以下引用自：贺鼎著.景德镇：世界瓷业中心的城市与遗产.清华大学出版社.2020:29.
　　
　　四、
　　
　　瓷业经济的细胞：土地利用模式
　　
　　陶甿食工，不受艺佣，埽赁窑家，以相附和，谓之“”。
　　
　　——宋蒋祈《陶记》
　　
　　在宋代景德镇陶瓷业的专著《陶记》中，记录了宋代景德镇一个独特的异体字“”，用它来描述一个窑户与几个坯户合作搭烧形成的组合。如果你站在御窑厂旁罗汉肚老街中，看到1座窑房和10座坯房组成的平面方正的建筑群时，你会意识到，这个“”字不仅意味着一种经济合作关系，它还表达了一种土地利用模式。从这种用地模式延伸出去，我们在历史城区中对土地利用形态进行取样，得到了7种土地类型的典型区域，包括5种基本用地类型和两种变异型。不同用地模式与所处区位、街块尺寸、功能组织之间存在对应关系，构成了这座城市瓷业经济的细胞。