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88、第88章 中秋宫宴 皇上从前怎 ...
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皇上心中气恼，但走的时候还是顺手把赵清平的手绘图带走了，赵清平问他干嘛，他赌气说怎么？我让你画塞北图你不画，拿你几张图还不行吗？
胖胖的皇上生起气来腮帮子鼓鼓的，像只河豚，赵清平不能再看，再看就要笑场了，只能挥挥手让他带走。
中秋宫宴定在了十四这一天，十五正日子还是要和各回各家和亲人们一起过的，等到了宫宴这一天，赵清平知道皇上究竟要做什么了。
这天沈沁一早就去膳房忙活了，同上次一样，今天整个皇宫的庖厨几乎齐聚膳房，沈沁比上次要轻松很多，这段时间膳房的调料、香料日益精进，鸡精、耗油、酱油、生抽、老抽等等已经完备，这些庖厨本身做菜就是一把好手。
沈沁只需要提供一个思路或者方子，就可以做出色香味俱全的一道菜。
中秋与新年都是喜庆节日，又逢皇后诞下双升子，宫里处处张灯结彩，连养居苑也不例外，因为今天忙碌，头天沈沁早早就招呼着冬霜和居衡挂上了花灯，院中只有那么一棵树，被三人装饰的热闹非凡，沈沁似乎对花灯格外感兴趣，拿在手中自语了很多次，这花灯竟然如此精致，好似从来没有见过，十分意外一样。
灯下看美人，花灯纸薄，映出剔透的橙光，光影明灭间，眼前人顾盼生辉。
“爷，真要去参加宫宴吗？”居衡突然开口打断了赵清平的思路。
居衡有些担心，自家王爷都多少年没有在人前露过面了，皇城之中这些年流言不断，不是传王爷不是太后的亲子，就是传王爷快死了，居衡怕宴会上又有人提起当年的事情，戳王爷痛处。
哪知赵清平丝毫不在意，站着让居衡系好腰带，淡淡道：“就是因为流言不断，本王才更该去，何况今日是家宴，有人敢在皇兄和宗亲面前耍手段不成？”
其实这样的场合，要搁从前，赵清平肯定是一味躲懒的，但不知为何一想起上回皇后生辰宴上，昱王当众求娶沈沁，他就犯恶心，这回昱王要是还敢搞这些幺蛾子，他非得打得他满地找牙不可。
中秋宫宴不用磕头，宗亲贵族便不用按品制着服，赵清平挑了一身比平日华贵些的衣服穿上，又配了玉璧缠枝金冠，收拾好后，让居衡带上礼物，提步向太和殿走去。
太和殿里，皇上从后厅一步入大殿，就感觉到了与从前不一样的热浪喧嚣，乖乖啊！他从前怎么不知道他的亲戚有这么多啊！从前这宫宴人们都是能躲就躲，能避就避。
今日这大殿里都快坐不下了，这些个皇亲国戚们各个都拖家带口的，看那广安伯连他那八十多岁的老爷子都搬来了，老爷子腿脚不利索，坐着轮椅，辈分又高，皇帝见了还得叫声伯父，自然不能坐在末位，广安伯早年在天津卫任同中书门下平章事，一开口就一股天津口音，他推着轮椅，一路提醒着“让一让！哎，对不住嘞您，让一让！”就这么走到了前面的座位。
永安候和夫人挤在一张案几前。
康平梁王带着自己夫人孩子，瑜链瑜珉和几个王爷的孩子在一块读书，现在下了学也能遇到玩伴，着实有些兴奋，在大殿里你追我赶，上蹿下跳，各自的宫人丫鬟小厮内侍则怕他们磕着碰着，一路在后面追。
皇上早来了一会儿，恍惚像是走到了菜市场，感到一阵头晕目眩。
快到开席时辰，众人终于各归各位，皇上终于松了一口气，四下里看看，问张德良，“太后和皇后怎么没来？”
