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40、张岚的菜谱 ...

  •   张岚的菜谱是本牛皮纸笔记本,封面上写着“给沫沫”,里面记着八十道菜,每道都标着“沫沫爱吃”“有点辣,少放辣椒”。

      厉以沫刚进厉家时总挑食,张岚就每天换着花样做,边做边记:“今天做了翡翠羹,沫沫喝了两碗,下次多放虾仁。”“红烧鱼太咸了,沫沫没吃,记住少放盐。”

      后来厉以沫怀孕,菜谱上多了许多安胎菜,字迹有些抖,是张岚半夜起来记的:“老厉说多吃菠菜好,明天买菠菜。”“沫沫说想吃酸的,腌点梅子。”

      最动人的是最后一页,没有菜谱,只有一行字:“不管是不是亲生的,进了我厉家的门,就是我的心头肉。”

      这菜谱现在由知安的孙女保管,她按着上面的方子做海棠糕,总说:“太奶奶的字里带着甜味,做出来的糕也特别香。”

      有次基金会的孩子来学做糕,看着菜谱上的批注笑:“张太奶奶好啰嗦呀。”知安的孙女却红了眼:“这不是啰嗦,是爱呀。”

      阳光透过厨房的窗,落在摊开的菜谱上,字里行间仿佛能看见那个系着围裙的老人,正笑着给小姑娘盛汤:“沫沫,多吃点,长高高。”

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