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5、赤水微醺 解锁酱香生 ...
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告别了黄岗村,带着一身淡淡的稻香,我顺着弯弯绕绕的小溪一路小跑,身边的景色慢慢变了模样。
溪水越来越宽阔,越来越清亮,水底的小石子、水草都看得清清楚楚。两岸的山渐渐染上了温暖的红色,像被太阳烤过一样。
“哗啦啦——哗啦啦——”
我顺着水流往下冲,撞在一块石头上,溅起了一串亮晶晶的水花。就在这时,“嗖”的一下,一道银闪闪的身影像箭一样冲过来,围着我飞快打圈圈。
“你是新来的小水滴吗?”
这条嘴巴翘翘、鳞片闪闪、性子急急、嗓门大大的家伙,就是河里最活泼的马口鱼。
不等我回答,马口鱼抢着说道:“山红红,水亮亮,赤水弯弯长又长——欢迎来到赤水河。这里是我们的家,也是大名鼎鼎的‘美酒河’哦!”
我一下子瞪大了眼睛,在水里转了个圈:“美酒河?这里就是能酿出茅台酒的地方吗?”
“没错!”
一道粉嘟嘟、慢悠悠的身影优雅游过来。它浑身像抹了胭脂一样红润,背鳍高高扬起像小帆船,美得如梦似幻——这就是赤水河仙子胭脂鱼了。
“你好呀,小水滴。我叫粉嘟嘟,这是银翘翘,请问你叫什么名字呀?”
胭脂鱼声音软软的,温柔又有礼貌。
“我叫滴溜溜,很高兴认识你们。”
粉嘟嘟吐了一串泡泡,说:“这里是赤水河,我们喝的是酿酒的黄金水。离开茅台镇,酿不出茅台酒。你尝尝,酱香的秘密全在这清清的水里呢。”
“真的吗?”我好奇地问:“为什么这里的水能酿出这么香的酒呀?”
“因为我们的河水可是‘黄金水’!”
银翘翘骄傲地说:“这里的水常年保持II类水,清澈见鱼,矿物质和酸碱度都刚刚好,简直就是为酿酒量身定做的。”
我喝了一大口,赞叹不已:“好喝好喝,太好喝了!”
“以前可不是这样的哦!”
银翘翘立刻压低声音,神秘兮兮地说:“我听爷爷奶奶说,很久以前,河水变脏了,我们好多小伙伴都不敢回家,只能跑到很远的地方躲起来。”
“啊?”
我连忙追问:“那你们怎么又回来了?”
“因为人们把河水保护起来啦!”
粉嘟嘟笑着说:“现在河水又清又甜,还有200多个监测点守着,水质问题完全不用担心了,好多鱼儿都成群结队地游回来了呢。”
“对,我们马口鱼和粉嘟嘟她们胭脂鱼可都是水质小侦探,我们的出现就是水质最好的‘活名片’。”
银翘翘蹦蹦跳跳地唱起来:“乌蒙山,水清清,流成美酒一条河……”
正唱着,水面忽然卷起了一个小小的漩涡,我一下子没站稳,被卷得晕头转向。
“哎呀,小心!”粉嘟嘟游过来护住我,“牵紧我们的手。”
“抓好啦,前面是急流,再前面就是酒厂了,要蹦极了哦,我带你们冲!”
银翘翘自告奋勇地冲在最前面。
一阵湍急的水流冲了过来,我一下子被冲得晕头转向。等回过神来,银翘翘和粉嘟嘟都不见了。
两岸的丹霞山飞快地往后退,风里飘来淡淡的香气——甜甜的、暖暖的,像熟透了的高粱。
“哇,是酒香,是茅台的酒香。”
我一下子精神了。
我顺着水流往前游,很快就来到了一片热闹的河岸。
岸边立着大大的厂房,烟囱升腾的白汽,像一朵朵飘上天的棉花糖。厂房旁边,一捆捆红彤彤的高粱堆得像小山一样,巨大的蒸馏锅咕嘟咕嘟冒着热气。
“咕噜咕噜——”
我顺着管道流进了大大的酒坛里,坛子里飘着浓浓的酒香,混着高粱的甜香,像把整个秋天的阳光都装了进去。
“原来,酱香酒的秘密,藏在这清清的河水里呀!”
我在酒坛里打了个转,感觉自己吐出来的泡泡都带着淡淡的酒香呢。
在酒坛里停留片刻,我顺着酒厂的循环清水管道,慢慢流回了清澈的河道中。
刚回到河里,几道熟悉的身影就快速朝我游来,正是和我走散的银翘翘和粉嘟嘟。
“滴溜溜,你可算回来了,我们一直在河边等你呢。”
银翘翘欢快地摇着尾巴,围着我转了好几圈。粉嘟嘟高兴地游到我身边,跳起了舞。
我们刚凑在一起开心地说着话,一阵沉稳的水波轻轻荡来,节奏缓慢又有力。我吓得一下子躲到银翘翘身后,探出半个脑袋偷偷看。
只见两条身体长长、嘴巴尖尖,背上带着整齐硬鳞的大鱼,慢悠悠地游了过来。它们穿着一身铠甲,举止稳重,气场温和。
银翘翘连忙压低声音,激动地说:“嘘——小声点,这是长江鲟爷爷,它们可是水里最年长、最有学问的长辈呢。”
长江鲟游到我们身边,轻轻摆了摆尾巴,声音低沉又慈祥:“小家伙们,你们好呀!”
“鲟鱼爷爷好!”粉嘟嘟礼貌打招呼:“这是我们新认识的朋友——滴溜溜。”
银翘翘抢话:“我正在向她介绍您们呢,来和我们一起玩吧!”
长江鲟温和地笑着说:“我们在地球上生活了上亿年,对水质格外挑剔。现在河水清了,水草也多了,我们才能安心颐养天年,看着你们这些小家伙快乐地游来游去。以前河水脏脏的时候,我们连活下去都很困难,更别说陪着你们一起玩耍了。”
“原来这清清的河水,不仅酿出香甜的美酒,还守护着这么多厉害的好朋友呀!”
我仰起头,心里满是敬佩。
长江鲟缓缓点头,说:“赤水河的水,滋养着高粱,护佑着我们,也酝酿着这里的酒香。每一滴水,都在用心守护着这片土地。”
原来,我不只是一滴爱到处乱逛的小水滴,还能化作稻田里的清波,酿出节日里的美酒,换来一张张甜甜的笑脸。
带着这份小小的骄傲,我顺着河水欢快地向前奔去。身后是鱼儿的欢笑和浓浓的酒香,前方,更多好玩又新奇的风景在等着我呢。