不仅太后没来，殿中几乎没有女眷。
张德良回答：“康王、平王、梁王还带了几位太妃进宫，太后好多年没见自己的姐妹了，在寿安宫开了宴席，皇后和女眷陪宴，就不来了。”
皇上“哦”了一声，还好他娘明智啊！这要再坐几个人，就真盛不开了！
殿中安静下来，众人都是听说了上次宫宴之美味才来的，都眼巴巴的等着开席呢！
皇上一看，就是现在，他朝张德良招招手，一排内侍鱼贯而出，将拓印的手绘图分给众人，皇上发的东西，自然没人敢怠慢，纷纷接过。
众人为了这顿宫宴，从中午就没吃饭了，这会早饿得前胸贴后背，可这皇上怎么回事？不开饭还发纸？这是要干什么？人们面上热络，心里无不吐槽。
正要将这画纸塞给侍女小厮，但定睛一看，上面画着各种吃食，一旁还细致的描绘了这吃食有多美味。
火锅糖水麻辣烫、冷锅串串钵钵鸡、秘制炸鸡配啤酒、奶茶蛋糕汉堡包......各种各样人们闻所未闻见所未见过的美食就这么跃然纸上。
众人看得口水都要流出来了！
皇上坐在首位，要不是多少得装出个端庄的样子，他真想跑一圈看看人们都什么表情，他咳了一声，“皇城长兴坊饮食巷即将整体开业，朕令人给你们的呢，是饮食巷即将售卖的各种吃食，列位臣工可将其发予亲友，来日大家一同前去宴饮啊！”
“好！好！”众人看着那画作都直咽口水，自然一口答应，恨不能现在就去。
永安侯没想到自己只是几天没进宫，竟然多了这么多美食，翻哪张哪张都那么吸引人，“冷锅串串是什么？”
他坐得离皇上近，皇上听到了答：“就是将各种食材穿在串串上，煮熟了放入红油底汤里，关键就是那个底汤，里面一涮特别入味。”
康王：“火锅又是什么？”
皇上摇摇头，“哎！那就更难形容了，所有食材都是生的，在麻辣、菌汤、番柿、酸汤锅底一涮就熟，蘸着麻酱、香油碟吃，别提多美味了！”
平王咽咽口水，“皇兄，那炸鸡呢？”
“炸鸡啊！炸鸡就是鸡肉腌制之后，裹上面那么一炸，外酥里嫩，欲罢不能！”
皇上都有点佩服自己了，为了这饮食巷真是豁出去了，吃过没吃过的一通夸，跟真事似的。
永安侯讶然道：“这么说，这些吃食，皇上都吃过？”
赵清平一脚跨进门槛，就听到他皇兄在主位大言不惭道：“那是自然了！这都是宫里的制法，做出来自然第一个让朕尝了！”
宗亲们都不无羡慕的竖起大拇指，夸赞皇上好口福。
赵清平：“......”
明明第一个吃到的是他好吧。
门口的内侍唱道，安庆王到。
有那么一瞬间，店里安静了片刻，所有人一齐惊诧转头望向殿门口，只见门口站着一俊美少年郎，五官清晰雅致，锦衣华服，红唇勾着微笑看着殿中人。
在殿中的都是皇亲国戚，说白了就是他们赵家的亲戚，若说外人不知道赵清平身上发生的事，这些人猜也能猜得到，当年安庆公主凭空消失，接着多了一位安庆王，年岁生辰姓名都未曾变过，明眼人一眼就知道发生了什么。
赵清平消失了这些年，第一次出现在众人面前，这里哪个人能没见过少时的安庆公主？如今看这少年依稀仍能见当初公主的轮廓，只是长大了，长开了，任谁都要赞一句翩然英俊少年。
按制殿中绝大多数人见他是要行礼的，但今日家宴，赵清平来又不是为了让人们拜他的，为免那些繁琐礼仪，他慢慢踱步向前，走到哪里招呼到哪里。
“伯父，好久不见！”
“叔父，几年不见，风采依旧！”
“婶母，气色真好！”
“......”
