15、015 菌子炖鸡， ...
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【第十五章：菌子炖鸡，猛然倒地】
薛以安沉默一瞬，在叶云遥那灼热的目光中，抬起手往前指了指：“就在前头。”
叶云遥一刻不等，抬脚就往前走，语气雀跃：“小山，槿儿，走，咱去前头看看。”
“好嘞。”叶山应着，拎着装鸡的竹筐，牵着槿儿，跟上叶云遥。
薛以安看着三姐弟那迫不及待的背影，原地站了片刻，也抬脚追了上去。
几人走出去好一段距离，竖起耳朵仔细听了好一会，连声鸡叫都没听到。
叶云遥停下脚步，转身看向男子：“你在哪捡到的？”
薛以安随手往右边一指，“就那几棵竹子下头。”
叶云遥姐弟三个走过去，蹲到地上仔细查看，四下搜寻一番，竟是连半根野鸡毛都没看见。
她心底不由得生出几分疑虑，抬眼望向男子：“你是怎么捡到的这两只野鸡？它们就老老实实待在这，等着你捡？”
叶山也跟着仰头，目光带着疑惑看向男子。
是啊，山中野鸡多机灵，他来山上不知道多少回，没少遇到过野鸡，可别说捡了，就是追他都没追上过，要是不用点陷阱什么的，很难抓到的。
薛以安立在数步开外，望着蹲在地上、齐齐抬眸打量自己的姐弟三人，静默少许，缓缓开口：“许是我运气好吧，我方才听见这有鸡叫，便走过来看，那两只野鸡就趴在那里扑棱翅膀，也不飞走，我就捡起来了。”
叶云遥皱了皱眉，觉得这男人没说实话。
可叶山却想起什么一般，恍然大悟道：“我知道啦，这鸡肯定是受伤了。”
说着，从竹筐里拎出一只鸡来，仔细查看，果然在鸡肚子下摸到了一点血迹，把手递到叶云遥面前：“阿姐你看，这鸡果然受伤了。”
叶云遥拎起另一只，发现这只鸡的背上受了伤，伤得比另外一只还重，奄奄一息的，叫声也很小。
她纳闷道：“这野鸡好好的，怎么受的伤？”
叶山不以为意：“这有什么，村里又不是只有咱们自己上山找吃的，许是别人打的呗。”
叶云遥看了一眼静静站在那里的男子，还想问几句，叶山却喋喋不休。
“以前我和阿爹上山的时候，阿爹还教过我用石子打野鸡呢，我是没打中，但是阿爹却是十发九中的，可有的还是飞走了，呐，不就跟这两只一样。”
“阿姐，回头有空，我要好好练练撇石子的功夫，往后我也来打野鸡。”
槿儿点着小脑袋：“槿儿也练。”
叶山说好。
叶云遥一听叶山这番话，觉得好像也说得过去，便没再多想，站起身来，回头瞅了两眼，仔细记住来时的路。
“那咱们再往前走走，弄点野菜回去。”
几人自是说好，跟着叶云遥一起往前走，叶山不忘提着装鸡的竹筐。
荠菜，野蒜，蕨菜，艾草，鹿耳韭，随处可见，不多时，就各弄了几捆，装鸡的竹筐还装了一些紫花地丁。
收获可谓颇丰，可还没找到蘑菇，叶云遥不死心，便又带着大家往前走了走。
功夫不负有心人，在一片栎树林的空地上，发现了一大片羊肚菌。
昨晚两个孩子尝过猪油渣炒羊肚菌是何等美味，此刻见到这么多羊肚菌，全都乐疯了，手里拎着的野菜往地上一丢，提着竹筐扑过去，拨开枯叶，就开始摘。
叶云遥也直乐，她到叶山身边，把两只野鸡从竹筐里提出来，送到男子手里：“提好，别让它们跑了。”
薛以安想说两只鸡都快死了，跑不了，可见叶云遥极其看重这两只鸡，便点头说好。
