2、食肆整治（二） ...
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温沅坐在老医馆里摇着纸扇，极有耐心地看着老大夫给余浪包扎。
伤口在腰侧，像是被什么利器划了一道，一掌长，不算深，包扎时，余浪眉头都没有皱一下，目光定在温沅微微勾起的嘴角上。
小少爷跟着他到了医馆，就一直是这种微微笑着的神情，瞧着，十分真诚。
“护院的职责呢，跟强身健体差不多，也就是挡一挡上门闹事者。”温沅扫了眼壮硕的胸肌和紧致结实的腹肌，笑容真挚，“你瞧你一身好功夫，埋头苦练看不到头，还得时常和人过过招，才能有所增进，不错吧？”
余浪不置可否，待到老大夫包扎好伤口，不紧不慢地穿上衣裳，“温少爷不怕我砸店？”
温沅想到那间食肆砸了也烂不到哪儿去，但能不砸还是不要砸，他只想找个护院结束东逃西窜的日子，“我相信你是位极有分寸的卖鱼郎。”
余浪别有深意地看着他，缓缓道：“行。”
孙家食肆位于城东里街最热闹的交叉口上，行人牛车马车络绎不绝，极为繁华喧闹。
再闻街边吃食，浓香诱人，令人止不住生咽涎水。
唯有孙家食肆门前，冷冷清清。
隔壁面馆老板在自家门前探头探脑，见温沅安然无恙地回来，身后也不见张屠户等人，“哟！温少爷回来了啊？今早到哪躲清闲了？”
温沅瞅了眼面馆里头的三两客人，折扇一指，“老板，有人要逃单。”
“谁敢逃单！”面馆老板猛地转身，客人们满脸不爽地看着他，他安抚完客人转头追着温沅喊，“要我说，还是卖了食肆好，欠着债多难受啊是不是？”
温沅充耳不闻，甩了甩扇子回食肆。
他一进门，食肆掌柜陈贵礼捧着账簿笑容满面迎上，他留着半长不短的翘胡须，长得精瘦唯独肚子又圆又大，脚步快得不像年近半百的人。
“少东家，您瞧，今早来了好几个人，都是问食肆想卖几多银子，我都给记下了，其中要数丁家大掌柜出手最阔绰，这个数呢！”陈贵礼张开三指。
此话一出，柜台旁的小门传来悉悉索索的动静。
温沅看了眼陈贵礼，接过账簿到柜台上翻看，丁家食肆出价三百两，剩下八十两到二百两不等，八十两是隔壁面馆老板出的价。
他啧了一声，趁火打劫呢？
“不过啊，”陈贵礼特意压低了嗓子，声音却不小：“来问价的都说只要食肆。”
只要食肆的意思是伙计们都得辞退，就现在伙计们的德行，辞退无可厚非。
门后动静倏地停了。
“收着吧，回头再看。”温沅合上账簿，扫了眼食肆摆得还算整齐的桌椅，就知张屠户等人只是去追他，并没有砸店，“今早可有客人？”
陈贵礼见温沅收下账簿，笑容更大了，“今早那般闹，自然没有客人。”
“没有客人，陈掌柜笑这般高兴？”
陈贵礼脸一僵，“到了晚食兴许就有人来了。”
“晚食有人来就有鬼了……”温沅把陈贵礼打发走，拿着账簿去后院。
一进后院，便看到一口大水缸，水缸旁边是水井，地上湿哒哒一片，混着一堆枯黄的菜叶子。
水井的左边便是后厨另一侧门，紧贴着后厨的是柴房，柴房旁边是窖房，再过去便是伙计们住的屋子、茅房、驴棚。
方才挤在后院窄门偷听的四人回到各自干活儿的位置，目光明里暗里瞥向进来的温沅。
见温沅看过来，全都偏开了头佯装忙手里的活儿。
