4、风鸡炖萝卜 为他担保 ...
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开门一看，都是些生面孔。阿滢眉头不由皱起。
打头阵那人约莫是位小吏，不由分说探身把阿滢和十七上下打量一番，板着脸道：“里面那位郎君，姓甚名谁，户籍归何处，有无路引，一一道来。”
语气听起来不太友善，一下子让阿滢想起自己被官府抓去，再三审问的场景，难免生出一丝反感。
见她二人不言语，小吏身后的妇人挤上前来，“官爷，我敢保证我从未在芙蓉村见过这位郎君，他突然出现在林子里，我正挖笋呢，吓我一跳，反正我觉得他鬼鬼唧唧肯定有问题！”
另一妇人也说：“是呢是呢，这位郎君还问我二人，他捡的柴能不能用，这不是明知故问么。官爷，我怀疑他在装傻，有大问题！”
阿滢听了很是火大，十七在林子里捡柴捡落叶，碍着她们吗。不过，他确实来历不明……这点是他们理亏。
好在这时小吏及时道清来意：“近来平洲府境内走失多位孩童，风声鹤唳，两位嫂子都是有孩子的，见到生人不免生疑。”
小吏今日正好被县令派到村上做事，对于住在江边的施滢姑娘有所耳闻，施滢姑娘抄着柴刀以一敌十的旧闻他可是听同僚谈过不止一次。因此很是担忧，单纯的施滢姑娘不会又惹上事了吧。
眼下见她对陌生郎君多有维护，小吏心中疑惑不已。
“原是如此。”阿滢点点头，“十七是我从江里救起来的，但他失了记忆，不记得自己为何落水，更不记得自己是谁。我不知孩童走失是何时发生的事，十七在我这边已经半个多月，一直在我眼皮子底下，因此他与走失案无关。”
小吏三人纷纷愣住，没想到阿滢竟肯说实话。
两位妇人交头接耳：“半个多月，那不是他。”
“走失案好像是七天前的事？”
“嗯，差不多七八天。”
“既如此……”小吏听闻施滢姑娘又见义勇为救了人，心生佩服，但有外人在，他不好表现得太过明显，只清清嗓对妇人说：“这下你们放心了。”
闹了一场误会，妇人们面露尴尬，连忙找借口臊眉搭眼携手离去。
小吏则朝阿滢拱了拱手。
“施姑娘高义，尹某敬佩。”
原来小吏的父亲十数年前失足坠江，当时江上岸边有不少人，但因他父亲脾气差，惹人嫌，竟无一人出手相救，令他心寒不已。
阿滢诧异地睁大了眼睛。
她不擅长安慰人，好在小吏丧父已有多年不需要安慰，他很快进入正题。“施姑娘，我这人办事一码归一码，虽敬佩你侠肝义胆，但既然听说了这位郎君并非本县人士，那我肯定要公事公办。”
“你放心，并非把郎君带走，而是……”小吏话茬一顿，来了有一刻钟他已感受到面前两人的关系意外的亲密，对此他不好过多评价，“我可以帮郎君申请流民入籍，官府鼓励流民垦荒或做工，你看看要为郎君担保吗？”
考虑到阿滢年纪尚轻，或许识人不清，小吏善意提醒道：“倘若郎君日后犯事，施姑娘你作为保人，是要连坐的，还请三思。”
阿滢回头看了十七一眼。
随后几乎是不作他想，告诉小吏：“我可以为他担保。”
小吏沉默几息，“好，请教郎君的姓名、年龄。”
这可把阿滢问住了。
“我有给他起名来着。”阿滢说着，转头问十七，“你跟我姓好吗？我姓施，户籍上你就叫施十七。”
十七焉有不同意的，他点头，“一切依你。”
于是阿滢又和小吏讨论到底是把他记成十九岁好，还是二十岁。因为本朝设有丁口簿籍，二十岁至五十九岁的男丁是会被摊派差役和丁税的。十七既已失忆，那年龄的填写上是可以做一做文章的。
最终敲定，记成十八，反正十七生得年轻，能晚两年交税服役就晚两年。
阿滢对这些可以说是一窍不通，多亏小吏提点。她是由衷感谢，送礼也很大方，包了块腊肉，又把自己褡裢里的一口袋鱼松取出来，悉数赠予对方。
小吏哪里肯收。
两人推据拉扯的同时，十七的目光落在那只羊皮小口袋上。
鱼松，他没听过，亦没见过。阿滢随身放的，说明很重要，或者她喜欢吃。
如此之物，就这样赠予生人吗……
又想到对方称阿滢为施姑娘。
阿滢从未对他说过姓氏……
“十七？十七？发什么愣。”
十七回过神，见阿滢踮着脚把腊肉挂回去，他个子高，不用踮脚就能做到，于是伸手帮她。
只是，小吏没收腊肉，收了鱼松？
十七挂好腊肉之后环顾一圈，见褡裢敞开的模样和刚才如出一辙，心下一涩。
那人果然收了鱼松，连同羊皮小口袋。连吃带拿，他怎么好意思的？还有当吏的样子吗？
