23、碗糕 ...
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一觉睡到日上三竿。
李屹川房门一开，还来不及打个呵欠，就猝不及防地对上了个熟悉的眼神。
“‘工作脱不开身’，‘机票太难买’，‘普渡我就视频一下’？”李昭宁抱着手臂斜靠在走廊边。
语气嘲讽：“要是偷偷摸摸跑回来给个惊喜就算了，谁像我们李大公子这样，惊到一半半途而废跑去睡大觉的。”
“阿姐！”李屹川下意识地想关门，又觉得太丢人，勉强打了个哈哈。
嘴上不饶人是一回事，但眼底的笑意万万藏不住。
李昭宁围着他转了圈，拍拍肩膀：“还行。”
“这次回来待到什么时候？”
“明天走。”
“这么快？”李昭宁怔了一下。
李屹川“嗯”了声，吊儿郎当的模样带着几分藏不住的沉稳：“菲律宾那边还有事，香港……可能也要忙起来了。”
李昭宁一听这话，眼神顿时变了，看他那样子，又不敢问得太细。
“还不确定，”李屹川摇了摇头，“不管怎么样，先普渡了再说。事到临头，才知道怎么走。想再多，也不会照着你想的来。”
院子外摆了一半普渡桌被补完整，傍晚之前都要用作路祭，两桌并立，一高一低。
上席敬神，下席敬鬼。
桌沿中心摆了果盘压着下垂的金红桌布，红杯子倒了酒各配一双红筷左右摆开。
装果盘的红盆子还得再垫着三支香烛与桌面平行，下头粘着地藏王与福禄寿佛道合一的普渡纸。
无论鬼神，桌角都放小山高的金纸，用红细绳捆得整整齐齐，两桌供品摆的满满当当。
李屹川没忍住感叹：“金cei糙[真丰盛]。”
“肯定的呀，”李月澜又端了盆炸带鱼出来，一边往桌上添菜，一边回话，“小时候谁知道普渡是什么意思，不就记得能吃大席了。”
一代人给下一代人说，中元祭祖，七月半普渡。路祭请的是无亲可祭的孤魂野鬼，普遍度化，不能怠慢。
“你那两个大箱子跟逃难一样，带什么东西回来没，添一点。”
“有啊，三斤芒果干，没开玩笑。”
李昭宁奇特地看他一眼，这居然还不是胡言乱语。
李屹川接着补充：“还有阿圆爱的巧克力，何逍的他已经拿走了，诶，何逍呢？”
“和允辞在做碗糕。”李月澜放下搪瓷盆拍了拍手。
“他还能做吃的？”李屹川一脸稀奇。
李昭宁懒得搭理他，她还得去收拾普渡马，给纸马喂草接水，直接挥手赶人：“别站这碍事了，去搬桌子。”
何逍不会做饭是真，但碗糕他要不会他就要被逐出家门了。
何家起家时卖的碗糕，老一辈让每个小辈都得学，拒绝忘本，谁也逃不过。
厨房后头的小屋专门腾出来蒸碗糕，大铝锅、搪瓷盆、竹筛架，甚至还摆了台旧风扇，一应俱全。
“你浆再搅一下，刚才沉底了。”
何逍何银面前一人抱了一桶米浆坐下，拿着木勺有一下没一下的搅。米浆厚实，搅起来手腕都酸，俩人干脆靠着墙慢慢悠悠打着圈子，互相嫌弃谁偷懒。
蒸笼那边，何青泽正架锅烧水，每过一会儿就往这边瞟一眼，一副随时要揪出偷懒犯的架势。
周允辞靠在门边，看着三人忙乱，何逍撇了眼何银搅动起来的白色漩涡提醒道。
半晌，何逍回头一看他还愣着，勾了勾手指：“你不会以为自己能躲过去吧？来，浆你接手。”
“我不会。”周允辞如实说。
“你又不是要做出拿去卖的。”何逍把勺子递过去，轻轻一顶他手，“先搅浆，再调糖，米浆要细，糖水要清，不然不开花。”
他讲得一本正经，实际还是想偷懒，也就能骗骗周允辞这种小老外，外地的外。
其实老一辈的管北边来的通通叫阿北，也不是骂人。
何逍本来是不信他们没骂人的，直到自己去北京读了趟书，结果逢年过节回来，就有人也调侃他阿北。
所以其实没恶意的真就只是调侃，有恶意的人谁都骂，身份只是没素质的借口。
何逍释怀了，现在一听这词就亲切。
但他还是觉得周允辞不能叫阿北，毕竟香港更南边，总不能叫阿南，不好听，而且要这么算，他不就得变成阿北北。
这边何逍给自己想乐了，那边周允辞在想什么是开花。
周允辞接过木勺，姿势有点生疏。
“就是上面裂开小十字，”何银一看就知道她哥又在天马行空，接过话头，“蒸出来那种像花一样开的才叫成功。”
何青泽边说边将瓷杯塑料杯绕着蒸笼边缘一圈圈摆好。
“这东西要是塌了，那得被祖宗打屁屁，懂了吧？”何逍回过神，对他委以重任，“晚上能吃多少就看你手有没有认真使劲了。”