见姐弟三人捡得兴起，他也不闲着，提着鸡也过去摘菌子。
四个人一起，很快，就把足够大的羊肚菌全都收入筐中，足足装了小半筐。
叶云遥得偿所愿，挎起竹筐，心满意足地挥手：“走，回去。”
几人顺着原路返回，走了一会儿，槿儿小手往右边一指，好奇问：“阿姐，那个是什么？”
叶云遥顺着槿儿小手指的方向看去，却只看到一棵枯树倒在地上。
见阿姐一脸茫然，槿儿拽着叶云遥的手扯了扯：“阿姐，你蹲下来。”
叶云遥依言照做，再看，就见那棵歪倒在地的枯树下方，长满了密密麻麻的黑木耳。
叶云遥直接乐出了声，伸手在小姑娘脑袋上揉了揉：“我们槿儿真是个小福星，竟发现这么多木耳。”
槿儿歪着小脑袋，眨巴着大眼睛：“木头的耳朵？”
叶云遥被小姑娘这说法萌到，笑着点头：“对，就是木头的耳朵。”
说着，抬脚就往枯树那走。
槿儿颠颠跟在后头跑：“阿姐，木耳能吃吗？”
以前叶青松在的时候，倒是往家里带过一两回木耳，叶山是吃过的，便答道：“能吃，拿来炖肉好吃着呢。”
姐弟三人提着竹筐跑到枯树底下，你一朵我一朵的摘起来，薛以安提着两只鸡也跑过来帮忙，很快，枯树上的木耳就被摘完了，这回竹筐彻底装满了。
叶云遥笑得合不拢嘴，把筐挎起来，带着大家往回走。
走到装满雷笋的两个竹篓那里，叶云遥把竹筐放到地上，在上头放了几捆荠菜和野蒜，用细麻绳在上头捆了几道，免得下山的时候木耳和羊肚菌掉出来。
随即看向男子：“待会儿你提这筐就好。”
薛以安点头说好。
叶云遥让叶山把藏在竹篓里的饼子和粗粮馒头拿出，大家席地而坐，就着带来的水，分着吃了。
吃完之后，见日头已经到了头顶，也不多歇，大家起身，各自去拿各自的东西。
薛以安将装满了木耳和羊肚菌的竹筐提起来，挎在手肘上，把两只野鸡也提了起来。
槿儿的小竹筐里装了两个空了的竹水桶，还有几把紫花地丁。
叶云遥把剩下的野菜全都放到自己背的那个竹篓上，还没来得及捆扎，叶山抢过去几捆，姐弟俩把各自的竹篓从上头也捆严实了。
叶云遥稍显吃力地俯身背起竹篓，掂了掂，觉得能有四十多斤重，比上回重了些，但也能背回去，只是得记着些，回头得在背带处缝块软垫，免得来回赶路磨伤肩头。
叶山虽说气力不差，可年岁到底在那呢，他蹲下身，背好背带，试着起身，竟一下没能站起来。
叶云遥刚想过去帮他一把，薛以安却抢先上前一步，把手里的竹筐塞到叶山手里，把他拉开，自己蹲下去，把竹篓的带子背到肩上，站了起来。
叶云遥有些担心：“你能行吗？”
薛以安重重点头：“行。”
叶山也担忧地说：“要不还是拿出一些笋子来，我用绳子捆了提着。”
薛以安却不听，背着竹篓，拎着野鸡，先一步走了。
叶云遥看他步履尚算轻快，比小山背着轻松多了，便不再出言劝阻，招呼两个孩子，一起往山下走。
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走了差不多三刻钟，一行四人终于回到了家中，等开锁进门，把东西放在地上，叶云遥坐到小板凳上，大口喘着气。
叶山和槿儿虽说没提多少东西，但跑了一大早上，也都累得不轻，各自提了一个小板凳，一左一右挨着叶云遥坐下。
