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81、府城生活 樱桃蜜饯 ...
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临安郡，府城，含章书院。
“适才课堂上那道水坝土方的大题，陆兄解的精妙啊，韩先生都被你的解法惊住了。”
“李兄的解法也很有新意。”陆明远谦逊道，一面开始收拾书本纸墨准备回家。家里有夫郎等着，在书院里呆了一整天，一天没见，每天下课都归心似箭，恨不能立马瞬移到家里才好。
李彦笑着摆手，“比不得陆兄，以后还得请陆兄多指教。”
“在家时，碰巧看到过人修水坝而已。”陆明远解释道。
大周科举，乡试、会试多了一门算经，内容涵盖了数学、地理、天文、工程等方面的内容，对其他的学子来说，这可能是从院试到乡试、从秀才到举人最大的门槛，但对穿越前做土木的陆明远来说简直是开了挂，算上学生时期，跟土方打交道十几年了，他跟土方可比跟毛笔熟悉多了。
“天色还早，陆兄要不要跟大家出去聚一聚，听说悦来酒楼最近新推出了几道京里时兴的大菜，大家正商量着去试一试。”李彦提议道。
旁边也有人附和，“陆兄来书院也快一个月了，还一次都没跟大家聚过呢。”
陆明远笑着推拒，“才搬到府城，家里事务繁忙，各项事宜尚未安排妥当，实在抽不开身。”
陆明远心意坚决，众人只得作罢。
送走李彦等人，陆明远拿起书包，健步如飞出了书院。笑话，吃饭喝酒这等好事，他领着自家小夫郎去不好吗，干嘛要和这帮臭男人一起去。
书院里没有停骡车的地方，陆明远走了十来分钟才到他平时停放骡车的人家，从这里赶骡车回家大概要两刻钟左右。
“小乔儿，我回来了。”陆明远心急地敲了两下门，等在门口。
几乎同时，林乔就从里边开了门，笑盈盈道，“夫君倒是准时，每天都是这个时辰回来。”
林乔开门这么快，肯定是在院子里等着的，陆明远牵着骡车进院子，果见院子里摆了几篮子新鲜的红樱桃，桌子上也摆了一盆，看着正在去蒂去核，还没干完。林乔是一边在院子里洗樱桃一边等他回家，陆明远心里一软，化成水了。
“书院下课的时间是固定的，我一下课就急的恨不得飞回来，自然每天都是这个时辰回来。”陆明远说着把骡车赶到棚里。
林乔问他，“你们书院同窗都不出去聚一聚吗？”他以前在京城，还在林家老宅住的时候，那些去外边学堂读书的堂兄弟就经常下课后和同窗一起去哪儿吃饭去哪儿喝酒，家里还会专门给他们拨一笔用于此的月例银子。
陆明远理所当然道，“懒得和他们出去。”看了眼院子四周，白露和竹哥儿都不在，于是笑道，“在书院里呆一天了，有那个时间，我只想赶紧回来和你在一起。”
林乔心里一软，忍不住抿嘴轻笑一声，“你总不和他们一道，特立独行的，也不怕被人孤立。”
陆明远耸耸肩，一脸无所谓，“我是有家室的，和他们这些年轻人玩不到一处。他们孤家寡人的，不知道有夫郎的好处，自然喜欢往外跑。”
林乔点了点陆明远胸口，“说的你好像年纪多大了似的。”陆明远今年二十有二，春天院试才中了秀才，在准备院试的一堆人里可能不算年轻，但在准备乡试的学子里绝对算不上年龄大的。有的人学一辈子也过不了乡试，有的家里父子兄弟一起准备乡试，去年陆家陆明承不还是和岳父一起参加的乡试吗，只不过两人一个未中罢了。
陆明远笑着一把抓住林乔点他胸口的手，按在胸口上，“那不就是喜欢和我家夫郎黏在一起吗，小乔儿还不允许了？”
林乔红着脸，抽出手，瞅了眼陆明远，“没正经的，不管你了，我做饭去了。”白露和竹哥儿在前院看店，为了等陆明远放学，晚饭一般都是林乔做。他家租的这院子，前院是店面，后院住人。
陆明远赶紧回屋放下书本，换了衣服，边挽着袖子出来，说道，“我来，我看你正在弄樱桃，饭我做。”
馒头已经蒸好了，只差等陆明远回来熬个汤就能开饭，林乔放手让陆明远进厨房，自己又开始洗樱桃。
樱桃不容易保存，素有“晨摘午品”的说法，天气热，今晚睡觉前不处理好，明天一早就能坏掉许多。
过了申时，前院的铺面打烊，白露和竹哥儿回了后院，陆明远的汤刚好盛出来。
白露关心地问了陆明远几句书院里的事，聊到科举上，不免想起上京赶考的沈君庭。
白露摸了摸有些身形的肚子，这个时候会试殿试都该进行的差不多了，快有结果了，也不知道沈君庭顺不顺利，考的怎样了。
