2024/10/17：印象最深的就是这天早上狗狗想出去玩，很早就跑到我床边上，把车座子一样的脸放在我的脸旁边，我一睁开眼睛就看到一个狗头，可以说是很惊喜了哈哈哈哈，印象深刻！
制作奶酪也是一件很有趣且意料之外的事情，我完全没有思考过奶酪要怎么做……但是仔细想想其实就是奶豆腐对吧，那就和用豆浆做豆腐比较类似，是不是突然就恍然大悟了！实际上也确实如此，只是添加剂类型不太一样（我也没搞清楚是什么），其他基本都一样。用纱布这件事情真是太唤醒记忆了，小时候磨完豆浆就会用这种纱布进行滤渣，没想到在这一刻时间和地域的隔阂全部都打破啦！
为什么现在可以出发前一天晚上洗衣服呢？因为他家的洗衣机有烘干功能！真的是太好用了！严重种草！虽然我现在待在干燥的北京地区不需要，但是对于广大南方地区来说烘干机真的太有必要了！！！强烈推荐！
最后贴一段我当时在明信片上写的内容作为这段换宿的小小总结：
这是一张在议会大厦礼品店买的天价明信片，$2.5，合人民币13元，加上价值10元的邮票，简直是钱包不能承受之重。虽然还不是在堪培拉的最后1天，但确实是最后一次进城，为了确保能顺利寄出还是决定先写了。其实这2周严格来说并不在堪培拉，而是在堪培拉以北约35公里的一个叫Murrubateman的小镇上，甚至地理上都不属于首领地，而是还在新南威尔士。这是人生中第一次劳动换宿的经历，很有趣也很顺利，从在网上看到后心生向往到和主人家联系，迅速敲定日期然后买票规划旅程，再到真的过来之后吃住条件良好，工作可谓轻松，更重要的是Jen和 Bob两人都非常友好大方善良，有问必答，各种为我们着想，真的拿我们当朋友一样，简直超出想像。我本来以为这种还是会有点雇主和员工的感觉的，这里完全没有，特别平等开心。2周里真的给我们放了4天假，每次都让我们搭便车去堪培拉，因此首都大大小小的景点几乎已经玩了个遍。堪培拉和悉尼是完全不一样的地方，一切井然有序，地广人稀，从来不会有匆忙喧嚣的感觉，甚至有一天去爬山的时候路上大家互不相识也会打招呼，让我感触很深，终于有点不一样的东西了很开心。农场的生活其实和想像的差不多，大体上是悠闲的，但每天总有许多琐碎的小事需要完成。而悠闲的时候是真正的悠闲，一把凳子一杯茶，晒太阳逗狗，就可以一个上午。所以我的梦想还在，并没有因为体验而变得真实到不想面对，虽然Bob第一天就说靠天吃饭太辛苦。快写满了，还想写很多，那么简单点。有天Jen问我来澳后感受到的最大文化差异为何，我说不上来，希望回去前能想明白。