2025/4/11:啊这个汉堡!是我这段换宿的最佳收获之一!(另一大收获当然就是美味的土豆迷迭香披萨)我一定要介绍一下!其实做法非常简单,先组装简易汉堡,超市买的汉堡面包胚+生菜+冷切的香肠或者培根或者其他肉+切片番茄+车达芝士片+其他想吃的料。全部是现成的,按自己的喜好决定分量和品种,垒出一个汉堡的样子。
接下来找一个平底锅和一个可耐热、比较平、直径小于平底锅的盘子,平底锅放在灶台或电磁炉上小火加热,不需要加任何水或油,直接把汉堡放进去。然后关键步骤来了!!!盘子反过来放在汉堡上,稍微用一点力往下压,让面包部分与平底锅充分接触并受热,面包有一些焦黄但还没有焦的时候把汉堡翻面,继续用盘子压,面包焦黄后就可以拿出来吃了!
用这种方法加热后面包表面酥脆内部柔软,芝士片会充分融化,但番茄、生菜没有被过度加热因而还能保持新鲜爽脆的口感,作为一个简易汉堡真的是无敌好吃!!这种方法还可以延伸用于一些三明治或面包,可以获得相似的快乐!强烈推荐尝试!!!