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56、第 56 章 ...

  •   两日后,秦安和云荷买下那处宅子,云荷捏着小手,站在院里转了两圈,感叹道,“去年买那套房子才三十多两,今年就换到三百两的大房子了。”

      时间过得好快,眨眼就过一年了。

      “以后再换一处三千两的。”秦安不知从哪里出来,边走向她边笑道,“赚钱的意义就是为了更好的生活,委屈谁也不能委屈你。”从前不觉得苦,但昨天地契交到他手里时,他突生出一种亏欠她的感觉,明明他们已经比大多数人更好了,但他还是觉得不够,脑中一直闪过“要再努力”的念头。

      “不要那么贪心。”她站在阳光下,周身渡上一层柔光,“再过段时间,天就彻底热起来了,我们尽快搬进来吧。”天热不好干活,动一动便一身汗。

      “都听你的。”秦安趁机亲了亲媳妇脸颊,她脸蛋嫩嫩的,大多时候他都不敢用力。

      云荷指指院子一角,道:“我想在这儿种颗树,夏天遮荫乘凉……”

      秦安:“种!”

      云荷:“这片地方种花,好看。”她喜欢院子花团锦簇的样子。

      秦安:“种!我来种,你在旁边指挥。”

      她笑着侧头看他,“我不能什么都不做呀。”这样显得她好懒。

      秦安想了想,道:“那你帮我擦汗。”媳妇的帕子香香的,他喜欢。

      “……”

      “……”

      敲定修缮,俩人回家和云颂言说了搬家事情,云荷道,“阿言,你的房间由你自己装。”他们喜欢的,弟弟不一定喜欢,还是自己安排最好。

      云颂言咽下米饭,温声道,“好。”脑子里已经开始想着书架要多大,怎么放,书案摆哪里……

      宅子内部保持的很好,就是积灰有点脏,秦安花了两天时间清扫干净,他怕云荷动手累着自己,便借口让她去买花看树,还偷偷去请黎燕宁来陪她。

      黎燕宁在一旁捂嘴偷笑,云荷不明所以,歪着头疑惑地看她,黎燕宁感觉旁边有一道视线凉凉地看她,她忙收敛,“咳咳”两下清嗓,挽起云荷臂弯,“走吧走吧,去早点才有得选,晚了只能选别人剩下的。”

      看着人离开,秦安悄悄松了口气,下一刻,他一手拎水桶,一手攥抹布,哼哧哼哧走进房间。

      旧房里的东西都被云荷爱护得很好,清理出来时满满当当摆了一个院子,但一搬到新房,只放了一个小房间就满了,新房带一个小后院,和他们旧后院一样大小,只能简单种几样菜,勉强够他们吃。

      新房睡的还是炕,但秦安左摸摸,右躺躺,总觉得有点硬,怕会硌到媳妇,于是分红一到手,他马上买了一张软席,软席有两截手指厚,睡人的那面类似于凉席面,躺上去凉凉软软,很舒服。

      云荷捏捏这软席,手感很好,质量上乘,也不敢问价格,生怕自己受不了。

      正房很大,炕也大,比之前那个大了至少二倍,房里还买了红木蝴蝶戏花梳妆台、一套桌椅、一整排箱柜,角落放了一盆茉莉花,清香宜人,云荷在房里看了会儿,觉得差不多了便到云颂言那边去。

      云颂言住在东厢房,相比于旧房间的狭小逼仄,这间就大得多,房间左边尽头是炕,能睡两三个人,和正房同样的软席,秦安也给小舅子安排上了。

      右边打了一整面墙的书架,之前苦于房间小,没地方放东西,很多书云颂言都不敢买回来,现在好了,云颂言弄好房间的第一件事便是买了一箱书回来,因房间还有余量,还把书案改成了书桌。

      云颂言见姐姐过来,赶忙停下手里的活儿,“姐,你怎么过来了?”

      “过来看看你还需要什么,房间整理好了吗?我现在无事,若没弄好,我帮你。”云荷问道。

      “不用了,我都弄好了。”姐夫都没让姐姐动手,他要是敢让姐姐做活,姐夫一定不开心,再说,他只剩书没摆好,鉴于他自己的看书习惯,还是他来吧。

      云荷觉得自己闲下来了,除了去膳香阁忙活半天,其余时间都无事做。

      正惆怅着,外头忽然传来嘈杂声。

      “对对对,进来,小心些……”

      “放这个角落……”

      “挪过来点……”

      云荷抬步到院里,看见两个男人搬着一个大水缸,秦安站在廊上指挥,她看着秦安,指了指水缸,问,“这是?”

      秦安立刻走到云荷身边,“养点荷花在院里。”

      “怎么还要养荷花?”云荷问道,“院里还要种树,不会乱七八糟吗?”

