5、乡间闲趣 ...
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05 乡间闲趣
弄完屋后这一小块地，涂昊生足足休息了两天。
不是矫情，真是有点儿累伤了，第二天一觉醒来俩胳膊都抬不起来了，浑身都在疼。
慧姨原来是做护士的，见他这样知道是有些累伤了，就劝他歇歇。
为了让他放心，慧姨还自告奋勇的说要做饭。
一听这话，涂家从老到小三个男人脸色全变了。
苗苗最直接，一下子扑到涂昊生身上，一双大眼睛瞬间泪汪汪的，“爸爸，姨奶做饭，吃了拉肚子！”
慧姨一听，脸有点儿红了。
孩子倒是没有说瞎话，她自从跟外甥女一起住进涂家，拢共也没做过几次饭，可每次苗苗吃了都会肚子疼、拉肚子......
回想起以前的惨痛教训，涂昊生当然不可能让慧姨当家做厨。
虽然累，但做饭还是可以的，大不了做的简单点儿，好歹也比吃慧姨做的饭放心不是？
不过，身体这么不经用，涂昊生还是有些意外。
这些年在外头创业工作很辛苦，但他一直算是比较注意锻炼的，从没忘记健身。
想不到一到地里完全没用，练的全都白瞎了！
看来，还是劳动最锻炼人。
算了算剩下还有□□处地要开，就算种不完，起码也要种一半吧？
等到那会儿，自己这身体应该也就适应了。
还有，这不种也不觉得，一种才发现想要种的东西比想象的多太多了！
屋后这块地刚开完的时候，涂昊生还是蛮有成就感的。
觉得种的东西已经很齐全了，但这两天跟几位老爷子还有村里的熟人一聊才发现——
的确，种的东西是不少，可没种的更多！
不说黄豆、绿豆、芝麻、花生这些，就是瓜果菜蔬还有好多没种呢！
这些可都是他当初答应了儿子的，总得言而有信吧。
起码茄子、辣椒、黄瓜、豆角、西红柿.....这些常吃的得补上；
再有菜瓜、甜瓜、西瓜这些瓜果什么也不能缺，瓜类倒是不用多，没样儿种几棵够吃就行，反正他也不打算拿去卖钱。
这么一想，要干的活儿还真是不少。
不过，这得慢慢来，别再给累伤着了，那就划不来了。
反正，涂昊生已经打算好了，得空就去整整地，天气再暖点就开始第二次播种。
毕竟，这才刚过立春，天还冷着呢。
按说，这个时候不用塑料大棚种东西，成效不大。
温度低，出苗慢步不说，稍微一降温，刚出的嫩苗就能冻死一片。
可知秋大爷说了：虽说才刚立春，但今年天气偏暖，据他这阵子观察来看，八成不会再有大寒潮了，要是嫌大棚的菜不好吃，直接种也差不离。
后来他又补了一句：顶多也就是出苗率低点儿。
知秋大爷是十里八村最有名的老先儿，最出名的就是擅长看天气。
涂昊生一合计，听他老人家的准没错。
再说了，退一步来讲，就算是有降温，顶多也就是折点儿种子，他还真不在乎这点儿钱。
所以才赶着把屋后的地给开了，也就是图个新鲜好玩儿。
其他几块还是慢慢来吧。
不过，虽然种地不急，但他这两天也没真闲着。
一是去几个老爷子家里去了一趟，每家送点儿他带回来的茶叶，还有在镇上买的烟酒，再有就是给三位奶奶带的补品和小孩儿零嘴什么的。
东西都不多，但千里送鹅毛，重在心意。
除了拜访几位老爷子家，他跟老爷子还带着苗苗和慧姨熟悉了一下村里。
说实话，离开这么久了，村里好多人、好多地方他都不敢认了。
说是带着苗苗和慧姨认人认路，其实他自己也跟着再确认了一遍。
总体来说，一切都很好。
苗苗尤其高兴，因为村里有不少跟他同龄的小朋友。
只是，因为从小身体弱的原因，苗苗被保护的比较好，胆子有点儿小。
