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18、龙虎霸宴 ...
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一家豪华酒楼里,服务员们来回穿梭于走廊,在贵宾区走廊里,张实权穿着便服带着四个保镖往一间贵宾包间走去,很快走到了包间门口。
“张局长,里面请。”侯台鹰忙走到门口迎接,一个服务员忙给张实权把外套拿着挂在了柱子边上的衣服架子上,衣服架子后面是一道屏风,屏风前坐着一位穿着紫色唐装的姑娘正在弹古筝,优雅的曲子余音绕梁,令人阵阵陶醉。
这间屋子装修得富丽堂皇,桌子周围的椅子金黄碧透,椅子表面刻着龙雕,墙壁上是腾龙浮雕,气势磅礴。四面墙壁总共立着九根石柱,每根石柱上面图腾的样子都风格迥异,这九根柱子上雕着龙的九子,他们的眼神都闪耀着气焰高涨的贵族气息,让人看一眼就有一股盛气凌人的感觉。
侯台鹰引着张实权走到了贵客的位置,服务员忙把椅子往后移了一些,张实权走到椅子前坐了下去,保镖随即站在了他的身后,侯台鹰坐到了张实权边上的一个位置。
此时,一个服务员忙问着:“可以上菜了吗?”
侯台鹰点点头,“上菜。”门口进来两个穿着白色唐装的男子,他们抬着一个簸箕大的托盘,里面装着不知是什么,用一块黄色的锦缎搭着,两人小心翼翼的把托盘放到了桌子中间,放好后两人就走了出去。
侯台鹰对服务员说道:“把这锦缎揭开吧!”两个女子带着手套走到桌边,一人拉一边,往上一提,锦缎被拉开了。
此时,大家两眼放光,只见盘中屹立着一条向天腾飞的巨龙,弯曲的身子力量无穷,锐利的龙眼充满灵气,把人带入一种崇高的境界,张开的龙嘴彰显它的霸气,让人有一种无声的钦佩感,四肢向四方舒展开来,龙爪有力的展开,体现龙腾四海的嚣张气魄,尾部向天翘起,彰显巨龙不甘落入凡尘,让万物仰视其威严。
大家顿时惊呼,边鼓着掌,张实权惊叹,“真是好作品,有气魄啊!”
侯台鹰笑着说道:“张局长喜欢就好,这尊龙雕叫“飞龙在天”,就是为张局长量身打造,这尊龙雕体现的魄力就是张局长的魄力,张局长就跟这巨龙一般龙腾四海,一飞冲天。”
张实权哈哈笑了起来,“好,好,兄弟费心了。”
侯台鹰说道:“能为张局长排忧解难,兄弟倍感幸运。”
张实权左手食指动了一下,身后的一个保镖忙抽出一根雪茄给张实权点上,张实权抽了一口,定睛注视着桌子中央的龙雕,越看越欢喜,不时满意的点着头,侯台鹰在一旁默默观察着张实权的神情,顿时也露出一个浅浅的笑容,这笑容看上去阴冷又深沉,似乎隐藏了一层不可告人的秘密。
很快一个穿着黄色唐装的女子走了进来,后面跟着一位戴着高帽子的厨师和两位抬着大托盘的女子,这厨师看上去五大三粗,脸部表情凶神恶煞,一股杀气频频袭来,这两个女子端着大大的托盘走到桌子旁,随即把托盘放在了桌子上。
侯台鹰忙对服务员说道:“揭盖子。”,这穿黄色唐装的女子忙把盖子给揭开了,只见一具鳄鱼头颅放在托盘里,鳄鱼嘴被支架支起,显出那锋利的牙齿,看上去极为凶险,而他嘴里放着一个盘子,盘子里装着十颗鲜红透亮的丸子,张实权定睛瞅了一眼,忙问道:“这是什么菜?”