叶云遥见男子还站着，指了指墙边放着的凳子：“你也坐下歇歇。”
薛以安点头说好，提着小板凳，坐到了叶山身旁，四人一排，对着敞开的屋门歇息。
过了一会儿，大家缓过劲儿来，脸上的汗也消了，叶云遥便站起身来：“小山，提上一只鸡，咱们杀鸡做饭。”
叶山就等着这句话呢，闻言从凳子上蹦起来，将那只伤得比较重的鸡提起来：“阿姐，在哪杀？”
叶云遥想了想，往灶间走：“就在灶间杀。”
槿儿晃着两个小揪揪，颠颠跟着往里跑：“阿姐，槿儿也来帮忙。”
叶云遥转身，蹲下去，扶着小姑娘肩膀，认真问道：“你不怕？”
槿儿摇着小脑袋：“槿儿不怕哒。”
叶山也说：“阿姐你忘了，去年大伯家杀猪，我带着槿儿去看过的，槿儿都不怕。”
叶云遥便笑了，摸摸小姑娘脑袋：“行，那槿儿躲远些，免得弄到身上鸡血。”
小姑娘用力点头。
姐弟三人来到灶间，叶云遥先拿磨刀石磨了磨菜刀，随后拿了一个大碗，放在地上，让叶山抓好鸡，抬手挥刀，利落一刀就把鸡给杀了。
叶山迅速把鸡脖子对着大碗，让鸡血往大碗里流。
槿儿蹲在不远处，拍着小手：“阿姐好厉害！”
叶云遥笑着夸赞：“槿儿胆子真大。”
说罢，一转身，就见男子站在门口，面色有些发白。
叶云遥一愣，“怎么了，吓着了？”
薛以安唇角微扬，扯出一抹浅淡笑意：“不曾吓着。”
叶云遥纳闷：“那你这脸色怎么不太好？”
薛以安抬手按压着阵阵发胀的太阳穴，低声回道：“许是方才走得急了些。”
叶云遥当即放下手中菜刀，连忙上前劝说：“那你赶紧去床上歇着，等会做好饭了我喊你。”
他明儿一早就要动身走了，今天可千万别再出什么事。
薛以安只觉得头脑昏沉，眩晕不止，闻言也不硬撑，点头说好，转身缓步往西屋走去。
叶云遥生怕他穿着那一身又是土又是草的脏衣服上床，追出去叮嘱：“把外衣脱了哈。”
薛以安应了一声好，把那身粗布旧衣旧裤脱了，叠好放在一旁的凳子上，脱了鞋子，盘腿坐到了床上。
他凝神沉息，缓缓调整呼吸，慢慢平复体内翻涌的气血。
片刻过后，昏沉眩晕之感渐渐消退，他不由得轻舒一口气，心神稍稍安定。
可也不敢再随意走动，缓缓侧身躺下，闭目静养调息。
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灶间，姐弟几个忙得热火朝天。
叶云遥拿开水烫过鸡，在拔毛，叶山淘好了粟米和白米，在煮稀饭，槿儿在摘羊肚菌……
等浓稠的米粥煮好，叶云遥已经把鸡处理干净，剁成了小块，两只鸡翅膀和两只鸡腿单独留了出来。
叶山把粥盛到陶盆里，端去堂屋桌上凉着。
叶云遥把锅刷干净，加水烧开，将一陶盆洗干净的新鲜羊肚菌焯水捞出。
洗锅，烧干，舀了半勺猪油放在锅里化开，加入野蒜头爆香，把切好的鸡肉倒进去翻炒，炒到外皮金黄，加了两瓢水，将鸡肉没过，加适量的盐搅拌均匀，盖上锅盖，吩咐叶山：“大火烧开，再小火慢炖。”
“好嘞。”叶山欢快应着，往灶里填了两根柴，紧紧盯着锅里的动静。
槿儿一边摘着紫花地丁，一边眼巴巴瞅着锅。
叶云遥坐到槿儿身旁的小板凳上，跟着她一起摘紫花地丁，不多时，姐妹二人就摘出一陶盆来。
叶云遥拿水洗干净，放了少许的碎盐，杀出水分，拿了最后两个鸡蛋全都打进去，搅拌均匀，放在一旁备用。