林乔忙笑道，“白露哥你就把心放到肚子里，沈兄乃是解元，咱们大周一共九个郡，每个郡三年也才出一个解元，沈兄原籍的丹江郡又是大周最出才子的地方，出过多少的状元、探花，白露哥你该考虑的是沈兄会不会三元及第，而不是能不能进三甲。”
“这倒是真的。”陆明远说。他去年没少向沈君庭请教功课，对沈君庭的学识了解几分，仅这几分就足让他佩服。有的人天赋如此，上天追着喂饭。
白露腰板一挺，叹口气，“我也不是这样小心翼翼的人，就是一遇到他的事，就忍不住，不知道怎样才算好。但愿就像小乔儿说的，一切都顺顺利利的，别的也不多图什么。”
林乔握了握白露的手，笑着安慰道，“我运气一向很好的，说什么成什么。”说话间，余光瞄了眼陆明远，他运气是很好，比如虽然被抄家被流放，兜兜转转，却遇到了陆明远。
吃过饭，一家四口全聚在院子里洗樱桃。
“明远你不回屋温习功课吗？”白露疑惑道，话是对着陆明远说的，眼睛却瞅着林乔。和陆明远、林乔一起生活这么多日子，他也算瞧出来了，陆明远和林乔两个，面上陆明远一家之主，林乔柔柔弱弱、温温和和，但其实家里大事小事，陆明远基本听林乔的。
“也不差这一天，这么多樱桃，不洗就坏了。”陆明远说。
林乔道，“这几天樱桃应季，价格便宜，便让卖樱桃的农户送来好多，我想试着做樱桃蜜饯，再像做草莓酱那样做些樱桃酱，樱桃酱能保存一段时间，以后有时间的话，看能不能做樱桃软糖。现在樱桃应季的时候，夏季水果也多，樱桃味的软糖没人稀罕，那冬季过年的时候呢。过年的时候大家本来就喜欢买糖甜甜嘴，那个时候又没什么新鲜的水果了，樱桃味的软糖不就好卖了吗。”
白露眼睛一亮，“这主意好啊。过年的时候，再穷苦的人家，只要不是揭不开锅了，也都舍得给孩子买上一两块甜甜嘴。”
林乔笑盈盈道，“就是这么个理儿。现在做樱桃，过些日子还可以做杏子、桃子，秋天了还有梨和山楂。”
白露跃跃欲试，“这样一年四季都有活儿干了！”
“白露哥，你小心肚子。”林乔提醒道，又看向陆明远，“但目前还有个问题没解决。”
陆明远抬头看林乔。
林乔眉头蹙了蹙，说道，“去年你做水果糖，用的是百合花根茎洗出来的淀粉，但百合花有限，根茎洗出的淀粉就更少了，继续用百合花淀粉，水果糖就没法大量制作，而且百合花的成本很高，如果不用百合花的淀粉，该用什么呢？葛根粉？藕粉？蕨根粉？用这些能不能做出来，口感好不好？都得慢慢试。”
林乔眉头拧得更深，“而且这些粉也都不便宜。”
玉米、土豆、红薯量大便宜，淀粉含量还高，但这三样，大周目前一样没有，连个影儿都没有。陆明远想了会儿，突然想到晚饭熬汤时用的粉条。
末世前的粉条以红薯粉和土豆粉居多，险些都让他忘了在没有红薯和土豆之前，粉条一开始就是用绿豆做的呀！
绿豆粉可以做粉条，可以做糕点，没道理不能做糖果！
陆明远笑着提议道，“要不试试绿豆？”
林乔前些天还用绿豆粉做了糕点，一听陆明远的提议，立马心动，“我怎么没想到呢，明天就试试。”
樱桃洗净，去蒂去核，碾碎，加糖，上锅熬煮，待水分蒸发，煮到浓稠，便可装坛密封，随取随用，这是熬樱桃果酱。
樱桃蜜饯同样去蒂去核，但不碾碎，加糖加蜂蜜，慢火熬煮出水分，晾干，如此三蒸三晒，成品晶莹剔透，十分漂亮惹眼。
樱桃蜜饯三蒸三晒，工序繁杂，几日后才得成品，陆明远捏了一个放进嘴里，酸甜可口，品相、口感都是上乘。
林乔得意道，“临安郡这边的樱桃品种和京城那边的不同，品质更好一些，做成的蜜饯也比京里的好。可惜离京城太远，算上路费和损害，价格会比京城本地的高出很多，没有竞争力。若是能做成特色，像某某山的茶叶，某某地的丝绸一样，专供某些人，以此为噱头，高价，在贵族和大家族之间流传，受人追捧，或许还有救。”但他们目前一穷二白，并没有这个能力炒出一个受人追捧的特色产品。
陆明远拍拍林乔肩膀，安慰道，“慢慢来吧，一步一个脚印，总有能做到的一天。”按他家小乔儿这规划发展下去，早晚得成大周数一数二的富商。夫郎事业心这么强，那他也不能落后，好好准备乡试，科举入仕，做出实绩，尽早给他家小乔儿改籍换册。
林乔抓住陆明远放在他肩膀上的手，拍了拍，笑道，“我才不急，倒是有一件事要跟夫君商量。”
“嗯，你说。”陆明远道。
，还差