11、做鸟窝 ...
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长川县的六月老下雨。
下过雨后，应空图常约闻重山上山采地木耳，闻重山一次没落地赴约。
闻重山确实非常喜欢这种鲜美的地木耳。
除了这种地木耳外，还有一种脆脆的地木耳他也喜欢。
这种脆地木耳，应空图常放泡椒炒。
他将泡椒炒香，加猪油渣和鲜小米辣，再加切得碎碎的地木耳，炒出来酸辣鲜香，脆爽浓郁，非常下饭。
闻重山再没在别的地方尝过这种美味。
雨后，他们会上山采山珍野菜。
大部分时间，应空图还是在照料山林。
雾川山、抱孤山、晴方山和溪午山四座山长时间没人打理，山上有许多老树。
有些老树树种和树龄都不佳，得淘汰掉，种上新的树，山林才会有新的面貌。
闻重山和邢偿都表示要过来帮忙砍树。
应空图不习惯劳烦朋友，婉拒了。
他自己忙不过来，一个人砍树也太累了，最终还是请了工人，租了油锯，叫了卡车，组成一队砍树队上山砍树。
工人们看他要砍的树那么多，有点担心：
“这些树很老了吧？都能砍？”
“我老家有人砍树，当场就被派出所找上门了。”
“应老板，我们砍这些树不会有问题吧？”
应空图找出和裴乐九的聊天记录给他们看：“能砍，问过林草局的领导了，我这个是私人山林，又是更新采伐，没问题。”
“什么是更新采伐？”
“就是淘汰掉质量没那么好的老树，种一批质量好的新树。”应空图解释道，“有些树太老了，不太健康，要换新的。”
工人们问清楚了，确定没问题，这才帮应空图砍树。
大家用油锯，砍树的速度很快，一个人一天就能砍上百棵树。
应空图请了二十多个人，砍了一个多星期树，将四座山上要更新的树全砍完了。
请工人和卡车花了他不少钱。
好在，这些树木能卖，卖掉砍下来的树木，加起来的收益有一大笔。
应空图的存款账户一下就充盈了起来。
不过，这只是暂时的。
砍掉旧的树，要买树种、树苗，请工人种新的树，都要花钱。
——他培育的母树林还没成林，优质的树种和树苗大部分要从外面的苗圃买。
这天下午，应空图在家里劈木头。
快傍晚的时候，闻重山牵着飞镖出来散步，顺便过来拜访。
应空图让他随便坐，自己依旧在院子的一角劈木头。
边上已经堆着许多劈好的木头，空气中满是木头特有的清香味。
应空图家烧柴，对木柴的需求量比较大。
闻重山看到他劈柴，也没在意。
看了一会，闻重山发现不对，应空图劈好的木头分成了两堆，那堆小的木头明显质量更好。
闻重山走过来，捡起一根劈得细细的木条：“这不是用来当柴的木头吧？要做点什么吗？”
“不是。这些木条都是椆木，木质比较硬，质量好，我打算拿来做鸟窝。”
“鸟窝？你打算养鸟？”
“某种意义上来说，是？”应空图笑了笑，“做些鸟窝放到树上，鸟儿看见了，可能就住进去了。”
“它们会住陌生的窝？”
“会。动物也不想那么累，能节省的精力，它们就会节省。当然，鸟窝得放到安全的地方，要是放的位置不对，它们也不会进去。”
闻重山拿着木条比划：“这是要给大型鸟类做窝吧？”
“差不多，给猎隼、大鵟、金雕之类的猛禽做的。前阵子山上不是出现了森林鼠害？这段时间是好些猛禽的繁殖季，我做些鸟窝，看能不能引来猛禽，多灭些林鼠。”
应空图一边说话一边劈柴。
木柴在他手下被劈成两半，其中一半有好些虫洞。
应空图找了找，从里面拈出条虫子来。
飞镖看见了，毛茸茸的身子凑上来，粉鼻头耸动着，好奇地嗅闻。
应空图往它那边递了递。
它先“噔噔”往后一躲，很快又好奇地凑上来，嗅应空图的手指。
应空图便将虫子放到它爪边，让它自己玩。
闻重山这才注意到应空图在旁边放了个空碗，空碗里装了小半碗虫子，看起来有点像蜂蛹。
“这是什么？”闻重山细看，“用来喂幼鸟吗？”
“柴虫。不喂，炸了当菜吃，跟蜂蛹一样。”
“那味道呢？也差不多？”
“差不多，只是多了股清香。”应空图邀请他，“在这里吃晚饭。”
“吃吃吃，我来打下手。”
现在也快到晚饭时间了。
应空图端着一碗柴虫进厨房，还从冰箱里拿出了另外一碗，看起来是之前收集的。
几天没见，应空图的厨房又有所改变。
闻重山一眼看见，窗边靠墙的老木桌子上放着一个古朴的大肚陶瓶，瓶子里插了舒朗淡雅的山花和树枝。
