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2、第二章 ...
刘雪芳就近找了张桌子坐下,桌子和凳子也是和装修搭配的原木风格,被擦的一尘不染。
厨房面朝用餐区那一面墙是用玻璃隔开的,一眼就可以看到厨房间也收拾的干干净净。
庄可可一口气开了两个灶台,风风火火就把菜炒上了,随着一道道菜制作好,更加浓烈霸道的香味也在房间里面扩散开,辣椒经过火炒带着刺激性的香辣,牛肉和猪肉的肉香焦香,茄子大蒜小葱经过油煎的菜香,刘雪芳忍不住狠狠吸了一大口空气,感觉肚子更饿了。
心里寻思着,别看小姑娘年纪轻轻,做菜看样子可是个老手了,看这利落的样子,三两下就做好了。更别提现在满屋子的香气了,单论这香气,这几道菜的味道应该就大差不差。
“阿姨,您要的菜已经打包好啦,这碗是赠送的紫菜蛋花汤,我也一起打包好放里面了。”庄可可打包好刘雪芳要的这几道菜,双手递给她。
“小老板干活真利落啊,我看这卖相就不差。”刘雪芳接过打包的菜,“好吃的话,我下次再来。”
“欢迎下次再来啊~”庄可可大眼睛忽闪忽闪,开开心心地冲刘雪芳摆了摆手。
还好还好,刚刚开业马上就有客人啦~
这就是小炒店康庄大道美好未来的第一步!!!庄可可默默在心里给自己比个yeah~
——————————————
刘雪芳提着打包来的菜推开家门,就开始大声呼叫她老伴,“老林!老林!快过来把咱们午饭放餐桌上去,我好换个拖鞋。”
“来了,别喊啦。”林福友回了一声,往门口走来。
“你上午出门前不是还说今天中午回来给我做啥菜来着嘛,怎么还是外卖啊?咱们都吃了这么多天外卖了,你就压根不想做呗!??”林福友拎着塑料袋放到桌子上,一碗碗拿出打包来的菜,手上正准备打开外卖盒的盖子,一边嘴上又忍不住抱怨几句。
“咱们房子周边这几家你不是也说吃腻了么?来来回回好吃点的店也就这些菜可以点。你今天是打包的哪家?”
虽然嘴上说着,手上动作不停,正说话间就已经打开了盖子,一阵浓烈的香气猛然从外卖盒子里面窜了出来,被这香味冲了一下,林福友开另一个盒子的手都停了一下。
“这味道,厨师感觉有一手啊。”
“香吧!?”刘雪芳去厨房拿了家里的碗筷,一次性筷子总感觉不趁手。
“我就是因为这香味进去的,新开的店,就开在原来面店那里。刚才经过这个小炒店门口,一下子就被香进去了。”刘雪芳把碗筷分给林福友,“来尝尝到底好不好吃,我坐在那里等小老板炒好的时候就被香得口水都要流出来了,想想我都一把年纪了,才勉强维持住。”
菜都放在外卖盒子里,也称不上什么摆盘,但是卖相上是真不错。
青辣椒采用的是线椒,还加入了几根小米辣,整道菜油润焦香,辣椒的绿色与红色交织,猪肉被切成细条,炒的外焦里嫩。茄子外皮还保持着鲜紫色,茄子的味道加入了少许猪肉和大蒜烹调后的香气。
林福友猛夹一筷子辣椒炒肉塞进嘴巴里,脑内一瞬间就来回循环着“这菜咋能这么好吃!!!”一边双眼放空,筷子机械的继续夹着辣椒炒肉往嘴里塞。
一连猛塞了四五口,林福友才回过神来,给刘雪芳也夹一筷子,”这个辣椒炒肉真的绝了,我形容不出来有多好吃!你快尝尝!”
刘雪芳习惯饭前先喝点温开水或者喝碗汤,所以她虽然很饿,但是还是目标明确的先拿了赠送的紫菜蛋花汤喝。
毕竟也是赠送的汤,刘雪芳心里对这碗汤的味道也是不抱什么希望的。
不过汤一入口,她就迅速改观了,紫菜清理的很干净,鸡蛋也是清淡松润,整碗汤喝进嘴巴里,能够品尝到紫菜属于海的鲜味,鸡蛋在汤里呈现飘逸的细丝,不用费劲去咀嚼就可以同时品尝到两种食材融合的味道。
“这汤也好喝,当时小老板说赠送的,我还以为就敷衍过呢。”
老两口埋头一顿猛吃,几道菜吃的干干净净,连辣椒炒肉里的辣椒都吃的七七八八。
林福友因为吃得太饱,站起来在屋子里转圈,“中午这几道菜做的简直算得上完美,我们家要是闷了米饭就好了,我们剩下的这些辣椒还可以继续配白米饭吃,空口吃还是有点辣。”
“味道这么好,价格也挺实惠,中午这些加起来才55元,反正这家店离我们家这么近,我们晚上下次再去买别的菜试试。直接在店里面趁热吃可能还更好吃呢!”