温沅脚步一拐，进了右边第一间房。
门关上，伙计们才放下手里不存在的活计。
厨娘吕三娘往温沅的房门看了一眼，双手在襜衣上擦了擦，眉头紧蹙，“七豆，你说少东家是不是真要卖了食肆？”
伙计周七豆摇了摇头，“不知。”
另一个伙计郭巴子呸掉嘴里的菜叶子，“三百两呐三百两，我要有这三百两，财神不得喊我爹叫我娘？”
陈大立靠在厨房门框处，悠闲道：“卖了也好，欠咱们的工钱就能结清，城里头这么多食肆，何愁找不到活计？”
剩下仨人瞅了他一眼，没接话。
陈大立是大厨，辞了这家不愁没下家，哪哪都吃香，平时他和陈掌柜都不住食肆里，哪像他们这些打下手干伙计的，在城里头找份包吃包住的活计不容易。
“您倒是好找。”郭巴子撇撇嘴，瞅了眼周七豆，“七豆不好找吧？才十四，又是个无家可归的小哥儿……离了食肆可就没处去了。”
吕三娘看了眼沉默不语的周七豆，连忙让郭巴子别说了。
郭巴子说：“不说七豆，三娘你是不是也没地儿去？回了娘家有柴房给你住不？”
吕三娘一下红了眼，没话了。
“要不……”郭巴子凑到陈大立面前，“大立哥，带上我呗？”
“你？”陈大立上下打量他，翻了个白眼回厨房去了。
郭巴子看得火大，啐了口，“稀罕你带？狗都不稀罕！”说完甩着布巾回大堂。
温沅站在木窗后，听到院子里吕三娘和周七豆各自散去，回到床边，解开外衣躺倒在床上看着乌黑的屋顶。
也许卖了食肆更好，债主能拿到债款，伙计能拿到月钱，而他拿着剩下的二百多两，寻处小院逍遥自在。
可一想到刚刚听到的话，他心口像是憋了一口气。
刚到食肆时，这间屋子是周七豆收拾的，他没带被褥，也是吕三娘低价卖了床新被褥给他。
他已经无家可归了，也许撑一撑，就能让这些人有一个新的家，无论这个家如何破败，至少能挡风遮雨。
温沅扯过被子压住脑袋。
一觉到了次日。
清晨淅淅沥沥下了雨，飘来的雨雾裹着一层凉意。
院子里，吕三娘在洗厨具，周七豆在井边打水，二人见少东家起这么早，讶异了一瞬，连忙打了声招呼。
“少东家早，您想吃甚么早饭？”吕三娘问。
“厨房有什么做什么吧。”温沅没什么胃口，说完转头去找木盆洗漱，一看木盆里还放着昨日换下的脏衣裳，整个人都颓了。
他犯了愁，站在木盆前犹豫半晌，终是拿起脏衣裳放至一旁，洗衣裳什么的，押后再说。
洗漱完，早饭也端出来了，两个包子，一碗稀粥和半碟咸菜，摆在后院的小桌子上。
粥稀得只剩米汤，咸菜散发着一股腌过度的怪味，唯有包子意外地不错，荠菜馅儿的。
热腾腾的包子，皮薄馅儿多，美中不足的是没有放肉，加点肉末会更香。
想到这儿，温沅觉得手中的包子都没滋味了。
没滋没味的早饭吃完，忍耐着去把泡在水里的脏衣裳拎……没拎起。
这衣裳也太重了！
穿的时候怎么一点儿也不重！
不洗了！反正过了水，就算完事儿。
他咬着牙把湿衣裳往竹衣架上甩去，老旧的竹衣架忽地发出一声“咔”，整个往一旁歪斜，眼看着就要倒下，被冲过来的吕三娘和周七豆稳住。
温沅合该感到尴尬，但不知为何，很想笑。
但他没笑出来。
“这个竹衣架用久了不结实，少东家，我来吧。”吕三娘说。
“啊。”温沅应完后退了一步。
