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19、第 19 章 ...
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直市是咸阳最大的市场,买卖货物的场所。
这时候雨逐渐变小了,但还没有停下来,宋兰旌脑子里只有火锅,不大在意雨势,嘻嘻哈哈地拉着葵下车采购。
她买了很多鱼和各种肉类,打算回去叫巧手厨娘葵制成火锅丸子。
她还要买一整箱火锅底料囤起来慢慢吃。
宋兰旌看到卖野兔的,想起麻辣兔的快乐,坚决要买两只回去。
葵试图阻止她:“天气太热,你吃不完会坏掉的。”
她不肯收手:“可以冻起来,不会坏的。”
葵叹气,随她了。
宋兰旌买了一堆食材,正要回去时,忽然听到街边有叫卖豆浆的。
豆浆是宋兰旌蝴蝶的产物,水车磨坊里有圆形大石磨,很多秦人搓不出水车,但可以搓出石磨,汉中人于是用常吃的豆子发明出了豆浆。
宋兰旌头一次听说豆浆,还很惊讶,了解之后才知道始末。
豆浆可以解辣,她用不着,但张良和蒙恬没有吃过辣,肯定能用上,宋兰旌便走过去买。
叫卖豆浆的是个满脸风霜的妇人,她怀里用麻绳系着一个小婴儿,背上还有一个两三岁的男娃,身旁还站着个腰那么高的女童,帮忙用竹筒盛豆浆。
看到宋兰旌,妇人热情招呼:“贵人买豆浆吗,一个钱就能买一升豆浆,送竹筒。”
她的小摊子摆在店铺的檐下,盛豆浆的木桶在里边,溅不到雨水,但妇人和孩子身上湿了大半。
宋兰旌叫葵掏钱:“买三升豆浆。”
谁料另一边也有买豆浆的,见妇人做成了生意,大喊:“卖豆浆喽,三升豆浆只要两个钱。”
妇人急了,“哪有你这样抢生意的!贵人,我家的豆浆用的豆子好,我亲手挑的,没有一粒坏豆子,我家的浆最醇香好喝,你尝一次就知道了。”
那人大喊道;“你这死了男人的寡妇,一张嘴就是胡说,你的浆好,我的浆难道就差?”
妇人毫不露怯,撸袖子掐腰,和他大声争吵起来,一些乡下的污言秽语不要钱地往外冒。
宋兰旌连忙打断妇人输出:“你男人死了?”
妇人听出她的同情之意,脑筋一转就开始卖惨,眼泪唰地落下来,“那杀千刀的在战场上叫人杀死了,留下我们四个孤儿寡母,我这女儿,可怜一生下来就没有奶水喝,只能靠豆浆充饥。”
她给宋兰旌看怀里的小婴儿,果然面黄肌瘦,另两个孩子也干瘦矮小。
“我那该死的男人死就死了,连个人头都没砍下来,我们没有爵位,地也不多,贵人多买些浆吧,我们四口人全靠卖浆过活了。”
妇人看人很准,宋兰旌确实同情心泛滥了,摸摸那女孩儿枯黄的头发,“卖豆浆的太多,你没有竞争力,即便我买你十升豆浆,你也吃不饱饭。授人以鱼不如授人以渔,我教你一个赚钱的法子吧。”
妇人眼睛一亮:“什么?”
宋兰旌叫她附耳过来,把石灰水点豆腐的办法教给了她。
妇人惊讶:“这么简单?能成吗?”
宋兰旌报出自家地址:“要是不成,你去咸里找我,包售后的。”
妇人犹豫着点头,反正也废不了多少功夫,石灰便宜,她决定试试。
回去的路上,张良问她告诉了妇人什么。
点豆腐只是吃食,算不上什么机密,宋兰旌就说了。
张良感慨:“真人仁善,连一个粗鄙妇人都能体恤。”
宋兰旌说:“你们士人当惯了贵族老爷,不大把黔首当回事,可是在我心里,黔首靠自己的双手种地吃饭,比那些不事生产的人高贵百倍。”
张良赧然。他自恃聪明,也不愿与大字不识的黔首为伍,宋兰旌这话就像在骂他。
宋兰旌借机说:“贵族和士族只占人口很小的一部分,说到底,这天下还是黔首的天下,他们种地蚕桑,才有贵人的锦衣玉食。”
张良道:“所谓民贵君轻,真人是儒家弟子吗?”
宋兰旌摇头:“不算吧,受了点熏陶。”
张良指着竹筒道:“我想尝尝这豆浆。”
豆浆是秦国的发明,还没有传出去。
葵把一支大竹筒给他,他打开盖子喝了一口,醇厚的味道入口便很让人惊艳。
“我吃过一次豆饭,粗粝难以入口,没想到这豆浆那么香,不知道豆腐又是什么味道?”
回头一定买来尝尝。
宋兰旌说:“豆腐的做法多着呢,在刚点好的时候可以吃豆花,加上糖,很香甜,豆浆上的油膜撇下来是腐皮,用重物压一段时间就是豆腐,再压久一些是豆干、千张,等以后你就能吃到了。”
回到咸里的家,宋兰旌把张良和蒙恬留在厅里,拉着葵去膳房准备火锅材料。
主要是葵按她的吩咐准备,她自己则鬼鬼祟祟跑到角落里,买了一包火锅底料和蘸料。
她找了三只小陶炉和陶锅,各放上一块牛油火锅底料,加入清水,再洗洗肉类蔬菜就可以上桌了。
蒙恬已经习惯了宋兰旌稀奇古怪的美食,比张良淡定多了,可饶是适应良好,随着锅底煮沸,一股让人眼睛潮湿,还想打喷嚏的辛辣味道蔓延开,他也懵了。
宋兰旌把片得薄薄的羊肉放进去涮涮,蘸上醇厚的麻酱塞进嘴里,麻辣鲜香的味道充斥口腔,满足得眯起眼睛。
太好吃啦。
蒙恬学着她吃了一片肉,好像被火锅打了一拳似的,辣得涕泪直流。
张良也好不到哪里去,他脸皮白嫩,吃了几口就脸红嘴肿,眼眶都红了。
可这锅底虽然像是在打人,可却意外地很让人上瘾,吃一口还想不停地吃下去。