7、啫喱 ...
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Capriccio创意餐厅在四月的最后一天重新开业了。
清晨的阳光尚带着几分宁静的凉意，在巷口两棵梧桐树新展开的嫩叶上覆下一层柔和的淡金色。和平日不同的是，粗壮的树干上用细麻绳挂了一块手写招牌，白板上印着Capriccio的圆体英文LOGO，店名下是一行娟秀文雅的字迹，并标了一个箭头，指向小巷深处。
一路沿着箭头标识走，入眼的便是满墙春意盎然的爬山虎，翠绿的新叶掩着还未掉落的枯叶，颜色深深浅浅，承载着碎金般的朝阳，光影交叠，如同一幅精致的油画。
这时，餐厅迎来了重新开业后的第一个来客。
清扫干净的台阶上踏上一双沾满尘土的白球鞋，球鞋的主人在台阶上犹豫了好一会儿，最终还是迈开脚步，走进了店门。
“欢迎光临，请问要吃点什么呢？”正在将一束鲜花插|进花瓶的宋瑛听到了声音，回头热情地招呼道。
“……宋阿姨？”
“哎呀，”宋瑛放下花瓶，走近一看，“这不是小明吗！好久不见了，怎么感觉瘦了？来来来，让阿姨仔细瞅瞅。”
来者是一位二十岁左右的青年，身材高大，五官端正，戴着一副黑框眼镜，背着一个帆布双肩包，白T恤外罩着一件格子衬衣，一条牛仔裤洗得来稍稍发白。
似乎是没休息好，他的脸色不太好，样子看上去有些憔悴。他望着宋瑛愣了下，惊讶道：“我看到巷子口的牌子上说餐厅重新开张了，就过来看看，没想到真的还是宋阿姨您啊！”
宋瑛笑道：“你这孩子可真有意思，什么叫还是我？”
“因为……”郑明顿了顿，还是没把话直接说出口，而是委婉地说，“您看，您都关店小半年了，我还以为你要把这里卖给别人了呢。”
宋瑛语气温和：“如果你许叔知道我这么快就把他付出一辈子心血的地方给卖了，肯定会生我的气吧。”
郑明见她主动提起许叔，神色如常，便知她已迈过那道坎，心底就没有那么担心了。
宋瑛招呼他在靠窗的位置坐下，郑明问：“宋阿姨，这店里就你一个人吗？”
“还有一个小姑娘，新来的，负责厨房，我就负责招呼客人，点单结账。”
“两个人忙得过来吗？”
“这边本就不热闹，我这儿又关了那么久，一时半会儿估计都来不了多少客人。”宋瑛笑了笑，“不过那个小姑娘做事麻利，人特别靠谱，就算真的多几个客人，我也放心她。”
“小姑娘？多大啊？”
“今年刚满的二十。”
郑明诧然：“那岂不是和我一年的？这么年轻就主厨？”
这时正巧慕锦歌从厨房出来，戴着厨师帽和卫生口罩，问道：“来客人了？”
“是啊，不过是我们餐厅以前的熟客。”宋瑛介绍道，“小明，这就是我刚刚跟你说的那个小姑娘，叫慕锦歌。锦歌，这位是郑明，我看着他长大的，以前啊就住这一带，现在在本市念大学。”
郑明以为自己刚才的话被听到了，所以觉得尴尬：“你好。”
慕锦歌走近，看了看郑明，也客气道：“你好，请问想吃点什么呢？”
“呃……”郑明翻看着菜单，有些不知所措，“其实我以前也没怎么在这里吃过早餐……有什么推荐吗？”
慕锦歌说：“早餐的话有套餐，A套餐的吐司刚烤好，想试一试吗？”
“嗯，可以，谢谢了。”
宋瑛在一旁笑吟吟道：“这顿我请了，要是觉得好吃的话，多在大学里帮你宋阿姨宣传宣传。”
留下两人继续聊，慕锦歌回到厨房，开始为这唯一的客人准备早餐。
菜单是前主厨——也就是宋瑛的丈夫制定的，虽说宋瑛说可以制定一份新菜单，但慕锦歌还是保留了原菜单，只是在原有的基础上增加了一些变化，并提出偶尔会随机给客人送上一些独特的新菜式作为礼物。
所谓的A套餐，其实就是再简单不过的西式早餐，两片香煎吐司配一个太阳蛋和一条烤肠，再加上一杯牛奶或咖啡。
等她把做好的早餐放在托盘中端出去的时候，宋瑛还在拉着郑明唠家常。
“不好意思，打扰一下，”慕锦歌将托盘上的东西一一摆到郑明面前，“这是您点的A餐，请您享用。”
吐司是很普通的吐司，煎蛋是很普通的煎蛋，烤肠也是很普通的烤肠。
只是……
郑明的目光落在一盘盛着果酱状物体的小碟子上，忍不住端了起来仔细看了看，只见粉红色透明固体中还夹杂了少许诡异的杂质，有黄有红，不知道是什么。凑上去闻了闻，清甜清甜的，又不同于果香的甜味，更加令人捉摸不透。
他好奇地问道：“这是什么？草莓酱吗？”
