20、招牌 ...
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从农庄回去后，卫有有脑子里就不时闪过在山上的对话。
他扣了扣指甲，一只手下意识放嘴里啃咬着，那些他从前从未见过的蒋御山一一在心里像放默片一样来回。
“哥你别啃了，指甲都突了。”魏钦钦本来不想说的，她进进出出好几次了，她哥那手就没从嘴里被放过，大拇指指甲都要渗血了。
“嗯？”卫有有闻言先怔了一下，才反应过来，完了又有些嫌弃，去洗了个手。
扯了桌上抽纸，边擦水边坐到魏钦钦边上。
魏钦钦一下警惕起来，眼睛瞪圆：“干嘛？”
卫有有拍了一下她手臂，示意放松：“不是，我能干嘛，还能坑你不成！”
“那哥你说，怎么啦？”
卫有有emmmm了半天，欲言又止。
“就是，你觉得，如果一个人失去了一些记忆，该怎么让他想起来呢？”
魏钦钦：？？？？
“怎么失忆的？车祸？伤了脑子？神经出问题？”魏钦钦一串问题砸下来。
卫有有反手又拍了她一下，“你怎么不能想点好的！”
魏钦钦哈哈笑：“要么就是穿越了，还没接收到原身记忆，只有装失忆，小说都这么写。”
卫有有觉得手有点痒，蜷了蜷手指，又松开。
虽然魏钦钦又又又无意撞到了一部分真相，但是这情况不对口啊！
“你别管怎么失忆的，没有那些乱七八糟的原因，就是想不起来。”
魏钦钦故作深沉地摸了摸下巴：“那———就只有场景重现了！”
说完认真地看着卫有有，点了点头。
“场景重现？”
卫有有自己琢磨了一下，好像有点靠谱？
“你展开说说？”
魏钦钦正坐：“字面意思，就是让他再经历一遍记忆里的场景，或者还原他记忆深刻的对话，也可以是某样重要的事物，以点带面，勾连回忆！”
卫有有啪一声拍桌上，魏钦钦吓一跳。
“好！就这么办！”
虽然还在云里雾里，魏钦钦还是给他哥加油，干！
有了目标，卫有有顿觉神清气爽，心旷神怡，也不跟魏钦钦一块儿猫着了，留下一句我出个门，一溜烟没了影。
他在本地论坛上做了挺多功课，也问了人，打听到了比较近的两个二手市场。本来刚开始想着上某海鲜市场淘一下也行，但是终究还是自己实际看过更加放心。
先打车来到了最近的那一个，在一车站的二楼，没有挂任何牌匾。
卫有有走进去。
市场几乎没人，老板也不见踪影，一堆东西或整齐或杂乱地堆着。
卫有有自己随便转了两圈，这个市场几乎全是旧电器，像网上说的那样，大部分都比较新，看成色顶多有些磨损。
“老板在吗？”卫有有出声。
过了会儿，一个穿大背心的男子从躺椅上坐起来，脸上还扣了本书。
“买什么？”
卫有有也不废话，直接掏出了自己之前整理的备忘清单。
老板接过看了一眼：“开饭馆？”
卫有有点点头。
“行，餐馆那套东西是最多的，好多刚开不久就垮了。”老板没废话，起身引卫有有过去。
卫有有嘴角抽了抽。
“你这还挺详细，牌子都有，我直接给你拿吧，完了你再看看行不行。”
卫有有说了谢谢。
老板也不含糊，三两下就给他找齐了，从厨房的到空调之类，有一个，就给他标上记号，卫有有跟在老板屁股后面挨个看过去。
空调、冰箱啥的他懂得也不多，看着都挺新，卡上有购买时间，使用期确实不长，保修之类的售后也完备，卫有有没多犹豫，定下。
相对正价，二手的东西便宜了挺多，一下省掉一大笔。
不过他心里知道，开饭馆，特别是想做上点档次，面上的和桌上的绝不能省。
其实都不难解决，盘子碗这些餐具他在网上找了个厂家，选了几个款式让发了样货。等挑选出来了，就直接批量就行。
桌椅又被蒋御山揽了过去，说能找到适合的。
卫有有往纸上一划，那就又解决一件。
一边装修，一边买买买，店其实已经筹备得差不多了，接下来还要做的反而是宣传。
这年头酒香也怕巷子深！
上平台的事，卫有有想了想就pass了。
