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27、第一次下厨的投喂 ...
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自从颜之清搬进夜家,一直都是张妈负责,一直都是张妈负责做饭。张妈做的饭虽然好吃,但夜子清总觉得少了点什么。他经常在颜之清面前念叨,想要尝尝颜之清做的饭。
颜之清每次都笑着答应,说有空就给他做。但因为工作太忙,一直没有机会兑现承诺。这天是周末,颜之清休息,便决定亲自下厨,给夜子清做一顿他最喜欢吃的糖醋排骨和番茄炒蛋。
早上,颜之清早早地就起床了,带着夜子清一起去菜市场买菜。菜市场里人来人往,热闹非凡。各种蔬菜、水果、肉类琳琅满目,让人眼花缭乱。
夜子清拉着颜之清的手,兴奋地在菜市场里穿梭。他一会儿指着新鲜的蔬菜,一会儿又看着鲜活的鱼虾,眼睛亮晶晶的,像个好奇的孩子。
“哥哥,我们买这个番茄吧!这个番茄红红的,看起来很好吃!”夜子清拉着颜之清的手,走到一个卖番茄的摊位前,指着摊位上红彤彤的番茄说。
“好。”颜之清笑着答应,拿起几个番茄,仔细挑选了起来。他选的番茄个个饱满,颜色鲜艳,看起来确实很新鲜。
买完番茄,两人又去买排骨。颜之清挑选排骨很有经验,他选了几根肉质饱满、没有太多肥肉的排骨,让摊主帮忙剁成小块。
夜子清站在一旁,看着颜之清认真挑选食材的样子,心里充满了期待。他迫不及待地想要尝尝颜之清做的饭,想要知道哥哥做的饭是不是和他一样温柔。
买完菜,两人提着满满的食材,开开心心地回家了。
回到家,颜之清把食材放进厨房,开始准备做饭。夜子清也想帮忙,便跟在颜之清身边,一会儿帮他洗菜,一会儿帮他递东西,忙得不亦乐乎。
“哥哥,我帮你洗番茄吧!”夜子清拿起一个番茄,跑到水龙头下,小心翼翼地洗了起来。他的动作很笨拙,把衣服都弄湿了,但脸上却洋溢着开心的笑容。
颜之清看着他认真的样子,忍不住笑了起来:“清崽,小心点,别把衣服弄湿了。洗不干净没关系,哥哥等会儿再洗一遍。”
“知道了,哥哥。”夜子清笑着说,更加小心翼翼地洗起了番茄。
洗好番茄,夜子清又想帮颜之清洗排骨。颜之清担心他会把衣服弄得更湿,只好笑着说:“清崽,排骨就让哥哥来洗吧。你去客厅等着,等做好了饭,哥哥就叫你。”
“不要嘛!我想在这里陪着哥哥!”夜子清委屈地说,眼睛红红的,像只受了委屈的小兔子,“我想看着哥哥做饭,我想第一个尝到哥哥做的饭。”
颜之清看着他可怜巴巴的样子,心里一软,只好答应:“好吧,那你就在这里陪着哥哥,但不许乱动厨房里的东西,知道吗?”
“嗯!”夜子清开心地答应,乖乖地站在一旁,看着颜之清做饭。
颜之清先把排骨放进盆里,用清水浸泡了一会儿,去除血水和杂质。然后,他把排骨捞出来,沥干水分,放进锅里,加入姜片和料酒,焯水去腥。
焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。颜之清又把番茄洗净,切成小块,放在盘子里备用。
接下来,颜之清开始炒糖色。他在锅里倒入适量的食用油,等油热后,加入适量的冰糖,小火慢慢翻炒。冰糖渐渐融化,变成了浅褐色,散发出淡淡的甜味。
夜子清站在一旁,看着锅里的冰糖慢慢融化,变成了漂亮的浅褐色,忍不住惊叹道:“哥哥,好神奇啊!冰糖怎么变成这个颜色了?”
