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5、蛋糕 ...
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朋友今天过生日,打算亲自做生日蛋糕。
过程比我想象中要复杂,快做时发现没有牛奶,没有烤蛋糕的模具,甚至连包装盒都没有。
也是很仓促了。
加面粉发现需要低筋面粉,而我只有高筋面粉,还是过年时的福利。
所幸还有鸡蛋和柠檬。
柠檬也忘了用……
做甜品是修身养性的过程,不能急躁,不能偷懒,不然就会发现有水有油蛋白打发不起来,或者打过头变成黄油。
以及面粉满天飞的盛况。
做出来的成品也一言难尽,蛋糕胚烤得不太好。
有些钱还是让别人赚吧。
我是夹心猫耳,生日快乐。