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7、恰逢满地青绿时(下) ...


  •   云歌打听到这里最有名的酒楼是城东的天香楼,便径直朝城东走去。

      安阳城不大,走了约莫小半个时辰,就看到数人交口称赞的天香楼,外表看上去富丽堂皇,大堂布置的典雅大方,守店的小二正打着盹,见有人进来,忙把白巾往肩上一搭,热情道:“客观是打尖还是住店?”

      服务还算不错,云歌在心中暗暗给这家酒楼打了个八十分。

      小二田福看见云歌手里提着的菜篮子也愣住了,还没回过神,就听见眼前的女子问:“小哥儿,你家掌柜在吗?”

      “你找我们掌柜有事吗?”看这女子不像来挑事的,怎么一开口就要找掌柜,田福心里发懵。

      “姑娘我想跟你们掌柜做笔生意,劳烦小二哥帮我相请。”云歌直接表明来意,又塞了数枚铜钱到他手里,微笑着轻声说道。

      “好嘞,姑娘稍等,我这就去请我们掌柜出来。”

      天香阁的掌柜年近五十,目光精明,腹部微挺,面带笑容,一副生意人的模样。“听说姑娘想和黄某做生意,不知姑娘说是生意是?”

      “小妇人家有几亩薄田,种了些青菜,不知可入得掌柜的眼。”

      “想必你也知道,酒楼自有我们的进货渠道,你这菜,黄某恐帮不上忙。”黄掌柜瞧眼前这女子说话行事有几分风度,拒绝便带上了几分委婉。

      “我也听说过,不过掌柜,你这天香楼用菜量大,定是前一日送过来的菜,现在这天气,搁到第二天菜就不新鲜了,小妇人这青菜刚从地里采摘,若是掌柜信得过,不若请厨房的师傅炒上两个菜,掌柜一试便知区别。”

      黄掌柜见她说得认真,想着也不费什么功夫,领着云歌来到后厨。厨子得了吩咐,赶紧利落地炒了两盘青菜。

      云歌还是有信心的,她前世最爱吃青菜,自然知道新鲜对青菜的口感意味着什么,从黄掌柜的表情她得出了答案。

      心底松了口气,云歌再接再厉道:“小妇人也不会让掌柜白白坏了酒楼的规矩,就用这青菜做几道菜给您赔礼。”

      云歌手脚麻利,见做菜的师傅不屑一顾的看着她,留了个心眼,让他们都出去,说是祖传的方子不能给人看。

      菜端上去的时候,云歌一一介绍:“这是春意盎然。”盘子中一片碧绿,其实就是道常见的清炒青菜。

      “这是金镶玉。”不过是把青菜剁成末,打鸡蛋的时候放进去,然后摊成饼而已。

      “最后是道汤品,名为白玉翡翠。”晶莹剔透的白豆腐和绿莹莹的菜叶相辅相成,丝丝热气从碗中冒出,让人食指大动。

      黄掌柜一品美食之后,才发现自己被算计了。那女子默认自己会买她的菜,又借厨房做了顿好吃的,如今吃人嘴短,这生意不做也得做了,不过这菜可真是好吃。

      “不知夫人想卖个什么价?”见她张口闭口自称小妇人,黄掌柜也改了口。

      “我打听过了,菜市上的青菜两文一斤,不过黄掌柜是个爽快人,又能把小妇人的菜全都要了,我定不会占你便宜,每一百斤算你一百八十文,而且每天清晨给你送过来,保证新鲜。”

      黄掌柜一合计,自己也没吃什么大亏,可生意人总归是精明的,“夫人明个就把菜送来,不过……”他搓了搓手,“夫人可否将刚才那几道菜的方子教给我们?”

      云歌等的就是这个,面露难色,一双清秀的眼睛中竟是挣扎之意,“掌柜,你也知道,这是我家祖传的方子,我……”

      黄掌柜是个多上道的人,“夫人尽管放心,黄某愿出十两银子买下你这方子,并保证不再外传。”

      “黄掌柜是生意人,小妇人虽然不懂,可家父离世前也曾说这方子虽不值千金,可也是赖以谋生的……”

