5、葡萄酒或葡萄醋 ...
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五年前，掌柜拖家带口来了京城，她们祖上干着些贩卖丝绸布料的活计，也算是有点小钱，在京城盘了间铺子，做点西北特色菜。
彼时沈鸢还没彻底收复西北五省，鞣族频频来犯，很多西北人逃到了内陆，西北天生生得高大健壮，部分人对着中原人烧杀抢掠，引得西北人风评奇差无比，大多数人对西北人的惧意和恨意不比鞣族人低多少。
铺子盘了一个月，店内冷清无比，进来的几个顾客也因为看见掌柜那张明显不是中原人的脸而起身离开，但京城开葡萄酒铺子的老师傅，前十几年途径西北，镇守西北的沈将军于她有恩，为了报答沈将军的恩情，主动与这西北饭馆合为一家，这西北餐馆才渐渐火爆起来。
老师傅也不藏私，主动教了掌柜家女儿酿酒技术，直到上个月，再没人在餐馆里见到老师傅。
“柳师傅不是说休息几天吗？小磐呢，把她给我叫过来！”通过店小二的讲述和围观群众零零散散的拼凑，沈旭大概还原出事情的真相，心里暗自咂舌他妈到底干了多少事情，面上倒是不动声色。
周围聚集的群众越来越多，大多数人都喜欢看这种戏剧性的事。
叫小磐的姑娘来了，长得和掌柜五分相似，身上还围着做葡萄酒的围裙，见着这么多人围在一起也没惧，只是脸上微微带着些诧异。
掌柜对着小磐的脸扇过去，把小磐的脸扇歪了，小磐摸了摸被扇的地方，一声没吭。
“孽子！你都干了些什么好事，你是怎么给我说的？你柳奶奶不是有事休息几天吗？”
小磐不觉得自己有错，她把腰板挺直说：“我做的有什么问题？柳奶奶年纪大了，本来就到了该休息的年龄，家里也没说亏了她，每个月几两银子不照样往她屋里送？况且柳奶奶全部手艺我都学会了，这店里哪样我不能接手？”
真实原因小磐没说，柳奶奶有个小孙女比她就小了几岁，她害怕柳奶奶接着干下去，这小孙女抢了本该属于他们家的铺子。
但掌柜听出了这个意思，她气得说不上话来，但总归是自己的女儿，不能明着把她那点小心思指出来。
系统任务姗姗来迟，终于在沈旭廖西两人的脑袋里响起来。
【附加任务：传统发酵技术——葡萄酒，指出小磐制作过程中的错误，系统将给予一定程度帮助】
沈旭得意地向廖西眨眨眼睛，对着口型给他说：你看，我就说是隐藏任务吧，廖西盯着他的嘴看了会，随后把脸别过去。
沈旭清了清嗓子，指了指隔壁桌流下的一滩，站出来说：“可是你做的葡萄酒本来也有问题啊，把人都喝吐了，只学了一些皮毛功夫，就得意洋洋自以为是把师傅赶走了？”
小磐转过来，脸上浮着些愠怒，对着沈旭质问：“什么有问题，你是谁啊？”
小磐还不知道葡萄酒有问题的事，直到听到周围群众的附和声才尴尬地闭了嘴，沈旭乘胜追击，对着小磐说：“我说你学了皮毛功夫你还不信，要不要和我比试一番，咋们就比比这酿葡萄酒的功夫，好不好？”
小磐不屑地冷哼一声，拿自己擅长的和别人比，她不屑于做这种事，可这人看上去胸有成竹，说话又格外惹人生气，她不由得夸下了海口：“好啊，比就比，你要比什么？”
这正和了沈旭的意图，他指着那流出来的酒说：“我们就比这个葡萄酒的酿造，我打赌你做的一定有问题！”
小磐气得涨红了脸，任谁在专业领域被这样羞辱，都得恨得咬牙切齿，她还跟着老师傅学酿造技术这么多年，怎么都比对面这个毛头小子强得多。
掌柜看着对面少年酷似沈鸢的脸，不知道从哪里涌上来一股信任，给他们两个搬来了酿造仪器。
果酒，运用酵母菌的酒精发酵，酵母菌是单细胞真菌，兼性厌氧菌，有氧条件下繁殖，无氧条件将葡萄糖转化为酒精，适宜温度为28度。
沈旭笑着凑到廖西耳边，亲昵地用脸贴了贴他的脸：“小探花，帮帮我吧？”