慕锦歌答道：“这是洋葱啫喱。”
“洋葱……啫喱？”郑明脸上是难掩的诧异。
慕锦歌道：“是的，用这个代替黄油，抹在吐司上，会是意想不到的美味。”
见郑明一脸不相信，宋瑛开口道：“锦歌总是会尝试做一些新花样，虽是奇怪了一点，但味道却很不错。”
既然宋瑛都开口了，那么郑明也不好再多说什么，只有按慕锦歌说的，用刀将颜色粉嫩的洋葱啫喱涂到了一片吐司上。
犹豫了几秒，还是咬了下去。
“！！！”
出乎意料的是，洋葱的那股冲劲像是被什么抵消了似的，并没有预想中的那么重，只留下那份独特的甜味。
除此之外，啫喱里应该还加了别的什么，随着香脆热乎的吐司在口中嚼碎，舌尖两侧还尝到了淡淡的酸味和辣味——不同于抢占主导的洋葱甜味，这两种味道就像是红花旁的绿叶，是低调的点缀，却又重要得无法忽视。
……到底是多加了什么呢？
思索着这个问题，就忍不住吃下第二口、第三口、第四口……
直至将一整片吐司都吃完了，郑明才回过神。
他有些急切地问道：“这份啫喱里究竟都加了些什么？”
“紫洋葱，白洋葱，果胶，糖和盐。”慕锦歌语气淡淡，“还有白葡萄醋，柠檬，泰椒。”
宋瑛奇道：“锦歌，你是怎么在这么短的时间内就做出这份洋葱啫喱的？”
慕锦歌道：“并不是现成做的，而是昨天在家做好后装瓶带过来的，想着或许用得着。”
听完慕锦歌的介绍，郑明恍然大悟。
——原来是葡萄醋、柠檬和泰椒！
问清用料后，他将剩下的所有啫喱都涂抹在了最后一片吐司上，然后迫不及待地塞进了嘴里，于唇舌之间细细含吮品味。
洋葱的甜，葡萄醋和柠檬的酸，泰椒的辣……
听起来似乎是十分重口味的组合，但吃到嘴里却是异常清新的口味，如一股暖流填入饥肠辘辘的晨胃，又如人间四月最后一阵春风，吹遍山花，展尽新叶，缠绕在江边柳条间，呓语出一帘浅色的梦境。
轻快，舒爽，柔和，恬静。
岁月正好。
真是太神奇了！
连咽两片吐司，郑明感到有些口渴，便伸手拿过方才端上来的瓷杯。
原以为是奶茶或是咖啡，入口才发现竟然是温热的蜂蜜柠檬水。
慕锦歌解释道：“蜂蜜柠檬水有助于缓解宿醉后的身体不适。”
从最开始走过来打招呼的时候她就发现了，郑明身上带着一股酒气，双眼的血丝和脸上的憔悴也是宿醉留下的痕迹。
而且刚才进厨房时，她隐约听到身后宋瑛关怀郑明，提到了“喝酒”两个字。
郑明愣了一下，有些不好意思道：“谢谢。”
宋瑛道：“看，连锦歌都发现了。小明，你刚才还没回答阿姨呢，怎么会喝那么多酒呢？是不是出什么事儿了？”
“宋阿姨，真不是什么大事。”郑明苦笑，“其实就是失恋了而已。”
“失恋？”宋瑛奇怪道，“你不是从高中开始就和小红处对象了吗？”
郑明叹了一口气：“是啊，大学就成异地了，然后她昨天在电话里跟我提的分手。”
一个小明，一个小红。
慕锦歌一边听着，一边心想不知道李雷和韩梅梅是不是也分手了。
宋瑛宽慰了他几句，郑明道：“宋阿姨，我已经想通了，所以您也别替我担心。”
“想通了，以后就不要乱喝酒了。”宋瑛叮嘱道，“不要仗着年轻，就瞎折腾身体，到时候赔了女朋友又折兵，后悔的是自己。”
郑明连连应下。
过了会儿，他又突然问：“对了，宋阿姨，您这儿人手那么少，应该收兼职吧？”
“怎么，你要来？”
“我这学期的课结束得早，下个月中就放假了，想找点事做，来给您帮帮忙。”
宋瑛道：“行啊，只是阿姨这里生意不好，给不了你多高的工资。”
“没关系没关系，而且我相信，只要有慕小姐在，这家店肯定会好起来的！说着，郑明看向慕锦歌，眼底闪烁着迷弟式的崇拜，“慕小姐……可以的话我能和宋阿姨一样直接叫你的名字吗？你的洋葱啫喱真的是太棒了！非常迷人！可以让我带一点回去给同学宣传宣传吗？我大学离这边也不远，一定能够招揽很多同学过来的！”
慕锦歌感到有些不自在，但还是点头道：“可以。”
其实在面对宋瑛和郑明的时候，她是有点紧张的。
她不是善于言辞的人，性格也不合群，从小到大都没有什么朋友，过去在鹤熙食园时因为总是做“黑暗料理”，所以一直被视作异类，厨房里的其他学徒都不搭理她，也就只有江轩和苏媛媛会和她交谈，还都不怀好意。
然而那些都过去了。
总感觉四月以后，一切都会和从前不一样起来。
作者有话说
第7章 啫喱
，还差