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2、选拔 ...
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炉中哔啵哔啵得响着，柴火燃烧出来的气味，格外的好闻。
这是高米儿的秘方。
在普通的柴火里面放上晾晒好的松果和核桃壳，就能平添一股淡淡的香气。
这样蒸出来的藕粉桂花糖糕，能在软甜之余，多一份清爽的底味。
不只是为了讨好贵人，高米儿对自己的厨艺，有着极高的追求。
身为厨娘，自然要追寻世上最好的味道。
高米儿看着熊熊燃烧的炉火，没忍住，打了个哈欠。
“瞧把你困得？哈欠一个接着一个！”
青果从外面回来，看着昏昏欲睡的高米儿打趣道，“我在这里替你看火，你坐在旁边偷偷睡一会儿吧。”
高米儿摆摆手。
“这是给安贵人的糕点，不敢怠慢，还是我自己看火吧。”
“死正经，你可真老实。”
青果嗔怪得往高米儿肩膀上捶了一把，从袖子里掏出一个布包。
打开来，里面竟然是一根烤山药。
“我刚刚偷偷在炭盆里面烘熟的，你快趁热吃。”
高米儿眼前一亮，毫不客气的接过来，一分为二。
山药烤熟之后，就变得绵软，那股独特的粮食香气与柴火增加的焦香，让人欲罢不能。
青果小心翼翼的剥除烤山药的皮，嘴里小声嘟囔着：“昨天晚上你偷偷出去那事儿，崔福好想知道了，我怕他要告状。”
“告状，又没有证据，他一张嘴管事嬷嬷就要信么？”
低头又咬了一口烤山药，高米儿满不在乎的说。
在厨房里，这个叫做崔福的切墩儿太监一直与她很不对付。
高米儿看不惯他媚上欺下两幅面孔，平日里还总喜欢对宫女们手脚轻浮，还总是仗着自己干爹是大厨耀武扬威。
而崔福则是嫉妒高米儿手艺好。
每当高米儿隔三差五得了娘娘们的赏赐时，崔福看着高米儿的眼神，都恨不能能从她身上活剜下一块肉来。
吱呀——
门被推开。
一个油头粉面三角眼的年轻太监推门而入。
“怎么又做上藕粉桂花糖糕了？这可是夏天的点心，如今可是秋天了。”
他尖细着嗓子，让高米儿听了发烦。
“我爱做什么做什么，你管得着么？先把你自己的活儿干好吧，可别像上次烧坏了锅，去挨管事嬷嬷的藤条！”
她毫不客气的反驳回来。
“怎么管不着，每年秋日都要做沙琪玛这可是我干爹定的规矩，你还不快做了让杂家送过去，不然有你好看！”
崔福趾高气昂的伸手指了指灶台，说：“还不快把你这狗屁藕粉糕给我停了！”
青果和高米儿默契的翻了个白眼，全当这小太监在放屁，低头忙自己的事去了。
“小丫头片子没有见识，我告诉你这厨房里还是我们大老爷们的地方，你们这些小娘皮也就做些切墩备菜的活儿。让一个娘们来整治国宴，这不是开玩笑呢？今天你不巴结老子，等到日后我当上主厨怎么整治你们两个小贱人。”
崔福看讨要不成，一跺脚叉腰便骂了起来。
“你有病吧，都是奴才，谁不比谁高贵，还分上三六九等了！”
青果猛得站起身，她要比崔福高半个头。
一站起来，便有这极大的压迫感，崔福不由自主的倒退了一步。
高米儿也站了起来，眼睛上下打量着崔福，阴阳怪气道。
“拿着我的东西去娘娘面前邀功，借着我的光才能混上饭吃的家伙，怎么还有脸在我面前狗叫。”
