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2、云吞面(二) ...
这寄人篱下的日子,黎书禾是一清二楚。
她在现代的时候就是这般,父母去世后被家里的亲戚像踢皮球似的,今儿住这家,明儿又换到另一家。滋味属实是不好受。
来这长安城后,舅舅和舅母一开始对她也确实都是疼爱有加的。但眼下两人自己的日子都过得拮据,长此以往,这份疼爱又能维持多久?
连她自己都不敢打包票。
黎书禾仔细数了数兜里的银子。
这些时日有些客官的打赏,加上平日里私下做的零嘴儿多多少少也攒了一些银两傍身,可是想要在这偌大的长安城生活下去,还是有些困难。
且不说租房的费用就是要一大笔开支,便是她真的想要搬出去,又该靠着什么生存下去?就算想支个摊子,那也需要不少银钱投入。
无奈地叹了口气,又将一盆子都碗筷都收拾干净后,又擦了擦手,就准备去堂屋用午食。
午食是吴氏做的,白日里黎书禾和卢方都要忙着卖云吞面,自是无暇分身再抽出空来做午食。
吴氏不擅厨艺,做出来的饭食也只是堪堪入口。本来往日里他们忙起来的时候也是随便对付几口,奈何今日桌上的饭菜实在让人提不起食欲。
也不知舅母是为了节省还是因为方才被心事所扰,是以桌上只有两道菜,青菜豆腐和腌萝卜。
黎书禾悄悄地看了一眼舅舅和舅母的脸色,只见两人皆是耷拉着眉毛,眉眼间愁云密布,便知晓他们两个定是还在忧愁两个表哥读书的事情。
她虽说想开解一二,但终究是个外人,对于人家的家事实在是没什么好说道的,只全程低埋着头吃着,没有再多说一句话。
碗里的米饭生硬,一口咬下去偶尔还会吃到几颗细碎的小石子,硌牙的很。
嚼咽了几口后,稍稍有了些饱腹感,她便放下碗筷不准备再吃了。
“舅舅,舅母,我吃饱了,先去前头忙了。”
恰巧吴氏也用完食起身,听见她的话后应了一声,又道:“不必这般着急吧,这还没吃几口呢?”
黎书禾连忙说道:“我食量小,已经吃饱了!”
说着,便三步并作两步往前迈去。
……
离着午时还有一个多时辰,宣平坊来往的人群虽多,大多却都还未饥饿,是以食肆的生意不算太过忙碌。
黎书禾拿着擀面杖又包了一盘子云吞,便见着一个身形瘦小,生得獐头鼠目的男人来到摊前。
男人穿着一袭不太合身的暗青色长袍,腰间系着一条价值不菲的玉带,手指上还戴着几个翡翠戒指,虽说看着富态,举止之间却还是有些畏缩。
他一上前便直接问道:“你们这可是卖着云吞面?”
黎书禾抬头看了一眼,只觉得这人身形面相都有些奇怪,却也还是应道:“郎君算是找对了,整个宣平坊就我们这一家卖着这云吞面。”
男人点点头,直接掏出了一粒碎银,趾高气昂道:“来十碗带汤的云吞面,再来五碗干拌的,午时送到河滨坊的兰香院,我们那儿的好几位娘子可都等着尝。”
兰香院?青楼妓馆!
黎书禾总算知道那一丝说不出的怪异是什么了。
敢情眼前这个男人,竟是个龟公。
她强行扯出一个笑脸,忍痛将银子推了回去:“小店人手不够,实在是脱不开身给您外送。”
男人眉头蹙起,大约是没想到自己会被拒绝,再开口时语气里带着不满:“左右河滨坊离你们这儿只有一座桥的距离,这剩下的银钱不用找了,就当是给你们的跑腿费。”
“不是银钱的问题……是……”黎书禾话还未说完,便被打断了。
“您放心,马上就给您煮下去,待会就能送到。”卢方走到身前,连忙又将银子接过,拍着胸脯应道。
男人听到他的承诺,略微点了点头,眯着眼睛笑道:“还是你识相些,那我也便先回去了。”
待人走远,黎书禾急道:“舅舅,您怎么应下了!晌午的时候客人最多,咱俩哪里走得开?”
卢方将银子掂了掂,足足快有一两了。他趁着周围没人,又将这锭碎银塞到了黎书禾手中:“你自己收好了,这算是意外之财。”
又帮着一起将面和云吞下到锅里,又道:“趁现在没多少食客,我们抓紧先把料备好,我脚程快,赶一赶来得及。这白得这么多银钱呢,咱不能跟银子过不去。”
黎书禾手里捏着这粒碎银,见着卢方手脚并用地调着佐料,心中涌上一股暖流。
明明舅舅自家生活都拮据着,还把这赏银留给她。
转头时对上了卢方的视线,还没开口,便听着卢方又说道:“还不赶紧收起来!”