廖西往旁边躲了躲，又含情脉脉看了他一眼，脸羞得通红，最后点了点头。
廖怎么总是脸红，沈旭很担心他面部毛细血管的扩张问题，思索着等回去后给他买点药涂一涂，不过他没时间接着想这个问题了，做酒用的桶被搬上来了。
围观群众越聚越多，这场特殊的比赛像是画本子里演的一样，沈旭拿着酒桶在脑袋里叫系统的名字：消毒，消毒，我需要消毒功能。
系统沉默了一会，终于冒出声音。
【已消毒完毕】
廖西拿了纸笔，开始记录小磐的操作问题。
小磐的桶很特殊，木桶上面开了两个口，一个孔接着个竹杆，看上去可以来搅拌，另一个孔接了短的竹杆，接了一个长而弯曲的软管，不知道用来做什么。
她皱着眉，问搬来桶的人：“其它的桶呢？”
“小掌柜，其余的桶葡萄酒都装满了，就剩这两个桶空着。”
“算了，就让你们一步，我拿这个有问题的桶。”
新鲜葡萄的清洗，去除了枝梗和腐烂籽粒，沥干。
小磐把上面碍事的竹管子拔了扔到一边，先去掉了枝梗，才开始清洗葡萄，廖西写完问题之后，思考了一会，还是又给沈旭画了图。
榨取葡萄汁，沈旭留了1/3的空间，小磐装得比较满。
小磐一拍桌子：“既然都做好了，接着怎么办，你带回去，过十天再来看吗？”
沈旭装作高深莫测地笑了笑，摇了摇头：“不，当然不，我现在就能说出你葡萄酒的问题。”
小磐冷笑一声，也不甘示弱地说：“呵呵，什么问题？你说。”
沈旭拿过廖西抄的小单子看了一眼，发现自己不识字，他往下看了一眼，发现廖西还画了图，信心满满地说：“一，你先去除了枝梗，再清洗了葡萄，那你的葡萄酒很大概率会变质。”
“胡说八道！”小磐下意识反驳，柳奶奶也说过这个问题，但她当时不以为然，不过是洗葡萄的步骤而已，哪有那么重要。
“二，你的葡萄酒装得太满了，不及时放气的话，它会炸吧。”
小磐听到这里好像找回了场子，不屑地冷哼了一声：“我们葡萄酒每隔12小时都会开盖放气，你连放气都不知道，还做葡萄酒？你以为留了空间这气就不会填满了吗？”
“非也非也，这就是我要说的第三点，开盖放气，这不明摆着让你的葡萄酒被污染吗？正确的放气方法应该是将盖子放松，让气自动跑出去。”
小磐气得脸通红，他指着沈旭廖西两个人，沈旭装了把大的，尾巴都要翘到天上去了，又装作云淡风轻地说：“不信你等到十天后看，你的葡萄酒必定有问题！”
随后，他又假装不经意地补充到：“还有，你做葡萄酒的那个桶，其实是柳奶奶要做葡萄醋的吧，你把人家赶走，还不知道这个桶的具体作用吧。”
他把小木桶往桌子上一放，又将吃饭的文钱拍在桌子上，为此次当bking画下一个完美的句号，随后趾高气昂地出了餐馆。
围观群众爆发出一阵猛烈的叫好声，目送着两人出了餐馆，这么酣畅淋漓的压倒性的胜利，让在场的人大饱眼福。
廖西被这些目光盯得不自在，他几乎把自己埋在沈旭怀里，那桶葡萄酒摆在桌子上，没人动它，直到十天后，为了求是的人们打开了那两桶葡萄酒，果不其然如沈旭所说的那样，小磐的葡萄酒完全变质了，而沈旭的葡萄酒，在系统和廖西的加成下，入口甘甜，唇齿回香。
而柳奶奶做的新木桶，倒上果酒后，在醋酸菌的作用下，也产生了新的产品——葡萄果醋。
但我们把目光聚焦到现在，在沈旭廖西出去后，小磐挂不住面子，问旁边的人那人是谁。
“那个啊，短发的是沈小将军沈旭，长发的是廖探花廖西。”
小磐腿一软，输得心服口服，老老实实跪了三天，和柳奶奶诚心诚意地认错后把她请了回来，而饭店因为发生了这个事更火爆了。
不过这些都和沈旭和廖西无关了，附加任务完成没有奖励，简直像系统临时编出来的任务一样，沈旭现在要担心的还是西郊的果树园任务，他急着和廖西结婚！
作者有话说
第5章 葡萄酒或葡萄醋