14、第 14 章 真省钱小天 ...
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给公主做饭，李季没想要做什么山珍海味的，毕竟人家贵为公主，自幼锦衣玉食，世间珍馐美味怕是早已尝遍，寻常的高档食材难以再激起她的兴趣。
他需要做的就是一个新奇，好吧，主要是开封府钱不多，这么大一堆人的开销摆在那里。
若真为公主单开一席山珍海味，怕是明日衙役们就得啃窝头配白水，连展昭的剑鞘，都要被典当去换米面了。
所以在李季面前的，就是早晨新鲜买回来的猪肉。
他挑的不是最肥的五花，也不是最嫩的梅花肉，而是整扇猪脊背下方那一段紧实微弹的里脊。
乐平公主的出现，让整个开封府衙都热闹了起来，没办法，又不能冷落了公主，但也不好太靠近。
毕竟这开封府内都是一群大老爷们，唯一的女性，还是李季的母亲李大娘。
李大娘虽慈和，却双目失明多年，自己喝水都需旁人帮忙，岂能让她颤巍巍立于阶前迎宾？
李季站在厨房灶台前，袖口挽至小臂，额角沁着细汗，却不见丝毫慌乱。
好在他之前已经将食材切好备用，不然着急忙慌的，怕是要真手忙脚乱了。
厨房里，灶火正旺。
李季动作如行云流水，刀锋掠过砧板，发出笃笃笃的节奏，是切姜末的脆响。
铁锅烧至青烟初起，猪油滋啦一声化开，里脊条裹上薄薄一层蛋清淀粉糊，滑入热油的刹那，腾起一团温柔白雾，色泽由粉转玉，再染上浅金。
展昭站在厨房门口，玄色劲装衬得身形挺拔如松。他静静看着少年翻炒的身影，只见那锅铲翻飞间。
想不到旧短短个把月的时间，李季的成长令人刮目相看，那份从容不迫，仿佛天生就是个大厨。
只是这一次，公主为何要来开封府，让人百思不得其解。
换做平时的话，像开封府衙这样的地方，公主是说什么都不会亲临的。
他望着李季忙碌的背影，陷入了沉思。
“展大哥，尝尝看，味道如何。”李季笑着夹起一块里脊，酱汁浓稠晶亮，在晨光里折射出琥珀光泽，轻轻递至展昭唇边。
那香气霸道又温柔，直钻鼻腔，勾得人舌底生津。
展昭微微俯首，一口含下，牙齿轻触酥软外衣，内里肉质却柔韧多汁，酸与甜在舌尖奇妙地平衡。
他喉结微动，眼尾倏然舒展，眸光如被点亮的星子，清亮而温润。
李季心头一松，笑意更深，“可以吗？”
展昭刚欲颔首，一道洪亮嗓音传来，“李三！你居然偷偷摸摸给展护卫先吃！”张龙咋咋呼呼闯进来，眼睛瞪得溜圆，“呜——还吃得这么香！”他悲愤控诉，声音里全是被背叛的委屈。
“……”展昭无言，只是一味的默默咀嚼。
“哎呀，别急别急，人人有份，都有份。”李季连忙端出一盘刚出锅的糖醋里脊，安抚着这位急性子大哥。
“嘿嘿，我就知道李季你最够意思！”张龙瞬间变脸，憨笑着搓手，控诉时是李三，讨食时便成了李季。
呵，男人！
不过片刻，四菜一汤已稳稳落于八仙桌上。
公主的餐食与众人并无太大差异，唯一的区别在于摆盘的艺术。
给这群豪迈的汉子们上菜，粗陶盆一装，大家便如小猪进食般，呼噜呼噜吃得津津有味。
给公主却是不能的，好歹他当年也是星级大厨来的，用上他师父的私人收藏！上好的瓷器！
当然这只是民间来说，是上好的餐具，人家宫廷里，用的可是金的。
最次也要是银制，瓷器那都上不得台面。
不过在开封府里头，公主来了，也不可能摆阔气。
四菜一汤就是简单的家常菜，糖醋里脊、清炒时蔬、红烧狮子头、糖醋荷包蛋，外加一盆冬瓜汤，里面就是简单的冬瓜和咸肉炖煮。
乐平公主端坐于上首，杏黄裙裾如静水铺展。
当那四菜一汤映入眼帘，她指尖微不可察地蜷了一下。
难以想象，在这开封府的衙门里，还有这般的餐食，色香味，光是色和香，已经是完美的达成了，这色是清亮诱人的琥珀与翠绿，香则是扑面而来酸甜味，实在勾人。
“这些都是你亲手做的？”乐平公主望着眼前色香味俱全的佳肴，惊讶之情溢于言表。
“请公主品鉴。”李季没有直接回答，而是自信开口。
