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3、南乳花生猪脚煲 ...
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奶奶吃了水饺后热泪盈眶,而后满足的睡觉去了。
这令秦昊宇百思不得其解。
于是也让厨娘给自己弄了一碗水饺。
味道不错,但是也没有那么夸张吧?
反倒是秦昊宇砸吧嘴时,突然又想起那一碗酸辣汤的滋味。
确实很不错。
酸酸辣辣的十分开胃,他想了想,“云姐,家里有鱿鱼吗?”
秦昊宇外出求学的时候,是会自己煮饭的,后来搬回家住,有人照顾自己的衣食住行,久而久之就手生了。
手是真的很生,连给西红柿去皮都能先将手烫红。
云姐看他笨手笨脚的模样,叹了口气,“少爷,还是我来吧。”
秦昊宇有些挂不住面,“不用,我试试。”
顺序秦昊宇看得明明白白,做法也基本是依葫芦画瓢,但是做出来的味道总觉得差了点什么。
一口味道吊了秦昊宇两天,于是他打算再去一次“清味美食”。
与前两天歇业时不同,“清味美食”已经开业。
如同秘书之前说得,这家店的生意很火爆。
秦昊宇甚至拿不到排队的号码牌。
本来想靠着奶奶的名头先混进去再说,谁知道前台小妹一脸嫌弃,“你这种想走后门的,我见得多了!”
秦昊宇哪里有过这种待遇,奈何口欲作祟,硬生生把脾气压下去了。
秦昊宇等到午餐高峰期过才拿到号码牌。
“我找宴清。”
前台小妹皱了皱眉,“老板今天不在。”
“你要不要点单?”小妹有些不耐烦,“你这种人我见得多了,自以为长得不错,是我老板的菜,就想来碰碰运气。”
秦昊宇每句话都听懂了,但是又好像没懂。
“告诉你,没戏!”小妹翻了个白眼,“老板不会喜欢你,你最好别来缠着他!”
依旧好像句句都听懂了,又好像没听懂。
秦昊宇皱了皱眉,“你老板什么时候回来?”
小妹有些生气,双手叉腰,“我说得话,你听不懂吗?”
秦昊宇觉得自己跟对方谈不起来,索性就把自己的名片留了下来,“你跟你老板说,我来找过他。”
小妹瞥了一眼名片,“你这人真是听不懂人话!”
“我觉得你才听不懂。”秦昊宇笑了笑,“你应该问问你老板,我们之间,谁更喜欢谁一点。”
秦昊宇觉得自己解释两人关系,那小妹也未必会听得进去。
索性就故意调足对方的胃口,“记得一定要问问看,是不是你老板更在意我一些。”
“下次,你把答案告诉我。”秦昊宇笑得十分张扬。
以至于小妹愣了一分钟,等她回过神的时候,对方已经走了。
此时小妹才拿起那张名片,秦昊宇,冬月集团?
小妹对于有钱人有本能的厌恶感,她翻了个白眼,将名片塞在收银机的下面。
“有什么了不起。”小妹翻了个白眼,“不就是有几个臭钱!”
“谁有几个臭钱又再你面前显摆了?”
小妹心里“咯噔”了一下,继而转过头就看见提着猪脚的宴清。
“老板,刚刚有你的追求者追到店里来,被我打发走了。”
宴清笑了笑,“什么就我的追求者?”
“这次这个挺有钱的,什么总经理,叫什么秦什么宇。”
宴清愣了一下,脸上的表情僵硬住了,“你说他叫什么?”
小妹去找了名片,还未开口,宴清就先一步将名片拿了过去。
此时小妹心里升起一股无以名状的情绪,“老板,你不会真的喜欢那个人吧?”
宴清看了一眼名片,嘴角微微向上扬起,“阿兴,把猪脚剁了,一会我做猪脚花生。”
……
秦昊宇接到宴清的电话时,话筒里还有“咕咚咕咚”的声音。
秦昊宇第一反应就是,“你在煮什么?”
“你耳朵真灵,是猪脚,你要来吗?”
几乎是没有犹豫,秦昊宇立刻说道:“我要去。”
秦昊宇赶到“清味”时,宴清正在洗过好水的猪脚。
“你来了?”
秦昊宇特意放轻了脚步,本意想吓对方一跳,结果还没靠近,先被对方发现了。
“你的听力也不错。”
宴清这才抬起头看了对方一眼,“你特意留了张名片,有事?”
在秦昊宇回答之前,宴清已经往热锅里加油后,倒入冰糖。
等糖色炒好,他又放入洗好控干水分的猪脚。
在“噼里啪啦”声音响起时,宴清迅速的将锅盖盖上。
“没事,只是想起你的酸辣汤,觉得有些特别。”
锅里的声音渐小,宴清抖动一下锅,最后才将锅盖重新揭开。
锅里的每一块猪脚都带上了焦糖色,趁着此时,宴清丢了姜片、八角和香叶,然后淋上调好的南乳汁。
南乳的香味经过油锅的爆香后飘了出来,秦昊宇偷摸的咽了咽口水,“我看着你做得挺简单的,回家试了一下,总觉得差点味道。”
炒好的猪脚被宴清转移到了砂锅中,加入泡好的花生和开水,开火炖煮起来。
宴清忙完这些,便用灶台上的擦手巾擦了擦手,“你还会煮饭?”
“我看着像是不会煮饭的?”
“对。”宴清笑了起来,“你家的条件,应该都不用自己煮饭吧?”
秦昊宇有意终结这句话,便转了个话题,“我还特意搜了教程,有的人喜欢提前在汤里放胡椒,不过你的做法好像不一样。”
“提前放,确实会让胡椒不易结团,但是同时会破坏胡椒的香气。”宴清让人往外移步,“我的做法是,将胡椒和醋在碗里混合,然后用热汤冲进去。”
秦昊宇若有所思的点了点头,“我下次试试。”
“不如你现在试试,材料都是现成的,我看看你做得对不对。”
秦昊宇挑了挑眉,“我没有围裙。”
这个借口可真是不怎么样,“你用我的。”
宴清将自己的围裙脱下来给了对方,“我给你打下手。”
秦昊宇挑了挑眉,终究还是妥协了。
他本来自由发挥的挺好,但总觉得身边多了一双盯着自己的眼睛,因而无论干什么都有些不自在。
“还不错。”
秦昊宇一颗心突然放了下来,“我说了我会煮饭的。”
然而等他自己去尝的时候,这份自信立刻就没了。
这是不错?
太咸了。
宴清“噗嗤”一声笑了起来,“我觉得以你的水平,这个算是不错了。”
“你这是小瞧人。”
宴清点了点头,“要不要试试刚刚拌的萝卜丝?”
秦昊宇本来想说萝卜丝有什么好吃的,但转念一想,对方可是连豆腐都能做出绝味的人,可不敢小看萝卜丝。
“要。”
宴清转身去拿筷子,随后夹了一筷子递到了对方嘴边。
秦昊宇犹豫了一下,还是用嘴接了。
爽脆的萝卜丝带着酸辣感刺激着味蕾,秦昊宇挑了挑眉,“这真的是萝卜丝?”
宴清正要开口,砂锅里的猪脚已经冒出水花来,他赶忙去把火苗转小。
“一会我给你装些带回去。”