这陶瓶还是他送的，没想到应空图会放在这里。
闻重山进了厨房，照例过去烧火。
应空图特地嘱咐他：“要小火啊，放一根木柴就可以了，火大了容易炸焦。”
闻重山很少见他那么宝贝某种食材，闻言抬头看了一眼。
应空图果然等锅里的水烧干了，小心地倒了半壶油进去，又将柴虫倒进去小火慢炸。
刚开始闻重山还不以为意，等锅里的柴虫慢慢炸酥了，炸出香味了，他不由频频看向锅里。
蜂蛹很香，蝉蛹也还可以，可都没有锅里的柴虫那股奇特的香味。
那香味带点木香，又带点说不出来的异香，直勾人馋虫。
应空图对这道炸柴虫的调味也特别简单，只在捞起来的时候趁热撒了一点盐花，晃了晃盆，晃均匀就好了。
在将盆放在锅台上时，应空图没忍住，用手捏了一只柴虫扔进嘴里，被烫得抽凉气，却还是忍不住眯起了眼睛。
好香！
又酥又香！
应空图吃完一只，又捏了一只。
一抬头，正对上闻重山的目光。
应空图端着盆往闻重山那边递了递：“尝尝？”
“直接用手拿？”
“你捏起来，不要沾到其他柴虫就可以了。”应空图催促他，“吃不吃？”
“吃！”
闻重山学着他的样子捏了只柴虫放进嘴里，发现果然酥脆极了，每嚼一下都是极致的喷香。
应空图笑着看他：“怎么样？是不是跟想象中的不一样？”
“我以前完全不知道，山里的美食居然这么多。”
“这世间的美食本来就很多，山川湖海，不过培育美食、烹饪美食和品尝美食的人都需要一点心境。”
应空图笑了笑：“美食这东西，说难得是难得，说易得也易得。”
“谢谢空图带我享受美食。”
“好说。”应空图愉快地准备炒下一道菜了，“你今天来找我有事？”
两人已经很熟了。
闻重山也不跟他客气，点了一下头，说道：“我要回去一趟，飞镖的性格太倔了，又喜欢出门，送去寄养我不太放心，就想问能不能留你这里养一个星期？”
“我还当是什么事。”应空图爽快地答应了，“没问题，我也很喜欢它。”
“我待会把它的用具送过来。”
“好，正好我做鸟窝，给它多做个猫窝算了。你什么时候回去？”
“今晚。事情有点急。”
应空图抬头，“那你还留在这里帮忙烧火？”
“也没急到那个地步，晚上十一点二十的车票。小县城就这一趟火车，懒得折腾了。”
应空图听他的语气有些萧索，和平时不太一样，多看了他一眼，最终还是没问。
每个人都有很多秘密，没说出来，就是还没到时候。
吃完晚饭，闻重山回家将飞镖的用具拿了过来。
猫饭盆、猫水碗、猫玩具、猫枕头、猫窝……足足装满了整个后备厢。
应空图看闻重山一眼，没想到闻重山对大肥猫这么溺爱。
他这位新朋友内心很柔软啊。
闻重山留下来，和应空图一起做鸟窝和猫窝。
他们用电动钉枪钉木头，十来分钟就能钉出鸟窝的框架。
框架做好后，应空图再将定制的草编篮子放进去，垫上准备好的干草和兔毛。
闻重山之前看他从杂物间里抱出那么多材料就有些惊讶，现在看他妥帖地将鸟窝做好，更是吃惊。
“你早就想做鸟窝了吧？”
“上次发生森林鼠害时产生的想法，不过，就算没有森林鼠害，我也得放些鸟窝引鸟，山里的鸟儿太少了。”
闻重山伸手捻了捻兔毛：“这个成本有点高。”
“没关系，能用好多年。”
应空图做这批鸟窝主要想吸引猛禽，做得有点大。
第一个鸟窝做好，飞镖高高竖起尾巴溜达过来，耸动着鼻头闻了闻。
闻着闻着，它就将爪子迈进去了，在窝里“啪嗒”一躺，翻起了肚皮。
应空图原本还想给它做个别的款式的猫窝，看这模样，也不用费神，直接将现成的鸟窝给它用就好。
闻重山很快回去处理事情去了。
飞镖留下来跟应空图过。
它特别乐意跟应空图上山，每次上山都要疯跑到呼哧直喘，像小狗一样吐着舌头，这才安静下来。
应空图带着它去安装鸟窝。
要吸引猛禽，鸟窝的安装地点有讲究，得安装在高而空阔的地方，附近不能有人类活动。
应空图找那些树高几十米的老树，将鸟窝放到树顶上，再拿钉子固定结实。
猛禽的视力都很好，如果真的有猛禽准备筑巢，看到这样的鸟窝，它们应该会住进去。
不过短期内也不可能吸引到很多鸟，还得交给时间。
应空图下了树，仰头看着高高安放在树顶上的鸟窝，在心里叹了口气。
希望越来越多鸟儿过来安家，改善山林的生态环境，不要再爆发鼠害、虫害等森林病害。
作者有话说
第11章 做鸟窝
，还差