7、芋头蒸排骨 1 兜里揣 ...
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兜里揣着刚到手热乎乎的钱，余缘点开星网的购物页面，让他看看有没有食材是地球上没有的，他没见过的。
——厨师底层代码被触发。
看了眼食材下单后抵达时间，只要十分钟，余缘对星际的高效有了新的认识。
果断下单买了四条精排和两个整个的芋头。
虽然冰箱里也有小排，但有点肥，并不太适合用来做今天这道菜，所以余缘买的是四条精排，半弧形，又窄又薄，只一层带着白色筋膜。
将光脑的三视直播范围调整好，余缘点开试播989826的账号，开始了来到星际后的第一次直播。
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明亮的灯光照在白色的料理台上，光的反射和打光使得料理台前的人更白皙了。
半空中半透明光幕的右上角，显示直播间人数的位置上写着0，余缘看到后也不觉得不气馁。
他刚做博主时，前两个月也没什么起色，还是一次在他室友养蛇崽的vlog里露了脸，人气慢慢积攒起来的。
鉴于这堪称意外的惊喜，他自那之后便一手包揽了室友和小蛇崽大学几年的三餐。
“大家好，我是你们的新新主播，我叫余缘，你们也可以管我叫芋圆烧仙草红豆芋泥布丁奶冻爆爆珠鲜奶麻薯。”
“今天是我和大家的第一次见面，我要端上一道拿手菜给大家尝尝，做法简单，美味下饭，欢迎大家和主播学起来哦～”
能再次念起自己用了好几年的开屏台词，余缘从穿越起就埋藏极深的慌张心情也逐渐平静。
“哐哐哐哐——”
余缘一脸淡定，顶着一张没什么攻击力的脸蛋，右手拿着菜刀，一条精排几下就被砍成了三厘米左右的小块。
【阿呀阿佩普：哦……看看我发现了什么，一个漂亮的新人小主播！】
【misa：主播主播～你切的是排骨嘛～？】
两条弹幕轻轻飘过。
萨米紧紧盯着那条出现在他弹幕前头的弹幕，凶狠的咬了咬牙，可恶，他没有抢到余缘的第一条弹幕！
光脑直播上新信息会有提醒，所以余缘也在第一时间就发现了直播间里出现的两条弹幕。
“谢谢夸奖哦～”余缘先回了第一条弹幕，接着又说：“是的，是我刚刚在星网买的精排，非常新鲜。”
又是一刀，“哐！”
有细碎的骨茬飞溅。
【阿呀阿佩普：排骨？主播不是颜值主播吗？】
“不是的，主播是美食主播哦～”
【阿呀阿佩普：啊～那有点可惜了，如果去颜值赛道，估计新人奖就是你的了，可惜啊，在美食赛道可没机会拿新人奖。】
一段话里两个可惜，余缘看的出来这个观众是真的替他觉得可惜，他抿嘴笑了笑，没有争辩，随手将切好的四条排骨装盆。
*
某处豪宅内——
阿佩普窝在懒人沙发里，少有的提起动力，手指激烈的打着字。
好不容易在新人频道翻到一个长得合胃口的主播，那样一张漂亮的脸，用刀时面无表情又很反差萌……结果竟然是美食频道的！
他真是有些恨铁不成钢了。
阿佩普不死心，继续引诱。
【阿呀阿佩普：你信我主播，我不会害你的，美食频道没出路的呀！】
【misa：主播你别听他的，你放心走，肯定有出路！】
【阿呀阿佩普：诶你这人，我也是为了主播好。】
“好啦好啦，不要吵架嘛，我知道大家都是好心～”余缘熟练的哄了起来，“至于我到底有没有出路——不如等会尝尝我做的菜再决定呢？”
余缘拿着装有排骨的盆来到水龙头边上，一拧，流动的凉水冲洒在排骨上。
“我们今天要做的菜是芋头蒸排骨，新鲜的排骨可以不用泡水，但要充分冲洗捏攥，把排骨里的血水冲干净，否则做出来味道会发腥，颜色也不好看。”
美食是这世界上最简单就能获取到的幸福，余缘是真心想教会星际人做菜，所以他做的很细，每个步骤都尽可能讲到。
“我这里人比较多，所以做的量也比较大，大家可以根据自己的饭量去增多减少。”
排骨洗净，余缘把排骨上的水分擦干，倒入少许盐和适量淀粉，最后倒点油，抓拌均匀备用。
【阿呀阿佩普：这就能吃了吗？看着不怎么好吃啊。】
“还不能呢，现在才刚开始腌肉。”
【AAA联邦第一狗：排骨这么好吃的东西，直接吃就得了，还腌肉，主播你想骗开发费就直说，拐弯抹角多这么多步骤，实际上屁用都没有。】
【misa：你把嘴巴放干净点！都还没吃呢你就冤枉人！哪有你这样的狗！】
【AAA联邦第一狗：呵，这么快就有人洗了，果然是骗开发费的。】
【鸭鸭不会游泳：我去，这俩大佬吵起来了！我爱看我爱看！】
【momo：爱看，喜欢看，我去叫人一起看！】
【misa】和【AAA联邦第一狗】作为新人频道区有名的两个打赏账号，他们的吵架很快就吸引来一小撮围观群众，直播间的人数也开始上涨，很快便突破了两位数，甚至隐约奔着三位数去了。
