29、香菇瘦肉粥 半小时 ...
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半小时后，盖着保鲜膜的面团剂子也发好了，白亮柔软的面团团看着煞是可爱。
掀开保鲜膜，余缘的手掌对准一个个面团团团按压下去，发的稍微长高了一些面团随着余缘动作一下一下的，扁了。
在每层压扁的面团上重新刷上薄油，一个个叠罗汉摞起来。
余缘先叠了十个饼，先用手把厚厚的饼层压扁，在均匀的扯着四边整理边缘对齐，两面来回翻擀，边擀边整形，很快，镜头下就出现了一层叠的整齐，又大又圆的饼。
【我就是不穿裤衩你能把我怎么办：好大一张饼！
【misa：好圆一张饼！】
【我真的要哭了：啊啊啊啊，好，好大好圆的一张饼！】
余缘：“噗。”
又擀了一些饼，余缘笑着把饼摞进蒸锅里，“水开后上锅蒸，一层笼格里有几张饼就蒸几分钟，咱们一层是十张，定时蒸十分钟就可以。”
十分钟后。
一股淡淡的麦香飘起，从炒土豆丝时就被呛醒的小蛇也被这股味道吸引，从丰容玩具里悄悄游了出来。
屋子里飘着淡淡的水汽，料理台上也蒙了一层薄薄的水雾气，余缘靠近蒸锅掀开盖子，一股滚烫，湿润的白气猛地喷出，像一朵云一样，扑到了余缘脸上。
和烤戚风的甜香蛋香完全不同，麦香极其朴素，蒸熟的饼麦香里还混着一点极淡的熟油香，那是刚刚刷在每层面皮之间的油香被高温激发出来了。
等白色放水蒸气稍稍散去，蒸格上现出一叠大小均匀，整整齐齐的春饼。
【唯物主义者：好素净！好漂亮！感觉有点像满月的月亮。】
【一位不愿透露姓名的美女：主播好厉害啊，竟然能做出不一样口味的菜！】
【青青的一个吻：我懂我懂，首都星有些餐厅，说自己是唯一一个怎么怎么厉害的餐厅，其实吃到嘴里，二十道菜都是一个味道。】
【一位不愿透露姓名的美女：三十道菜也是一个味。】
【阿呀阿佩普：你们还是太温和了，明明四十道也都是同一个味道。】
余缘一手握着一只筷子，小心的用挑起一张。
饼皮薄的透光，散发着热气和麦香，表面因为水蒸汽的浸润，泛着一层湿润而内敛的哑光白色。
蒸笼里，也能透过最上面的一张，看到下一张面饼皮的轮廓和折叠的纹路。
温度稍降，余缘伸手去揭了第二张。
饼皮之间刷了油，能很轻松的撕开。
分开后的饼皮内面更加柔润，指尖碰到饼皮，温热柔嫩的触感传入每个观众的感官里。
饼皮有些潮，但不粘手，捏住边缘提起，饼皮会因着重力的关系垂成手绢的样子，整张饼软得也和手绢没什么区别。
不，区别还是有的，它们比手绢更轻，几乎没有重量。
一张春饼入口，余缘动着舌尖与牙齿，麦香在口中四溢，柔韧的饼皮润而起筋，每嚼一下，从都会传来微小的对抗力，很有趣。
在干净的料理台上平铺一张春饼，余缘夹起一筷子土豆丝……两筷子土豆丝放到春饼的中心，由下向上，由左向右，由右侧向左，折出了以个只有一方开口三方平直的形状。
余缘张开嘴，一口咬下。
饼皮的温润软弹，麦香的回甘，土豆丝的醋香和咸先，全都交杂在这一口里。
【风好大：土豆丝！卷饼！我要做土豆丝卷饼最忠实的信徒！】
【biu：土豆丝单吃，好吃！饼皮单吃，好吃！土豆丝卷饼，更更更更更好吃！】
【AAA联邦第一狗：你知道我要说什么。】
【再不毕业就炸了学校：上架哥又来了。】
【momo：第一狗每日上架已完成（1/1）】
【顽皮：好普通，不如锡夏昨天做的土豆炖鸡块，那个土豆才是真好吃。】
【X6：同意，炒的没味道，哪有炖的好吃。】
【77977：你味觉失灵吧！】
【鹅鹅会游泳：？又来？】
【顽皮：什么叫又，我们实话实话也不让吗，一个小主播还没火就学会捂嘴了，也真够可以的。】
【阿呀阿佩普：misa。】
【id 顽皮已被管理员 misa 拉黑禁言。】
【id X6 已被管理员 misa 拉黑禁言。】
【misa：搞定！】
【夏夏子：哇，好牛啊，真得让大家来看看，林子大了真是什么主播都有了，粉丝不讲理，主播也没实力，就这昨天pk赛还能赢，哈哈，谁知道是不是背后搞什么小动作了。】
