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47、第 47 章 ...
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“这是谁的菜啊，是我们的吧？”
不远处几个中年男人问道。
杨家大嫂愣在那，有些不知所措和茫然！
身后的大丫这时走出来，“妈，那边上有号码的。”
“五号。”
杨家大嫂看到，立刻便走到位置。
华母这时也出来了，面上带着十足的喜色。
一边走一边回头，看见人时还和他们打招呼。
“来了，吃好喝好啊！”
“哎，来了。”
“你这是去哪里？”
华母笑着没搭，心里却想等会儿等亲自去。
小锦可说过了，这包厢里起码也得十块起步。
“小锦，小锦！”
“妈，怎么了？”
华锦炒得正忙，身后的华母更是脚步轻快。
“快快，弄完了没，人家两个包厢都准备留下，你赶紧想想弄什么菜好？”
“都留下，每桌多少人啊？”
华母一愣，脑中自动回忆起来。“好像一桌八个，一桌五个。”
人不算多，华锦心中有数。
“妈，您再问问他们有没有忌口的东西，没有我就照着自己主意做了。”
华母明白过来，“我知道了！”
“好。”华锦说完也去准备。
现有的菜都很杂，七七八八新鲜的菜和肉。
有些猪耳朵和猪头肉和两只小鸡崽子。
华锦不喜欢准备很多食材，她想要保证饭菜可口，最大的要求就是食物新鲜。
其中一块肉按三七分成。肉冷水下锅，烧开后撇去浮沫。
转小火煮熟，加入葱姜蒜去腥。
猪头肉按照同样步骤，温水下锅，加葱姜蒜去腥。
这时节吃得麻辣，那才叫爽。
同一时间华母也进门来，“没有什么几口，一个桌说上些辣子菜，另一桌问有没有酒？”
“酒，妈您看那冰柜里是什么？”
“嗯？”
华母满是好奇，就连大丫舅妈也抬头望着。
“哎，你怎么好几个茶壶啊。”
华母拎了拎，还挺重。“嘶，哎呀可真凉啊。”
华锦偷笑，“您倒出点些给他们尝尝，要是喜欢就按价卖？”
“你这丫头弄得什么，哪来的酒啊，啊？我怎么都不知道呢。”
华锦哼了哼，满脸得意。
“您试试去吧，这事我等会再说给您说。”
眼下炒菜重要。
最近这些日子，她从商城里看了很多菜谱。
原先模棱两可的东西，越发变得清晰起来。
华锦忙做功课，一步步记好。
又赶在每次之前，偷偷试菜为了之后准备。
这不今天要做的就是大菜了。
双味白肉、大薄片、木瓜鸡火锅，还有炸乳扇。
木瓜鸡火锅是要烘干的木瓜丝做。
但她改良了些，用的新鲜木瓜。
二月大的鸡崽剁成大块。
两只鸡也有一小盆的分量。
华母倒出了些，光是嗅到味道她就眼前一亮。
“华锦，你是生啤啊？”
舅妈俩母女满是错愕，就看小姑子已经开始馋了。
“这酒喝着果然不一样，酒味不大倒是很新奇。”
华锦就知道她喜欢，“怎么样，这是年初城北新建的一个啤酒厂，我让二哥去买的。一块钱一大罐子呢。”
“啧啧，热天喝着舒服，还有股粮食味。”
“哈哈啊，是吧，这酒味不大喝些也不误事。”
华母想想挺对，就拿这个去吧，省得那些人再问。
“您去吧，等回来菜就好了。”
“好。”
华母兴冲冲去了，先去了左边那包厢里。
里面正是之前几个大学生。
为首要喝酒的就看华母拎了个茶壶。
“婶子，您这是干嘛，我想喝酒不是茶。”
那茶壶一路越过人群。
茶壶面上早就挂满露珠，一滴滴还冒着白烟。
一路以来引得不少人打、张望，“哎这里面啥啊？”
“哎呀，好凉。”
脑子转得快的立刻就道：“真的，对了我听说店里有冰柜，不会是什么菜吧？”
“啊真的啊，那是什么啊？”
华母见他们长得俊俏，说话有趣。说话时也很放松，“你们先尝尝，要是不喜欢就不要了，我们这的酒暂时只有这个。”
几个大学生互相瞅瞅。
他们也没想着有什么好酒。
这年头这地方，基本上是二锅头打底。
再者就是什么黄酒、药酒，可找他们说还是得洋酒好喝。
苏鸣看着她，又扫了眼嫌弃的几人。
“行了，下午还要上课。”
“啊，对对。”
杜信衡闻言懊恼，下午还有主任的课呢。
不能喝多了，省得到时候惹麻烦。
“婶子，那给我少倒点。”
华母见边上俊小子一说，就把他们给唬住。
心中好笑又觉得有趣，“成啊！”
