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21、Chapter 21 ...
一星期的培训结束后,程霄迎来了第一个休息日。他没回家,直接去了梁宁那里。梁宁的第一家店设在了X市的游乐园。
程霄上午赶到的游乐园,到处熙熙攘攘,大人带着孩子一片热闹。没费什么劲儿,他就找到了梁宁的店铺。因为店铺门口排了长长的一条队。
程霄看着生意兴旺,心里也非常高兴。从人群挤过去,还有人不满道:“哎哎哎,前面的那个,别插队!我们这都等半天了。”
程霄就当没听见,直接挤了进去。
梁宁租的这个店面积非常小。除了笨重的冷饮机外,只能放下一些原料。但是看着还算整洁,至少卫生方面能过关。程霄一走进去就看见了梁宁和一个另一个人站在柜台前,一个收费一个拿着一次性塑料杯给顾客装冷饮,配合的非常默契。
梁宁忙得满头大汗,都没认出程霄来。程霄只好上前拍了拍梁宁的肩。
“等一……诶,程哥你来啦!”其实梁宁比程霄还大几个月,但是却习惯了管程霄叫哥。
“嗯,我来帮忙!”程霄也简短地说道:“你就说我能干什么吧!”
梁宁也没废话,“程哥帮我加原料吧!”
“好。”
这个冷饮机和程霄那个时代的机器先进,属于半自动化。不仅每缸冷饮的加工时间长,而且不能连续化生产,大大的制约了冷饮加工的速度。
但是顾客们却并没有抱怨。因为这种新型的冷饮他们大多是第一次遇见,只要能吃上,多等一会儿也是值得的。
程霄看着冷饮机上面的数字从0跳到了80多,赶紧说了一声“好了!”
梁宁一听,赶紧拿着一旁的一次性塑料杯接了一杯,递给了排在第一位的顾客。而站在梁宁另一
旁的瘦小的男人则是从顾客的手里接过钱,麻利地找完零钱再递回去。
三人合作了大半天,直到原料都告罄了,才停了下来。
“对不住啊!今天小店的原料没了,明儿你们再来!”梁宁虽然这么说,也知道游乐园这地方大家不会天天过来。但是总还有新的顾客会被吸引过来,他不急。
把店铺的门关上,也累了一身汗的程霄终于能坐下来喝一口水。
“每天人都这么多?”程霄拿着一旁的纸板当作扇子扇了扇问道。
“今天是周末,所以人多了些,”梁宁露出一个灿烂的笑容,“程哥,你不知道,你那台冷饮机都快变成印钞机了!”
“哪有那么夸张!”程霄无奈地笑了笑,“还有,那不是‘我’的冷饮机,是‘我们’的。”
“嘿嘿,”梁宁直接撩起身上的衣服在头顶擦了一把,“连清,把账本拿来!”
“哎!”刚才那个瘦小的男人端着几个杯子走了过来。将托盘放下后,他又转身从柜台下面的柜子里拿出了一个棕色的笔记本。
程霄这才发现,这个瘦小的男人竟然是一个年轻籽男。只不过这个籽男脸上看不出一丝娇柔的神态,反而看起来很干练。程霄注意到他手上有一层薄茧,应该是穷苦出身的孩子。
程霄见梁宁放心将账本交给他保管,知道他和梁宁应该关系匪浅。没说什么拿过账本直接看了起来。
账本上主要记录的是这一个月来的各项支出和收入。记得不错系统,但是还算清楚,而且最后还有一个总结。程霄大致扫了一遍,心里就有了底。
果然如他所想,一个月的时间冷饮机和租店等等的成本就赚了回来。但,程霄觉得这还远远不够。现在刚是X市的5月份,一直到10月份,气温都会很高,冷饮不怕没销路。
而冷饮机那边,程霄问过了。对方是家小工厂,短期内能供给给程霄就不错了,所以根本不用担心有人竞争。就算一年后他们拿到了冷饮机,也足够程霄腾出时间再弄出其他花样来了。
程霄在脑海里大概地过了一遍未来的计划,手指也下意识地在桌面上轻轻敲动。
梁宁和张连清见程霄在思考,互相对视一眼,心里不由的有些紧张。
梁宁以前也做过一些小本生意,虽然也挣了一些钱,却完全不能和这一个月相比。他知道这多亏了程霄犀利的商业眼光。要是他,肯定不敢花那么多钱买冷饮机这样一个从没见过的铁家伙。现在仅仅一个月他们就回本了啊!再往后岂不是纯利?梁宁这几天真是做梦都能笑醒。他已经想好了,以后就跟着程霄干,肯定不会吃亏的!