周允辞只好埋头搅拌，手肘一圈圈绕着盆边，屋里有点热，吱嘎吱嘎响的风扇就显出了些用处。
浆香慢慢冒出来，一点点的米甜味，混着锅边蒸汽在空气里浮起来。
门外传来几声喊声，张钧墨和李满意在前院架桌椅，塑料餐布扑在桌上，被风吹起角，李屹川踩着木凳帮忙钉布，时不时喊几声“手抬一下”“钉哪边”。
“晚上准备几桌？”李昭宁收拾好路祭走进厨房，随口问李月澜，“我打电话让他们准备点干鲍什么的。”
“四桌应该够了，就一些亲戚朋友，别再多。”李月澜炸完最后一锅芋头，拎着沥油篮出来，“现在不是说不能办太大。”
“但也不能空，又不收礼，靠的就是菜丰，桌热。”
神明祖先、无主孤魂，一桌敬上，冥冥之中渡的也是自己一家人，长者做主，晚辈上手，外来的亲家、小孩、旧友，全都围坐在旧院落前。
来的人不需要随礼，就是来坐一坐，吃一口，讲两句人话。
第一批碗糕进炉了，周允辞洗完手翻出相机，何逍见状揶揄一句：“好歹还知道自己在采风。”
“一直都没忘，不能让何老板白干。”周允辞笑了声，斜靠在墙上调起参数，总算开始重操旧业。
“小火，你在冲虾米挖歌[你在弄什么东西]？”何银干完活就跑去找李满意，作为交换的是李屹川闻着香摸过来，“还真是在冲挖歌[还真是在弄碗糕]。”
何青泽去厨房帮忙炸物，定了个闹钟丢给何逍让他看着，时间一到就掀开笼盖。
蒸汽弥漫，一揭盖，浓浓的米香扑面而来，白嫩嫩的碗糕开了完美的十字花，顶端泛着一层细微的光泽。
每一朵都被细心地点上三四颗红枸杞，娇嫩又讨喜。
“特[好]！”李屹川脑袋伸过来，忍不住啧了声，“这花开的真好。”
说着就要上手来一个，还没摸到碗糕边，就被何逍拍了一下手背。
“给点爱吧大外甥，我风尘仆仆连夜赶回泉州，至少给口糕吃。”
李屹川穿了件印花短袖，项链外露，四十好几的人了，比蒸锅旁的风扇还活跃，往后一缩，龇牙咧嘴，还是不死心地凑过去。
何逍这回没拦，抱着手臂冷眼旁观。
“哇塞[我靠]，”李屹川指尖一碰到那碗糕的瓷沿，就像被电了一下，整个人反应得比谁都快，立刻缩回手。
还不忘用吹气的姿势装模作样地“冷却”被蒸汽“袭击”的手指。
“给点爱吧大外甥，”何逍表情淡淡，语调拐的山路十八弯。
给周允辞看乐了，拿着相机咔哒咔哒连拍几张。
“拍什么呢，大舅英勇就义吗？”李屹川凑上来要抢相机，一边凑近镜头，一边自言自语，“来，我看看我帅不帅，别拍得我像烫猪蹄。”
周允辞眼疾手快，拇指一滑切回了主屏，动作自然得几乎没有破绽。
但还是晚了一点。
画面里李屹川的身影正张牙舞爪地冲向镜头，而他身侧的何逍，刚才的一个回望，被镜头不经意捕捉成极短的特写一闪而过。
满是蒸汽的厨房氤氲着光，那抹侧脸沾了点潮气，五官冷白，线条分明，像雕出来的轮廓，拍开李屹川的手，神情还有点不耐，又藏不住笑。
从镜头里冲出来，又倏地退回日常。
李屹川一眼就看到了，动作顿了顿，权当不知。
何逍也瞥见了，脸色未变，只是微不可察地往后靠了一下，又觉得这有什么不能问的。
“又拍我？”
他看向周允辞，挑眉：“你老实说，你是不是对我存了奇怪的素材偏好，比如我是你的缪斯什么的。”
语气像在开玩笑。
周允辞抬头望他，正要说话，却发现这时候最合适的反应，是没说话。
他只轻轻把相机调转朝下，食指搭在快门键上，微一点头，营造出无言以对的假象。
在这个动作落定的一瞬间，他还能分神恶劣地想，何逍所谓的失控没有逻辑的情绪，是什么呢？
热气蒸得人有点晕，何逍低头，把最圆的一只碗糕挑出来递过去，是他最喜欢的瓷杯装的最小的那种，两指来宽，却也最甜。
“上次就给你指明路了，想拍就拍别老磨叽。”
语气带着一贯的没好气，像在催债。
周允辞接过去，手指擦过他掌心。
细了一点，也凉了一点。
何逍顿了一下，去洗满是米浆的手，背影看不出什么情绪。
水哗哗冲下来，他垂着眼，手底下的动作却不自觉慢了。
那种说不清的感觉又来了，没逻辑，没来由。
他不喜欢这样。
但他忽然想起昨天周允辞强硬的那句：“情绪这东西，本来就不讲道理。”
他从小就信自己，逻辑先行，情绪让位，盯着手里的泡沫看了会儿，沉了口气。
行吧。
那就不讲道理一次。
作者有话说
第23章 碗糕
，还差