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20、中医食疗（上） ...
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“今天学习所谓的中医食疗，药理同食，任何食物药物都是相生相克的，所以我们这堂课就试着研究对应菜谱，根据所需的患者。”
“这可能对于中医知识基础掌握薄弱来说，会毕竟难受，但是你已经算是有一定基础的大厨，有些知识你也懂得，我演示几遍就够。”
“例如健脾养胃，食材有山药，小米，山楂等。补气养血，食材有红枣，桂圆等。四性是寒热温凉，五味是酸苦甘辛咸。”
何湘挑选何宇作为示范，她先为邓叶示范号脉，采用的是“寸口诊法”，用手按手腕部的脉搏。
左右手的寸、关、尺部位分属不同的脏腑，例如右寸反映肺的情况，左寸反映心等。
常见的脉象有浮脉、沉脉、数脉、虚脉、实脉等，每个脉象反映着患者不同的情况，如果偏离脉象过多或者过远，就是大病。
而何宇脉象是平脉，呼吸平稳，脉象随着呼吸而跳动，视为健康，无其余病证
何湘脉象流利，如珠走盘，是为滑脉的特殊情况，有着痰湿、热盛、食滞等情况，所以是肺癌患者。
何湘又有着脉象细软无力，是为弱脉，多主阳气衰弱，所以是晚期癌症患者。
何湘更有脉象沉而细弱，所以是沉细脉，是癌症晚期的患者，表示病情较重，很难挽救。
而邓叶脉象端直而细长，脉势较强，脉道较硬，这为弦脉，肝火过旺。
并且她的脉细如线，应指明显，这是细脉，气血较虚。
所以邓叶还得多补补气血，降降火气才是。
光看这脉象就有很多学问，邓叶还得认真学才是呢！
一不小心走神，就会学不懂。
邓叶仔细地观察着，望闻问切这四大类，那得仔细端详。
古有施针疗法，现有食疗养生。
直到迈入这道坎，邓叶才明白自己所学的内容只是冰山一角。
唉，好想把知识全都吸收在脑海里啊！
何湘塞给一本祖传秘方《药厢疗籍》给邓叶，邓叶欣喜的接过手上这本书。
邓叶面露喜色，捧着书爱不释手。
所谓现在是冬季，即将迎来寒天，食用相关的食物也随之改变。
冬季偏寒容易湿气入体，更有的人会因此得流感症状。
冬天不易吃辛冷类食品，会导致身体入寒。
邓叶全都记在心里，以前她在大冬天时可没少因为自己的放肆而感冒。
“接下来教施针，人体有361个穴位，其上通膈俞穴，下浮足三里穴，每个穴位都至关重要。”
接着何湘在各个位置都示范一次针灸，有侧卧位，坐位，仰卧位等。
邓叶眼睛瞪的老大，书上这些穴位名字及用法根本记不完，更别提半天。
“人体各个穴位对应着14条经络，施针的位置顺序也随之变化，一开始穴位找不准没关系，熟能生巧。”
邓叶仔细地观察着书上的穴位图，与何湘讲解示范。
邓叶眉头紧蹙，自从她从医院出来后，有些记不清。
这堂课邓叶恨不得拿手机录下来，带回家中慢慢观赏。
可惜不能，身体告诉她不行！
接着何湘又拿起针，慢慢讲解施针的步骤。
“行针前需要根据患者的情况选择合适的针具和体位，再将针具进行消毒。进针，行针，留针，出针这四步骤都有注意的地方。”
邓叶观察到其中行针需要的手法是不同的，完全不是提插这么简单，还有撵转等。
对于邓叶而言，短短一天是完全记不住的，还好何湘准备上假人。
每个假人的穴位都有标记出来，假人里面是用软硅胶做的。
