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3、第3章 ...
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程曜连续第七天推开"隅咖啡"的玻璃门时,铜铃的声响已经变得熟悉,黎昕背对着门口,正在调试那台老式意式咖啡机,晨光透过他半透明的耳廓,将细小的绒毛染成金色
"广角镜头"程曜晃了晃相机包,金属部件碰撞发出清脆声响"按你要求的"
黎昕转过身,今天他系了条墨绿色的围裙,衬得锁骨处的皮肤愈发白皙,程曜注意到他眼下有淡淡的青色,像是昨夜没睡好
"昨晚烘焙到三点"黎昕仿佛读懂了他的目光,从柜台下取出一个密封罐"新到的巴拿马瑰夏"
程曜凑近时闻到黎昕身上不同于往日的香气。焦糖混合着某种花果香,像是把整个烘焙过程都浸入了皮肤,他下意识深吸一口气,快门声在安静的店里格外清晰
"这张不算"程曜赶在黎昕皱眉前解释"测试光线"
黎昕没再追究,而是专注地称量咖啡豆,程曜支起三脚架,调整广角镜头,将整个工作台纳入取景框,透过取景器,他看见黎昕挑选瑕疵豆时微微蹙起的眉头,和因专注而轻轻抿住的嘴唇
"水温92度?"程曜问道,手指悬在快门上
黎昕摇头"这支豆子要88度"他停顿了一下"你记得我说的?"
"记得"程曜调低相机感光度"你说每支豆子都有自己想要的温度,就像每个人都有最适合的距离"
话一出口他就后悔了,太过露骨的试探让空气突然凝固,黎昕握着手冲壶的手指微微收紧,骨节泛白
水注入滤杯的声音打破了尴尬,程曜按下连拍,捕捉咖啡粉膨胀的瞬间,黎昕冲煮的手法比往日更加精细,水流画着均匀的螺旋,香气随着蒸汽在两人之间升腾
"尝尝"黎昕推来郁金香杯,杯底残留着他拇指的指纹
程曜小心接过,嘴唇碰到杯沿时尝到一丝海盐般的咸味。或许是黎昕手上的汗水。风味在口腔炸开的瞬间,他睁大了眼睛。茉莉花的香气,水蜜桃的甜感,尾调却带着红茶般的醇厚
"怎么样?"黎昕问,声音比平时低了几分
程曜没有立即回答,而是从包里取出一个小本子,快速素描起来,寥寥几笔就勾勒出一朵绽放的咖啡花,花瓣间写着风味描述"像这个"他撕下纸页递给黎昕"但更...生动"
黎昕接过纸时,他们的指尖短暂相触,程曜感觉到他指腹的薄茧,那是常年接触高温器具留下的印记,黎昕迅速收回手,纸页在他指间微微颤动
"你还会画画"黎昕说,更像是对自己的喃喃低语
"大学选修的"程曜抿了口咖啡"那时候想拍电影,学过分镜"
黎昕抬头看他,晨光在那双琥珀色的眼睛里流转"为什么改做摄影师?"
程曜的拇指无意识地摩挲相机边缘"因为静态的画面更..."他寻找着合适的词"更私密,就像你冲煮的这杯咖啡,只属于此刻的我们"
这句话在空气中悬浮了片刻,黎昕转身去照料新进来的顾客,但程曜看见他耳尖泛起的红晕,像咖啡液边缘的油脂般细腻透明
中午时分,程曜帮忙收拾餐具时不小心碰倒了一杯冷萃,深色液体迅速在实木台面上蔓延,他手忙脚乱地去挡,却被黎昕一把抓住手腕
"别动"黎昕的声音近在耳畔,温热的呼吸扫过他的耳廓,那只带着烫伤疤的手紧紧握着他的腕骨,力道大得几乎有些疼痛
程曜僵在原地,能清晰感受到黎昕胸膛贴着他的后背,心跳透过两层衣料传来,快得不像话,咖啡的香气混合着黎昕身上淡淡的苦橙香水味,形成一种奇特的荷尔蒙 cocktail
"会留下渍"黎昕突然松开手,后退两步,从柜台下取出清洁剂,两人之间骤然拉开的距离让程曜的皮肤泛起一阵凉意
整个下午,他们之间的互动变得谨慎而克制,程曜专心整理照片,黎昕则异常忙碌地清洁已经一尘不染的咖啡机,直到夕阳西斜,最后一位顾客离开,黎昕才打破沉默
"要看烘焙过程吗?"他站在通往地下室的门边,逆光中只剩一个剪影
程曜的心跳漏了一拍"可以吗?"
