7、獾子肉和柿子酒 “你可以给 ...
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阵阵春雨后，山上的笋子都冒了尖儿，凌霜今天掰的是水竹笋，剥去笋皮，内里细细长长一根，嫩黄发白的颜色，用手指轻轻一掐，脆生生一声响，嫩得能掐出水来。
这样的笋子最鲜，味道也清新香甜，炒来吃、拌来吃都好。
段茂林杀了獾子，割了最嫩的一条肉用来烧笋子，其他的抹上佐料做成熏肉，下回带去集上卖。
炉膛里烧着松枝柴块，噼噼啪啪响着，火燃得旺旺的，把正烧火的丁银香的整张脸都映红了。
锅里飘出肉香，大块大块的獾子肉在锅里翻炒，也不知道段成加了什么佐料，肉块颜色发红，每块都裹着酱汁，油亮亮的，看起来就胃口大开。
锅铲翻动，打在锅壁发出“欻欻”的声音，油花子四溅。
这时候，再把切好的笋子倒进去，轻轻翻炒两圈，加了水后盖上锅盖，小火慢慢焖煮。
趁这活儿功夫，段茂林又把手边剩下一半的焯过水的笋子撕成笋丝，打算做个凉拌笋子。
这菜比笋子烧獾子肉简单多了，焯过水的笋子浸进凉水里，吃起来才更脆爽。
过了凉水的笋子沥干后撕成丝，也不用加太多料，一勺蒜泥，再加酱醋，去菜园扯两根葱、一把芫荽，切碎了撒进去，最后滴两滴香油、辣子油，拌匀了就能吃。
春笋子鲜嫩，也是吃个脆爽。
凌霜趴在灶房门口偷看，已经被香味勾得吸了好几次鼻子了。
“趴这儿干什么？”
段春山突然在身后发出了声音，吓了凌霜一跳。
他抖了一下，回头一看是段春山又松了一口气。
咬咬嘴唇好奇问道：“你爹做菜真厉害！段春山，你会烧菜吗？”
段春山：“呃……”
他和他娘一样，只会下面。
也不是。
他比他娘更逊一截，他娘好歹会和面、擀面，他不行，他只会下面……
段春山挠挠脑袋，小声说道：“我可以学，我学什么都很快的。”
说完，他又问：“你很喜欢吃？”
山上都没什么吃的，说不定小神仙天天只能喝露水呢！
那玩意儿可不好吃！
段春山开始无限想象，事实上也确实差不多，不过凌霜也不止喝露水，他偶尔也喝喝雨水，春雨最好喝。
凌霜疯狂点头，兴冲冲说道：“是啊，我以前从来没有吃过这么好吃的东西！”
“豆腐好吃！鱼也好吃！桃花饼好吃！连你烤的红薯也好香好好吃！”
上次山上逮獾子用的烤红薯，最后被段春山掏出来给凌霜吃了。
他好像真没吃过什么好东西，一个烤红薯吃得惊叹不已。
段春山觉得神仙也过得惨兮兮的。
他立刻说道：“过段时间有春集，集上很多好吃的，到时候我带你去吃。”
说到这个，那可说到凌霜的心坎儿了。
他忙好奇问：“都有什么好吃的？！”
那可就多了！
段春山掰了手指数，他数一样，凌霜眼睛就亮一分，口水都要流出来了。
“有芝麻烧饼、豆腐脑、酸辣汤、笋蕨馄饨、肉包子、菜饼子、拌面皮儿、糖葫芦、糖糕、冻米糖、蜂蜜槽子糕……多得很呢。”
凌霜连忙叫起来：“我要去！我要去！什么时候赶集？”
段春山：“快了，再有个八九日吧。”
刚说完，又听到灶房里头传来丁银香的声音。
“满月，来，给隔壁你齐婶子家端一碗獾子肉去尝尝鲜！”
桃花村的村人大多质朴，邻里关系处得好，谁家做了好吃的、好喝的，也左邻右舍分一分。
像今早，齐大娘不就拿了野菜团子过来，也是用野菜腊肉炒的馅儿，味道很不错。
现在家里做了笋子烧肉，也该端一碗给她家尝尝，这情分都是你来我往走出来的。
段满月没有拒绝，笑嘻嘻跑进门，端着一碗肉菜出了门。
可以开饭了，其余人也陆陆续续进了灶房，摆桌摆凳、端菜端饭，等满月回来就可以吃了。
“爹，我记得去年的柿子酒还有吧？打点儿出来吃吃？配獾子肉正好。”
段春山还记着答应凌霜的事儿，要给他尝尝自己父亲酿的柿子酒。
段成喜欢酿酒，也爱喝点儿，平常丁银香管着他，不让他多喝，现在亲儿子提了出来，可是好借口啊。
他笑眯眯看了丁银香一眼，也说道：“也好也好，好肉配好酒嘛，孩儿他娘，你说呢？”
丁银香哪能不懂他的意思，这是酒虫又醒了！
不过上次喝酒还是过年的时候，也过了挺长时间，喝点儿也没事！
她佯装生气瞪了段成一眼，最后还是笑着起身去打酒，还冲着凌霜笑道：“小霜，你能喝酒不？要不要尝尝？你叔酿的柿子酒味道不重，你秀娘嫂子都能喝一杯呢！”
林秀娘腼腆笑了笑，也点点头说道：“冷天喝点儿能驱寒。”
还有那桃花酒，酒味不重，多喝两杯人也不会犯昏沉，还能养颜呢。
凌霜当然要喝了！
他连连点头，等着丁银香打酒来。
烧水温一壶，这时候喝正好。
