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27、家里家外 ...

  •   放弃入伙的掌柜并不认为是自己不成气候,铺子经营不善,自是陆家家主没有选好产业,是地段不行,是手底下的伙计也不得利。

      总之一句话,千错万错,自己肯定没错。

      齐霞对三人的离去没有任何挽留,而是与留下来的掌柜共襄大业。

      布行掌柜道:“我们手里现有两家布行,分别在南城与北城,周围穷人聚集,高端布料卖不出去,低端布料不赚钱,少夫人可有扭转乾坤之策?”

      齐霞思索起来。

      两个布行掌柜见她认真思考,生出几分期待。

      齐霞询问布行掌柜,“布行货源从哪里来?”

      “自然是陆氏货源。”提起这个,布行掌柜满面愁容,“从陆氏分出,日后,货源也成了难题。”

      齐霞挑了挑眉。

      这么说,陆氏想在货源上卡脖子易如反掌了呗?陆氏只要将货源上调15%,她手上这两间布行的利润将大大缩减,若想维持以前那种半死不活的状态,售价必然要跟着上调。

      可这两间布行开在穷人区,售价一旦上调,顾客宁愿徒步去更远的地方买布,导致她们的布行流水下跌,不出三个月便会面临关门歇业。

      到时候还要放弃尊严回陆氏,求陆氏高抬贵手。而陆氏,生路是不会给的,只会回收资产。

      想让铺子起死回生,势必要从根上解决问题。

      齐霞道:“你们在陆家做了这么些年掌柜,手里多多少少有些人脉吧?你们两个盘一下手里的人脉,从农户手里采购生丝,织布这种活留给店铺周边男工,他们的收入提高了,消费能力自然提升。”

      布行掌柜问道:“少夫人是想开设作坊?”

      齐霞道:“散收质量无法保障,先开个小作坊吧,不是有两间空铺子嘛,现成的地方。”

      “你们俩,一个负责收生丝,一个负责招工。”

      安排好布行,齐霞把目光转向食肆,“说说吧,你们面临什么困境。”

      “少夫人……”食肆掌柜道:“我觉得吧,主要是菜品口味不行,食客更喜欢花样多、口味好的食店。”

      “没想过挖几个手艺好的厨子?”

      “想过,怎么没想过,各个食店看得紧,凡是厨子都签了身契,不是想挖便能挖来。”

      “既然从别家挖不到,那便不用费事了。”齐霞对两家食肆做出安排,“先关门歇业一个月,店铺重新装修,所有厨子到我家里学习厨艺。”

      “……”

      两个食肆掌柜一脸茫然,对齐霞的安排不明其理。你看看我,我看看你,但谁也没有继续追问。

      提升食肆、布行的利润容易,提升书店的利润需要费一番心思,齐霞暂时不打算改变书店的运营模式。

      至于米行……

      粮价关乎民生,涉及百姓能不能吃得起饭的问题,她不打算从粮价上面赚钱。

      而米行掌柜却不干了。

      “少夫人,布行与食肆皆有相应变动,为何米行没有?”

      “对啊,为何米行没有变动?”

      没有变动,便意味着未来几年店铺的净利润没有增幅,她们的分红也就没有上升的机会。

      她们选择留下,是想跟着齐霞赚钱的,没有赚钱的机会,那她们留下来做什么?

      齐霞压了压手,安慰道:“你们两个别急。我确实没指望米行赚钱,却也不是没有办法提高米行的利润,八间铺子一起改动太过消耗精力,一步一步来,等布庄与食肆改革完成,步入正轨,我才有精力想策略。”

      原来如此。

      听齐霞这样说,其余四个掌柜心落回肚子里。

      是她们太着急了。

      议事结束,四个掌柜聚在一起闲谈。

      “大改特改未必是好事,有可能成功,亦有可能失败,我想,少夫人可能想着,一旦改革失败,还有书店与米行作为支撑,不至于断了营收。”

      “确实。看来少夫人不是那等贪功冒进的人,如此我便放安心了。”

      怕就怕东家在经商之道上天赋一般,还喜欢大刀阔斧地折腾,折腾来折腾去,把家业给折腾没了,那才叫糟心。

      先拿食肆、布庄做实验,对书店、米行来说不算什么坏事。

      且看看年仅二十岁的小东家能否折腾出名堂来吧。

      四人交换了心里的想法,决定先观望一段时间。

      两个布庄掌柜则忙活起来,一个当天下午便出城,去乡下收购生丝去了。另一个领了空铺钥匙,请短工打扫干净,为接下来的招工做准备。

      齐霞回到家中已是日落西山。

      家里下人各自忙碌,打扫院子的打扫院子,修剪花草的修剪花草,看不到两个男主子的身影。

      走到正堂门口的时候,负责打扫的小厮停下手里的活,给齐霞行礼。

      “家主。”

