72、小番外（二） ...
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清晨第一缕阳光照进步行街的时候，这里的店铺陆陆续续打开门挂上“正在营业”的牌子，渐渐热闹起来。
步行街中间是一条河道，这时候正好有细长腿的水鸟在水边叼鱼儿吃。
撑船的阿翁等会儿就会摇着他的船路过这里。
街边花店老板的女儿要去上学，上学前要让几盆娇贵的花晒一晒还不是很晒的太阳。
这天她背着书包一如既往去上学，远远看见河对面王叔的面馆门站了个人高马大的黑衣人。
黑衣人背着什么东西，带着鸭舌帽，直挺挺杵在面馆门前，吓得小姑娘差点打翻了娇贵花的花盆。
嘟囔着说了句“吓死人了”才抓紧时间上学去。
她家的花店开了好久，隔壁是家裁缝铺子，她爸妈说，那家的阿婆去世了，她外孙女都走了，说不定还会回来。
她和几个好朋友倒是经常扒着店门的木格子玻璃向里边看，能看到人台上有件很漂亮的衣服，但店里已经没有人了。
太可惜了！
面馆一般是上午七八点开门。
王叔从里边拉开门，一抬头就看到了穿着一身黑的人。
他背后背着一把吉他，穿得像个小流氓一样，衣服上打满了铆钉，挂着丁零当啷的金属链条，鸭舌帽向下压得很低，依稀能看见下巴上的胡茬。
王叔问：“客人，是要吃面是么？”
“小店今天才刚开门营业，可能要等得久一点，不介意的话就请进来坐。”
头带鸭舌帽的男子猛地吸了下鼻头，抬头红着眼眶喊道：“爸！”
王叔看清楚了这人的脸之后，怒上心头，抄起店里打扫用的扫把，二话不说招呼到年轻人的身上，边招呼边骂道：“小兔崽子，谁是你爸！我早跟你说过，咱们断绝亲子关系了！”
那年轻人抬起胳膊要躲，王叔打了十几下，累得大喘气。
“王飞飞，你不气死你爹我，你就不甘心是吧？”
王飞飞立马给他爸顺气，“别气了，要不再打我几下出出气，你别气出个好歹来，我妈会杀了我的！”
王叔心头一梗，偏头向店里看，松了口气。
“你妈还没来呢吧，没看到就好。”
王叔说：“你进来，跪下，跟我好好交代交代这十多年干什么去了！”
王飞飞一进门就瞧见他们家收钱柜台上放着的财神爷，不等老爸发话，“噗通”一下就跪下来了。
王叔：“……”不是让你跪财神！
这怎么三十好几的儿子，蠢得跟头驴一样！
“……算了，你跪着吧！”
王飞飞心里踏实了好多，让跪着了，回家还有希望。
“我退学那年，就去搞音乐了。”
王叔对此也不意外，他们家孩子打小有个音乐梦，还有那么一丁点的天赋。
呵呵，不多。
谁能想到这孩子放着好好的大学要退学去搞他的音乐呢！
简直就是，没病拔罐子，自己找病。
“我加入了一个乐队，一开始还挺好的，写曲子、写歌，去酒吧驻唱，还以为就能这样潇潇洒洒过一生。”
王老板心说，臭小子，也就是你老子老娘身体硬朗，还能顾得着自己，不然哪轮得到你潇潇洒洒！
“主唱的妈妈生病了，编曲的家人催他回家结婚，认识了十年，我们就这样解散了。”
王飞飞不无遗憾痛惜地说：“十年啊，怎么就坚持不下去了呢！”
王老板一针见血，“混了十年都没人签你们，要么是天赋太差，要么就是你们在混日子！”
王飞飞抽着鼻翼，泪眼婆娑地望向他爸。
王叔：“你还有脸哭，你没地方去了，才想起来还有个老家能联系？告诉你，没过你妈那关，休想进咱家门！”
王飞飞自觉爬出门外跪着。
一下子吸引了好多行人。
老板娘一早听到吵闹声，一看门口跪着的是自己儿子，冷哼一声，朝着门外偏出泼了一盆水，到底没忍心，避开了王飞飞。
王老板等媳妇儿气消了，看了看墙上的挂表，不由得来回踱步。
“快到中午了，客人要来吃饭了，他在门口跪着是不是有碍观瞻呢？”
老板娘发话了，“免费的劳力不用白不用，让他去后厨帮忙洗锅刷碗！”
王老板乐呵，赶忙将王飞飞拉进来。
老板娘一看这乱七八糟的铆钉和黄头发就来气，扔给他一套衣服，说：“头发全塞进帽子里，把你这一身脱下来，衣服穿好了。”
他应声，循着记忆里摸进自己的房间，换好衣服。
店里已经有客人来了，他去后厨帮忙，发现后厨用不上，只好干杵着等着收拾碗筷。
老板娘见了恶狠狠瞪他一眼，当着客人的面不好发作，低声说：“你等人家走了你再收拾，知道了吗？”
王飞飞：“哦哦。”
第一天，差不多营业到晚上十点。
次日早上五点，送新鲜食材的人过来，王老板和老板娘起床炖上熬汤底的牛骨猪骨等食材。
到七点关火焖一会儿就好。
这会儿王飞飞刚起床，就见王老板和老板娘正在准备食材。
老板娘一看他起床了，指挥着人去买包子和粥。
“我们五点就起来了，还得给你做早饭，你做梦去吧！”
王飞飞早知道他妈泼辣，没想到泼辣成这样。
