32、冒菜 ...
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第三十二章
如霍贾所愿，付明熙开始准备起了冒菜。
阿黄的项圈被解开了，于是它和霍贾一样，围着付明熙团团转——两个家伙都在等着吃，只不过霍贾多了个拍摄任务。
陈礼安站着厨房门口，看着两人一狗都很忙碌，心里默默吐槽：“根本不用演，这已经在一起了吧。”
在小小的厨房里，乱中有序，付明熙在洗菜切菜，霍贾则举着手机跟随，而阿黄摇着尾巴灵活穿梭于付明熙和霍贾的脚边，时不时汪一声，期待食物随机掉落。
草果香果丁香八角桂皮小茴香……买来的香料去除苦的籽，按教程配比碾碎成粉粒，淡淡香气飘出。
牛肉猪肉海带结莲藕片……所有菜品准备完毕，陈列一边，也是时候准备底料了。
开大火锅烧热，牛油放入，在高温下迅速融化。葱姜蒜下锅爆香，然后下入火锅底料，加入刚刚碾碎的混合香料粉。
满室飘香，浓烈的香辣气。
阿黄鼻子过于灵敏，不住地打喷嚏，最后只好灰溜溜地跑出了厨房。
高汤是付明熙出门前就炖下的，炖锅里咕噜咕噜响，白色的浓汤冒泡翻滚。此刻“哗”的一声，高汤倒入，过于辛辣的气味随之被牛骨高汤中和。
“他们一起吃吗？”付明熙问。
“一起吧。”霍贾道，“要拍到吃晚饭估计也很晚了。”
陈礼安和吴洪岚是从h市的分公司调来的，算是出差，这两天就住在县城里的酒店，之后直接回h市，和付明熙还有霍贾线上联系。
“行，那你问问他们能不能吃辣。”
霍贾点头，然后无声地冲站在厨房门口的陈礼安招手。
“怎么了？”
陈礼安在门口就听见了他们的只言片语，猜到了霍贾叫她的原因，但还是收起馋意，装模作样地问一句。
霍贾道：“拍摄完估计太晚，你和吴洪岚就留在这里吃晚饭吧。你能吃辣吗？再去问问吴洪岚能不能吃辣，不能的话你们那两碗辣椒会少放。”
陈礼安在闻到辛辣气息的时候就垂涎欲滴了，此刻霍贾一问，她毫不犹豫地答应下来，就差没摸一把嘴边的口水了。
她咽了一口口水，装作什么都没有被吸引的模样，正经点头：“好的好的，谢谢老板。我能吃辣，我问问吴洪岚去。”
陈礼安边说边偷瞄着锅里的红油，然后蹑手蹑脚地出了厨房，和阿黄并排站在一起，给吴洪岚打chat语音。
底料做好了，付明熙开始做冒菜的红油。
冒菜红油的做法和底料相差无几，只是少了高汤和火锅底料的加入，香料也有所更改，直接浸泡入油锅。
牛油菜油混合，新的香料粉组合，磨碎的辣椒花椒……油锅里的滋滋作响，红艳艳一大锅，看上去吓人又刺激，可又有跃跃欲试的冲动。
付明熙所做的，其实并不是最繁杂的冒菜。他将高温底料油和红油放在一旁，对霍贾道：“等什么时候有空，我再给你做没有用火锅底料代替的那种冒菜。”
“没用火锅底料代替？”
“对。”付明熙将各种菜汆水，“一步一步慢慢做，那些调味的层次感会更强。今天太匆忙。下次可以空出一天来做，肯定会更好吃。”
他这么一说，明明还没确定下次日期，霍贾就已经开始期待了。
门口的陈礼安正在和吴洪岚通话，香气从厨房的窗户飘出，伴着袅袅炊烟，一路飘到了大棚，乘着风，传到了吴洪亮的位置。
吴洪岚也吃辣，四个人一道，不用再特意分出不辣的一份。
通话之后没多久，吴洪岚也回来了，他已经选定了摄像机机位。等直播开始后，可以随时设置摄像头进行角度控制。
不同食材入锅焯水的时间不一样，放入锅中，然后浇入表面冷却内里滚烫的冒菜汤，淋上热油，然后再撒上炒熟的白芝麻。
镜头里，两大盆冒菜，两大碗米饭，两个大帅哥拿着筷子的修长的手。
两人都不是爱在吃饭时说话的人，只有只言片语泄露。
一人道：“牛肚好吃。”
他才刚咽下嘴里爽脆的牛肚，哗啦拌着白米饭，又被辣到连忙拿起手边马克杯，咕嘟咕嘟往嘴里灌凉水。
而另外那双更为白皙的手持筷子顿了顿，夹着豆芽，清爽的青年声音：“很辣吗？”
“还好吧……”低沉的男人声音回道，“入口不算特别辣，但是吃完就辣。”
说着，他又喝了一口水。
两人没说话了，默默吃着，室内安静，手机收音不错，能听见夜晚窗外微弱的蝉鸣，筷子相碰，不同食物入口的咀嚼声。
手机支在桌上，吃完后两人默契分工，霍贾去洗碗，付明熙则去外边厅堂找吴洪岚。
陈礼安和吴洪岚在外边吃饭，陈礼安还没吃完，热得满头汗，嘴唇被辣到红肿，还是停不下来，一边喝水一边呲溜。
付明熙和两人打了招呼，叫走了吴洪岚，一块儿去大棚看安装的摄像机位。
他们开车来的，一共带了七摄像机，还有两台无人机。摄像机分别放在了可选择透过高精玻璃材质的大棚边，数据云平台，自动灌溉器，植株中间。
“这一台机器适合上午的光线。”吴洪岚领着付明熙去看大棚边的机器，“这一台适合下午的光线。这台负责阴雨天，而这台是备用机器。”
“另外等作物到了，长势不同光线不同对摄像机也会有遮挡，随时联系我。”吴洪岚指着自动灌溉器和植株，“我现在是您和霍先生的摄影师，固定在h市工作，半天就能到。设备是插电的，这个口接电脑直播……”
吴洪岚像付明熙一一介绍。
他不止负责云上小农场的直播，在h市还有别的项目，因此教付明熙一些摄像操纵技巧也是必须的。
“这是延长线，农场面积太大了，没法全汇总，这台远的就是wifi传送的，不用插口接电脑……”
付明熙逐一记下吴洪岚所说，待两人回到平房时，陈礼安吃完了饭，霍贾也洗好了碗，两人坐在外边正讨论农场直播与视频规划。
作者有话说
第32章 冒菜
，还差