      “陆少爷可还安分?没生什么事端吧?”她可害怕自己不在家,陆少爷闹什么幺蛾子了。

      “主君啊。”小厮回道:“您离家这段时间,主君把家里安排的井井有条,家里才能这么快收拾好。”

      小厮答非所问,另齐霞很是不满。

      财芸忙解释:“您别误会,小厮口中的主君便是陆少爷。家主仙逝,自有晚辈当家,现在家里以您和少爷为尊,下人以后要称呼您为家主,称少爷为主君,称主君为祖君。”

      “哦。”齐霞恍然大悟,“也就是说,我辈分升上来了?”

      “对。”财芸笃定道:“是这么回事。”

      “是陆……你们主君吩咐改口的?”齐霞问小厮。

      小厮回是,“主君说了,家主虽是赘妻,却是家里唯一的女子,您不当家主谁当家主,总不能让他抛头露面……”

      齐霞摆摆手道:“知道了,下去吧。”

      待小厮走后,齐霞看了身旁的财芸一眼,心里有很多困惑想问,嘴唇嗫嚅了两下,最终还是没能问出口。

      陆吉的思维模式与寻常百姓家的小公子思维模式可不太一样,财芸怎么可能知道陆吉心里怎么想的。

      就连她这个穿书的都想不明白呢。

      既然陆吉自愿让出家主之位,那她便安安心心当家主好了,刨根问底做什么。

      齐霞抬脚进了书房。

      刚进书房,端茶送水的便进来了,小厮小心翼翼地放下茶盏,行礼告退。

      齐霞端起茶盏拨弄茶叶,水汽溢出盏外,独属茶叶的香气钻入鼻尖,萎靡的神经瞬间得到提振。

      温热的茶汤入口,茶多酚、咖啡因等精神活性物质在舌尖转一圈,咽下去,胃里暖洋洋的。

      茶没喝完呢,紧接着便有小厮推门而入,送来一碟子点心,巴掌大的碟子里只有五块花瓣形状的点心,精致是精致,分量却少得可怜。

      小厮放下点心打算行礼告退,被齐霞留住。

      齐霞问道:“这些点心不会是陆少……你们主君做的吧?”

      小厮犹豫半晌,心一横,决定实话实说。

      “点心并非出自主君之手,而是厨娘做的。”

      齐霞长舒一口气,不是陆吉做的便好,可以吃。

      实话实说,陆吉那双手,做出来吃食狗都嫌弃。

      齐霞从盘子里捏起一块点心放入口中,细细品尝,入口即化,甜而不腻,心里不免夸厨娘两句。

      点心刚吃了一块,又一个小厮进来了。

      “家主,沐浴的时间到了。”

      “沐浴?”齐霞终于意识到不对劲,面色凝重道:“这都是你们主君安排的?”

      “是。”

      “这是不想让我好好休息了?”齐霞语气微愠:“饱不洗头、饿不洗澡,这句俗语没人教他吗?谁家后院主君在饭前崔妻主沐浴啊。”

      隔着好几堵墙,齐霞就感觉到了陆吉的嫌弃,这是嫌她脏啊。

      “晚一点再沐浴。”齐霞问:“什么时候开饭?”

      “主君吩咐,家主沐浴完毕便可用膳。”

      好嘛,她的生活被一个不懂生活的纨绔安排的明明白白,说不定是被他身边的小厮安排的明明白白。

      齐霞决定与陆好好谈谈,试探一下他此举的用意,如果他确实出于真心,她便将自己的生活习惯告诉他,免得他瞎安排。

      中院厅堂。

      陆吉坐在桌前左等右等,终于把人等来了。

      见到齐霞进门,立刻起身迎接,“妻主回来了,我让下人备了热水,浴桶里放了花露,香气宜人,妻主可曾沐浴?”

      齐霞道:“不曾。”

      陆吉一愣。

      “为什么不沐浴?妻主可知我在家里准备了一个下午,只为你回到家之后,可以卸下疲惫,我为你做了这么多,你却不领情。”

      齐霞看着委屈气恼的陆吉,想不通他为了突然对自己关怀备至,这分明不符合陆吉只知吃喝玩乐不管他人死活的性格。

      她怀疑陆吉费心做这些另有目的。

      她捏住陆吉的下颌,缓缓抬起,迫使陆吉抬起头来,“你做这些有什么企图?大可直接告诉我,不必……”

      “你什么意思?”齐霞话未说完便被陆吉打断,“我关心你在外面受累,想着在你回家之后享受一下,让小厮掐着点端茶送水送点心,沐浴用的花露都是我亲手挑选的,你不领情也就罢了,还质疑我的用心。”

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