69、实习生Chen ...
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“胡闹都不露脸，没有可比性吧。”小莲锐评。
郑澄憋着笑认真思考了一会：“对，胡闹厨房也没想多红吧，走实用路线。不过，我倒真觉得，我们餐厅实操课可以参考他们的食谱。”
多亏了胡闹厨房，郑澄一直在逃避的餐厅实操课也终于拿到了A。
但这门必修课上得太痛苦了，痛苦到他每天回家都得在胡瀚宇身上住几个小时才缓得过来。
“厨房太可怕了。”郑澄像考拉一样，趴在胡瀚宇身上小声嘟囔着，“主厨今天又吼我。”
“你又干什么了？”每次听他说，胡瀚宇都得笑，“是切菜太慢了，还是又在扯纸巾擦桌子了？”
“牛排没擦干下锅炸了，给我吓一跳。”
“这好像不至于骂你吧，有没有没溅到？”
“没，是隔壁组的。”郑澄把下巴搁在胡瀚宇肩膀上，“我跑了两步撞主厨身上了……你别笑了！抖得我头都疼了。”
为了给他期末练习，后来有一期胡闹厨房，是郑澄来录的，那期的浏览量创了他们历史新高。
【知道胡闹为什么这么能干了，原来室友是个废物啊哈哈哈哈】
【我不行了，没想到有人比我还菜。】
【我觉得他在演我。】
【虽然他大惊小怪，最后做的看起来还挺好吃的，还想看哈哈哈哈】
郑澄庆幸他的中国朋友们没人和他上同一堂课，否则就会发现，他站在灶台前的怂样和视频里的室友一模一样。
结果，郑澄春假没回去，暑假也没有。他着急要完成学校800小时的实习要求，申请了校园里的酒店餐饮部实习。
“Mr.Zheng，你被解雇了。”这天早上郑澄睡眼朦胧地从胡瀚宇车上下来，还没换衣服就被主管拦下来了。
“对不起，我做错什么了？”郑澄的瞌睡一下没了，“我已经连着两天没上错菜了吧？”
“抱歉是我没表达清楚，是其他原因。”主管说话的语气不知道为什么有点尊敬。
其他原因是陈敏。
“不行！我不同意！”陈敏对着电话一通发泄，“我的儿子，怎么能去给别人端盘子？！把他弄到福尔赛特去！”
一个星期后，郑澄撅着嘴坐在福尔赛特纽约的总裁办公室里。
“肥水不流外人田，就算你没在国内上学，这句谚语总听过吧？”郑虑冷哼一声，“这个月我在美国，你就老实呆在福尔赛特。”
“看在你把顶楼套房让给我的份上，”郑澄交叉着双手，“我勉强同意。”
把郑澄“骗”到福尔塞特来实习，郑虑可没少动脑筋，除了顶层的套房，他还答应给胡瀚宇安排了厨房管理培训，福尔赛特行政总厨亲自授课。
得手之后的郑虑邪魅一笑：郑澄啊郑澄，别真以为就这么算了，我会是什么好人吗？
他上手就把郑澄直接发配到了福尔塞特大堂。
结果这个夏天，有一个叫 Chen的实习生，在纽约福尔赛特出了名。
和Chen同期的几个实习生都在偷偷打赌，说他干不过一个星期。
一周后，大堂经理先撑不住了。
其实郑澄也没闯什么祸，不过是呛死了几个客人。
“我希望您能尊重一下正在认真工作的人，女士。”郑澄面带微笑，一口地道地美式发音，“如果您认为亚洲脸孔就无法向您提供完美服务，那请您直接离开福尔赛特。”
“我说错什么了？酒店都是中国人开的，搁这歧视？活该他只订得起标准大床房。”郑澄被经理骂的时候还在顶嘴。
“而且我哪有不尊重她，我都叫她女士了，又没叫她……”
“Chen！够了！”大堂经理捂着脸，“求你放过我，我还有家人要养活。”
被迫道歉之后，郑澄哭丧着脸回到前台，其他实习生们和他开玩笑：“口气好大啊Chen，你一个月的实习工资能在大床房住几天？”
他们不知道，这个号称“家住的很近，所以为了省钱不住员工宿舍”的Chen，其实住在顶楼套房。
“那个混蛋马脸男，非说要锻炼我的心性，每天都把我气够呛。”郑澄这会泡了澡，敷着面膜正躺在胡瀚宇腿上，“我真不明白，那些人才有几个钱，怎么就能拽到天上去？”
“半瓶水晃荡才响啊，有点小钱的人最爱叫唤。”瀚宇咬着笔杆正在看他的蓝带课程的教材，注释都快把原文盖得看不清。
口气很大的实习生Chen终于被送去了行政酒廊。
“马脸男知道我不喝酒，净防着我偷吃，想得美。”郑澄气呼呼地把实习生们都招上来，一人请了一杯。
“Chen，你可小心了，行政层的人都是真正的富豪。”同事紧张地提醒他。
郑澄不以为然地笑笑：巧了，到他舒适区了。
别说，Chen在行政酒廊工作得还算老实，就是到了快下班他有点摇不动那个雪克壶。
“谢谢，不用给我小费。”有一个女客人连着点了三杯玛格丽特，还不停地和他聊天，他最后把雪克壶递给客人，“您要不自己摇一摇？这杯我请您。”
行政主管看见他这样大惊失色，以为自己的工作快完蛋了。
