14、新生活 ...
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山里的采菌季节来了，菌子出得越来越多，采菌人也慢慢出来活动了。
他们这个位于山里的小县城盛产山珍，平时菜市场外面那条街上就摆满了各种卖山货的摊子。
现在更是。
应空图出来买菜，看一整条街都在卖菌子。
街头大路上，还停了好几辆卡车，有专门的贩子等在那里收购菌子和辣椒。
收购贩子给的单价比较低，不过很方便，采菌人将菌子卖给收购贩子，不耽误上山采菌子的时间。
“让一让，摊子别摆到路上。”
“哎，卖菌子的人检查一下啊，买菌子的人也是，不认识的菌子别买！”
菜市场熙熙攘攘的各种声音中，有城管举着喇叭维持秩序。
他们也会帮忙识别菌菇摊子上的野生菌，免得有人误卖毒菌子。
应空图从菌菇摊子前走过，看见了各式各样的菌子。
有一些菌子，他的山上根本没有。
还有一些菌子，看起来像是人工菌，卖家也充野生菌卖。
他在菜市场外面转了一圈，最终什么菌子也没买，只买了两块手工豆腐，打算炖汤喝。
应空图也上山采菌子。
他的四座山上同样出了许多菌子，虽然名贵的品种不多，但一天也能挣几百块，他还挺满意。
这天，应空图采完菌子回家，刚将菌子送到收购贩子那边卖掉，就感觉空气中隐隐有水汽。
他抬头看向天边。
天边泛起了乌云，乌云浓黑，看着要下雨。
应空图嗅了嗅，感觉还是大雨。
下雨对采菌人来说是好事。
下过雨后，菌子会出得更多，长得更肥嫩，沾了雨水的菌子也更重，能卖更多钱。
应空图此刻看着天边的乌云，想的却不是菌子，而是抱孤山上的猎隼。
抱孤山上的猎隼两口子已经在应空图做的人工鸟窝里安顿下来了。
可能因为快要错过繁殖季，这对猎隼的动作很快。
前天，应空图就发现母猎隼留在窝里，不再出去。
他爬到旁边的树上远远看过去，看了好一会儿才发现母猎隼腹下多了红褐色的蛋。
猎隼挡住了身下的蛋，究竟有几枚，应空图也看不清楚。
也许等一个月后，小猎隼孵化出来了，他就知道这次母猎隼一共下了几枚蛋了。
猎隼两口子好不容易在这里安了家，应空图不怎么敢打扰它们，也不往那边去。
不过，猎隼作为猛禽，本来就不需要人的特殊照料。
现在森林中的鼠类虽然构不成鼠害，但是数量依旧很多。
猎隼根本不缺食物。
今天要是下雨，对于正在孵蛋的猎隼两口子来说，恐怕会是个不小的挑战。
应空图站在路口，有些犹豫是回家还是上抱孤山看看。
他遥望远山，看了片刻，还是决定不去看了。
风雨只是动物在山野里最常遇到的困难。
他之前安装鸟窝时，直接将鸟窝钉在了树上，倒不怕风雨会将鸟窝打下来。
此外，他特地将鸟窝安装在大树杈上，顶上有树冠护着，能有效地遮挡风雨。
鸟窝本身还用了草编的篮子，不至于积水，应该也不会淹着鸟蛋。
野外的猛禽，再怎么努力，鸟窝顶多也就做成这样，不会做得更好了。
如果这样，两只猎隼还是没办法护住它们的鸟蛋，也算物竞天择。
想是这么想。
回到家后的应空图无心做饭。
他搬了张椅子坐到走廊上，感受着风呼啸着刮过，感受着雨从高空落下。
这一刻，他和这片山林共同沐浴在风雨之下，仿佛他就是山，山就是他。
一夜风雨。
应空图第二天起来的时候，雨已经停了。
山上再次恢复了宁静，只有地上的积水和落叶，能看出昨夜的雨下得有多大。
应空图没吃早餐，早早上山，去看猎隼。
母猎隼还在孵蛋，它涂在羽毛上的油脂隔绝了大部分雨水，鸟蛋也在它的保护下，安稳地待在干燥的窝里。
鸟窝的透水性很好，昨夜的雨打在鸟窝里，应该很快就顺着鸟窝的缝隙流走了，并没有淹没鸟窝中央。
而鸟窝中央垫有石子，垫高的石子上又铺有兔毛。
鸟蛋卧在兔毛上，一点都没受影响。
太好了。
应空图松了口气，心情也像天气一样，变得晴朗了起来。
猎隼这边没事，他又去看养在山上的猪。
猪现在已经半大了，天天饮山泉吃野菜，皮糙肉厚，应空图并不怎么担心它们。
过去一看，它们昨夜果然避进了棚子里，身上干干爽爽的，现在好几只跑到了泥潭里打滚撒欢，看起来可高兴了。
山上的猎隼和家猪都没事，应空图心情大好，简单清理过猪棚后，背着背筐，继续去采菌子。
下过雨后，菌子果然陆续出来了。