"你不是要记录咖啡的一生吗?"黎昕的声音里带着程曜从未听过的轻松"从种子到杯子"
地下室的温度比楼上高出许多,程曜卷起袖管,看着黎昕熟练地操作小型烘焙机,在昏暗的灯光下,黎昕的轮廓变得柔和,汗水顺着他的太阳穴滑落,消失在围裙领口
"靠近点"黎昕示意他观察观察窗"第一次爆裂要开始了"
程曜凑近时,肩膀贴着黎昕的手臂,豆子在滚筒中跳动,发出类似爆米花的声响,突然,一阵浓郁的香气爆发开来,黎昕迅速取样,将几颗豆子倒在程曜掌心
"小心,很烫"他的指尖轻轻扫过程曜的手掌
豆子在程曜手中散发着惊人的热量,表皮皱起,呈现出不均匀的肉桂色,他忍不住按下快门,闪光灯照亮了整个地下室
"别用闪光"黎昕皱眉"会干扰我的色觉判断"
程曜连忙道歉,却在查看照片时愣住了,闪光下的黎昕像被定格在琥珀中的生物,每一根睫毛都清晰可辨,汗水悬在下巴欲滴未滴,锁骨凹陷处积着一小片阴影
"删掉"黎昕伸手要抢相机
程曜侧身避开,却不小心撞到烘焙机,黎昕条件反射地去扶,衬衫袖口滑落,露出手腕内侧一片狰狞的烫伤疤痕。远比虎口处的那道要严重得多
空气瞬间凝固,黎昕猛地拉下袖口,眼中闪过一丝程曜从未见过的慌乱
"对不起,我不是..."程曜语无伦次
"学徒时弄的"黎昕打断他,声音生硬"锅炉爆炸"
程曜想说些什么,但黎昕已经转身去调整烘焙曲线,背影紧绷得像拉满的弓弦,接下来的半小时,地下室只剩下烘焙机的运转声和豆子爆裂的脆响
当黎昕终于关闭机器,程曜鼓起勇气开口"我有个朋友是皮肤科医生,也许..."
"不需要"黎昕将烘焙好的豆子倒入冷却盘"早就习惯了"
程曜注视着他翻动豆子的动作,突然说"我右肩有一道十五厘米的疤痕"他扯开衣领,露出那道泛白的痕迹"战地拍摄时流弹划的"
黎昕的动作顿住了,程曜继续道"当时觉得完蛋了,再也不能扛相机了"他轻笑一声"结果现在成了天气预报器,下雨前就发酸"
黎昕抬起头,眼中有什么东西在闪烁,他慢慢走近,手指悬在程曜肩上的疤痕上方,最终却没有触碰"疼吗?"他问,声音轻得像咖啡粉落入滤纸的声响
"当时疼"程曜拉好衣领"现在只是记忆的一部分"
黎昕沉默良久,突然从架子上取下一个锡罐"尝尝这个"他打开盖子,里面是深褐色的豆子"我第一炉成功的作品"
程曜捏起一颗,在齿间轻轻咬开,复杂的风味在口腔扩散。焦糖、雪松、甚至有一丝威士忌的烟熏感
"像..."程曜寻找着比喻"像篝火熄灭后的余烬"
黎昕的嘴角微微上扬"我第一次听人这么形容"
他们回到楼上时,暮色已经笼罩了街道,黎昕破例没有立即关店,而是煮了两杯咖啡,两人坐在窗边看路灯一盏盏亮起
"我妈妈教舞蹈"黎昕突然说,手指绕着杯沿打转"直到她确诊帕金森"他停顿了一下"那年我大一,退学去学了咖啡,因为听说咖啡因对帕金森有帮助"
程曜屏住呼吸,生怕打断这难得的坦诚,黎昕继续道"后来证明没用,但咖啡...成了我唯一擅长的事"
街灯的光透过玻璃窗,在黎昕脸上投下细碎的光斑,程曜的手指发痒,想拍下这一刻,却最终放下了相机,有些画面,他想,应该只属于记忆
"今天拍够了吗?"黎昕问,声音里带着程曜从未听过的柔软
程曜摇头"永远不够"他顿了顿"但我可以明天再来"
黎昕低头喝咖啡,睫毛在脸上投下扇形的阴影"随你便"
当程曜离开时,他发现相机包里多了一小包咖啡豆,上面用铅笔写着烘焙日期和"程曜专属"四个小字,他回头看向咖啡馆,透过玻璃窗看见黎昕正在擦拭他坐过的位置,动作轻柔得像对待什么珍贵的东西