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4、第 4 章 ...
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"'味觉前沿'又发了一篇。"林妙把平板推到温晚面前，屏幕上显示着一篇标题刺眼的文章：《美食测评还是商业吹捧？论某些博主的双标评分》。
温晚的咖啡杯停在半空，眉头皱了起来。文章虽然没有直接点名，但引用的评分对比图全是她的专栏内容，特别是对"Lumière"的那篇高度评价。
"他们甚至没尝过周予白的甜点。"温晚放下杯子，手指敲击着桌面。
林妙耸耸肩："读者又不知道。他们只看到你给'Lumière'的创意打了五星，给'甜心坊'的同类型甜点只打了三星。"
温晚深吸一口气。三年来，她建立的专业口碑是她最珍视的东西。"准备设备，今天下午我们再去一趟'Lumière'。"
"又要见你的甜点师小哥哥了？"林妙促狭地眨眨眼。
"不是'我的'甜点师，"温晚耳根发热，"而且这次要更严格。我要证明我的评价绝对客观。"
下午三点，"Lumière"的顾客不多。温晚选了角落的位置，架好相机。周予白今天在后厨忙碌，还不知道她的到来。她特意没有提前通知，想要像普通顾客一样体验。
服务生认出了她："温小姐，周师傅今天准备了一款实验性甜点，要试试吗？"
温晚点头："就这个，另外请给我一杯黑咖啡。"
十分钟后，一款造型前卫的甜点被端上桌——透明的球形糖壳内包裹着深红色的慕斯，周围点缀着黑色的饼干碎和绿色的香草酱。看起来更像现代艺术品而非食物。
"这款叫'解构花园'。"服务生介绍道。
温晚谨慎地拍了几张照片，然后用小勺轻轻敲开糖壳。里面的慕斯质地异常轻盈，几乎像泡沫般在舌尖消失，留下浓郁的花香和莓果味。黑色的饼干碎带着微苦的可可味，绿色酱汁则是出乎意料的咸鲜风味。
她皱起眉头，又尝了一口。味道复杂而冲突，不能说不好吃，但各种元素似乎在互相打架而非和谐共处。
"怎么样？"林妙小声问。
温晚摇摇头，在评分表上勾选了三星："创意大胆，但元素过于冲突，缺乏统一性。"她顿了顿，"糖壳太厚，敲开时碎片容易飞溅；慕斯过于轻盈，与饼干脆的质地反差太大；咸味酱汁与甜味主调不协调。"
林妙快速记录着，突然捅了捅温晚的手肘："他在看你。"
温晚抬头，透过开放式厨房的玻璃，看到周予白正望向她的方向。当他们的视线相遇时，他迅速低下头去，继续装饰手中的甜点。但那一瞬间，温晚捕捉到了他眼中的期待——和随之而来的失落。
她的胃部突然揪紧了。这是她第一次给周予白的作品打出中评。
"我们应该打包带走，"她低声对林妙说，"今天不拍视频了。"
离开前，温晚回头看了一眼。周予白站在厨房中央，手里拿着裱花袋，却一动不动，像一尊静止的雕塑。
"他生气了？"林妙问。
温晚摇摇头："不知道。"但她心里有个声音小声说：我希望他是。
后厨里，徐睿拿起温晚留下的评分卡，吹了声口哨："三星半，对你来说可算滑铁卢了。"
周予白没有回应，只是更用力地揉搓着面团，指节因用力而发白。
"别装了，"徐睿靠在料理台上，"你不是在乎评分的人。去年美食杂志给你打两星你都无所谓。"
"我没有..."
"你在意的是她的看法。"徐睿一针见血，"铁树啊铁树，你这次是真的开花了。"
周予白放下面团，摘掉厨师帽，额前的碎发已经被汗水浸湿。"她是对的，"他最终说道，"那款甜点确实不协调。"
徐睿挑眉："所以你不是生气，是沮丧？因为她不喜欢你的作品？"
周予白没有回答，但耳尖的红晕已经出卖了他。
两天后，温晚坐在工作室里剪辑视频。屏幕上定格着"解构花园"的特写镜头，她犹豫着要不要使用这段素材。
"今晚八点有直播！"林妙探头进来提醒，"粉丝问答环节，记得准备一下。"
温晚这才想起之前安排的直播活动。她关掉剪辑软件，开始整理粉丝提问。大多数问题都很常规——最喜欢的餐厅、最难吃的食物、如何保持身材又能尝遍美食...直到她翻到一个问题：
"为什么对'Lumière'的主厨特别关注？"
她的手指停在键盘上。特别关注吗？她只是...欣赏他的才华而已。对，就是这样。
晚上八点，直播准时开始。温晚调整好摄像头，对着镜头微笑："大家好，欢迎来到'味觉漫步'的直播问答..."
前半小时进行得很顺利，直到林妙突然举着一张纸条闯入镜头："紧急！粉丝疯狂要求看'那个有神仙手的甜点师'！"
温晚一脸茫然："什么神仙手？"
"你上周直播准备时不小心拍到的，"林妙压低声音，"周予白做甜点的手部特写。片段被人截下来发到网上，已经转疯了。"
温晚这才想起，上次直播前她确实无意中将镜头对准过后厨方向几秒钟。她尴尬地向观众解释周予白不是表演艺人，不便随意出镜。
弹幕立刻炸开了锅：
"就一只手！一只手也行！"
"那双手简直是艺术品！"
"博主行行好，我们就看一眼！"
温晚无奈，只好答应下次去"Lumière"时尝试拍摄一些制作过程。直播结束后，她立刻给周予白发信息解释情况并道歉。
周予白的回复简短而正式：「没关系，理解。」
这种客气反而让温晚心里不是滋味。他们之前的交流虽然不多，但至少有种默契的轻松感。现在这种公事公办的态度，像是倒退回了陌生人。
周三下午，温晚如约来到"Lumière"。这次店里异常热闹，几乎满座，而且大部分是年轻女性顾客，不少人频频往后厨方向张望。
"什么情况？"温晚小声问服务生。
"自从你的直播片段流传后，"服务生无奈地笑道，"每天都有很多客人专门来看周师傅的手。"
温晚哭笑不得。她架好设备，准备拍摄一些甜点制作过程作为对粉丝的交代。但整个下午，周予白都待在厨房最里侧，几乎没有露面，连甜点都是由助手端出来的。
"他不想见我？"温晚忍不住问徐睿。
徐睿耸耸肩："他这几天都这样。不是针对你，只是...不习惯被关注。"
温晚点点头，但心里仍有一丝失落。她留下一个包装精美的笔记本作为礼物，里面是她整理的一些创意甜点构思，扉页上写着："给最会讲故事的手"。
离开时，她回头望了一眼后厨。恍惚间，她似乎看到周予白的身影在门缝中一闪而过，但很快又消失了，就像他们之间刚刚萌芽又迅速冷却的微妙关系。
当晚，温晚收到一条短信：「谢谢笔记本。周六有新甜点，如果你有兴趣。——周予白」
简短的文字，却让温晚盯着手机屏幕看了很久。最终她回复：「一定到场。」
放下手机，她走到窗前。夜空中繁星点点，让她想起第一次在"Lumière"尝到的"雪夜星辰"——那个让她惊叹的白巧克力球，那个让她破例给出满分的甜点，那个让她开始注意到那个有着琥珀色眼睛的甜点师的作品。
也许，有些味道一旦尝过，就再也忘不掉。