除了小蓁蓁，每个人都倒了一杯，就连只有十五岁的段满月都分了一杯。
段满月回来的时候，酒刚刚倒好。
小蓁蓁不能喝酒，她也不知道什么酒，她只看到自己跟前没有，嘴巴噘得能挂油壶。
为了下酒，段成又去炸了一盘花生，看小孙女闹脾气了，又给她额外做了一小碗糖花生，这才把小姑娘哄好。
好酒配好肉，凌霜吃了一口肉，又喝了悄悄喝了一口酒，美得他眯眼睛，觉得山下的日子太舒坦了。
柿子酒泛着淡淡的橙色，不见果肉，却还能闻到淡淡的果香。不比麦子酒味烈，反而像吃一口熟透的、熟得醉人的柿子，味道清甜绵柔。
獾子肉最招人吃，小蓁蓁更是啃得满嘴油。
其余还有凉拌笋子、野菜汤、野蒜炒鸡蛋，样样都好吃。
吃了饭天才刚刚黑，段父还得趁时间炼獾子油。
林秀娘去了段满月屋里，姑嫂两个坐一块儿打络子，这也能拿去集上买的。
这玩意儿不算稀罕物，大集上卖的不少，络子、流苏坠子、绣花手帕……全靠手艺，谁的手艺好，谁就能卖出好价。
林秀娘的手艺是顶好的，她编的桃花络子、手绳都漂亮，要是换上颜色好看的绳子，她能编出花儿来，再穿两颗珠子，更招人喜欢。
不过这活儿废手，也伤眼睛，段茂林不让她多做，就闲着无事编来玩玩，也能拿到集上换几个钱。
段家没有分家，下头孩子赚了钱是要交公的，但和别家不同，他家只交四成，剩下的都给孩子们自己留着存私房。
那四成也是为了家里的柴米油盐，平常扯布做衣裳，那都是公中拿钱。
不过儿媳妇闺女做的络子、手帕也换不了几个钱，都是让她们自个儿收着的。
姑嫂两个在屋里打络子，蓁蓁就抱着一个布老虎在旁边玩，丁银香和段成在灶房炼獾子油，段茂林在后院劈柴。
各自都有各自的忙活。
段春山蹲了一晚上，可算被他找到机会偷溜到鸡圈去，把圈里已经视死如归，安详地开始打瞌睡的野鸡放了。
嚯，大哥，弟弟我也是没办法啊。
段春山叹气。
刚直起腰准备开溜，结果抬头就看见这蠢鸡得了自由就激动地大叫，咕咕个没完，瞬间打破了夜晚的安宁寂静。
很快，段春山就听到他大哥在后院暴跳如雷。
“我的鸡！我野鸡怎么跑了！”
现在不光野鸡要跑了，段春山也得跑，可不能让他大哥抓到他正蹲在鸡圈旁，这十张嘴也解释不清啊。
总不能说这是只神鸡，吃了折寿吧？
段春山跑得快，等段茂林提着斧头从屋后过来的时候，他才装作啥事没发生的样子从堂屋出来。
其余人听到段茂林这大嗓门也纷纷跑了出来。
丁银香问：“咋了？”
段茂林忙跑到鸡圈，那只野鸡果真不见了！
他气得跺脚，说道：“鸡跑了！”
丁银香也可惜叫了一声，小跑过来一看，果然没找到。
“哎呀，可惜了，咋还跑了呢？是不是你没拴紧？”
段茂林想说自己拴紧了，可野鸡就是飞了啊，他又有些不确定。
看段茂林这样子，丁银香一巴掌拍他手臂上，说道：“肯定是你没拴紧！”
看丈夫垂头丧气的模样，林秀娘也走了过来，安慰道：“飞了就飞了吧，这也是它命不该绝。”
段茂林皱巴着脸，可惜道：“我看它羽毛长得好看，还想着明早扯几根给蓁蓁做个毽子呢！”
丁银香也说：“秀娘说得是，飞了就算了，甭惦记了，越惦记越愁！小囡的毽子也不急，过几天去集上买个更好的！”
蓁蓁听着了，高兴得拍手。
段春山一直在一旁听着，有些心虚。
也有眼尖，目睹了全程的。
花狗兴奋地站起来，一直冲着段春山叫，就恨自己不会说话了，不让立马就把这“家贼”供出来。
可惜了，段家没人听得懂狗话，反倒是段茂林嫌它吵，还骂了两句。
小咪：“……”
“诶！小霜呢！他咋不在！”
丁银香突然问道。
第一次做“家贼”的段春山异常紧张，竟然都没第一时间注意到凌霜。
他左右环顾一圈，忙说道：“我去屋里找找看。”
他忙不迭进了屋，还真瞧见凌霜躺在床上，脸蛋红扑扑的。
……柿子酒也能喝醉？
段春山疑惑又震惊。
要知道，柿子酒他妹子都能喝两杯呢。
但凌霜就是喝醉了，喝醉就觉得头昏，晕晕乎乎回了房间，一头栽倒在床上。
睡也睡不着，反倒有些兴奋，就抱着被子在床上打滚，从床头滚到床尾，裹着被子把自己卷成了一只毛毛虫。
“凌霜？”
段春山轻声喊了一句。
又走过去摸了摸凌霜的额头，红扑扑的，有些热。
“你喝醉了？”
段春山又问。
凌霜歪头，听不太懂。
不光脸蛋红扑扑，就连看段春山的眼睛也红通通的，像是兔子。
段春山：“头疼不疼？”
凌霜终于听懂了，他有些迟钝，呆了好一会儿才摇摇脑袋。
又呆了一会儿，他歪着脸看段春山，忽然开口说道：
“我有点渴了。”
“你可以给我浇点儿水吗？”
，还差