侯台鹰瞅着旁边的厨师,“师傅,你给介绍一下。”
厨师露出一个惊悚的笑容,便开始介绍起来,“食客们好,我是这道菜的掌勺人,人称魔鬼厨神,研究惊奇菜品已经二十余年,这道菜叫火龙珠,选料为中华龙的眼珠,中华龙俗称扬子鳄,眼珠精选明亮无暗疾、无一点血丝方可,大约五百只扬子鳄能精选出四颗合格的眼珠。
取料时还需鲜活的雄鳄鱼,利用特制的工具快速挖眼,当眼球取出时,鳄鱼都还没反应过来,眼球精选完成,接下来是提取鳄鱼眼泪,需要精选高品质雌鳄鱼,倒挂固定雌鳄鱼,利用魔鬼辣椒烧出的烟雾熏雌鳄鱼眼睛,流出清澈的眼泪来烹饪精选的眼珠。
经过四十九道程序方可完成,最后浇上新鲜鳄鱼血,看上去就像冒着火焰的龙珠,最后这道菜就与大家见面了,吃起来口感清辣,香糯有弹性,仿佛就是在吃火龙珠一般。”话音落毕,便响起了掌声,侯台鹰哈哈笑了起来,忙招手,“倒酒”,站在身后的服务员忙给张实权与侯台鹰倒满了身前的铜酒樽,
侯台鹰端起酒樽站起来微笑着对张实权说道:“这杯酒我敬张局长,先干为敬。”说完一口闷下这铜樽里的烈酒,把酒樽展示了一下。
张实权点头笑了起来,伸手示意,“兄弟快坐快坐。”
侯台鹰忙说道:“只有威武霸气的人才配吃这道火龙珠啊,显然这道菜是专为张局长而生,小弟也跟着沾了光,张局长,来,尝尝如何。”
张实权点点头说道:“好,那我就试试如何。”他拿起勺子就去鳄鱼嘴里舀眼珠,正当他勺子伸到鳄鱼嘴边时,这鳄鱼嘴巴瞬间合上了,吓得张实权立刻喊叫了一声,勺子随即掉在了地上。
只见他脸色有些惨白,额头上逐渐冒出了汗珠,此时侯台鹰忙吼着厨师,“你们怎么搞的,吓坏张局长,你怎么死的都不知道。”
这厨师顿时也是惊慌失措,忙说道:“对不起对不起,肯定是支架松了,我再给支上。”说着就再次打开了鳄鱼嘴巴,重新将支架给弄好,他忙说道:“现在好了,不会掉了。”
侯台鹰忙安慰着张实权,“张局长没事吧!”
张实权忙抹了一下额头,摆了摆手故作镇定,“没事没事。”
侯台鹰瞪了这厨师一眼,“别再出岔子了啊!小心你的脑袋。”
这厨师忙毕恭毕敬的点头,“知道知道,一定不会出问题了。”
侯台鹰忙对这厨师说道:“你给张局长盛一颗放碗里,让他尝尝。”
这厨师忙着拿起勺子就在鳄鱼嘴里舀出一颗眼珠放在张实权面前的碗里,张实权这时候还有些惊魂未定,他再次瞅了一眼那鳄鱼头。
侯台鹰忙说道:“张局长,您尝尝鲜。”
张实权随即拿起勺子舀起眼珠放入口中嚼了起来,细细品味了一番后,随即满意的点头微笑起来,“好厨艺,味道很独特,难以用语言形容。”
侯台鹰也忙伸出勺子到鳄鱼嘴里去舀,他刚伸到嘴边就愣了一下,“不会也掉下来吧!”
厨师忙说道:“这次不会掉了,放心吧!”
侯台鹰忙着伸进伸出试了几次,这才满意的点点头,“这下应该安全了。”说着就舀了一颗嚼起来,随即露出一个满意的笑容,忙对厨师点着头笑了起来,“你很有前途。”
这厨师也忙陪笑着,侯台鹰随即端起酒樽对张实权敬酒,“张局长,来,喝酒。”张实权端起酒杯伸了一下手,俩人便开始喝了起来。
此时,又从门口端来了另外一道菜,服务员忙把大大的托盘放到了桌子上,侯台鹰忙说道:“揭开盖子吧!”
猛然间,只见一颗老虎头颅放在托盘内,老虎眼睛经过处理,像是活着一般,而它张着血盆大口,那锋利的獠牙呈现在眼前,凶煞的虎面令人不寒而栗,只见老虎嘴里含着一盘菜,这道菜和普通的肉菜没区别,张实权瞅了一眼忙问道:“这道菜又是什么来头?”
侯台鹰忙瞪了一眼旁边的厨师,“师傅,接着介绍。”
这厨师冷冷笑了一下,“这道菜叫龙虎争霸,主料是落龙与老虎,落龙俗称食人鳄,属于鳄鱼界的恐怖杀手,成年食人鳄体长达六到七米,捕猎技巧敏捷顺畅,落龙威名震慑四海,老虎选取凶猛敏捷的西伯利亚虎,这种虎睿智胆大,勇猛无比,实属兽中之王,这两种动物的结合,象征睿智王者,这正与吃这道菜的食客们无缝衔接,无不让人俯首称臣。
两种食材需同时开始选取,落龙选料时需要精选成年雄性取心脏部位,这个部位肉质就是鳄鱼中精品,鳄鱼为了保护好这一部位,肉质进化得比其它任何部位都要精良,提取食材时,趁着鲜活,利用特制工具将心脏这一部位快速切下,中间连带心脏,取下时心脏还在砰砰跳动。
由于每条鳄鱼心脏部位前后并不一致,取材尤为棘手,如果心脏受损、或者没切中心脏这一节,则取材失败,这条鳄鱼也不可再用,直到取材合格方可。
西伯利亚虎则需要选取成年雄性背脊中央的肉,这个部位是猛虎身上的精品,由于运动屈伸常用到这个部位,比大腿精肉都要优质,这里的肉质极为细腻爽口有嚼劲,利用特制工具活体取肉,固定好猛虎,整个取肉过程不超过三十秒,只听见猛虎一声疯狂咆哮,取材就算完成。
接着快速将两种食材经过独特秘方经过七十二道工序制作完成,从取材到菜品完成,不超过三十分钟,最后这道龙虎争霸就与食客们见面了。”
张实权和侯台鹰都忙着鼓掌,张实权忙夸赞道:“妙哉妙哉。”
侯台鹰忙招呼道:“来,张局长,尝尝这个稀奇菜。”
张实权瞅了一眼这虎眼,似乎还有刚才受惊吓的阴影,他忙对厨师说道:“这嘴巴不会掉下来吧!”