黄色液体顺着玻璃杯出来。
离得近的，立刻就觉一阵清凉感袭来。
“嘶，哎呀这还是冰过的。”方毅正热的难受，如今见了那眼睛亮的。
“别说好不好喝，肯定解暑了。”
“嘶，哈哈！”
方毅一口干了，口腔内瞬间冰凉透骨，咽下时又往喉咙与心肺中流动。
“太爽了。婶子这多少钱一瓶，我要一瓶。”
嘶哈~
“真凉快啊，这味道怪怪的。”
杜信衡同样被惊讶住了。
“这什么酒啊？”
华母见他们有兴趣，解释道：“是生啤，一茶壶一块钱，酒度不高喝完也不碍事的。”
几人听完价格，不贵啊。
再说喝完消化消化，下午也不误事，买。
“好，婶子先给我们来一壶，等会不够再找您要。”
“好好，我去给你们叫菜。”
华母兴高采烈出门，迎面就被隔壁撞见。
想起还有个包厢，华母笑着走到跟前。
“几位是有什么要求，和我说我来想办法。”
后面坐着的食客喊着满单，那包厢里的人老爷子也招呼她。
华母看了眼，她哥不在，后厨怕在忙呢，就瞧着老爷子在。
“爹，您帮着算算账吧，我这忙不过来了。”
嘱咐两句就进去忙了。
华老爷子手上的茶杯晃了晃。
“啊，这这，我成吗？”
“老爷子，快来吧！”
“咳咳，好，你们等等。”
后厨的华锦先把煮好的肉过凉水。
从冰柜掏了些冰，冰过的肉更好切且入味。
猪耳朵猪头肉切成薄片，用筷子夹起可以裹起那种。
一份薄片加入黄瓜、胡萝卜蕨菜，放入葱姜蒜、辣椒油、芝麻、蒜泥、小辣椒碎还有灵魂柠檬汁。
搅拌几番使其入味。
双味白肉做法相似。
但味道却不同，她挑了甜口和香辣。
芝麻酱和甜酱混合的料汁，白肉裹满酱汁，一口下去香甜回甘。
切碎的蒜泥香料煮到一定程度，不管蘸什么都会好吃。
鸡肉大块放入锅中，大火烧开
加入泡好的山珍菌子，等到鸡汤浓稠时加入木瓜。
随即便是几个小菜。
炸乳扇、炒时令、以及红三剁。
每一道出锅时，味道都浓香四溢。
大厅内可多人咽口水了。
有些甚至瞧着五花肉都直咽口水，“哎你倒是吃啊，这有肉吃都馋啊？”
那人正好说开，旁边那位满是窘迫。
“去你的，我在想事情呢。”
“哈哈，吃饭呢你想事情，别骗人了。”
好几桌的都想加菜，这种前后模棱的态度更让他们抓狂。
“哎哎，我看那老板是来的小灶吧，这菜色那个好，我刚才扫了眼好些都是没见过的。”
“是吧，我就说嘛，这店手艺好，是我吃过最厉害的。”
两包间也陆续上齐，尤其左包厢那是一阵疯抢。
杜信衡万分庆幸自己找到了这么家店，“好吃，这手艺好啊！”
“哥几个，怎么样啊，手艺不错吧？”
方毅吃得直点头，嘴里塞得一筷子大薄片。
一口下去脆爽香辣，简直下饭。
之后便是回辣，再喝上一口冰啤，那滋味简直爽翻。
“哈~”
“嗝~”
“哈哈哈。”
苏鸣在这儿也很放松。
眼睛扫了眼外头，没见那身影又抿了口啤酒。
对比往日，如今他的姿态更甚。
无端带着一种矜持诱人。
但饭桌显然没人发现，大家都在干饭。
老杜这时望向他，神情中带着得意，“怎么样这地方不错吧，以后咱们都来聚聚。”
别以为他没看见，这家伙吃的可不算少。
平日里没机会一起，今天可不能放过。
就看苏鸣轻嗯了声，嘴角闪过一丝轻笑。
“好啊！”
“好好，这酒没了，谁去再要一壶啊？”
方毅低头吃菜，不去。
旁边两同样装死，势必要坐稳这位置。
老杜气得要骂人，还是苏鸣开口。“我去吧。”
“啊，成吧，老苏辛苦。”
“嗯！”
男人起身，临出门前理了理他的衣服。
从上到下，没什么问题后才出去。
身后老杜见状，还愣了片刻。
华锦忙完便让她们休息下，这回厨房正是热的时候。
不如坐下歇歇，喘口气等会再干。
“大丫，快来帮我。”
“小锦姐，怎么了？”
华锦一手拿出个饭盒来，大丫接过顿时便凉到了。
“嘶！”
“哈哈，是不是很冰？”
“嗯嗯。”
“哈哈，这可是好吃的。”
饭盒一开，里面就是满满一盒子的浅红色草莓。
都是之前她弄好的，空气中香甜滋味传来。
“我先尝尝。”
她用勺子舀了些，入口细密香甜。
冰凉绵密口感，沁人心脾。
“哈哈哈哈，真的成功了，冰淇淋啊！”
苏鸣转到拐角，就看见不远处她在那笑。
周围都是她的背影。
他的眼眸中都是她的身影，眉眼带笑，举止乖巧！
，还差