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5、水闸迷踪 ...
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第五章水闸迷踪
江南水利博物馆的白墙黑瓦在晨雾中若隐若现，门前的美食集市却已热闹非凡。苏暖暖戴着渔夫帽，鼻尖还沾着刚才吃海棠糕时的糖粉，盯着手机定位咽了咽口水——目的地竟在博物馆旁的生煎摊底下。
“这定位该不会是吃货暗号吧？”林小棠举着刚买的梅花糕凑过来，周诗雨则忙着给苏暖暖整理被风吹乱的刘海，顺手把她嘴角的芝麻抹去。沈昊铁塔般往摊位前一站，震得铁板上的生煎都蹦跶起来：“老板，来二十个！”
煎锅前的胖大叔抬眼扫过众人，围裙上油渍斑斑，却绣着精致的月牙花纹。苏暖暖瞳孔微缩，摸出青铜钥匙晃了晃。大叔二话不说，抄起锅铲敲了敲铁锅——“当啷”声中，地面竟缓缓升起一座暗门，蒸腾的热气裹着蟹黄汤包的香气扑面而来。
“欢迎光临，柳家小东家。”暗门后传来娇俏的女声。戴猫耳发箍的少女踩着轮滑鞋滑出，手中端着冒着热气的鸭血粉丝汤，发梢还别着迷你小笼包造型的发卡，“我是007号美食密探小笼包，奉会长之命在此等候！”
陆成才折扇轻敲掌心：“原来江南美食协会还有情报组织？”少女眨眨眼，从围裙口袋掏出个竹筒粽子，剥开粽叶竟是微型电脑：“孙明远背后的‘饕餮集团’已经渗透半个餐饮圈，他们盯上的可不只是食谱！”
众人沿着布满美食壁画的密道前行，墙上的《姑苏繁华图》里，每处酒楼食肆都暗藏机关。小笼包突然按住墙上的糖画转盘，随着“咔嚓”声响，墙壁裂开露出夹层——里面整齐码着用荷叶包好的竹筒饭，竟是加密文件！
“这些是‘饕餮集团’的收购名单。”小笼包咬着桂花糕操作电脑，屏幕上跳出一串刺眼的红字，“他们打算控制江南水系，垄断食材运输！对了，你们听过‘玉脍西施’吗？”
话音未落，密道突然剧烈震动。数十个机械螃蟹从墙壁缝隙爬出，钳子闪着寒光。赵文轩抄起旁边的糖人扁担当武器，却被蟹钳夹住了定制西装：“我这可是阿玛尼！”沈昊抡起砂锅大小的拳头砸向机械蟹，溅起的机油却喷了自己一脸。
苏暖暖发现机械蟹关节处刻着松鼠鳜鱼的图案，突然抓起桌上的镇江香醋泼去。酸溜溜的雾气中，机械蟹纷纷短路冒起青烟。小笼包目瞪口呆：“你怎么知道它们怕醋？”
“江南美食讲究‘酸得开胃’，再厉害的机关也要遵循吃货法则！”苏暖暖甩了甩手上的醋味，突然瞥见密道尽头的青铜门，门上刻着满汉全席的浮雕，却独缺一道西湖醋鱼，“钥匙孔在鱼嘴里！”
青铜门缓缓开启的瞬间，冷气扑面而来。冰雕的美食展台中央，陈爷爷被绑在由竹筒饭堆成的“宝座”上，嘴里还塞着半块苏式月饼。“暖暖丫头！”老人含糊不清地喊着，“他们要抢‘水脉宝盒’！”
暗处传来鼓掌声，戴着京剧脸谱面具的男人踱步而出，手中把玩着龙井虾仁造型的怀表：“不愧是柳家传人，连我用蟹黄汤包汁写的密信都能破解。自我介绍一下，我是‘饕餮集团’市场总监，江湖人称‘舌尖判官’。”他抬手示意，四周升起雾气屏幕，“看看你们的美食节直播现场吧。”
画面中，美食节主会场突然涌进大批“美食测评团”，他们举着写有“苏暖暖滚出美食圈”的灯牌，往展示台上的鸭血粉丝汤里倒辣椒油。沈昊气得直捶墙：“这些人刚才还在排队买我代言的牛肉干！”
舌尖判官笑得面具上的油彩都在抖：“知道为什么孙明远能调动那么多水军吗？因为你们的美食节评委席，早就被我们渗透成蜂窝煤啦！”他猛地扯下面具，露出一张满是刀疤的脸，“还记得生煎摊那夜的打手吗？”
陆成才伞剑出鞘，剑尖挑起对方衣领：“你脖子后的月牙胎记，也是柳家叛徒？”刀疤男瞳孔骤缩，突然按下怀表机关。陈爷爷身下的竹筒饭堆轰然炸开，漫天米粒中，一个镶嵌着鱼纹的宝盒冲天而起。
苏暖暖眼疾手快，甩出用糖画糖浆凝成的软鞭缠住宝盒。刀疤男狞笑着抛出蟹形炸弹：“尝尝这‘满城尽带黄金甲’！”千钧一发之际，小笼包突然掏出巨型肉包模型，将炸弹严严实实扣住——竟是个隐藏式防爆装置！
“会长说过，美食的力量不止于吃！”小笼包得意地晃了晃肉包，“这是用南京板鸭的腌制工艺改良的防爆技术！”然而，宝盒突然发出蓝光，无数水系图投影在空中，组成江南美食版图。刀疤男趁机抢过宝盒，却在触碰的瞬间惨叫倒地——宝盒表面浮现出滚烫的油泼辣子图案！
“密码是江南美食的辣度等级！”苏暖暖盯着宝盒上跳动的剁椒鱼头图案，“微辣是苏州甜辣酱，中辣是镇江三怪辣酱，特辣......”她突然抓起桌上的变态辣火鸡面调料包，狠狠倒在密码盘上。
宝盒应声而开，露出一卷泛黄的丝绸，上面用蟹黄汁写着：“水脉通，美食兴；断其源，天下乱。”刀疤男疯狂大笑：“现在知道太晚了！‘饕餮集团’已经控制了三大水闸......”他的声音戛然而止，背后不知何时插着一把刻着竹叶的银针。
陆婉儿从阴影中走出，旗袍开衩处露出绑着小笼包模型的护膝：“总监大人，会长说过，背叛组织的人，连当包子馅的资格都没有。”她抛给苏暖暖一个油纸包，里面是温热的鲜肉月饼，“带着地图去松鹤楼，那里有真正的柳家传人。”
博物馆外突然响起警笛声，小笼包滑着轮滑鞋转圈：“美食特战队已就位！不过......”她掏出手机，“先让我直播一下苏暖暖暴打反派的名场面！”
苏暖暖咬了口鲜肉月饼，感受着咸甜交织的美妙滋味，望着手中的地图喃喃道：“松鹤楼......那里又藏着什么美食谜题？”秦淮河的风送来糖炒栗子的香气，而更大的阴谋，正在江南的美食江湖中翻涌。