厨师忙回应着,“这都定型了,放心吧!”
张实权这才点点头试探性的伸筷子到老虎嘴里夹肉,他匆忙夹了一块放到嘴里,细细嚼了起来,顿时一脸的美意,然后竖着拇指冲厨师说道:“真是绝了,你与世界级的大厨比起来,也毫不逊色啊!”
这厨师乐呵呵笑了一下,“您夸奖了。”
侯台鹰忙说道:“张局长,这道菜可是不简单呐!得多吃几块。”
张实权忙抽了一口雪茄,笑了起来,“今天兄弟安排的可都是稀罕菜。”说着再次夹起一块嚼了起来。
侯台鹰注视着张实权, “张局长,怎么样,对这些菜还满意吧!”张实权点点头,“吃一次,能记一辈子。”
侯台鹰忙瞅了一眼厨师,“有没有硬菜啊?”
厨师忙点点头说道:“当然有硬菜了。”说着拍了拍手,此时两个女子抬着一个长长的托盘走进来,只见上面依然盖着盖子,不知道里面到底是个什么稀奇菜。
张实权瞅了一眼,一脸的惊诧,“哎哟!这个动静大。”
侯台鹰忙说道:“赶紧放上来。”这两个女子忙着把托盘给放到了桌子上。
侯台鹰迫不及待说道:“揭开盖子。”一个女子随即揭开了盖子便走开了,只见一个直径约三十公分的盆子中煲了一盆肉汤,而里面蜷缩着两只不知是什么动物,看上去头大身子小,汤面撒着香菜和葱花。
张实权露出一个笑容,“这又是什么菜?”
侯台鹰满脸疑惑,忙瞅着这厨师,“师傅,这怎么回事啊?”
厨师不慌不忙的说道:“你们别急,等我慢慢说来。”
侯台鹰瞪了一眼厨师,“快说吧!”
这厨师不慌不忙说道:“这道菜叫长生极,取材于即将临盆的母猴,必须选取优质无疾且怀着龙凤双胞胎的母猴,选好合格的母猴,准备好取材工具,事先需要蒙住母猴的眼睛,不能使母猴受到惊吓,一但母猴受到惊吓,体内会分泌大量应激激素,使得乳猴肉质大打折扣,这食材就不可用了。
将蒙眼的母猴牵至特制的固定装置,将母猴固定起来,这时便开始利用工具活体剖腹,母猴由于疼痛会疯狂挣扎嘶叫,开膛破肚取出肚里的两只乳猴入盘,趁热经过十二道工序加工烹饪,利用独家秘制汤汁煲熟,这美味佳肴就诞生了,不过吃这道菜可是很犯杀戒,一般人吃了,听说会遭天打五雷轰。”
张实权听后脸立刻沉了下来,侯台鹰顿时吼着厨师,“你瞎说什么呢?赶紧滚出去。”
厨师只好灰溜溜的走出了包间,侯台鹰忙乐呵呵说道:“张局长,别听他胡说八道。”
张实权哈哈笑了起来,“兄弟,我倒是不信什么天打五雷轰。”
侯台鹰忙笑着回应,“张局长别见怪,天神能把你怎么样,你才是真神。”
张实权笑了笑,“我倒是想看看天神到底长什么样!”
侯台鹰用刀割了一块猴肉放入张实权面前的盘中,忙说道:“张局长,来吃一块试试。”
张实权随即夹着猴肉放进嘴里,津津有味的嚼了起来,面部总是带着阴冷的笑意,不时点着头,“这是个好厨师。”
侯台鹰忙喊着旁边的服务员,“倒酒。”服务员忙走到桌边给二人斟酒。
侯台鹰忙端起酒杯,“来,张局长,喝酒。”张实权端起酒杯小小闷了一口,眼神里有些细微的变化,此刻又不知在琢磨些什么!