槿儿看着空了的筐子：“阿姐，鸡蛋吃完了。”
叶云遥：“没事，下回去集市上，咱买些回来。”
木头锅盖边上冒出热气，香味扑鼻而来，叶山连忙撤出一根木柴，改为小火慢慢炖。
炖了能有两刻钟，鸡肉的香味越发浓郁，叶山急得用力吸气：“阿姐，好了吗？”
槿儿也吞着口水，眼巴巴看着叶云遥：“鸡肉能吃了吗？”
叶云遥掀开锅盖，用勺子捞出一块鸡肉，放在嘴里尝了尝，点头：“好了。”
叶山嘿嘿直乐，跑去端来装羊肚菌的陶盆：“阿姐，这个菌子要放进去吧。”
“倒，直接往里倒。”叶云遥指挥叶山把大半盆羊肚菌全都倒进锅里，用木勺按进鸡汤里，等鸡汤再次沸腾片刻，便把菜和汤全都盛出，装进家里最大的陶盆里。
叶山激动得伸出手，又缩回去：“阿姐，还是你端吧。”
叶云遥笑着说好，把满满一盆羊肚菌炖山鸡端去了堂屋，放在桌子上。
薛以安躺了一会儿，不适感消散，问到香味，便起床，穿好他自己那一身锦袍，走了出来：“饭好了？”
美食当前，叶云遥心情明媚，笑得灿烂：“还有一个菜，稍等，马上就好。”
薛以安说好，跟在叶云遥身后去了灶间。
叶山拿了一把洗干净的野蒜把锅里残存的汤汁扫干净，分了一半给槿儿，兄妹来正鼓着腮帮子，吃生野蒜。
叶云遥笑着摸摸两个孩子的头，走过去洗锅。
薛以安走到灶前，坐到小板凳上烧火。
两人无声配合，一个烧火，一个做菜，很快，一盘黄绿相间，油亮蓬松的鸡蛋煎紫花地丁就装到了盘子里。
叶云遥端着盘子，招呼大家伙：“走了，开饭。”
大小三个人齐齐应了声好，端碗的端碗，拿筷子的拿筷子，一起出了灶间，到了堂屋。
四人各自落座，叶云遥给每人盛了一碗温热的米粥，把两个鸡腿夹给两个孩子，两个鸡翅她一只，男子一只，叮嘱不许让来让去，大家便开吃。
野鸡的肉质紧实弹牙，肉味浓郁，羊肚菌吸饱了汤汁，入口鲜嫩肥美，紫花地丁煎蛋清新香甜。
四人大快朵颐，吃得满口生津，除了“好吃”两字，几人一时顾不上说别的话，只一味埋头猛吃。
约莫两刻钟后，四人相继放下碗筷。
一盆米粥尽数吃完，一盘紫花地丁煎蛋吃得干干净净，鸡肉还有一小半，羊肚菌却一个都不剩。
两大两小皆吃得肚腹浑圆，彼此相视一眼，不约而同地笑了。
歇息一会儿，叶云遥便起身收拾桌子，“剩下的鸡肉，留着晚上做疙瘩汤吃。”
几人自然说好，都跟着一起收拾东西，薛以安也跟着往厨房端盆端碗，叶山抢着把碗洗了，槿儿拿了扫把扫地。
等厨房收拾妥当，叶云遥带着大家把带回来的野菜都从筐里篓子里拿出来，放到地上，按照先前在集市上的量分成小份，拿先前在路边顺手割的野草一捆一捆扎好。
叶山用筐装了六只笋子，一把野蒜，去了村里柱子家。
不多时，借了两个竹篓回来：“阿姐，柱子娘说，让我们明儿去山里，也带上柱子，去搞点笋子下来。”
叶云遥想起那孤苦无依的娘俩，叹了口气：“行，明早你去喊他一声，咱一起去。”
说罢，带着孩子们回到东屋，把身上的脏衣服换下来，连同男子刚换下来的那一套，放在洗衣的木盆里，一起洗了，晒到了院中晾衣杆上。
忙忙叨叨干完这一切，太阳已经西斜。
叶云遥累得不行，回到东屋，躺到了床上。
槿儿也脱了鞋子爬上床，挨着她躺下。
叶云遥问叶山：“小山不歇一会儿？”
叶山笑呵呵摇头：“阿姐，我一点不累，我去挑两桶水回来，两天没挑水了，水缸空了大半。”