跟他相比，村里八/九岁的孩子们要活泼的多，他一时没办法跟村里的孩子们玩儿成一片。
虽然猴儿爷、知秋大爷他们都交代孩子们带着苗苗一起玩儿。
但孩子们的友情也不是这么容易培养的。
不过，幸好也不是太难。
歇了两天，涂昊生收到手机信息，看到自己定的东西有些已经到了。
他抽了个时间去镇上跑了一趟，取回来不少东西。
苗苗跟他一起，回来就忙把东西搬进堂屋，坐在五爷送的用玉米皮编的足有两寸厚的蒲团上，一个个的拆着包裹，开心的不得了。
涂昊生突然有了个主意，歪头问儿子：
“苗苗，要不要请村里的小朋友来家里玩儿？请他们来一起做东西吃，你觉得怎么样？”
苗苗一听，笑着猛点头。
村里那些小朋友每天一串串的在村子追着玩儿，他也很想加入，可又不好意思。
要是请他们来家里，那就能一起玩儿啦！
说不定以后他们也会带自己一起玩儿哒！
而且，跟爸爸一起做东西吃，特别有趣，以前的小朋友和叔叔阿姨们都喜欢，村里的小朋友们定也都会喜欢哒！
见儿子如此捧场认可，涂昊生当即就领着他去几个老爷子家里走了一趟，顺便接老爷子回家，更加顺便的说：快要周末了，他想请几个孩子一起去家里玩儿。
路上还遇到几个苗苗才认识的小朋友，他也鼓励儿子一并邀请了。
一趟走下来，涂昊生算了算，明天来的起码有七八个小孩。
人倒是不多，以前二三十个他都带过呢！
涂昊生一边想着明天怎么安排这些孩子，一边在心里迅速定下菜单：
首先来个经典款——葡式蛋挞，镇上那家做的实在敷衍；
接下来弄个都给孩子们带回家做手信的——蔓越莓曲奇；
全是甜的也不行，得均衡点儿，弄个酥脆杏鲍菇和黑椒红薯条，中和一下口味；
主食和甜汤当然不能少，这个时节，山药和香蕉都很适合健脾养生，那就来个山药黄金卷和香蕉米酒甜汤。
两甜两咸四样小点，加上一样主食和一个甜汤，七八个孩子，足够了。
在苗苗的帮助下，晚饭后涂昊生把明天要用的材料准备妥当。
顺道把早餐用的材料也收拾好放在冰箱。
第二天，涂家四口早早起床。
一人一碗加了胡椒的荠菜瘦肉粥，喝下去不仅管饱，还能驱寒；
比乒乓球略大一圈的牛肉煎□□薄馅大，上面还撒了点儿黑芝麻和葱花，一口咬下去，皮、馅、汁混合在一起，简直神仙难挡；
三个大人全都吃撑了；
苗苗看他们吃的香，忍不住也吃了一个，吃完才发现，有点儿太饱了！
看着爸爸才端上来的，自己的最喜欢的双皮奶。
苗苗有些沮丧的摸了摸圆鼓鼓的肚子，好像吃不下了呀！
他的小动作把三个大人都逗乐了，涂昊生看他眼巴巴的，笑着拿起一碗双皮奶用保鲜膜封放在冰箱里，凉着吃又是另一种风味。
果然，苗苗瞬间又开心起来。
不过，他对双皮奶的关注很快就被门外的喧闹声吸引走了。
他们出去一看，原来是有几个昨天邀请的孩子家里的几个大人送自家孩子过来。
照理说，孩子们对村里熟的很，根本不用人特地来送。
说白了，几个大人们走这一趟基本都是因为好奇。
毕竟，村里从来没有哪家为自己孩子做这样的事儿。
你说叫人来吃饭，这有，
但那也顶多也就是生日、升学的时候亲朋好友一起吃顿饭什么的。
可听涂昊生说的那意思，今天是要带着孩子们一起做东西吃？
这个真是......少见。
不愧是从大城市回来的，这就是跟我们不一样。
借着送孩子的机会，几个大人也顺道看了看涂家的厨房。
我的个天呐！这叫厨房？
这比自己家堂屋都小不了多少吧！这么大的地儿都够开个小饭馆的了。
