下一章 上一章 目录 设置
15、蒜薹炒肉香满溢 ...
-
自打那次开垦出菜畦，夏小满就把这块地当成了宝贝疙瘩。每天天不亮，她就拎着洒水壶蹲在菜畦边，小心翼翼地给秧苗浇水，连水流大小都要拿捏得恰到好处，生怕冲坏了嫩生生的小苗。
小野人也成了她的小跟班，每天跟着她蹲在菜畦旁，学着她的样子，用小手扒拉着泥土，还会傻乎乎地对着小苗说话，那认真的模样，逗得夏小满直乐。
一开始，菜畦里的小苗嫩得能掐出水，细细的茎秆顶着两片小叶，风一吹就晃悠，族人们都凑过来看热闹，眼神里满是怀疑，不知道这些小绿芽能不能长大。
夏小满却信心十足，她照着记忆里的法子，给菜畦松土、除草，还把攒下的动物粪便拌进土里当肥料。别说，这纯天然的肥料效果就是好，没几天，小苗就蹭蹭往上蹿，茎秆变得粗壮，叶片也舒展得绿油油的，看着就喜人。
野荸荠的秧苗顺着地面爬，长出了浓密的绿叶，绿油油的一片铺在畦面上；野蒜的苗儿亭亭玉立，尖尖的叶子翠绿挺拔；还有那些叫不上名字的野菜，也长得蓬蓬勃勃，挤挤挨挨地占满了半块菜畦。
这天清晨，夏小满照例去菜畦巡视，一眼瞅见野蒜丛里冒出了几根嫩黄的蒜薹，野荸荠的叶下还偷偷结出了小小的果子。她惊喜地叫出声，伸手掐下一根蒜薹，擦了擦就塞进嘴里，脆生生的带着点辛辣味，好吃得她眯起了眼。
族人们闻声围过来，看着菜畦里郁郁葱葱的一片，眼睛都亮了。他们小心翼翼地伸手摸了摸肥厚的菜叶，又看了看夏小满手里的蒜薹，脸上露出了惊奇的神色。
石锤也走了过来，他蹲下身，看着那片生机勃勃的菜畦，又转头看向笑得眉眼弯弯的夏小满，眼神里满是赞许。他伸手摘下一片野菜叶，放进嘴里嚼了嚼，淡淡的清香在嘴里散开。
现在，部落再也不用靠天吃饭，等着打猎归来才能填饱肚子。菜畦里的青菜随吃随摘，配上熏肉或者羊肉，顿顿都有新花样。
夏小满叉着腰站在菜畦边，看着风吹过菜叶，掀起一片绿色的波浪。
菜畦里的蒜薹冒出头的那天，夏小满的眼睛亮得像揣了两颗星星。她掐了满满一把嫩绿的蒜薹，指尖都沾着淡淡的辛辣清香，心里早就盘算起新菜式来。
正好族里的风干肉条还剩不少，她挑了几根肥瘦相间的，切成细细的肉丁，又把蒜薹切成段，红绿相间地摆在陶盆里，看着就赏心悦目。
土灶的火生得旺旺的，她把那个勉强算平整的陶罐架在灶上，倒了点羊油进去。油一热，滋滋地冒着小泡，她把肉丁倒进去快速翻炒，肉香瞬间弥漫开来。等肉丁炒得金黄焦香，她再把蒜薹段倒进去，手里拿着树枝充当锅铲，颠勺的动作有模有样。
“噼里啪啦”的翻炒声里，蒜薹的清香和肉丁的醇香缠在一起，勾得守在旁边的小野人直咽口水，小手扒着陶罐边缘，恨不能把脑袋伸进去。
夏小满往锅里撒了点盐结晶，又加了点碾碎的野花椒提味，翻炒几下就迅速关火。翠绿的蒜薹裹着油光，金黄的肉丁嵌在其中，看着就让人食指大动。
她把蒜薹炒肉盛进几个歪脖子陶罐里，刚端上桌，族人们就围了过来。石锤率先夹起一筷子，蒜薹脆嫩爽口，肉丁嚼劲十足，两种味道在嘴里碰撞，鲜得他忍不住多嚼了几口。
小野人捧着自己的小陶罐，吃得满嘴油光，边吃边咿咿呀呀地喊，小短腿还快活地晃来晃去。其他族人更是吃得狼吞虎咽，几陶罐蒜薹炒肉没一会儿就见了底，有人意犹未尽地舔着陶罐壁，还眼巴巴地看着菜畦的方向。
从这天起，夏小满的种菜热情更高了。她又在菜畦里撒了些野苋菜的种子，每天蹲在菜畦边琢磨新菜式，盼着种子快点发芽，好给部落的餐桌再添新滋味。
而族人们也养成了新习惯，每天清晨都会去菜畦边转一圈，看看小苗长高了多少，盼着能早点吃上夏小满鼓捣出来的新菜。
夏小满看着菜畦里的小苗，总觉得长势还能再蹿一蹿，琢磨着得给菜地加把劲——堆肥，绝对是提升地力的好法子。
她先把小野人揪到身边当“小助手”，又喊来几个闲着的族人，指着营地旁的空地，比比划划地示意要堆个肥堆。第一步就是收集原料，她指挥着大家去捡干枯的树叶、杂草，又特意叮嘱要攒着动物粪便，还指了指野猪粪、羊粪，强调“越多越好”。
族人们听得似懂非懂，倒是行动力十足。有人抱着一大捆干草吭哧吭哧地跑过来，草叶里还裹着几只扑腾的蚂蚱；有人更绝，扛着一大坨新鲜的野猪粪就往肥堆上搁，那股子味儿直冲脑门，熏得夏小满直捂鼻子。
最搞笑的是小野人，他瞅着别人捡粪，也屁颠屁颠地跑到林子边，抱回来一只圆滚滚的野兔粪球，献宝似的举到夏小满面前，还咿咿呀呀地邀功，逗得夏小满哭笑不得。
原料攒得差不多了，夏小满又教大家一层干草一层粪土地铺，还得往中间洒点溪水保湿。结果族人铺得乱七八糟，要么是厚厚一层粪土，要么是薄薄一层草，完全没按章法来。还有人铺着铺着，脚下一滑，一屁股坐在肥堆上，沾了一屁股的泥和粪，引得众人哈哈大笑。
夏小满扶着额头叹气，只好亲自上阵示范，手把手教他们分层铺料。好不容易把肥堆堆得像模像样，她又在肥堆顶上盖了层湿茅草，防止养分挥发。
接下来的日子里，夏小满每天都领着小野人去翻肥堆。小野人嫌脏，捏着鼻子不肯动手，被夏小满硬塞了根树枝，逼着他扒拉两下。结果他扒拉的时候太用力，溅了夏小满一身的泥点子，自己却捧着肚子笑得满地打滚。
过了十来天，肥堆沤得黑乎乎的，闻着有股淡淡的泥土香，一点都不臭了。夏小满领着大家把肥料撒到菜畦里，薄薄一层铺在小苗根部。
没过几天，菜畦里的小苗就像喝了“大补汤”，蹭蹭往上长，叶片绿得发亮，看得族人们啧啧称奇。从此，部落里的族人都养成了习惯，不管捡到啥枯枝败叶，都会自觉往肥堆上送，连石锤偶尔路过，都会顺手丢一把干草上去。