萨米看着拱火的弹幕和AAA联邦第一狗的发言，脸被气的通红，颠颠颠跑到斯恩身边，他把自己观看直播的私人光幕和斯恩共享，把那条弹幕只给他看：“他怎么能这么说话！他都没吃过余缘做的菜就瞎说！”
斯恩无奈：“你也知道，最近两年骗开发费的人变多了，2…余缘做的这道菜又没人见过，有人不信任也很正常。”
“我知道……”萨米低下头，小声嘟囔了一句，“可是他们也不能无缘无故就幻想别人是坏人啊！”
斯恩没说话，落在萨米头顶的目光缓缓收回。
*
另一边，余缘没有和AAA硬犟，他知道人接受新事物是需要过程的。
而且新观众对他的抨击比起地球上的黑粉才只是小学生级别，这才哪到哪呀，他可不是那么脆弱看不得恶评的博主。
况且……余缘邪恶一笑，他可是看出来了，这位联邦第一狗估计是很爱吃肉，那他可非常期待了。
期待这位爱吃肉的看客真香变脸。
余缘拍了拍腌好的排骨，给愿意相信他的观众解释道，“盐淀粉和油，是腌这道排骨时必不可少的东西，盐会帮助排骨提前入味，淀粉会丰富口感，油会锁住排骨的水分，肉会更滑嫩，也让排骨不容易粘连，待会儿做好也会更漂亮，毕竟色香味俱全，色可是排在前面的，要是不好看，可就提不起食欲了。”
说完，余缘戴上长的一次性手套，小心翼翼避开可能会沾染到粘液的皮肤，削起皮来处理芋头。
被萨米和另一个弹幕引来来围观的人里多是吃瓜的，但也有少数几个是真的喜欢看美食直播的。
【青青的一个吻：主播！你是在做芋头吗！】
“对呀，我要做芋头蒸排骨，怎么，你喜欢吃芋头吗？”余缘垂眼笑着问道。
芋头在余缘的手里被分切成小块，很快便摞了满一碗，余缘将芋头过水，流水快速冲掉表面残留的粘液。
【青青的一个吻：喜欢的！可是每次给芋头去皮我的手和胳膊都好痒——】
余缘了然，他第一次处理芋头时也是，爷爷还在一旁笑他，说什么这都是一个厨师必经的坑。
然后在半个月后，他就踩到了第二个厨师必经的坑。
——因为处理山药。
“芋头的粘液里含有皂角苷和草酸钙针晶，它们两个一个会破坏皮肤的屏障，皮肤产生瘙痒，一个会是针状的尖晶，会有一些刺痛感，当皮肤接触到粘液后就会产生你说的那种反应。”
举起带着长手套的双手，余缘示意的说道：“下次想吃芋头可以像我一样，做好防护。”
“假如最后还是接触到粘液了，就用醋水或者盐水洗一洗，严重的话就擦些抗敏止痒的药膏。”
【青青的一个吻：还可以这样！学到了！】
【硕硕的老公：好聪明！这下给我老婆做芋头的时候不会痒了，感谢主播！】
余缘眼神诚挚，格外认真：“其实还有很多办法，比如火烤，或是蒸熟后剥皮，不过火烤时要注意距离，所以主播不怎么建议，还是安全一点才更好哦。”
芋头切的快比排骨要小一半，小块一些比较好蒸熟，蒸熟后外侧软烂成芋泥状也更容易包裹排骨。
在芋头里加入适量的盐与糖，又加了半盏水，揉捏均匀，将芋头连带着汤汁平均倒入八个有些深度的盘子里。
芋头在下铺平，腌好的排骨在上摆开，等到蒸锅的里的水一开，便把盘子隔水放进蒸笼里，大火转中火，盖盖闷好。
芋头排骨要蒸二十五分钟，余缘从冰箱里抽了一颗翠绿色小葱，用来切成小葱段点缀在上面。
时间一点点流淌，温和浓郁的肉香通过嗅觉共享传递给直播间里每个人，一丝淡淡的坚果和薯类植物蒸熟后的香气在鼻尖萦绕，直播间里吵架和挑火的弹幕越来越少。
【77977：什么味道……】
【青青的一个吻：！！！主播！】
【鸭鸭不会游泳：哪里来的味道！是谁家新出的营养液吗？跪求！】
【鹅鹅会游泳：鸭鸭你傻了，你没听到这个主播说他是美食主播吗？】
【momo：什么，他真的是美食主播？第一狗不是说他是骗人的吗？】
【misa：让你不信我，我都说了第一狗在说瞎话，这个主播可会做饭了。】
【阿呀阿佩普：主播……这个味道不会是……】
香气四溢，余缘嘴角的弧度越弯越大，挑起锅盖退开两步，蒸腾的白气一股脑的喷出蒸笼，紧接着便是醇厚的肉香，那是种肉类彻底熟烂了的味道，就算是没吃到嘴里，也能感觉到那肉有多软烂脱骨，酥香油润。
【青青的一个吻：好香！！】
【misa：啊啊啊啊啊啊！芋头蒸排骨！我的蒸排骨！】
余缘从盘里夹起一块排骨送入口中，和炒肉的焦香，炖肉的厚重不同，蒸排骨入嘴的是嫩滑的，仿若刚刚断生，可它又那么的脱骨，轻轻一抿，一小条排骨上的贴骨肉就全部被唇舌带走。
余缘又夹起一块芋头，吹了吹，粉糯，松散，肉香油脂伴着轻微的甜香，软软的躺在舌尖上，喉头一滚，俱是满足
还有那汤，清而带甜，脂而不腻，还有化开的芋泥加厚了汤水的口感。
【momo：啊啊啊啊啊啊！爱吃！喜欢吃！我去叫人一起吃！】
晃荡在三位数边缘的直播间在芋头排骨出锅的那一刻已经破百，而在余缘咬下第一口排骨的瞬间，直播间的人数已然飙升到了五百人。
，还差