他小声说道：“那以后我给你们做饭？”
“你别做饭了，每天早上五点，让你爸教教你怎么熬骨汤，学会了，以后就是你天天五点起床熬汤底了，知道了吗？”
王飞飞小鸡啄米点头，“知道了知道了！”
从这天起，他开始学骨头汤底的熬制，顺便招待客人以及洗锅刷碗。
牛骨猪骨和鸡肉超级腥的啊！
洗锅刷碗倒是还行。
这日王记来了几位客人，才点好了单。
王飞飞笑着说：“婆婆您是不是前几天才来过，点的是招牌面对不对？”
“王老板的儿子，好记性哦！”
老婆婆笑眯眯地夸赞王飞飞，不无感慨地说：“老婆子肯定要走到你爸爸前面的，断不了这一口吃的，本想着后头的年轻人没福气，尝不到这一口了。你小子回来了，回来就好，回来，王记这招牌就不会掉！”
王飞飞顿觉责任重大，下午请了个假去把头发染回了黑色。
在面馆的这几天，他基本上已经看透了面馆的工作流程。
早上五点熬骨头汤，熬汤的间隙准备白天要用的食材，顺便解决自己的早饭。
一般是八点才会有吃面的客人来，最早也没有超过七点的，且这类人年纪有点大，人很闲，并不介意稍微等一会儿才煮好的汤。
上午陆陆续续有人来，从中午十一点到下午一点半都是客流量高峰期。
最多的是来步行街逛街的人，也有学生、老人家和小孩子，还有青壮年打工人。
最少的……应该就是像老板娘这样的中年妇女。
到了晚上，六点到九点也算个高峰期，但比不上中午，一直到晚上十点，几乎就没人来了。
之后就是打扫卫生，剩下的食材进行整理分类，留一碗老汤，睡觉。
他在面馆里工作了一个多月，发现到这里的客人大都是熟面孔，总不爱点那麻烦的菜单“还是老样子”，他也就麻溜地记住了他们要什么样的汤，什么样的面，加不加葱花香菜的老样子。
这天不是高峰期，下午三点多，来了个漂亮的姑娘和俊俏的男子，王飞飞正要掀开帘子接待人，却听那姑娘笑盈盈喊道：“王叔，我跟江恕，两碗面老样子！”
王飞飞上前也不是，不上前也不是，进退维谷的时候，他老爸掀起帘子道：“是之之啊，两碗面稍等啊！”
王老板起锅烧水调味，老板娘干脆利落地舀水和面，擀面杖揉开，水烧开，面条也差不多压好了。
两碗面做好之后，王飞飞端去给两位眼生的客人。
店里没有其他客人了，电视机还放着苦情剧，王飞飞百无聊赖地换了个频道。
帘内的老板娘不乐意了，喊道：“牛村的大女人那个剧来店里的人都可喜欢看了，你给我换回来！”
吓得蔺之杳和江恕一激灵。
王老板出来笑道：“你们吃，这是我那不成器的儿子，才回来没多久，见谅。”
他们俩倒是没什么要见谅的地方，蔺之杳问道：“王叔，您儿子是学音乐的？”
江恕：“怎么看出来的？”
“手指和指甲。王叔和面的，指甲一点都不会留，在手掌处用力，刚刚端面的小哥，留了一点点指甲拨琴弦，指尖有薄茧，音乐人嘛，我见过。”
王老板瞪了一下儿子，王飞飞大概也听到这边的话了，所以频频看过来。
蔺之杳似叹似咏道：“唉，音乐，也是个不允许平庸的世界啊！”
所以当个普通人也不错。
王飞飞没有被这话触动多少，他现在挺喜欢他们家面馆的。
做个小王老板挺好的。
只不过经由蔺之杳提醒，他才明白，王老板屡次想教他和面，让他做的时候又不许他碰面团是什么原因了。
“原来是因为指甲啊，开面馆还得把指甲减掉，指甲缝也得清理干净。”
王飞飞在面馆里又泡了俩月，能做出来面条了，其间让王老板传授了一下，怎么控火跟时间。
“硬面、烂面，5分钟、8分钟，知道不？”
王飞飞点头，掐表，“知道了。”
王老板心说，这是还没知道。
王老板可太糟心了！
“硬面，再怎么硬，你起码得煮熟。”
“烂面，你这再烂就成糊糊了！”
……
王飞飞：“怎么才叫煮熟啊？”
王老板干了这么多年面馆生意，眼睛一看就知道熟没熟，软硬怎么样，被儿子这么一问，他也不知道该怎么说。
“挑起来用筷子夹一下，能夹断就是熟的。”
老板娘没好气儿地说：“就你这样的，非得把王记的招牌给砸了不可！”
不靠谱！
王飞飞从这之后，每天都在练习熬汤、和面、煮面控火。
每日的练习时间，就是他们一家三口的午饭和晚饭。
时间长了，总能得王老板一句夸赞。
“这顿饭还行，有咱们老王家招牌的味道了！”
王飞飞有些羞涩地挠挠头。
兴奋到当天晚上就跟面馆门口开了场单人演唱会。
吸引了好多人，不少人还往他在一旁放着的帽子里投硬币呢！
小王老板回头看了看爹娘，看起来他们并不反对他在店门前卖唱。
大王老板和老板娘黑着脸却盖不住嘴角的笑意，低语道：嘿，你别说，他以后当个会弹吉他的面馆小老板也不是不行！
小城市的小时光慢悠悠的，不错欸！
作者有话说
第72章 小番外（二）