被招呼到的人纷纷站起，激动的唤他“清平”，这些长辈小时都是抱过，照顾过他的，作为曾经皇室唯一的“公主”，他小时那确实是万千宠爱于一身的，有些甚至绕过桌子来拥着他抱头痛哭。
赵清平安慰完这个，下个已经来了，许多人湿着泪眶问他这些年去哪了，他通通回答，出门游历去了。再问以后的打算，他又说以后定居皇城，先不走了。
看起来早就盘算好了，宫宴不是叙旧的地方，听到他说不走了，一些长辈都松了心弦，往后再细问也不迟。
好不容易走到了殿中央，向皇上行了礼，献上给侄儿们的礼物。因他这晚没有提前知会会到来，殿中没有他的位置，内侍们临时在皇帝下首加了张案几，赵清平便落座了。
永安侯还处于呆愣状态，他总觉得在哪里见过这少年——不是指小时候，但，年岁大了，有些想不起来了。
等赵清平歪头笑眯眯的叫了声舅舅，舅母，永安侯打通了任督二脉一样，跳了起来，“是你！那天在桥上叫我去买饼子的小郎君！”
赵清平笑得眼睛都弯了，“没错，正是侄儿！”
那是一切故事的开始，没有他就没人在意那个小摊子，四部尚书不去争那饼子，就不会提议打造饮食巷，皇上也不会在今日发那些手绘纸。
“你！你！你！”永安侯胡子都飘起来了，“亏老夫真以为只是个普通食客！你是故意在那里等着老夫的！”
赵清平微笑着点头承认，“我若告诉舅舅，舅舅知道是自家人，那再去评判那饼子，岂不有失偏颇。”
永安侯甩甩袖子重新坐好，“是老夫着了你的道！你从那时就已经决心留在皇城了罢！”
赵清平早不记得何时做的决定了，或许是从沈沁翻墙进去找他的那一天开始，他笑一笑没说话。
大殿两边都摆满了案几，第一排是永安侯、几位长辈及几个王爷，昱王恰好坐在第二排第一个，赵清平的正后面。
吸取了上次宫宴的教训，这次他始终没说话没作妖，但是看到赵清平那一刻，他再也忍不住了，出言讥讽道：“不在你那养居苑做缩头乌龟了？舍得出来见人了？”
这话要是放在宫外说，少不得这两人又得打一架，但这在宫宴上，赵清平也只是转头上下打量他一眼，扯起嘴角轻轻一笑，“月余不见，昱王好气色，看来上回挨的那顿板子已经全好了。”
提起那顿板子，昱王脸都绿了，堂堂一个王爷，在衙门被打了板子，偏偏事后还不能去出气，这要是让人知道了，还不得笑掉了大牙，“你......”
昱王想了半天，也不知该骂什么，他们坐得太靠前，他生怕言语不当被皇上听到。
皇上登基这些年，昱王在宫中留下的耳目不多，剩下了几个都不是在要职，现如今宫中的状况他也不是很了解，赵清平一个王爷在宫里住了这么久，也不知皇上还是太后的意思，人前皇上和他这同胞弟弟也不算十分热络，今晚赵清平出现在宫宴上，皇上甚至没有提前留他的位置，且他进来，皇上也只是淡淡的，上次他和赵清平在宫外打架，康平王都在，皇上不可能不知道这件事，但事后也不见责难。
说到底，弟弟同妹妹终归是不一样的，若是公主，大家宠一宠也无妨，若是弟弟，都是嫡子，且先帝在时，又那样宠爱幼子，时常夸赵清平聪慧身手好，如今皇上再想想，是否心中也会有诸多嫉恨呢！
昱王拿不准皇上对他这个亲弟弟的态度，如今忌惮着只不过因为太后护着他罢了。
昱王冷笑一声，身子往前探，在他耳边轻轻说：“赵清平，你可千万不要有失势的那一天！若到了那天，我一定......”