——————————————
这几天的天气难得不错,阳光透过道路两边枝叶茂密的行道树叶子,斑斑点点的洒在地面上,风里含着些水汽,吹到人的皮肤上也不带着寒气。
胡莉雅的单位就在老城区这一带,大多数时间午饭都是在单位食堂解决了。食堂的饭菜味道是一般般,但是架不住便宜又方便嘛,而且卫生也比较有保障。
但是今天中午胡莉雅可扛不住了,去食堂去得稍微晚了一点,菜已经卖的七七八八,剩下的这些连两个菜都选不出来。
炒青菜黄黄巴巴的,也不知道是多焖了一会儿还是因为水放多了,一点没有新鲜蔬菜的爽脆感。炒包心菜也差不多,包心菜的浅绿色已经完完全全煮成了黄色。
黄花菜炖红烧肉更别提了,整盆菜里满满的黄花菜,零星点缀着几块全是肥肉的红烧肉。茭白青椒炒肉片,不知道是不是因为基本被打完了,剩下的汤汤水水,没有见着这种快炒类的菜的油润感……
我还是出去吃吧!!这里面能选啥?!胡莉雅到窗口瞄了一眼菜色,扭头就往食堂外走。
“莉雅,午饭吃好啦?”比胡莉雅来得还晚的叶婉柔打了声招呼。
“哪有啊,我也才刚刚到,食堂根本没什么好吃的。”胡莉雅忍不住抱怨,“食堂这段时间做菜越来越难吃了。”
“谁说不是呢,本来炒个青菜也能对付一顿,结果现在蔬菜也都炒成这样!还放了十几二十分钟了,我这么不挑食的都吃不下了。”叶婉柔非常感同身受。
“要不我们中午出去吃吧。虽然现在饭点还要等餐,好歹对得起自己的嘴巴嘛。”
“走走走。”
两人边说着边往外走。
“我们单位周边这些店也要吃腻了,不知道有没有什么新店?”胡莉雅哀叹一声。
“新店我现在都不太敢尝试,之前街对面开了一家店,卖馄饨的。新开业有什么活动,我还凑热闹去吃了一碗,一点都不好吃。馄饨的皮不是我们平常吃的小馄饨那种薄的,就和饺子皮似的。馅料感觉也不是很新鲜,我都怀疑是冷冻出来统一配送过来的。”说到新店,叶婉柔也开了话茬,“这旁边之前还开了一家鸭血粉丝汤来着,味道也一般,水平感觉和我们食堂一个水准,我还特地加了份鸭肉,结果端上来一看,拢共就五片薄薄的鸭肉……”
“这倒也是,周边的这些老店别管吃不吃腻味了,菜的口味上是真的蛮不错的。”
边走边聊,胡莉雅鼻子嗅了嗅,“哇~什么味道啊?好香啊~”
“是诶~这个是哪家店啊?!今天菜怎么炒得这么香,我们中午就去这家吧!”
她们两闻着味道走近,又是一家新店,店面倒是不太大,两间门面大小。门口的招牌上写着“巷子里小炒店”六个大字,从大门外往里面瞧,整个餐厅打扫得干干净净,用餐区整整齐齐摆放着8张桌子,零散坐着几位食客在吃饭。
看起来干净到是挺干净的。
胡莉雅和叶婉柔对视一眼,闻着从小炒店里传出来的阵阵饭菜香味,感觉本就饥肠辘辘的肚子更饿了。
胡莉雅试探的问了一句:“婉柔~要不咱中午就在这里吃?当给我个面子,咱们再试一次新店行不?”
说完还准备找补一句,“才能做的这么香喷喷,应该不会太踩雷吧。”
正说着呢,叶婉柔已经拖着胡莉雅的手臂往小炒店里面走了,“这么香,我们来都来了,到都到门口了,怎么可能不尝尝,走吧!”
看着两位女生手挽手走进来,庄可可从柜台里面站起身来招呼。
她今天穿了一身桃粉色的衣服,袖子折了一下挽到了手肘,头上带了个发带把碎头发稍微拢一下,皮肤白里透红还带着点小绒毛,脸蛋依旧是有点嘟嘟脸,整个人像一只大型的水蜜桃。
对于长得比较可爱的妹子,胡莉雅都是本着爱美之心,多聊几句也不亏啊。
“你好,请问你是小老板吗?这家店上周好像还没有。菜单在哪里啊?有什么推荐吗?”
对于自家小炒店的菜色有点少这个问题,庄可可也有点羞窘。不过现在主要还是要把握走进店门的每一位客人,庄可可在心里给自己打气。
“你好,这个是小店的菜单,这两天新店开业,每桌会赠送一份例汤。”
庄可可笑意盈盈,声音语调偏柔和不扭捏,听着就很舒服。
“这段时间的主打菜品是干炒牛河、辣椒炒肉、红烧肉。”
我们单位食堂的菜经常不太好吃TAT
怀念以前读书时候的食堂,好歹种类比较多。
作者有话说
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