崔福气红了脸，三角眼睛瞪了又瞪还是小得可怜。
“你们两个娘们，根本就不配跟我在同一个厨房里。”
他低声喃喃的说。
这话像是泼了热油，高米儿再也按捺不住心口的怒火。
上前一把揪住崔福的领口。
“你再说一遍试试看呢？你这个烧破锅的蠢货！”
两个人积怨已深，这下都找到了机会，瞬间便打作一团。
红着眼睛互相扯着头发，隔着衣服狠掐，再顾不得别的什么了。
“ 啊！”
“呀！”
青果也迅速的加入战场，和高米儿一同将崔福压在地上殴打。
“都在闹些什么？一个个都翻了天了？”
一声怒喝从三人头顶上响起，打断了这场一边倒的战斗。
“嬷嬷好。”
三个人狼狈得从地上爬了起来，身上原本整洁的宫装已经被蹭得肮脏不堪，头发也松散，有丝丝碎发垂了下来。
“是高米儿先挑起来的，她和青果一起欺负我，我要找我干爹，我要找干爹！”
崔福捂着肚子，做出可怜的样子，向嬷嬷讨同情。
“你恶人先告状，明明是你先——”
高米儿气得要命，刚想反唇相讥却被嬷嬷打断。
“你一言我一语，吵得越来越不像样子了！你们三个这个月的月钱都没了，都给我好好反省反省。宫规森严，没有你们说话的地方！”
张嬷嬷不由分说，各打三十大板。
被罚了月钱，一个月白干。
刚刚还像斗鸡眼的三个人，一下子就蔫了下来，苦着脸称是。
“崔师傅找你，你快去吧，别让他等急了。”
张嬷嬷的表情缓和了许多，对崔福说道。
崔福点了点头，骄傲的扬起下巴，挑衅的看了高米儿一眼，转身走了。
“你们三个都给我警醒点，刘公公刚出宫，这主厨的位置就空出了一个。要是想要往上爬，就给我机灵点。”
“要选新厨子了！”
两个人异口同声的说，声音里是难耐的激动。
高米儿的心情一下子回升起来。
她等待这个机会已经很久了，升为厨娘，不仅能够月钱翻倍。
更重要的是，还能够使用更多更好的食材，并且和辅助大师傅烹饪那些闻所未闻的大菜，这可是千载难逢学习的好机会。
“御膳房里能掌勺的主厨，各个都是男的，近十年来就没有过厨娘。”张嬷嬷看着高米儿兴奋的脸，泼冷水道：“那些不带把的东西团结的很，你也别抱太大希望，”
“七日之后，要尝你的手艺的除了御膳房的大总管，还有各宫的掌事姑姑们，伺候主子没有小事，要进嘴的东西更不能弄虚作假。我就一句话，翻身的机会，一辈子就这么一次。”
张嬷嬷挑了挑眉，目光从两个丫头身上扫过。
“这就像是鲤鱼跃龙门，成了就是厨娘，若是不成？就做一辈子丫头吧！”
这是一次难得的公平机会，如果好好把握，就能咸鱼翻身！麻雀飞上枝头变凤凰！小宫女穿上袍子变厨娘！
心中的喜悦要冲破胸腔，高米儿拍着胸脯和嬷嬷保证：“我一定会竭尽全力的，绝不会输给他们。”
张嬷嬷撇他一眼，冷哼道：“只要你不给我惹出祸事来就好，安贵人的点心快一点，她如今可是新宠，风头正盛呢。”
崔福一上午都没回来。
高米儿知道他又要找干爹却学习家传的厨艺。崔家每一代都会送个儿子进宫做太监，保证家里的御厨名号，崔福的干爹就是他血脉相连的亲二叔。
厨艺是厨子安身立命的本事，都是传男不传女，即使做了太监也是一样。
而高米儿虽没有家传本事，却有一根灵巧的舌头，无论是什么东西，只要尝过之后，都能复制出个一二。
再加以改良，就算是学会了。