但假人身上经脉却很明显，这也足够说明今日任务就是练习这个。
何湘带着邓叶往假人身上施针，每一步讲解的十分到位，内容很细致。
何湘很有耐心，手指尖不断来回施针，完全看不出已经有十年时间没用过。
“让我将这些授予你之后，就能参加当归了！”
邓叶眉间轻微上挑，她当然知道当归，药材当归，能活血化瘀等作用。
当归？这个指的是什么？
邓叶不禁发出疑问：“当归是药材，那参加是活动吗？”
何湘捏着假人背部，淡然一笑。
原来这所谓的“当归”，是个比赛，取名称作“DANGGUI”，之所以取这名字，是因为这个比赛是比拼药性，将药物溶于食物中。
何湘让邓叶准备报名“当归”大赛，来自全球顶尖厨师都回来参加比赛，更有著名大师参加点评。
比赛制为团体赛和个人赛，一般参加团体赛的人极为多，然而个人赛比的是技术，报名人数却寥寥无几。
基本都为大师级别，练的纯青炉火。
邓叶现在最担心的是自己的厨艺，根本轮不上而谈，但何湘却强烈建议。
担忧，害怕，焦虑。
邓叶不知该怎么办，但总得挺身而出。
比赛时间是在明年六月份，那么这离今天还有足足八个月。
邓叶紧闭左眼，用右眼盯着穴位，颤抖着施针，然后却没中穴位。
尴尬至极，她额头上挤满汗水，挤出一丝为数不多的笑容。
针，上下浮动，摇晃不停。
第一次接触到医学类东西，有些小紧张是难免的。
可是邓叶控住不住自己的手指在抖动！
她努力摆正手指，心也随之手落下而跳动。
终于，在她颠抖的指尖下施成第一针，她眉惊目涩。
在内心汹流涌动之际，她又成功施下第二针，第三针。
她感觉自己像似织娘，手上有跟无形的线随之摆动。
接着她便迎来第一个测试，在此期间她反复观察着穴位。
“内关穴，缓解胸闷”
她举起针慢慢回忆，在手腕上两寸找到穴位并施针。
“关元穴，提升元气。”
她有些记不清，沿着脉络仔细看待，终于记起在肚脐下三寸找到穴位并施针。
“天枢穴，促使筋脉通畅。”
她摸索着，很快便找到穴位，这是她刚刚连习最多的穴位，针眼也繁多。
她仔细观察经脉附近，在肚脐中间旁一点五寸找到穴位便施针。
渐渐地，她找到熟悉的感觉，穴位也了解更多，基本不用书便能找到穴位和功能。
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叶煜躺在隔壁房间大床上，邓叶做完满满一桌子菜才打算出来。
蒸香东坡肉，爆炒腰花，酸汤肥牛。
将东坡肉蒸的淋漓尽致，酱香感十足，五花肉的肥沃，滋滋冒油。
腰花经过爆炒后，劲道十足，绽放出一朵朵小黄花，鲜香暴爽。
酸味撞上辣味，香气爆棚，肥牛搭上金针菇，酸爽十足，更具有美感。
邓叶完全已经遗忘自己的脉象，和叶煜的症状，她晚上只想一吃为快。
叶煜暗自流泪，默默承受这些菜品。
叶煜搀扶着墙壁，慢慢而出，转身却瞅见暮雨和陆沉准备跨进门槛来。
他们俩？怎么是情侣装？
叶煜大步走向门边，一身休闲装痞里痞气，轻佻着下巴 。
“哟，二位这是打算来哪一出？”
叶煜的话语并没有戳痛陆沉的内心，毕竟暗恋三年出头又如何！
“前三天的事情，毕竟双十一只有你叶煜才会独自过！”
“切”叶煜满脸不屑，神情挂着大大的不爽，“哦，为了个双十一把幸福搭进去可真不值！”
邓叶在一旁围观很到位，看到叶煜吃瘪的表情，可别提有多高兴了！
暮雨看着自己的房间被占，一脸悲愤，盯着叶煜很久，示意叶煜朝原本属于她的房间看去。