一是不合定位，二是投入和效益不成正比。
某种程度上来说，更适合的方式反而是传统一些的口口相传。
打定主意，卫有有开始理单子，一份菜单，一份开业当天邀请的宾客。
“爷爷！”卫有有想了会儿，觉得宾客的事还是交给魏言民算了，他才来几天啊，人也不认识两个，除了蒋御山车行的人，就只有街坊邻居了。
哦！还有他魏叔的病友以及房东大爷！
“爷爷，开业那天我想多请些客人热闹热闹，你们有什么亲戚朋友的都喊上哈！完了给我说个人数，我好准备！”
魏言民听是这事也不推辞，一口就应了下来。
完了还准备找人给算个开业的吉日。
敲定时间，卫有有立刻给蒋御山打了电话。
“蒋御山，开业的时间定了，下个月12号，爷爷找人给算的日子，到时候你带着师傅还有车行的人过来啊。”
“让胖子他们把家里人也叫上！”
蒋御山说了声好：“到时候我早点过来。”
“行，估计有得忙，来给招呼一下客人啥的。”
说完突然哎呀一声：“完了，忘记了个大事！”
蒋御山：“什么？”
“我忘了招服务员！”卫有有一把拍在自己脑门上。
要不是刚提到招呼客人，他还真想不起来，到时候人来了总不能让客人自己去厨房端吧。
蒋御山安抚了他两句，说没关系，来得及。
“直接招个能管事的吧，你都在后厨，堂里需要个人，完了让他招齐人手就行，需要的人也不多，没关系。”
卫有有点头，他上一家店堂里有他婶婶看着，他就当个甩手厨师，没想到偏偏漏了这事。
卫有有挂断电话，在招聘网上挂了信息，搁天又去打印了几张贴巷子告示处。
刚贴完，又接到电话。
“老板，你的牌子做好了，今天给你送过来吗？”是订的牌匾。
牌子古色古香，并不大，送到以后卫有有就让人帮忙直接挂了上去，就挂大门旁，是竖着的样式。
牌子上写了三个字“两相宜”，不太看得出是个吃饭的地方。
牌子挂上后，卫有有掏手机拍了一张发给了蒋御山。
手机在裤兜里震了几声，蒋御山在裤子上擦了手，掏出手机划开屏幕。
“两相宜。”他手指擦过屏幕，从三个字上捻过。
卫有有发完照片就收了手机，什么话也没说。
这个名字，和之前的店同名，蒋御山取的。
挂完牌子进门转了一圈，装修进度很快，几乎一天一个样，卫有有也没什么不放心的，拍拍手走了。
他还要回去把菜单理出来呢！回头还得把食材发给小陈。
菜单他不想完全复制之前的店，毕竟装修、环境、店的的位置，各方面都有些不同。
卫有有想了一会儿，也懒得纠结了，直接往纸上列。
反正菜品不可能一成不变，不说季节问题，他也不会一直只一味重复相同的菜色。
列了20个菜，卫有有就停笔了。
关于菜单子，他也有些想法。有的时候客人懒得一个个点菜，或者不知道怎么点的时候，直接搭配好的套餐，是个不错的选择。
从最少的2～3人餐再到人数最多的10人餐。
卫有有打算做个趣味一些的点菜方式，抽卡。
把套餐做成长卡片的形式，根据人数分好，直接抽卡，抽到什么吃什么！
反正啥都好吃！
卫有有暗自点了下头，觉得很不错。立刻又抽出纸开始哗哗哗往上写。
写上头了，还给有的卡片做了隐藏菜品，点是点不到的，只有抽卡才行！
想了想觉得还能加点彩蛋，比如集齐几次抽卡就随机提前享受一道下季主推菜品之类的福利。
私厨嘛，当然满满的都是老板的私人想法。
卫有有写完满意地笑了下，全部拍下来传给菜单制作那边。
其实菜单的制作也有些意思，似一本古风手帐。所有的菜都是手绘完成，包括上面的字也都用的手写体，像连环水墨画。
他没有做现在大部分餐厅都在应用的手机扫码点餐，总觉得少了点什么。
反正都没上平台，不扫码就不扫码吧，无所谓，也费不了几个人工。
卫有有趴桌子上，一项项把已完成事项划掉，即使再来一次，还是满满的成就感。
“希望这次能顺顺利利！”他虔诚地对着台灯许了愿。
，还差