颜之清笑着说:“这是炒糖色,只有炒出糖色,糖醋排骨才会颜色漂亮,味道香甜。”
炒好糖色,颜之清把排骨放进锅里,快速翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上糖色。然后,他加入适量的生抽、老抽、料酒和清水,大火烧开后,转小火慢炖。
炖排骨的同时,颜之清开始做番茄炒蛋。他把鸡蛋打入碗里,加入适量的盐,用筷子快速搅拌均匀。然后,他在锅里倒入适量的食用油,等油热后,把鸡蛋液倒入锅里,快速翻炒。
鸡蛋很快就炒成了金黄色,颜之清把炒好的鸡蛋盛出来,放在盘子里备用。然后,他在锅里倒入适量的食用油,等油热后,把切好的番茄放进锅里,翻炒均匀。
番茄炒出汁后,颜之清把炒好的鸡蛋倒回锅里,加入适量的盐和糖,翻炒均匀,一道香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
夜子清站在一旁,闻着番茄炒蛋的香味,忍不住咽了咽口水。他拉着颜之清的衣角,撒娇道:“哥哥,好香啊!我能不能先尝一口?”
颜之清笑着说:“不行哦,等排骨做好了,我们一起吃。”
“好吧。”夜子清委屈地答应,只好继续站在一旁,看着颜之清炖排骨。
排骨在锅里慢慢炖着,香味渐渐弥漫开来,整个厨房都充满了香甜的味道。夜子清的肚子咕咕叫了起来,他更加期待能快点尝到颜之清做的饭。
过了大约一个小时,排骨终于炖好了。颜之清打开锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。排骨的颜色红亮诱人,裹着浓稠的汤汁,看起来就很好吃。
颜之清把排骨盛出来,放在盘子里,又把番茄炒蛋也端了出来。两道菜摆放在餐桌上,颜色鲜艳,香味扑鼻。
“清崽,吃饭了!”颜之清笑着说。
夜子清立刻跑了过来,坐在餐桌前,拿起筷子,迫不及待地夹了一块糖醋排骨,放进嘴里。
排骨的肉质鲜嫩,酸甜可口,汤汁浓郁,味道比张妈做的还要好吃。夜子清的眼睛瞬间亮了起来,脸上露出了惊喜的笑容:“哥哥,太好吃了!比张妈做的还要好吃!”
颜之清看着他开心的样子,心里充满了成就感:“好吃就多吃点。”
夜子清点点头,又夹了一块排骨,大口大口地吃了起来。他吃得很开心,嘴角都沾满了汤汁,像只偷吃的小花猫。
颜之清笑着拿起纸巾,帮他擦了擦嘴角:“慢点吃,别着急,没人跟你抢。”
“嗯!”夜子清点点头,却依旧吃得很快。他一边吃排骨,一边吃番茄炒蛋,还时不时地给颜之清夹菜:“哥哥,你也吃!这个番茄炒蛋很好吃,你多吃点!”
颜之清笑着说:“好,我也吃。”
两人坐在餐桌前,开开心心地吃着饭。夜子清一边吃,一边不停地夸奖颜之清做的饭好吃,脸上洋溢着幸福的笑容。
颜之清看着他开心的样子,心里也充满了幸福。他觉得,能为自己在乎的人做饭,看着他吃得开心,就是最大的幸福。
吃完饭后,夜子清主动提出要洗碗。颜之清笑着答应,看着他笨拙地洗碗的样子,心里充满了宠溺。
洗完碗,两人坐在客厅里,一起看电视。夜子清靠在颜之清的肩膀上,手里拿着一块排骨,慢慢啃着,脸上满是满足的笑容。
“哥哥,你以后能不能经常给我做饭吃?”夜子清抬起头,看着颜之清,眼睛里满是期待。
“好。”颜之清笑着答应,“只要你喜欢,哥哥以后经常给你做。”
夜子清开心地笑了起来,紧紧地抱住颜之清的胳膊:“哥哥,你真好。有你在身边,真好。”
颜之清轻轻拍了拍他的后背,温柔地说:“嗯,有你在身边,也很好。”
两人静静地靠在一起,看着电视里播放的节目,感受着彼此的温度和气息。阳光透过窗户洒进来,落在他们身上,暖洋洋的。整个房间里都充满了幸福的味道。
颜之清知道,这只是他和夜子清幸福生活的一个缩影。以后,他会经常给夜子清做饭,会陪着他一起经历更多的事情,会用自己的行动,让他感受到满满的幸福和安全感。