他话还没说完，上菜的内侍端着菜从两人中间的过道过去，Duang撞到了昱王，昱王身子一歪，差点栽倒在地。
“你怎么回事？”昱王低声骂道。
内侍诚惶诚恐，赵清平出声解围：“是你怎么回事吧？你不在自己的座位上好好坐着，占了过道，还要把罪过落在别人头上？”
说完挥挥手，让内侍去了，内侍将菜放在昱王桌上，同时殿中每个人桌上都陆陆续续摆上菜品。
多人聚会，首选一般都是火锅，坐起来简便，吃起来热气腾腾很热闹，但是火锅一般在小家庭聚会时会选择，更多的人，像是宫宴，男女老少都有，就要选择兼顾更多人口味的席面。
本朝聚会传统宴会通常称“水席”，水席有两层含义，一层因本朝烹饪技法多为蒸煮焖炖，上桌的菜品免不得都是汤汤水水的，其次，水席的菜吃完一道撤一道，撤一道上一道，同江南地区的流水席一般，故名为水席。
水席菜品繁多，要抱着品尝的态度，每道菜尝一点，否则菜一上来就抱着猛吃，吃到后面就吃不动了。
今天这菜品是沈沁与皇后商议的结果，宫宴是宗亲上折子求开的，皇后早料到人会史无前例的多，估计都是携家带口来，
因此菜品要丰富多味，老人、小孩子、年轻人、中年人爱吃的都要涵盖其中，口味上酸甜鲜辣都要俱全。最后定下，菜单包括前八品，四镇桌、八中件、四扫尾，共二十四道菜。
每道菜分量适中。前八品是荤素搭配的冷盘和甜点开胃菜，四镇桌和八中件相搭配，每三个味道相近的菜为一组，一个大菜，带两个辅菜，最后四扫尾，以汤面主食结尾，意为菜已上齐。
菜品陆陆续续端上来，这样的席面，沈沁也尽可能的做出新意，就比方说，孩子们爱吃的菜，选了松仁玉米，流心炸鲜奶，松仁玉米口感微甜，用勺子舀起来，在灯光下闪着浓稠的光泽，一咬玉米粒在口中爆出鲜嫩的汁水，带着玉米特有的甜香，松子炸过，口感酥脆，小孩子吃起来，一勺一勺根本停不下来。
炸鲜奶更是新鲜，原本以为只是叫这样的名称，谁知咬一口，从里面流出的竟真的是牛乳，外皮炸的金黄，裹着面包糠，咬开一个缺口后，里面奶香十足。
孩子们吃个有趣儿，都要多吃几个，平日里喝个牛乳都要哄半天，大人都巴不得他们都能多吃几个呢。
凉菜呢，选了凉拌皮蛋，皮蛋在本朝还从未见过，鸡蛋竟能制成深褐色的，口感鲜嫩爽滑，色、香、味都有其独到之处，调料只放了酱油、辣椒、蒜、糖、醋等，增味却不夺其本味。
广安伯的八十多岁老父亲牙口不太利索了，特别爱吃豆制品，那道鲜咸味代表豆腐酿肉就特别合他的心意，豆腐切块，挖去中心，填入调好的肉馅，先煎后闷煮，放于盆中，豆腐表面焦黄，肉馅呈红棕色，上撒绿色的葱花，一看就十分诱人，放入口中，外焦里酥嫩，香嫩的豆腐和肉汁相结合，加上一点小葱提鲜，滑润不腻又爽口。
蒜香味代表菜，蒜蓉粉丝虾，蒜的辣味与虾的鲜味结合的相当好，粉丝垫于底下，吃完了虾捞一筷子粉丝嗦进口中，粉丝完全吸收了虾的鲜甜和蒜的辣味，比吃虾还要可口。
酸甜口味代表菜松鼠鳜鱼，一条整鱼犹如炸开花一般，橙黄明亮，表面勾了浓浓的芡汁，可用筷子一戳，鱼肉酥的像要掉下来一般，酸甜的味道足够吸引人，用筷子夹下一块，在灯下细细的看，鱼肉外面裹着极厚极浓的酱汁，夹许久，酱汁不流不滴，不用尝，光看这卖相就知它的美味程度，放入口中，外皮的酸甜和脆弹相结合，里面鱼肉醇香鲜美，不同部位有不同的口感，全部汇集于口中，当真极美！