乐平公主没有拒绝，迫不及待想夹就近的一道菜，刚一伸筷子，银箸将落未落之际，身旁侍立的贴身婢女却迅疾抬手，腕上银镯轻碰箸尾，声音压得极低，“公主，容奴婢布菜。”
即便身处宫外，宫廷的礼仪规矩依旧不可废。
乐平公主眉梢几不可察地蹙了蹙，终是默许，她闹怕是出门，代表的依然是皇家的威仪。
待婢女将菜肴夹入碗中，当那块裹满酱汁的里脊送至唇边，轻轻一咬，乐平公主终于尝到了那期待已久的美味，天知道，她几乎要被那股霸道的香气馋哭了。
酥壳微裂，汁水迸溅，酸、甜、咸、鲜、香，五味在口中交织，她瞳孔骤然放大，这味道竟然比闻起来还要美妙百倍！
“这是什么？为何如此好吃！”她脱口而出，声音里是久违的，那属于少女的雀跃。
“这叫糖醋里脊。”李季微笑着回答。
“这是肉吗？是什么肉做的？”她又夹起一块，细细分辨，肉质细嫩得不可思议，却实在尝不出是何种肉类。
“猪肉。”李季语气平静，却字字清晰。
“大胆！竟敢给公主食用如此低贱的肉类！”乐平公主尚未表态，一旁的婢女却先急了眼。
“你，闭嘴。”乐平公主的声音不高，却如冰棱坠地，清越凛冽，带着不容置喙的威仪，“你不想吃，可以不吃。”
婢女浑身一颤，垂首噤声，耳坠上的珍珠簌簌轻颤。
若是换作以前，让她吃猪肉，她定是不敢尝试的。
但此刻这糖醋里脊已彻底征服了她的味蕾，什么猪肉不猪肉的，只要好吃，她都愿意尝试。
能够将如此普通的食材烹制得如此美味，这正是李大厨的过人之处！
没错，在乐平公主的心目中，李季已经从李小哥，晋升为了李大厨的位置。
见公主并未因猪肉而恼怒，反而吃得津津有味，李季心中暗暗松了口气。
毕竟他穿越来以后，见过不少人对猪肉的态度恶劣，确实对于一些有钱人来说，猪肉有股味道，这跟养殖手段有关系。
但用上调味料，可以很好的遮盖住。
要不是这大宋没有土豆粉，高低他做个锅包肉，馋哭一众人！
李季顺势介绍起其他几道菜来，“这道是红烧狮子头，肉丸松软，汤汁浓郁，旁边这道是清炒时蔬，用的是今早市集最新鲜的菜心，汤则是简单的冬瓜汤。”
荷包蛋就不必介绍了吧？长眼睛的人都认的出来。
乐平公主每样都尝了一些，眼睛越发明亮。
她久居深宫，御膳虽精，却总觉缺了几分鲜活气。
而眼前这些菜，质朴中见巧思，寻常里藏真味，竟让她吃出了久违的畅快。
尤其是那狮子头，肉香四溢，入口即化，她忍不住多用了几勺。
李季见公主如此喜欢，当即眉开眼笑起来，看来自己的手艺没有退步。
“想不到这猪肉，可以做的这般好吃。”乐平公主语气温和的说道。
“公主，猪肉虽被视为贱肉，但只要烹饪得当，同样可以做出美味佳肴。”他微笑着解释道，“这道糖醋里脊，就是将猪肉切成条状，腌制后裹上淀粉炸至金黄，再淋上特制的糖醋汁而成。”
乐平公主听得津津有味，对李季的厨艺更是赞不绝口，“李大厨，你真是太厉害了！这道菜不仅味道好，而且做法也如此独特，我从未尝过这样的美味。”
“公主过奖了，其实这只是家常菜而已。”李季谦虚地笑了笑，“只要公主喜欢，以后我可以经常做给公主吃。”
乐平公主眼中闪过一丝期待，“真的吗？那太好了！我以后一定要常来开封府，尝尝李大厨的手艺。”
“当然是真的。”李季点头答应。
公主闻言，若有所思地点了点头。
她目光扫过厅外隐约可见的衙役身影，又看向桌上那些粗陶盆里盛着与自己所食并无二致的菜肴，忽然轻轻一叹，“这顿饭本宫吃得很是舒心，今日就不多做打扰了。”
在场的人都没真将她的话当真，最多也就是客套话罢了。
毕竟乐平公主作为金枝玉叶，偶尔吃上一次换换口味可以，天天吃，怕也是要吃腻了。
等送走了乐平公主，李季还有一堆的活要做呢，王老五给他送来的几只小鸡仔，还要弄鸡窝。
好在这后院足够的大，不然他还真不是想养啥就能养啥的。
谁让开封府实在是太穷了，李季只能是想办法自给自足。
正好白天剩下的厨余，什么烂菜叶之类的，混一混喂养几只鸡还是足够的。
到时候可就有源源不断的鸡蛋吃了，又省了一笔！
作者有话说
第14章 第 14 章
，还差