周七豆快速和吕三娘把竹衣架搭好，又默默拿起湿衣裳拧干晾上去，一眨眼的功夫，所有衣裳都在阳光下飘扬着。
温沅暗自叹了一口气。
吕三娘抓着襜衣擦了又擦，踌躇片刻，“少东家，食肆……能不卖么？”
周七豆瞬间看过来，两双眼睛殷切地看着温沅。
陈大立无所谓食肆卖不卖，郭巴子没了活计还能回家，唯有他们二人，无处可去。
吕三娘绞着襜衣，“我一定听您的，好好干活，绝不偷懒。”
周七豆不太会说话，平时招呼客人都没多少话，这会儿也不知道该说什么，只一个劲儿点头。
温沅默然片刻，心下一叹，“食肆照常开门，该忙什么忙什么。”
先前总有人上门讨债导致生意没法做，现下他刚招揽了一个高大威猛的护院，怎么能不试一试就卖？
管他呢，先撑一撑吧，撑不下去再说。
这食肆虽破，但也不愁人盯着。
二人不知道这算不算不卖了，但听到食肆照常开门安心不少，险些哭出，温沅连忙让他们去忙活。
衣裳晾完，后门传来三下敲门声，紧接着是一声高呼：“陈大厨，送菜来了！”
周七豆放下木桶跑去开门。
来的人是青苗寨的菜农张阿爷，张阿爷挑了两担子新鲜菜进门，其中就有温沅正在吃的荠菜。
新鲜青菜放不久，每日一送，别家食肆生意好时，每日送两三次都是常有的事。
两担子菜放在后院，陈大立和吕三娘一人一担子挑选，温沅心下好奇，也过去看了一下。
少东家亲自盯着，陈大立和吕三娘看得十分仔细。
张阿爷给孙家食肆送菜这么多回，第一回看他们挑拣得如此仔细，登时有些忐忑，生怕这趟被找借口压价。
幸好，他家菜侍弄得好，除了挑出几片被虫子咬烂的黄叶外，倒是没别的问题。
十六斤菜，不多不少。
“这个季节的春笋最嫩，价也跟着涨了两文，这两担拢共三十九文。”张阿爷双手搓了搓裤子，笑呵呵地看着陈大立。
陈大立转头看向温沅，吕三娘和周七豆也跟着转过去。
全都在等温沅拿钱。
温沅刚要掏钱，一想到自己仅剩的二百文，便犹豫道：“账不能乱，这个合该从账上出，叫陈掌柜来付钱便是。”
陈贵礼一听，当即哭到：“账上也没甚么钱了呀！少东家，钱匣这点钱，哪里够？”
钱匣木盖一掀。
也是二百文。
付个菜钱不余多少。
陈贵礼说：“少东家，食肆都要卖了，何必进这么些菜呢，又挣不到几个钱。”
“能挣几个是几个呗。”温沅合上钱匣：“今日的菜钱我来出，往后再从账上平。”
陈贵礼一愣：“少东家的意思是？”
“意思是食肆不卖了。”
温沅转身回房拿钱，他一走，陈贵礼的眉头倏地拧起。
这小少爷真是屁都不懂，就这破烂食肆能卖个三百两都算烧高香，还想着漫天要价呢？卖了食肆，各自拿钱找下家，多好的事儿？就死撑着不愿卖！
看你能撑多久！
菜农张阿爷收了钱高高兴兴离去，陈大立和吕三娘挑菜去洗。
温沅捏了根菜叶子，琢磨着该怎么经营食肆。
光是食肆里每日卖青菜面挣的三瓜两枣，别说还债了，怕是没多久，所有人都得喝西北风。
少年顿识愁滋味。
温沅洗净手回大堂，大堂里只有周七豆和郭巴子在忙活儿擦桌子。
桌面擦完后湿漉漉一片，油水混着，形成了一粒粒油珠，“桌子上的油擦不干净？”
周七豆顿了一下，小声说：“店里没那么多无患子用。”
温沅愣了：“总不至于无患子都买不起吧？”
“能，就是……”周七豆斟酌了一下，似乎不知该怎么说。