      “不会,我去请教过卖花的了。”秦安应了一句,又转头指挥把水缸放好,等人离开,他才道,“缸放在这个角落,对角是树,周边再种点花花草草,到时候只觉得生机盎然。”

      云荷想象不出来画面,云颂言走至她身边,三言两语便描绘出一幅“繁花锦卉”图,秦安在一旁感叹,不愧是读书人。

      院子种的是桂花树,象征荣华富贵,花开时还能摘下来酿酒。

      旧房的葡萄根已经爬藤,云荷没舍得扔,把它移到新房,秦安架了个像小凉亭的架子,让葡萄藤攀着长,夏日还能在这儿乘凉。

      搬家这天,秦安请了高、林、黎三家一起来吃饭,黎掌柜回温县了,他一听说是云荷主厨,马上说一定去。

      秦安原本打算叫店里的厨子做一桌菜算了,但云荷说大家平时都在店里吃,再好吃也会腻,还是自己弄吧,三个人六只手还怕做不出一桌菜吗?

      搬家是大事,席上的菜不能寒碜,便准备五菜一汤:酱牛肉、葱烧鹿肉、荷叶蒸鸡、豆腐酿肉、清蒸开屏鱼、枸杞叶猪肝汤。

      这些菜都是云荷和秦安一大早去街上买的,怕去晚了就没了。

      酱牛肉简单,但也最费时,买完菜回来就先弄它,先将一整块牛腱子肉焯水,去除腥水,再在锅中放入姜葱蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒和水,没过牛肉,大火煮开转小火炖煮半个时辰,最后泡在卤水中三个时辰入味即可切片摆盘上桌。

      鹿肉煮不够时间便咬不动,也得早些准备,先将鹿肉切成两指宽大小,再和大葱一起煎香,最后放入料汁炖煮一个时辰,红烧的菜就没有不好吃的。

      夏日炎热,而荷叶有清暑化湿之效,又是夏天的代表物之一,摆上餐桌也适合。

      荷叶蒸鸡选用嫩鸡,因为要提前腌制,也和酱牛肉一样早上弄,用酱油、盐、姜、葱先给鸡肉“按摩”一盏茶时间,再用荷叶包裹住,静置两三个时辰入味,接着上锅蒸半个时辰,如此蒸出来的鸡多了一层荷叶香,肉质鲜嫩、饱满多汁。

      云荷做的豆腐酿肉不同一般做法,她加了荸荠碎进去,吃起来更脆爽。

      肉馅混着荸荠碎腌制好,豆腐泡对半切开,把肉馅塞进去,露肉的那面裹一层团粉,这样煎肉馅时便不会掉出来,把肉馅那面煎至金黄,倒入提前调好的酱汁焖煮半盏茶功夫,出锅后可撒一把葱在上面,一咬下去,口□□汁。

      清蒸鱼选用的是鲈鱼,开膛破肚的鲈鱼趴着,两边鱼肉切条但不切断,上锅蒸一盏茶功夫后便取出倒掉腥水和葱姜,淋上适量豉油,放上葱丝,最后烧热油浇在上面,激发阵阵香味,鱼肉肉质鲜美。

      夏日枸杞叶难寻,云荷和秦安跑遍菜市才找到那么一小把,枸杞叶清肝明目,猪肝益肾补肝,二者成汤,味鲜益补,好处多多。

      这餐荤菜多,恐大家吃着腻,云荷便买了两根青瓜,做一道临时想出的凉菜——凉拌青瓜,青瓜尾部还开着花呢,瓜身白刺扎手,新鲜的很。

      先把青瓜拍破拍扁,再用盐、酱油、梅子、一点点碎辣椒调拌均匀,最后淋上香麻油,再在盘里抖搂两下,酸辣爽口的凉拌青瓜便好了,秦安尝了一块便不敢再吃,太开胃了,再吃两块今晚的饭都得多吃两碗。

      林江他们提前了一炷香时间到,院中有一套石桌,便在这里招待他们,云颂言被“赶出”厨房,给客人端茶,林江摆摆手,道,“都是自己人,不用这么客气,我们自己来就行。”

      云颂言笑着将茶壶放下,又去拿了一些糕点和干果,“这糕点好吃,是在城东那家糕点铺买的。”这间铺子的糕点软糯香甜,卖的还不贵,物美价廉,生意很好。

      云荷将最后一道菜盛出来,同身旁的秦安道,“可以了,叫他们来吃饭吧。”

      “好。”秦安接过那盘菜,又到院内喊他们出来吃饭。

      黎掌柜在,林江不敢有小动作,不然往常他可是坐在燕宁身边的。

      黎回眠在和小满争执,小满不悦地看着他,手掌张开撑在青青旁边的椅子上,“这是我妹妹,你凭什么坐在她身边?她应该和我坐。”

      黎回眠“切”了一声,“平时在书院都是我罩着她,我也能和她坐。”

      “书院能有什么事需要你罩她?我看你就是不安好心。”小满怒瞪他道,要不是温县只有一个书院,他还不想妹妹和他一个书院念书呢。

      黎回眠微顿,还没等他说话,一旁的青青便开口,“有的,有人说哥哥是瘸子,我说不是,哥哥是受伤了腿才不好,他不信,还骂我,骂我没有爹,我不开心,眠眠哥哥帮我教训了他一顿。”

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