之前每天饿着肚子，每天也能干那么多活，如今顿顿吃得饱饱的，还吃得那么好，他只觉浑身都是力气。
叶云遥实在没力气起身，便叮嘱：“不要挑多，半桶半桶的来，不够回头我再去挑。”
叶山欢快应好，拿了扁担，挑着两个水桶，快步往河边去了。
薛以安立在堂屋，望着男孩尚且不及扁担高的单薄背影，抬脚出门，默默跟了上去。
叶云遥听到动静，下地出门去看，就见男子出了院门。
她猜到他去做什么，可也没力气管了，转身回屋，继续躺着去了。
待到二人来回挑满三趟水，水缸满满当当，天也黑了下来。
叶云遥起身，把晌午剩的鸡肉倒进锅里，加水烧开，把用面粉搅成的细疙瘩倒进锅里，又加了一些荠菜，一锅香喷喷的鸡肉荠菜疙瘩汤就做好了。
也没有别的菜，四人也懒得折腾到堂屋，围在灶间吃了。
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吃过晚饭，大家洗漱过后，准备睡去。
薛以安将自己的洗脚水倒去屋外，又从水缸里舀了水，将木盆洗干净，水泼到院中，回屋，顺手把门闩拴上。
刚把木盆放到墙角，眼前突然一黑，一阵天旋地转，身体晃了两下，猛地倒在地上。
叶云遥正在东屋铺被子，听到声响，扭头看向门口：“什么动静？”
也不等两个孩子回答，她突然想到什么，转身就往堂屋跑，叶山和槿儿也穿鞋下地来，到了堂屋，全是一愣。
就见男子正紧闭双眼，仰倒在地。
叶云遥脸色一变，忙上前查看，“你还好吗？”
男子不动，也不出声。
叶云遥心头一揪，伸着手指到他鼻子下探了探，见还有气，松了一口气，可面色仍旧凝重。
槿儿躲在叶云遥身后，探着小脑袋，紧张地看着男子：“阿姐，书生哥哥又要死了吗？”
叶山小脸紧绷：“阿姐，他怎样？”
叶云遥：“眼下没死，只是晕过去了，来，咱们把他抬到床上去。”
叶山说好，槿儿也过来帮忙。
姐弟三人连拖带拽，将男子弄到西屋床上去了。
叶云遥掐他人中，没用，端了水来喂他，喝不进去，不管怎么喊，怎么推，他就是不醒。
叶云遥皱着眉头想了想，看向叶山：“小山，你一个人敢出门嘛？”
叶山郑重点头：“敢的，阿姐让我去哪？”
叶云遥：“去村北，把章老伯喊来。”
叶山：“阿姐，你要给他治病？”
叶云遥轻轻点头：“是，快去。”
若是第一日，他是死是活，她不会管。
可这几日相处下来，她没办法再狠下心，将他当成一个毫无干系的陌生人。
叶山点头说好，随即挠了挠脑袋，面露顾虑：“可是阿姐，那章老伯不过是个江湖郎中，早些年还治死了人的，咱村里的人要不是走投无路，都不找他看病的，喊他来，能管用吗。”
叶云遥沉默片刻，说道：“叶家村就他一人会医术，黑灯瞎火的，咱也不能去县城，先请他来瞧瞧吧，要是没用……，再另做打算。”
叶山点头：“行，那我这就去。”
叶云遥：“外头天黑，你慢点走，从村里大路过去。”
叶山：“好，外头有月亮呢，阿姐别担心，我不在家，你把门闩上。”
说罢，去东屋把他的斧头拎上，出了屋门，一路小跑着往村子里去了。
作者有话说
第15章 015
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