叶煜直接无视暮雨的暗示，他并不想跟这对小情侣计较，他又不是没谈过恋爱。
饭菜可口，四人争相抢着放入碗中。
邓叶纳闷，他们俩怎么搞到一块去。
邓叶有些郁闷，她刚想起自己的脉象和叶煜的胃病，不经尴尬。
一顿酒足饭饱后，叶煜和陆沉及暮雪坐在客厅斗嘴，两人盘问起叶煜的私事来。
叶煜对于邓叶来说可有可无，但邓叶对于叶煜来说却是不同，要是换作其他人来，叶煜早就给人家轰出去！
爱情得是慢慢来才行！
叶煜急了！
他思索着要不问问邓叶对他有什么想法吧！
这客厅两人终于离开，接下来是他们俩人的独处时间。
叶煜犹豫不定，眉头微皱。
终于他还是引出话题：
“邓叶，你…你觉得我这人怎么样？”
邓叶不可思议地看着他。
她本来打算跟叶煜道歉呢，没想到平时傲娇的叶煜竟然会问出这种话。
好吧！叶煜他就不在乎。
邓叶撇了撇嘴角，想了半天，就想出几个词来。
“还行, 有责任有担当的男人。”
叶煜像是听到了个屁话，一脸黑线。
他的眼神也不自觉地暗了暗，危险而又迷人。
“嗯？再说一遍？”
实话不想听，还要讲虚的！
邓叶心中满是惊恐，她的身体也被他那种眼神不自觉地吓到后退。
“这…这，当然是很好，你拿着无数大奖，团队都离不开你，你是大家的骄傲！”
叶煜一开始被邓叶的屁话夹击，又被马屁拍响，一时间打算放过邓叶。
“嗯，哼！”
叶煜扭过头，不想跟邓叶计较，但是却是夸的不错，心里有点暗爽。
叶煜瞥了一眼邓叶，她那惊魂未定的神情还未消失。
于是他打算缓和一下气氛，慢慢回个话语。
为接下来做铺垫，首先问问当厨师事情，再说下一步。
叶煜微眯着眼睛，满是一副喜怒无常的神色。
“你还在何沁店工作吗？”
邓叶听到这般话语，感到有些别扭。
是又怎么样！反正也要不是！
她想到这里，还是打算回复一声。
“失业了，唉！”
叶煜一听到这件事，像似听到天大的笑话般，推广这么久何沁店还垮，这可不能怪邓叶。
叶煜真心为邓叶的洒脱感到高兴，他甚至想拿个裱花框装上这一事件。
他眉毛飞扬着，转过头去，捂着嘴巴偷笑。
叶煜转而又恢复那冷淡的神情，外表表现出不把这事当回事。
邓叶一脸懵逼地看着窗户，反射出叶煜的神情似笑非笑，让人毛骨悚然。
但她又看不出叶煜到底在想什么，只能一味的回话。
“那你要不……”叶煜想过几百种说法。
画风一转，没想到邓叶突然接话，打断想了许久的叶先生。
难道他还想戏弄一番，或是嘲讽？
她想着想着，不自觉就打断他的话语。
“要不什么？”
她瞅着叶煜眉头紧皱，脸瞬间就发白，看得出心情不好。
叶煜突然一失色，脑海里想不起来，转而话语却变成……
“要不周六直接过来俱乐部当助理吧！”
邓叶眉头轻佻，委婉解释。
“能周一吗，周六想回趟老家！”
叶煜暂且同意这件事，轻微点头。
“行啊，我陪你回趟老家，免得你跑路！”
她抿了抿嘴角，脸色耷拉下来，心中黯然无光。
跑路？把我想得这么坏？
邓叶微微颔首，却快步走回书房中去，她还有要事在身。
一旁的叶煜铁青着脸，呢呐自语道：
“哼，她果然想跑，我倒要看看她的老家有什么！”
邓叶心中分析着谈话的事情，已然有了决定。
助理也不错，可以练练手，战队这么多人也足够练手。
邓叶沉下心来，晚上挑灯夜背。
她尊重何湘的选择，也希望自己能在比赛中取得成绩，为何湘争光，为自己争光。
，还差