温沅见他踌躇，把郭巴子喊了过来，“你说。”
“店里无患子都紧着洗碗用呢。”郭巴子说。
客人都没几个，哪来那么多碗洗？
温沅知道他没说实话，但也没打算深问，“不用无患子便想法子把桌子椅子栏杆上的油渍弄干净，还有顶上的蜘蛛网，一并清理了。”
郭巴子喊道：“这怎么弄得干净！”喊完一看温沅的脸色，甩了把布巾不情不愿地去了。
周七豆没吭声，跟着去了后院。
郭巴子拿了无患子重新擦洗，周七豆找来长棍绑着扫帚扫蜘蛛网。
郭巴子一边擦桌子，一边偷瞄少东家，只见少东家在食肆闲走了两圈，东看看西瞧瞧，好似在检查他们擦洗得是否干净。
他撇了撇嘴，只得卖力清洗。
“今早怎么不见你们少东家逃债去了啊？”
郭巴子搁下布巾，冲那马脸的客人回道：“都没人上门追债当然不去。”
“哟，还完了啊？食肆卖了？”马脸摸着下巴，目光在柜台后的温沅身上黏了一圈，“啥时候卖的？”
“没卖。”郭巴子说。
“不卖能还债啊？就你们这啥也不会的小少爷，不出三天，食肆就得倒闭咯！”
桌上另一麻子脸笑嘻嘻回道：“你瞅瞅除了我们兄弟还有谁来光顾啊？”
“就是，难吃死了。”那三个客人起身一把推开郭巴子，大摇大摆往大门走去。
温沅叫停他们，“几位还未付钱呢。”
马脸转过头：“这么难吃，还要给钱？”
温沅往桌子处看了一眼，“难吃你们也吃完了，自然要给钱，郭巴子，给客人们算算多少钱。”
“十个包子三份稀粥六个煮蛋还有一份咸菜，共三十三文。”郭巴子说。
马脸露出一丝嘲讽的笑，靠到柜台上说：“我们常来你家食肆吃，饶个三文，三十文罢。”
饶得不多，温沅也爽快：“行。”
马脸闻言没有立即掏钱袋，转而问道：“听闻少东家不久前刚到今州城？”
温沅皱起眉，“几位的钱是分着给还是一起给？”
“少东家都要卖食肆了，还盯着这几文钱呢？”麻子脸说：“少东家见外了啊。”
温沅一顿，抬眼缓缓问道：“几位什么意思？”
“意思就是咱们兄弟几个身上忘了带钱，先给记账，下回来了再一块儿给。”
“东家，这儿。”郭巴子翻开账簿，点了点，“这处写的是这几位的账。”
温沅低头一看，可不止三十文，全部加起来，将近一两银子，这可是大钱啊！
他挑起眉，淡声道：“几位欠这么多钱，今日不算那甚么时候算？”
麻子脸一拍柜台：“说的甚么话！你问问你家掌柜，我们像是欠债不还的人吗？”
陈贵礼听到声音从后院跑进来，见是熟客，扬起笑道：“哪来的话，三位兄弟常来，怎会不给钱？我们少东家刚来，不认得几位罢了。”
马脸调笑道：“哎，那咱们兄弟多来几回，便认识了。”
“账清了再来罢。”温沅啧了一声：“免得下回误会几位不给钱。”
“少东家话里有话啊……”
麻子脸刚要上前，食肆门口走进来一人，逆着光，看不清神情。
只见此人墨发侧边几股麻花辫，长发披肩，肩宽窄腰，手里拎着两个鱼篓，肩上还背着一个，鱼篓湿漉漉的还滴着水。
一双长腿一步比别人两步，转眼便到了柜台前，他说：“我来上工。”
“少爷。”
作者有话说
第2章 食肆整治（二）
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