“好了，我来教你蒸米饭。”阿滢并未察觉十七的异样，自顾自淘米，另嘱咐十七拿两根萝卜出来。
“嗯。”
十七这回不应“好”，只应了“嗯”。
可惜阿滢仍未察觉。
风鸡和瑶柱都是干货，经过泡发，焕发出一层明亮的光泽，拿它们炖煮，增香添味不说，还丰富了口感。
关于干货的泡发，阿滢都是从赵婆婆那儿学来的，这不妨碍她当作自己的学识，传授给十七。
她喜欢看他崇拜的眼神。
十七忽然问：“不用放盐？”
“先不放。”阿滢回过神，指着大卸八块的风鸡和江瑶柱说：“它们都自带咸味，即使泡了很久，也还是有盐分，而萝卜特别能吸汁，要是我们另外再加盐，多半会咸得发齁。”
她笑着回头：“我们俩口味都不重。”
“嗯，我们俩口味都不重。”十七下意识跟着重复一遍。只不过他的重音落在“我们俩”。
白萝卜十七吃过，那时阿滢拿来切丝和鱼脍拌在一起，这回则切大块炖煮在汤里，十七举一反三发问，还有没有别的吃法。
阿滢说当然了，“剁碎，与肉末一起捣成馅，包包子或者馄饨都很合适，只是要注意白萝卜很能出汁；还有就是腌成酱菜，要是我阿娘在，你就有口福了，阿娘腌的萝卜最为爽口，而且会放酸梅哦。”
讲起吃的门道，阿滢一时间停不下来，转眼讲到萝卜粥还能治消渴。
十七则静静听着，偶尔侧目看一看她。
或许是生长在山清水秀之间的缘故，阿滢的眸子生得格外灵动，性子也爽利。她风风火火的做事风格，更是让人忍不住相随。目光相随，行动也相随。
不知过去多久，浓郁的饭香菜香交织融合，随着热气飘到两人鼻尖。
汤面浮着一层鲜亮油脂，随着端碗上桌的动作，淡黄的油花颤颤巍巍地晃了晃，实是赏心悦目。
只可惜阿滢讨厌油花，觉得糊嘴巴，捧着小碗不断吹拂。朵朵油花如同灵活的鲜鱼，被倏地吹走，没几下又晃悠回来，因此吹完就要赶快喝，才能完美避开油花。
阿滢终于呷到一口满意的汤汁。
“好鲜亮！”
她舒服得眯起了眼，再搛一箸瑶柱，边吃边对十七说这是赵婆婆给的，南边来的好货。
“赵婆婆说南边比我们这热，江里的鱼虾蟹贝口感也有所不同，真想去瞧一瞧，尝一尝。”
话至一半，阿滢被江瑶柱弹滑的口感惊到，闭起嘴来仔细嚼嚼嚼，只觉满口生香，肚肠惬意。
“只是干货就能这么美味，下次我们吃吃看鲜瑶柱吧。”阿滢说着，脑内已经浮现若干做法，只待假以时日大展身手。
十七亦觉美味，只是他这人用饭一向文雅，细嚼慢咽，餐间少言。
比起阿滢对江瑶柱口感的夸赞，十七更在意风鸡。初见那日，风鸡高悬屋梁，张牙舞爪，活像飞天大耗子，把他吓得够呛。
当自己亲手把它摘下来泡水，剁成块，闻着它浓郁的腊香，心境自然而然发生改变。
皮紧，肉劲，即便经过长时间炖煮，也不曾散了架子，甚至皮子变得半透明，可称晶莹剔透。
一碗风鸡江瑶柱炖萝卜汤，滋味繁复，有肉香有江鲜，最最灵魂的则是一夹就成两半的萝卜块，压在米饭上，汤汁尽数淌出，混在一起填入口中，别样满足。
一餐饭下来，竟把十七吃得肚皮饱胀。
他羞赧，他汗颜。
阿滢却是眼睛亮了又亮，“就是这样，多吃些好长身体。”
都说人生三大苦，撑船打铁磨豆腐，阿滢自小便知阿娘做的是卖力气的活计，也深知阿娘三令五申叫她吃饱吃好的良苦用心。
身子强健才有力气摆渡挣钱，才不会被人欺负。
虽不知十七的身子究竟为何那么弱，阿滢想，总能补过来的。
“说起来……”阿滢少见地露出犹豫神色，坐在对面的十七立马放下碗筷，毕恭毕敬地换成了十分端正的跽坐姿势，像是拿出万分诚心来听从什么指令。
阿滢见此语塞了一下，尔后说：“我教你泅水怎么样？”
“住在江边没有不会泅水的，万一你哪次不当心又落水，而我不在身边，没人救你怎么办？当然了，你前不久才落水，心里害怕我也可以理解——”
十七深呼吸打断道：“我可以，阿滢，你教我吧。”
说到底他也不知自己会不会对江水有所恐惧，不过有阿滢在身边，总觉得一切都不难。阿滢就是这么一个让人心安的人。
“只是，你今日不用渡客吗？”十七问。
阿滢扬起下巴笑了下，“所以你认真学，快快学，要是一个下午就能学会，就不会耽误我明天出工。”
其实是话赶话临时起意教泅水，要是犯懒拖到以后有空再教，说不定十七就不肯了。阿滢忍不住夸自己足智多谋，面上并不显露，只让十七和她一起收拾食桌。
作者有话说
第4章 风鸡炖萝卜
，还差