余缘咂了一声，眉头皱起，按道理来说，昨天pk赛他赢了迟荼，即便是迟荼自己弃权的，他现在也应该算是风头正盛了，怎么会有这么多人进到直播间里提其他主播？
而且听他们的意思，好像这个主播……还和他一个赛道？
那真是太有意思了。
掩掉眼底的锋芒，余缘重新露出笑容哄道：“大家的大眼睛中眼睛小眼睛，看主播～”
调整好情绪和语气，余缘继续说：“卷饼做好了，下一步我们该做粥了，难道说大家不想喝粥了吗～？”
【id 夏夏子已被管理员 misa 拉黑禁言。】
【misa：想喝！】
大米淘洗干净，余缘选了一个大号的砂锅。
说是砂锅，其实只是形状像，材质并不一样，不过因为煮出来的效果和砂锅没有太大区别，所以余缘还是叫它砂锅了。
加上大半锅水，把淘好的米倒进去，盖子没有完全盖严，余缘留了一小条缝隙，先小火煮着。
“熬粥，热奶，热豆浆，都是很容易扑锅的，千万注意要给它们留个呼吸的空间哦。”
瘦肉切细丝，加入少许盐，料酒，一点生抽和姜丝，最后倒上一点点油抓匀腌制。
腌肉的空挡里，余缘处理了香菇。
流水清洗整颗香菇，待泥土灰尘全部洗净，余缘一手捏着香菇盖，一手捏着香菇蒂，不需要用力，轻轻一掰，完整的香菇蒂就被余缘掰下来了。
把香菇盖和香菇蒂切成小丁，余缘又切了一根胡萝卜丁备着。
【。：呜，是胡萝卜。】
余缘点了点头：“没错，是你不喜欢的胡萝卜哦。”
“有没有喜欢胡萝卜的人在直播间呢？举起双手让我看到你们！”
【迟到了：我！爱！胡！萝！卜！】
【兔耳：胡萝卜爱好者狂喜！】
【兔尾巴：狂喜！乱喜！囍囍囍！】
【荼靡靡之音：尾巴就这样囍囍的和胡萝卜结婚了，让我们祝福这对新人！】
【鹅鹅会游泳：鹅鹅掉兔窝了！】
余缘拿出一个新砂锅，锅里倒少许油，油热下胡萝卜丁和香菇丁炒香，小丁渐熟，他把煮的半开的粥连水一起倒入这个锅中，砂锅边上架上两根筷子，筷子上盖上砂锅盖。
“这样一会儿煮开水就不会溢出来了。”
时间一分一秒的过去，锅中咕噜咕噜的冒气，余缘掀开锅盖，用大勺子轻轻推动锅底，防止粘底，然后手指搓动着在锅中下入腌好的肉丝，转为小火，继续炖煮。
【青青的一个吻：什么味道！这是什么味道！】
【77977：感觉没有昨天红烧肉香，但我为什么会比昨天红烧肉还想吃啊？】
【硕硕的老公：同意，为什么闻到这个粥的味道胃一直抽啊……】
【鹅鹅会游泳：呜呜，我的肚子一直在叫，我处理不好。】
明亮的厨房里，菌菇的香气缓缓升起。
余缘提起砂锅盖，煮的开花的大米和肉丝咕嘟咕嘟的在锅里滚着，撒上一小把葱花，灼热的水汽一蒸腾，辛辣被去了个干干净净，只剩一点清甜调味。
余缘舀起一勺轻轻吹凉，小心的从勺边试探。
米粒软而散，几乎不需要咀嚼，若有若无的绵软颗粒感，在舌尖上轻易化开。
煮熟的香菇粒还保留了一丝脆韧，咬下去的刹那，汁水里释放出毫无保留的鲜味。
肉丝嫩滑，纤维已经熬到不怎么能吃出来了，只留下一点肉香证明它曾存在过。
温热的粥汁，咸鲜的味道，顺着口腔一路到胃，暖意充斥在全身各处，整个人都像被温柔的阳光照耀着一样。
【。：嘬——】
【风好大：如果每天早上都让我喝到这个，我愿意每天上早八！】
余缘挑挑眉：“真的吗？”
【风好大：真的！】
【misa：我也愿意每天上早班！啊啊啊啊啊我也愿意！不许偷跑啊啊啊啊啊啊！】
【兔耳：主播别听他的，他想骗你每天给你做粥喝！他坏！】
余缘假装震惊：“那他真的很坏了。”
【鸭鸭不会游泳：对呀对呀，他坏，芋圆好，芋圆把他踢出去不让他抽奖～】
【风好大：！？等等，你们！？】
【momo：是呀是呀，就让我们把他踢出去吧～】
【风好大：你们就是想少个竞争对手！！！】
【我就是不穿裤衩你能把我怎么办：啧，别总说大家都知道的事。】
余缘坏心一起，夹着嗓子：“giegie，不让你抽奖，你不会不高兴吧～”
【风好大：会不高兴！还会哭！呜呜呜！】
作者有话说
第29章 香菇瘦肉粥
，还差