应空图从半山腰往上采，发现菌子不仅长得多，还非常肥嫩。
因为沾了雨水，虫子没怎么出来吃菌子。
应空图采到的大部分菌子都很完整，看着品相很好。
不过这样的菌子保鲜期比较短，也比较容易压坏。
应空图看着背筐里某些压坏了的菌子，想了想，最终绕到山上，采了些野香料，决定炸点菌油。
有些菌子压碎了，送到收购贩子那里卖不上价，不过味道还是很好。
与其折价卖出去，不如炸点菌油慢慢吃。
当天傍晚，应空图去街上卖完菌子，果然有小半筐被压碎了的菌子，收购贩子只愿意以极低的价格收。
应空图便去山下徐大叔家买了一大袋鸡油，回家漂洗，焯水后，用来炸菌油。
应空图忙了大半晚上，院子里满是浓郁的肉香气与菌香气。
菌子炸好，应空图还没来得及装到密封罐里去。
飞镖这只大胖橘狸从墙上跳下来，不顾沾湿了的长毛，绕着应空图脚下钻来钻去：“咪。”
它一边蹭应空图，还一边发出呼噜呼噜的声音。
应空图被它缠着，蹲下来挠它下巴：“狸猫不能吃菌子，你叫也没用啊。”
飞镖用圆滚滚的脑袋顶应空图的手：“咪。”
应空图：“吃点鱼肉怎么样？”
以往，应空图给飞镖投喂他做的鱼块，飞镖总会第一时间叼走，迫不及待地尝起来。
今天他将鱼块放在手心里，飞镖嗅了嗅，还是仰头冲应空图“喵喵喵”。
应空图看它实在不想吃，收拢手掌：“不想吃就算了。”
说着，应空图要站起来。
飞镖伸出爪子勾住应空图的裤子：“喵！”
应空图去到哪里，飞镖跟到哪里，一个劲地喵喵叫讨食，又贴又蹭又呼噜。
应空图养过那么多小生灵，就没见过比这橘狸还会撒娇的家伙。
飞镖最终还是没尝到应空图炸的菌油，委委屈屈地跳到椅子上，团成一团睡着了。
应空图也不赶它，只给闻重山发了条信息，告诉闻重山，飞镖在他这里。
【辛苦了，我去接它？】
【不用，让它在这睡吧，明早我送它回去，正好有点东西要给你。】
【好，明早见。】
第二天，应空图带着飞镖，送它回家。
应空图不仅带了飞镖过来，还背了个布袋。
见到闻重山，他从布袋里掏出两罐菌油递过去。
闻重山投来疑问的眼神。
应空图说道：“我炸的杂菌，可以用来拌饭，拌面，也可以拌沙拉。”
苏醒这么久，应空图对现代人的生活已经很熟悉了。
“你不是有健身的习惯？拌沙拉的话，拧一点胡椒碎和盐，放一点点炸菌油，味道应该会不错。”
“我就是没想到你会炸这个。”
“有些菌子碎了，卖不上价，干脆炸了。”
闻重山看着密封罐里黄澄澄的炸菌油：“看着好诱人，我闻一下。”
应空图点头：“你闻。”
闻重山对应空图已经很熟了，察觉到了他表情中带着一点隐秘的得意，立刻就意识到了，他炸的这罐菌油，应该会非常好吃。
闻重山这么想着，打开密封罐的锁扣，轻轻开了一条缝。
霎时，一股浓郁的菌香味飘了出来，鲜、浓、香，混杂了菌子、肉类和草木的香气。
“怎么那么香？”
“放了点一种叫‘胡索子’的特殊香料，胡索子用来炸菌油，能够最大程度地激发菌子的香气，会有种异香。”
“我就说飞镖怎么大晚上地赖在你那不肯回来，它肯定闻到了！”
“也许？你要尝尝吗？空口吃也可以，会有不一样的香气。”
闻重山听他这么说，立即去厨房里拿了碗碟出来。
菌子炸得干干的，整体呈现黄褐色，看着有点像牛肉丝，不过比一般的牛肉丝粗一些。
闻重山尝了一下，第一反应也是肉。
炸干了的菌子有着非常浓郁的肉香味跟肉丝感，鲜香诱人，等再咀嚼，又能尝到里面的菌香。
这种香味非常复合，一时之间，闻重山也说不清究竟是什么味道，只觉得唇齿留香。
能有这味道，别说拌沙拉，估计拌沙子都好吃。
应空图看他喜欢：“你先吃，等吃完我再给你送，最近菌子多，可以炸好多次。”
“你今天也要上山采菌子？”
“对，不过还得顺道上山采点胡索子。”
对上闻重山询问的眼神，应空图解释道：“现在菌子多了，收购贩子压价得厉害。我看看能不能炸点菌油卖，正好邢偿他好几个朋友都说想买。”
闻重山轻轻一挑眉。
应空图立刻意识到：“你也想去？”
“行吗？”
“去呗，只是需要爬高山，你不嫌累就行。”
作者有话说
第14章 新生活
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