这本事让她能在短短时间内，在御膳房内立住脚跟。
只是，她只能尝出简单的糕点。
若是大菜，那些繁复的制作手法，是她根本尝不出来的。
必须要有菜谱才行……
要去哪里，才能找到菜谱呢？
“米儿，这下可怎么办啊？”
青果愁眉苦脸的说：“要是让那个臭太监当上了厨娘，咱们两个可不要被他给磋磨挤兑死？”
“我绝对不会输给他的，你放心吧。”
高米儿活动肩膀，手握菜刀一脸自信的说：“就算他现在回去切萝卜丁切萝卜块萝卜丝，日夜苦练把自己都切成丝，短短七日内，也绝对不是我的对手。”
震天响的菜刀声从隔壁传来，高米儿也毫不示弱得挑了个萝卜，开始练刀功。
菜刀声此起彼伏，距离测试还有三天，但隐隐的火药味已经在御膳房弥漫起来。
战火一直延续到送糕点的时候。
崔福拎着食盒一马当先，将高米儿远远丢在身后。
走那么快要干嘛啊？
高米儿翻了个白眼，不情愿的加快了脚步，追赶上去。
她才不要输给崔福。
两个人紧赶慢赶，竞走在官道上，速度之快，让周围路过之人无不侧目。
将糕点交给宫人后，二人站在宫门口等赏。
“走得真慢，就你这样还如何侍奉贵人。”崔福气喘吁吁，从喘气的间隙里挤出这句话。
“我是怕碰碎了糕点，你走得这么快，怎么不干脆插翅膀起飞了好？”
高米儿拍着胸口给自己顺气，也不忘反唇相讥。
两个人对视一眼，谁也看不上谁，冷哼一声扭过头去。
等了片刻，一位身着深绿色宫装的宫女走了出来。
她眉眼带笑，长得粉面桃腮，极为出挑。
向两人点一点头，高米儿和崔福按礼节也行了一礼。
“藕粉桂花糖糕是谁做的？”她问。
高米儿上前一步。
“是我做的，姑姑。”
“藕粉桂花糖糕做得甚是可口，正巧我们小主最近想这口了，用了好几块呢！这东西不错，拿去喝茶吧。”
她伸出手来，一颗分量不小的银瓜子，就悄然落到了高米儿的掌心。
“姑姑，我做的那碟子沙琪玛如何呢？”
没提到自己的点心，崔福按奈不住小声问道。
“秋日这么燥热，还做这样甜腻的糕点，真不知道你怎么想的，那一碟子沙琪玛，贵人可是一口未动，你回去仔细想想吧。”
说去那碟子沙琪玛，宫女一下就换了脸色，疾言厉色的训斥起来。
崔福自讨没趣得蹭了一鼻子灰，直到回去的时候都板着脸。
捏了捏手里的银瓜子，高米儿的心情好得不得了。
“他还想抢我们的灶台和柴火，一个箭步冲上去就把他按在地上，然后青果抓住她的头发，我们两个上下左右同时开工，把他打得满地找牙，直叫娘呢！”
丑奴坐在床上，笑着看高米儿跳来跳去，眉飞色舞的和自己讲述她今天的英勇行为。
“好厉害啊！”
他赞美的表情极为真诚。
自觉有些添油加醋过度的高米儿摸了摸鼻子，接着说道：“三日之后，我们就要在总厨面前好好比试一番，到时候，我不仅是在武力方面吊打他，在厨艺方面上也能够压倒性的吊打他。让她从此对我心服口服！”
丑奴目光温和的看着大放厥词的高米儿。
“按照你所说的，这个崔福是个会见风使舵的人，平日里也时常对你有点小动作。”他顿了顿，接着说：“姐姐你还是要对他怀有戒心，万一他有什么背后里的小手段，恐成后患，我们也应该先下手为强的好。”
房间内一下子安静下来。
高米儿吃惊得看着，丑奴那双黑目蒙上了一层肃杀的寒意。
她心头猛得一紧。
，还差