欠14章
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大家除夕好呀!本章随机掉落小红包~
今天没有门将,不要等哦~
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年对于我来说,味道已经不甚浓厚,带来的情感甚至小于当初莱恩完结。
但美味另当别论。
我们家有一道镇家之菜,是酸菜鱼。母亲从大厨那学得一手烧酸菜鱼的好手艺,因而逢年过节时总要亮个相。新鲜的黑鱼刮去鳞片,头尾烧汤,身子则片成鱼片,再下油锅炸;鱼须得选野生黑鱼最妙,酸菜则无所谓,但却不能没有,否则就算是开车堵上半小时,也得在除夕当天买到。酸菜鱼的精妙之处对于我和母亲而言,不在鱼不在菜,反倒在汤。
为何?酸啊!
酸辣开胃,一勺清亮的汤盛到碗里,感觉能一口气吃两碗东北五常大米饭。
一些太“与时俱进”的菜色在我们家并不受欢迎,我母亲嘴刁,在外面吃饭时,很少有饭店能得她的芳心,但每每又是她买账,于是我便“这次被埋怨、下次还甘愿”,噫吁嚱,本人已沦为孔方兄之奴仆也!悲乎哀哉!
鸭,最好选老鸭。是不是老鸭,父亲母亲也是一烧便知,老鸭没得个把钟头炖不烂,即使烧了个把钟头,我也嚼不烂,烧烂了,浇上啤酒(不能多)即可【本菜不爱吃,略】
三文鱼,没什么好说的,除了被芥末呛出眼泪之外,略。
年夜饭的味道真就极其美味?我不好说,兴许家人们团聚在一起,会给菜的味道,增添点额外的色彩吧。
——《驴驴大王美食记》