她也不再推辞,“嗯”了一声,将这粒碎银贴身收好,又跟着继续手上的活计。
那男人许是个熟客介绍来的,竟还点了干拌的,更是要做得好些,不能砸了招牌。
一双筷子夹起一团拌好的馅料,往那薄如蝉翼的面皮上一抹,左手几根手指跟着一拢一捏,还没等人看清动作,木盘上就挨个码好了一排云吞。
再等锅里的水咕噜咕噜冒泡了,将云吞投进锅里。片刻后,细腻的面皮包裹着鲜红的肉馅在这滚烫的热水里浮起,甚是赏心悦目。
而另外几个碗里早已洒上豉汁、茱萸末、酱料,又加了蒜泥和些许白芝麻,再淋上一勺热油。
“滋啦——”
瞬间,芝麻的香、茱萸的辣、葱蒜末的鲜,又带着热油滚烫的焦香,全都交织在一起在空气中炸开,霸道浓郁,引得不少路人都往这边抬头张望。
“好香!”卢方闻着香味又深吸一口气,“虽说早已尝过这些佐料混在一起的滋味,但每次闻到还是忍不住冒口水。”
黎书禾笑道:“左右不过是些简单的配料,阿舅若是喜欢吃,我便将方子写了给您。”
卢方忙摆手:“使不得使不得,阿舅只是闻到又有些饿了,没有要你方子的意思。”
他这个做长辈的照顾自己亲妹妹的遗孤本就是一份责任。
现下人家千里迢迢地赶来投亲,每日都帮着食肆里干着这么多活计,已然是有些过意不去,若是再贪心她的方子,那他这个做舅舅的,脸面可真兜不住了!
黎书禾笑笑没有再说。
这些时日里来,舅舅和舅母虽然没有给她很好的生活条件,但是偶尔的暖心她都记在心里。
譬如某日她衣服破了个洞,第二日一早起来便能瞧见上面修补好的针线。
生病时嘴巴里干苦,舅母还会去拿家里存放好久的糖块掰碎,掺成糖水喂她喝下。
......
这往日里一点一滴的事情她都记着。
不过一道调料的方子而已,若能让卢记食肆的生意能好些,舅舅和舅母的生活大约也能好过一些。
卢方将碗筷都摆在一个竹篮中,又将汤底全都舀进一个瓦罐里,准备到了那儿再单独浇上。不然只怕到了兰香院,面坨了不好吃,还坏了现在好不容易打出去的招牌。
等全都收拾好后,卢方手上提着两个竹篮就往外走,一边赶路一边回头说道:“禾娘,你且一个人撑一会儿,阿舅马上就回来。”
黎书禾点点头,手上的动作更加快了起来。
......
眼瞅着就到了晌午。
方才那一手热油激起的香味还在空气中挥散不去,又引了不少食客前来。黎书禾这厢忙得不可开交,见着自己的舅舅还没回来,又在心里盘算着时间。
奇怪,离卢方走时已经过去了约莫一个多时辰,不是说离得近?怎会过了这么久还没回来。
她心里打着鼓,又不好在面上显露出来,是以手上的动作就慢了些。
这一慢,便有人催促起来:“小娘子,怎得我的那份还没好吗?都已等了许久了。”
黎书禾倏然回神,露出个赧然的神色,歉声道:“实在是不好意思,马上就好了。”
只得暗自压下心神,紧赶慢赶地碗面摆在等候已久的食客面前,又强撑着笑脸送了几碟小菜:“今日有些忙碌,照顾不周,还请几位郎君和娘子们见谅。”
伸手不打笑脸人,何况就算是看在这几碟小菜的面上,本已不耐的那几名食客,脸色也稍稍缓和了一些。
无甚地摆摆手,反而宽慰她道:“无妨无妨,我再多等一会儿便是。”
一名眼熟的常客见状,疑惑地问道:“怎么今日只有小娘子一人?卢家掌柜呢?”
黎书禾扯着面条,又用手肘擦了擦汗应道:“阿舅去河滨坊那边送东西了,应是马上就会回来了。”
“河滨坊?!”那名常客惊呼一声,直直地站了起来,一副心有余悸的模样,“我刚从那边过来,那边的兰香院发生了一桩十分惨烈的命案,现下京兆府还有大理寺的人将那儿围了个水泄不通,那尸体的模样着实恐怖......啧啧。”
他摇了摇头,似是不想再回忆起那可怕的事情。
轰一声——
黎书禾只觉得天旋地转,连带着耳边的话也听不清了。
兰香院,命案?!
那她的阿舅呢!
作者有话说
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第2章 云吞面(二)
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