      “二十两,不能再多了。”黄掌柜一番沉思,他尝过这几道菜,觉得味道不逊于天香楼的招牌菜,是以才愿意出这么多的银两。

      “好。”云歌也不扭捏,黄掌柜让人寻了纸笔来,她痛痛快快地写下步骤和注意事项,还盯着厨子做了一遍。

      那原本对她不屑的厨子尝了她的青菜大餐之后,一改趾高气昂的模样,虚心受教起来。青菜虽然简单,可这才能真正的考验烹饪技艺。

      直到尝出黄掌柜满意的味道,厨子对菜谱的掌握,这才算过关。

      提着沉甸甸的银两,云歌出了天香楼的大门,心情那叫一个雀跃。

      她头一回逛这古代的市集,见什么东西都好奇上一番,最后转了一圈,才割了2斤猪肉给孩子们改善伙食,买了两匹布给他们做衣服,又买了些杂七杂八的东西,拢共花了一两银子。

      云歌不禁感慨,真是有钱万事足。

      抱着一大堆东西到城门口的时候,王大全已经等在那里了,见了云歌忙迎上来,帮着她把东西放在车上。

      待她上了车,王大全赶着牛回清河村。

      回去的路上没那么着急,云歌才觉着,这牛车其实也没那么恐怖嘛,有一搭没一搭地跟王大全聊着天。

      “大全哥,你买的这是?”云歌闻到一丝酒味,才发现,菜篮子边上还放了个坛子。

      王大全嘿嘿一笑:“云歌妹子,你也知道咱这地方,有事没事都要喝上两口,我这不嘴馋,你嫂子可是允了的。”

      云歌家里有小孩子,加上去世的顾知航沉疴在身,不能饮酒,家中没有酒具,所以她根本不清楚这地方习俗。

      安阳城一带地处北方,四季分明,尤其是冬季,河水结冰,大雪封山,家家户户无论男女老少都会饮酒驱寒,祖祖辈辈下来,居然养成了好饮之风。

      听到这些,云歌不由得动了心思,前世她跟着父母学过不少酿酒的法子,不知道在这里能不能派上用场,若是可以,那倒是条好出路。

      可是不管是粮食酒,还是果子酒,都得等到秋收之后,粮价下来了,才能行事,更何况云歌不是那说风就是雨的人,这个事,既然想到了,她必定得好好谋划一番。

      给天香楼送菜,可不是一天两天的事,到了村子里,云歌没回家,先是到了王大全家里,把这个事跟秀华二人说了,不过她没提自己卖方子的事,只说掌柜看她一个人带着孩子不容易,发了善心才收的。

      “这可是好事,我还担心这菜卖不出去你可怎么办?”秀华是打心眼里替她高兴,原本她是看顾秀才家可怜,才不时地帮帮忙,这一来二去,倒是真心和云歌做了朋友。

      “好是好,不过可要麻烦大全哥了。”云歌有些不好意思,她谋划的时候想到了这一层,可也是抱着试试的心态,就没跟他们提起。

      “黄掌柜要新鲜的青菜,我要清早去地里摘,可送到城里去,就得大全哥帮忙,我想好了,每天给大全哥十文钱当作工钱,姐你看得成?”

      秀华下意识的要拒绝,“不过就是赶个车,费不了什么事,什么钱不钱的。”

      “姐,话可不能这么说,唤作我雇了别人,不是照样得给钱,咱们这叫肥水不流外人田。”云歌笑笑,秀华两口子的好她记在心上,有什么好事也是第一时间想到他们。

      秀华想了想,就点了头,不过非让云歌把工钱降到八文,说是去做苦工也就这个钱,赶车是个轻松活,不能占她便宜。

      云歌跟黄掌柜说了好,每天送一百斤青菜过去,早上拔了菜,下午她就撒种,这样既不累,又能每天都供上菜,把这变成个长久生意。

      每块菜地的生长周期不同,云歌干脆把他们按顺序排列隔开,这样就可以按顺序采摘。

      可就是苦了楚翊,又是开渠又是引水,把每块菜地都照顾到。其实这些法子都是他在书上看来,自己又胡乱琢磨才想出来的,现下能派上用场,心里可乐着呢。

      其实,楚翊因为家里的缘故,确实是个十指不沾泥的公子哥,可打从遇上许云歌,就被当做苦力征用了,他也头一回感觉自己是个有用的人,别说,干得还挺起劲。

      送了十来天菜,云歌觉得自己根本没必要跟着,王大全是个老实人,可也不傻,盯准秤,数好钱,又没什么难的。

      某天早上,云歌在地头装好了菜,就跟王大全说:“以后我就不跟着了,前些天我买了些彩线,打算打上些络子,眼看着天气热了,这虫啊草啊都出来了,我顺便看顾着地里。”

      王大全见云歌信得过他,也不推辞,点点头就赶着车走了。

      地里的青菜一茬接一茬,云歌也算不上忙,就致力于改善家里伙食,或者打扮两个孩子,倒也其乐融融。

      楚翊时不时的上门帮点忙,村里的人见说来说去两人也没什么反应,这风言风语才逐渐停歇了下来。

      数着匣子里的银钱,云歌想着这三个月下来,卖菜连同她时不时地打络子,赚了有二十两,加上上回剩下的钱,也有近四十两了,眼下已经有水果上市了,她酿酒的想法也该着手尝试了,毕竟她已经打听过了,这里根本没有果酒一说,常饮的酒无非是高粱或者小麦酿的,度数偏高,喝多了有不适之感。

      想起果酒那酸酸甜甜的味道,云歌觉得自己都有些馋了。

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