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65、贪吃的吃货 最爱美食。 ...
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自诩是个搞笑女，已经好长时间不搞笑了，变得一本正经，板起脸来算是唬得住人，一笑像傻子。略过无聊的话不谈，世事多艰，对苦难的书写够多了，我想写点开心的事。
最开心的事是吃好吃的食物，用尽心机省钱，在省钱的大前提下吃好喝好。带皮的猪肉不到六块钱一斤，我买一长条回家，分割后用超市的塑料袋装上扔进冰箱冷冻。这类猪肉的肥油多，我把肥肉和瘦肉分开切，刷完锅底部预留的水不用烧干，猪油直接放（有点水不易粘锅），小火至中火慢熬，熬出油来。
肥肉渐渐缩水，成了油渣，加入大葱、辣椒爆炒，炒出香味，再放瘦肉一起炒。肉变色了放老抽，出锅前放盐和鸡精，我一次能吃一大碗菜，一碗冒尖的米饭（猪油做的菜香是香，问题是吃了后人发胖的速度快得很，我决定及时收手，用植物油炒菜）。
我的大米在原装的袋子里保存，煮米饭的时候随手倒，目测差不多了停手，每次的量掌握得正好（懒得买装米的容器，瞎凑活）。
这段时间蒜苔便宜了，我买了两把蒜苔，一把炒肉，一把炒鸡蛋。鸡蛋涨了价，我猜是国际油价涨了，连带着涨的，不过也有可能是季节原因鸡蛋少了，物以稀为贵。
在百年老店买的黑芝麻酱两年了，偶尔煮面放点，总是吃不动，表面漂了一层金黄色的油，起保护左右，至今没坏。
黑芝麻酱搭配火锅底料，煮的面不难吃，面里放点冰箱储存的小油菜、一个或两个鸡蛋（想多吃点鸡蛋时会放两个），怎么也用不完的超细辣椒面使劲放，它不辣，再放下去要坏了。蔬菜吃光了来不及买，面里放豆皮——孤零零的面条吃着单调，口味不丰富，而且豆皮能补充蛋白质，对身体好。
超市的枇杷上架了，想起老家的老枇杷树，馋了，买了一箱，一共四十五颗枇杷，一天吃十五颗，吃完了一趟趟去卫生间，难道枇杷是利尿的吗？管它呢，买了都给它吃光光。
自己做饭后，发现鸡蛋是最百搭的食材:不想费时费力备菜，打两个荷包蛋，加盐出锅。想喝点汤，吃汤泡饭，荷包蛋煎好后加汤烧开，放点小葱或蒜苗，简简单单一道汤。想来点花样，有辣椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、瓠子炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、紫菜蛋花汤、丝瓜鸡蛋汤、平菇炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋……搭配多样，食材都比较好买，都不贵。煮面条没配菜，煎荷包蛋加水煮面，或者水烧开卧个鸡蛋，好吃又有营养。
我会做的菜有限，鸡蛋让我的生活水准提高了一个档次。
另一个搭配多的菜是猪肉，切点瘦肉跟平菇做一道平菇肉汤，来点辣椒做成辣椒炒肉，加上海带放电饭煲炖海带汤，放茶树菇炖可以做菌菇汤。总之花样繁多，吃不腻，一顿一个新花样。
不能再写了，忍不住想吃好吃的食物了，再写下去得啃自己的手了。
