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59、第 59 章 ...
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此时,外头响起了叫卖声:卖肉嘞~新鲜的猪肉嘞~
外婆听见了,干嘛叫承恩去把叫卖郎叫住,要买点肉。
承恩就飞快的冲出去,边叫边跑:买肉,买肉啊,等一等!
外头的人停下车,等着承恩来,承恩跑到摊子前,喘着粗气说:等,等一下,我外婆马上过来了,我们要买肉。
外婆在陈阎的搀扶下,快步走来,看了一眼摊子上的肉,娴熟的交流起来:今天的肉真新鲜啊。
老板:是的,今天刚杀的猪。
外婆:给我称两斤肉,做饺子用的。
老板:哎呦,买饺子好啊,这块肉好,怎么样,大娘,你看。
外婆看了一眼老板指的肉,笑着答好,就这块吧,麻烦你帮我用绞肉机绞一下,省的我回去剁肉了。
老板很爽快的应好,手脚麻利的切好肉,称好,再帮忙搅碎了,外婆付了钱,让承恩领着陈阎去那边的菜地里,拔几把葱,外婆拎着肉,先回家,又在冰箱里拿了三根胡萝卜,洗干净,放进搅碎机里,拿一个大的不锈钢盆,把肉萝卜,豆干丁,倒了盐、味精、糖、鸡精,搅拌后,就等葱了,外婆去小屋里拿出了一块日常用的大板,这是用来做面条的板,包饺子的时候,也会拿出来用,陈盐回来的时候,外婆已经把馅料和饺子皮都摆好,一人一个小碗,里头有清水,承恩就洗了手,就去包饺子。
承恩:外婆,勺子,给我们拿两个勺子吧。
外婆转身去拿勺子,递给她。
陈阎和承恩一人一个,承恩娴熟的开始包,一下子就包好一个,陈阎在一旁学着她的手法,慢慢包着,速度不快,但是包的像模像样的,一个个鼓鼓的,还挺好看的。外婆拍着陈阎的肩膀夸他:哎呦,小阎,你这包的真是好漂亮啊,你之前在家也会包嘛。
陈阎就笑着说,没呢,外婆,我就是跟着承恩学的。
外婆:不错不错,手脚很灵活呢。
陈阎笑了笑,外婆转身去接水,在锅里倒上水,放上蒸笼,把已经包好的饺子放到里面,先蒸一盘,让几个人吃。
20分钟就可以了,承恩隔着锅盖都闻到了饺子的肉香,忍不住和外婆撒娇:外婆,好香啊,可以吃了嘛。
外婆:快了,你先把酱油醋倒出来。
承恩起身去拿小碗,然后找到醋和酱油,调好比例,就等着饺子了。
20分钟后,外婆打开锅盖,蒸汽一下子散开,随之而来的就是肉香。
承恩感觉瞬间肚子饿了,赶忙上去拿盘子去装饺子,先装了一盘给陈阎,再装了两盘,一盘给外婆,一盘自己的,承恩蘸了醋,吃了一个,满是肉香,本来肥肉多,以为会很腻,没想到更好吃更香了。
陈阎没蘸醋,吃了一个原味的,也觉得很好吃。又拿了一个蘸醋吃,味道也很不错,肉香中带一点醋酸,更好吃了。这肉越嚼越香,忍不住,一下吃了好几个,一盘饺子,没一会就吃完了。
外婆已经进入到第二次的蒸饺子流程,承恩拿了一个饺子喂给外婆,外婆吃了两口觉得非常不错,直夸两人包的好,馅多,满意极了。
承恩吃的摇头晃脑的,觉得好吃极了:太幸福了,真的很好吃呢!
吃完一波的承恩和陈阎,继续包饺子,直到饺子熟了,两人继续吃一盘,这感情好啊,边吃边干,非常有动力。
陈阎悄悄记住了饺子的馅料的组成部分,以后也要做给承恩吃,陈阎喜欢看承恩吃东西的样子,那时候的她是最无忧的,也最是开心。