谁知道，他这种小任性逗得女客人开怀大笑，隔天介绍了好几个朋友专程来找行政酒廊那个有趣的Chen聊天。
“我欣赏你的谈吐学识，还有坦率的个性。”女客人走的时候说，递给他一张名片，“如果你日后需要找其他工作，或许可以联系我。”
女客人是纽约著名的建筑设计师迈尔斯女士，专为比弗利山庄的富人设计避世住所，如今自己也坐拥上亿资产，成了一个自由投资人。
咱就是说这把浙江老宅的改造稳了。
“看吧，真正的有钱人，根本不会在意态度，只会看到人的本质。”郑澄举着名片给胡瀚宇看，手指还带着细微的颤抖。
雪克壶实在是太重了。
郑澄去求郑虑给他调去行政客房部。
“你，去铺床？小祖宗，我可不能再吃投诉了，你还是使唤人吧。”郑虑吓坏了，主动给了他一个主管职位。
郑澄在行政层很吃得开，这里的客人风格算他的舒适区，一些有长包房的老客人以前听父母念叨过，这次终于是见到了真人。
“个人喜好还有作息习惯，我都做了笔记的。”郑澄聊起这些，都如数家珍，“一个个都和老郑一样，细节，规矩，还好我早习惯了。”
“真棒。”胡瀚宇伸手去摸他的脸，郑澄才发现他手指上缠着创可贴。
“你的手怎么回事？”他马上捏过瀚宇的手来看。
最近上班三班倒，他回到房间泡了澡经常倒头就睡，回想起来真没怎么关心过胡瀚宇。
“上课的时候切到的。”胡瀚宇习惯性的轻描淡写，“西式菜刀的切法，有点不习惯。”
和实习生Chen相比，学员Han就平淡的多了。
刚开学的时候，瀚宇因为蹩脚的英语闹过一些笑话，但因为也听不懂主厨在骂什么，也不知道学员们在笑什么，他没受什么伤害。
好在学得勤奋，慢慢瀚宇不仅能听懂，表现还能称得上是优秀。
知道他是日料厨，主厨让他表演了徒手拆鱼和鱼生刀工，尽管刀不够趁手，利落干净的日式刀法和摆盘也足够他获得了满堂彩，结业的时候，交了好几个世界各地的厨师朋友。
“我知道你一定可以的！”拿着结业证书的胡瀚宇，毫不意外地获得了郑澄翘班送来的一个飞扑。
“Han，早就听说了你男朋友在行政层偷吃客人的饭。”主厨知道郑澄的身份，故意和他们开玩笑。
“No，Uncle Frank，什么叫偷，我是被邀请试吃的。”郑澄竖起手指纠正，“你的海鲜饭很不错，就是下次少放点海鲜，饭不够多。”
“什么客人邀请你他的饭？”胡瀚宇脸上表情变了变。
“不是艳遇啊，是我高中同学。”郑澄知道他在想什么，旁若无人地凑到他耳边亲了一口，“等实习结束，我带你见见去。”
而郑澄的实习也有一个漂亮的收尾。最后两个星期，他终于是过回了他口中“人的日子”——坐进了总裁办公室。
“我现在，就要夺回属于我的一切！”他坐在郑虑的椅子上咬牙切齿。
“你想要你拿走，我是真的想早点退休。”郑虑笃定地喝着加了双倍糖的美式，“我是不信你从下到上走过一轮，觉得自己有能力吃得下整个福尔塞特的。”
“算你厉害行吧，马脸心机男。”郑澄吐吐舌头回到了他小助理的位置上。
郑虑没着急坐回总裁椅，反而是踱步到郑澄身边：“给你发的客房部和会员部的统计，看过没有？”
“看了看了看了，知道你会问，我倒完夜班还坚持看完的，再累一点就又要发作了。”郑澄动了动脖子，故意吓唬他。
其实他定期面诊，胡瀚宇又天天盯着他吃药，病情控制得非常好，已经恢复正常作息很久了。
“感想？”郑虑不和他绕弯，表情严肃了起来。
“看了近五年的，最大的感想是，客群年龄。”郑澄的确是认真看的，马上回答，“平均年龄一直在涨，也就是说……”
“来福尔塞特的，只有老客。”郑虑点头抢答，“我是想告诉你，澄澄，你的想法是对的。”
远虑集团虽然在短期内看来，仍然在不断扩张，可实际上，他们的客源正在逐渐变得单一。
中流砥柱的福尔塞特，有一批非常强势的忠实客户，但新客群的拓展，却变得越来越难。
“的确，整体的服务也好，环境也好，都太老派了，年轻人，尤其是年轻的富人，不会选择我们。”郑澄总结。
无论他们愿不愿意承认，郑远和陈敏的时代，都在走向迟暮。交到下一代手上的接力棒，很可能会化作一团吃满了时代红利之后的虚无泡沫。
跟着父亲东山再起过一次的郑虑非常明白转型对于集团的重要性，他早就和郑渺讨论过很多对于今后的担忧。
“我们其实，很需要你，澄澄。”郑虑从未这么坦诚和认真的和郑澄交心过，“我们还需要一个有想法的人，一起来定位远虑的未来。”
“再给我一年吧。”郑澄沉默了一会之后说，“一年之后，我会成为远虑的下一个时代。”
他心里早就规划好的，属于他的远虑版图，正在日复一日的知识积淀里悄然成型。
作者有话说
第69章 实习生Chen
，还差