不过，怎么这厨房中间儿还有个栅栏呢？
几个人仔细一看，明白了。
刀具、明火这些有危险的都在栅栏里边，孩子们过不去；
栅栏外边地方不小，但放的东西却不多，正中摆了个矮桌，孩子们站在旁边正好能干活儿！
其他都是一些杯盏碗碟什么的，不过有些一看就是给小孩用的。
几个人看了看，都觉得涂家这厨房弄得挺有意思的。
转了一圈，都放心了，有说有笑各自回家忙去了。
送走他们，涂昊生也带着孩子们忙活起来。
第一个要做的就是蒲式蛋挞。
蛋挞皮是昨晚上他就做好的，各样儿材料也准备好了。
苗苗因为之前有经验，站在他身边打下手。
还有个自己赖进来的徐光明，涂昊生看着他明显比其他人高出一截的个子，决定把所有的体力活儿都留给他。
跟孩子们一起把淡奶油、纯牛奶和白砂糖放进锅搅拌均匀；
然后自己进里面明火加热，直至融化。
把融化会的液体分别倒进一个个崭新的不锈钢大碗里，每个孩子人手分了一个。
然后，在他的带领下，孩子们分别在自己的碗里加入蛋黄和低筋面粉拌匀。
当然，在这之前，每个孩子都要先学会蛋清和蛋黄的分离。
一次次的成功，让孩子们乐开了花。
继续搅拌均匀，紧接着，过滤蛋挞液的工作也由孩子们自己完成。
孩子们的动作虽然有些笨拙，但都很认真。
看着经过两次过滤愈发细腻的蛋挞液，孩子们都有些激动起来，但也都无比认真起来。
涂昊生指导着他们，一个接一个的在蛋挞皮中倒入蛋挞液；
虽然总是有人不小心倒多了，倒歪了，但每个孩子都非常认真。
一个个屏着脸，眼睛眨都不眨的看着蛋挞皮和蛋挞液。
直到最后一个孩子将蛋挞液注入蛋挞皮中，孩子忍不住欢呼起来。
最后当然是烤制，涂昊生调好温度，把端蛋挞进烤箱的活儿留给了徐光明。
烤制要二十分钟左右，涂昊生就想着是不是先弄点儿别的？
结果却遭到——孩子们一致且强烈的反对。
全员要求等蛋挞出炉。
随着时间流逝，栅栏内的烤箱那边不断飘出诱人的奶糖香甜的味道，孩子们简直有些按捺不住。
终于，等到“叮咚”一声。
徐光明带着厚手套，从烤箱中取出通体金黄、表面略有一层焦黑、散发着甜香气息，但性态似乎并非全都那么美好的蛋挞，小心翼翼的放在桌子上。
看着自己刚才的成果，孩子们不约而同的发出“哇”的惊叹声。
一旁的慧姨精准的记录下这美好的时刻。
是的，慧姨虽然在做饭方面没什么天赋，但在摄影摄像方面似乎略略优于常人。
以前她就跟外甥女雪绒一起拍摄涂昊生下厨。
得益于涂昊生的精湛手艺，她们俩在著名美食网站上的共用账户也有不少粉丝。
雪绒最后那段日子，这几乎是她唯一的乐趣。
但自从雪绒走了之后，一家子忙乱了许久，慧姨也很久没发过东西了。
好久有些没拍，有些手生。
不过，很快，慧姨就找到了以前的手感。
一张张或是欢快，或是令人垂涎欲滴的照片飞速闪过。
以前她们发美食照片，无论是装盘、点缀或是背景都是精美风格。
但到了这里之后，慧姨有了新的灵感。
这次的照片，她尝试了新的风格。
背景有虚化的古色古香的中式建筑；
也有返璞归真的玉米皮坐垫；
或只是随便一根木柴、一块石板、一挂老玉米；
至于点缀，则更加随意：
形态各异的野菜、树枝上新发的嫩芽、后面石坡上随手捡来的松针、松球，都能成为慧姨美食照片中的点缀。
一系列中国风、乡野风的照片发出去，倒是又引来不少新的粉丝。
作者有话说
第5章 乡间闲趣
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