还有那东坡肉红棕油亮晶莹剔透，肥瘦相间却不腻，五花肉饱满肥嫩，张大口放入很大一块，肉香四溢。蒸出来的烧白柔嫩几乎化渣，脂香四溢，肉在口中轻轻一抿，一股醇厚香味在舌尖游走。
吃多了肉菜，来盘素菜解解腻，地三鲜来的正是时候，木耳清脆，莴笋爽口，茄子软烂，是道解腻下饭好菜。
相比于父亲，广安伯更爱辣味的香辣蟹，秋季河鲜肥美，往日广安伯吃蒸蟹、生腌居多，这还是第一次吃香辣炒蟹，也是第一次见到真正的辣椒，不是茱萸的那种辣，那红光油亮就叫人忍不住分泌口水，那浓郁的麻辣味与蟹味相结合，一口惊艳味蕾。
今天这席面，是男女老少都找到了符合自己口味的菜品，气氛和乐，吃得无比欢心。
没白来啊！众人心里都这么想，怪不得上回回去媳妇那样夸赞这宫宴呢！
吃饱了，众人又开始盘算怎么日日都能吃上这样的美食，看到皇上在主位上还在慢悠悠的品味，心里不禁竖起了大拇指，皇上就是皇上，美味当前，竟如此淡定！
皇上都不用抬头就知道他们在想什么，呵，不用羡慕朕，朕也是蹭过许多美食的人的！区区几道菜能馋到朕？嗯，这个狮子头真香啊！哎！那道东坡肉先别撤啊！精华都在汤里，就着那汤朕还能吃两口米饭呢！
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就算分量不大，那也是二十四道菜，等到宫宴结束，有些案几上多少还剩着点，又开始盘算着怎么把剩菜剩饭打包带回去，尤其广安伯的老父亲，那烧白、那东坡肉，那豆腐酿，要不是老人吃多了积食，他还能再吃一大盘！
广安伯见父亲意犹未尽盯着桌子，只能硬着头皮去问皇上，能不能借他几个食盒装些带回去。
皇上剃着牙看他，嚯！还求到他头上来了？上回是谁过年赏了菜品给你府上，还百般推脱的！现在知道朕饭菜的香了吧！
皇上着实扬眉吐气了一把，心里乐开了花，嘴上为难道，“哎！爱卿啊！不是朕不给你，只是哪有叫爱卿带剩饭剩菜回去的？传出去，岂不说朕小气？”
广安伯一听眼前一亮，“皇上的意思是......赏臣一席没动过的？”
皇上：“......那是不可能的，莫说现在膳房没菜了，就是有，朕还得留着自己吃呢！哪轮的上你！”
广安伯失望的垮下肩膀，但还不死心的问：“那皇上......”
皇上冲他招招手，广安伯离近了，皇上揽着他的肩膀，诚恳道：“爱卿啊！朕不是不给你，但你得帮朕一个小忙！”
广安伯警惕的看着皇上，皇上那一脸贼笑不像安了什么好心。
皇上将座位旁的一张纸交到广安伯手里，“真的就是小忙，你只要把上面的内容念一念就行了。”
皇上拍拍广安伯的肩膀，以示鼓励。
广安伯看着纸上的内容，脸色变幻莫测。
半晌，众人吃饱喝足，收拾收拾东西正准备走人，突然大殿里响起一阵中气十足的叫卖声，“火锅糖水麻辣烫、冷锅串串钵钵鸡、秘制炸鸡配啤酒、奶茶蛋糕汉堡包，黄焖鸡、红烧肉、水煮肉片、锅包肉、宫保肉丁、鱼香肉丝、煎饼果子、手抓饼......”
众人惊得下巴都要掉了，朝上座望去，广安伯立于大殿正中央，操着一口天津卫的方言，来了段贯口，最后说：“哎！您要吃的好，请到城东长兴坊饮食巷自行购买！”
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