程霄回过神,就看见梁宁一脸崇拜的眼神。他笑了笑,夸赞道:“这一个月你做的很好!这么快就能回本,我也没想到。”
“还是多亏了程霄的好眼光,我就按照你说的做而已。”梁宁有些不好意思地说道。
“话可不能这么说,”程霄摇了摇头,“无论是选址,还是店铺的装修,宣传等等我都没插手,是你一个人想出来的。已经很了不起了!”
程霄说的是真的。他早就发现梁宁非常有做生意的头脑。离店铺100多米的地方,他就看见他写的宣传的标语。为了让外面等待的顾客在阳光下暴晒,他还支起了一个不伦不类的棚子。虽然难看了点,但是顾客却很满意。
这些细节足够证明梁宁的优秀了。程霄需要的就是这种头脑灵活,能站在顾客的立场考虑的人才。虽然梁宁因为教育水平的限制,很多时候思想还比较浅薄,但是相信历练得多了,就会懂了。总之,程霄觉得自己挖到宝了。
“虽然现阶段我们的生意还不错,但是我们售卖的冷饮种类还是太单调。”程霄把自己的计划说给梁宁,“接下来我们就是要开发其他的冷饮种类。”
最近一段时间程霄一直在打听有没有制冰机。只要有了冰块,能做的冷饮就更多了。不过这是还没谱的事,程霄也没和梁宁说。他准备和梁宁说的是甜点。
程霄发现,由于东华国甜点这方面非常匮乏。其实也不能这么说,东华国的传统美食还是有很多甜点的,只是没有程霄以前世界里的西点而已。当然,这毕竟是两个世界,饮食不同很正常。
但在程霄看来,这都是商机啊!他虽然不会做饭,但是简单的蛋糕啊什么的还是知道原料的。具体配比让梁宁他们试试就知道了。而且,就算没有也没关系。就用东华国的甜点也不是不行,就是少了点特色而已。
“我们可以租一个大一点的店铺,店铺摆上几张桌子。让来买冷饮的顾客,可以坐下来休息。或者直接在外面摆上遮阳伞,伞下放上桌子椅子也行。”程霄比划了一下,“同时我们也可以出售一些点心。这样顾客就可以一边喝冷饮,一边吃点心了。”
梁宁闻言双眼一亮,“这就和茶楼里的茶点一样!”
“对,就是这个道理。”程霄点了点头,“这样我们就需要请一个面点师。”
这时,一旁安静听他们说话的张连清突然说道:“甜点我会做。”
程霄诧异地看向了他。程霄记得这个世界虽然家里的成男基本不下厨,但是饭店里的大厨师还是都是成男的。而且,有些手艺也只会传给成男,而不是籽男。做面点已经算是手艺了。
“我父亲是面点师,但是却早就去世了。不过他留下了一本食谱,我曾经偷偷按照上面做过。复杂的不敢说,简单的都会。”张连清提起父亲的死表情非常淡,就好像再说陌生人。但当说起面点时,程霄从他平平的语气地听出了一丝自信。
“程哥,连清是我未婚夫,你放心吧!”梁宁揽过张连清的肩,对着程霄说道,“连清做饭很好吃!”
“那敢情儿好,我们也就不用再麻烦找面点师了,”程霄也懒得再去找其他人,不仅麻烦,还不一定适合。毕竟他还准备将一些西点的做法告诉对方,人品不过关可不行。这个张连清既然是梁宁的未婚夫,那么程霄相信他不会将做法泄漏给其他人的。
这般想着,程霄就直接和张连清讨论起了西点的做饭。张连清第一次听说还有这种点心的做法,听得非常仔细。
“大概就是这样,具体细节我也不是很清楚。”程霄把自己知道的都告诉了张连清,剩下的就只能看张连清了。
“我回去试试,”张连清在心中琢磨了一下,“做法不是很复杂。主要就是每种原料的用量,我多试几次应该就能掌握。”
“你就放开试吧!”程霄鼓励道:“做不出来也不用着急。你可以挑几种简单不负责的点心先做一些,看看顾客的反应。”
“好,”张连清点头应下来。
程霄见状心中就放下了新。这个张连清看着比梁宁还稳重,有他看着,自己也能放心不少。
今天没时间捉虫了,小鱼事情多。有bug帮小鱼指出来,明天改!
作者有话说
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第21章 Chapter 21
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