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3、味觉地图 ...
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“倏甜”悄然成了我生活的另一个坐标原点。不再是刻意前往，而是像呼吸一样自然，脚步总会在那暖黄色的店门前驻足。
春意渐浓，连风都变得柔软。又是一个周末午后，我抱着几本新到的地理杂志，推开“倏甜”的门。风铃声响，却见於倏正趴在柜台后，对着一本摊开的大笔记本，眉头微蹙，嘴里咬着一支铅笔的末端，一副苦大仇深的模样，像极了考试时的学生。
“怎么了？”我把杂志放在老位置，好奇地探过头去。
那笔记本上并非配方，而是一张……手绘的、极其抽象的……地图？我也不知道那到底是什么东西，线条歪歪扭扭，上面标注着一些奇怪的名称：“遗忘之丘”、“酸涩沼泽”、“甜蜜喷泉”……
他抬起头，看到是我，眼睛一亮，随即又垮下脸来，把笔记本推过来：“唉……卡住了。”
“这是什么？”我拿起笔记本，完全看不懂这鬼画符。
“我的新企划！”他来了精神，抽出铅笔，指着那图纸，“我想做一个系列，叫‘味觉地图’。不是用真的地理元素，而是用味道和口感来构建一个想象中的童话王国。这里是‘巧克力岩石山脉’，那边是‘果酱河流’，这里是‘奶油平原’……”
他兴致勃勃地讲解着，手指在图纸上划过，仿佛那真是一个诱惑且迷人的甜蜜国度。我听着这充满童趣和想象力的构想，不禁莞尔。这真的很像他会想出来的点子。
“但是，”他语气一转，又蔫了，“我走到‘遗忘之丘’这里就进行不下去了。我想这里应该是一种……嗯，略带苦味和回甘，让人印象深刻但又容易迷失的味道，可我想不出该用什么材料来实现。”
他苦恼地抓了抓头发，几根栗色的呆毛翘了起来，看起来有点可爱。
我看着他那副样子，又低头看了看那张充满想象力的“地图”，一个念头忽然冒了出来。
“或许……”我沉吟了一下，“‘遗忘’不一定是苦的？也可以是某种熟悉又陌生的味道，比如……烤糊的番薯香气？带着一点点焦苦，但更多的是食物本身的醇厚温暖，让人想起小时候嬢嬢偶尔烤焦的煎饼，那种被遗忘很久的味道……就像梦核一样。”
我说完，自己都觉得这想法有点天马行空，不好意思地笑了笑。
於倏却猛地愣住了，眼睛直直地看着我，一眨不眨。
我被看得有些发毛：“呃，我就是随便说说，你不必……”
“烤糊的红薯……嬢嬢的饼……遗忘的温暖……”他喃喃自语，眼神越来越亮，仿佛有星辰在里面炸开。他突然一把抓住我的手腕（他的指尖还沾着一点糖霜，温热而干燥），“吴怀！你真是个天才！”
他激动地差点跳起来，松开我的手，抓起铅笔就在“遗忘之丘”上飞快地标注起来：“没错！就是这种感觉！用微微烤过头的全麦粉，加上一点点焦糖脆片和……或许是一丁点番薯泥！来平衡和凸显那种复杂的风味！太对了！”
他完全沉浸在了自己的世界里，趴在柜台上奋笔疾书，嘴里不停念叨着各种食材的名字。
我站在原地，手腕上似乎还残留着他刚才一握的温度和糖粉的细微颗粒感，看着他因为一个突如其来的灵感而兴奋得像个孩子的背影，心里有种奇异的感觉。好像我不经意间，真的参与构建了他那个想象中的美味王国。
那天下午，我们（当然，主要是我在说，而他疯狂记录和发散）一起“规划”了整张“味觉地图”。
“酸涩沼泽”可以是柠檬和青苹果凝胶的组合，清新又刺激。
“甜蜜喷泉”或许是混合莓果库利爆发出的浓郁果汁感。
甚至我们还给“奶油平原”添加了“香草微风”和“坚果碎石子路”……
我们像两个沉迷于过家家的大孩子，对着那张荒诞又美好的地图讨论得热火朝天。阳光透过窗户，把柜台照得明亮温暖，空气里充满了糖粉、黄油和我们笑声的味道。
后来几天，於倏就完全扎进了后厨，开始他的“王国建造工程”。我每次去，他要么在称量材料，要么在调试温度，要么就端出一小碟味道诡异（但大多最终变得美妙）的试作品让我“品鉴”。
“尝尝这个，‘沼泽之水’改良版三号！”他眼睛亮晶晶地递过来一个小勺。
我小心地尝了一口，一股强烈的酸味冲击味蕾，随后是马鞭草的奇异香气和一丝回甘。“……好像比二号好点？但还是很像……呃，漱口水？”
他爆笑出声，也不气馁，拿回勺子又冲回后厨：“我就知道！酸度还得调！等着！”
好吧，又是我来当小白鼠……但这个过程充满了乐趣和……一点点味觉冒险。我尝过甜到发齁的“喷泉”，也尝过苦到皱眉的“丘壑”，但更多的是令人惊喜的奇妙组合。我仿佛真的跟着他的甜品，在他构建的那个异想世界里游览了一番。
最终，当“味觉地图”系列正式作为限量新品推出时，引起了不小的轰动。尤其是“遗忘之丘”——那块用全麦饼干碎、番薯泥和海盐焦糖脆片打造的塔，味道层次丰富而独特，带着温暖的怀旧感，成了最受欢迎的单品。
於瞬特意给我留了一整个完整的“遗忘之丘”，包装得格外精致，像是一件艺术品。
“给，”他递给我，脸上是难以掩饰的骄傲和喜悦，还有一丝不易察觉的感激，“没有你的‘地图解读’，这个王国可就建不起来了。”
我接过那份沉甸甸的、散发着醇香的礼物，心里像是被什么东西填满了。
“下次如果还有这种‘勘探’任务，随时找我。”我笑着回应。
“那说定了！”他笑得眉眼弯弯，“你就是我的‘首席味觉地图学家’！”
这个头衔听起来有点傻气，但我心里却莫名地受用。
春天快要过去的时候，於倏又有了新点子。这次不是甜品，而是一个活动。
“我们来做‘盲品挑战’吧！”某个晚上，店里打烊后，他一边擦着柜台一边兴奋地提议。
“盲品挑战？”
“对啊！我准备几种不同口味但颜色质地看起来差不多的小点心，蒙上你的眼睛，让你猜里面有什么材料！”他跃跃欲试，“考验你这位‘首席’味觉敏锐度的时候到了！”
我觉得这个主意有趣又有点挑战性，便答应下来。
周末晚上，店里的桌椅被挪到一边，中间只放了两把椅子。於倏拿出准备好的眼罩，郑重其事地给我戴上。
世界瞬间陷入一片黑暗，其他感官变得格外敏锐。我能听到他轻微的脚步声，瓷器轻碰的脆响，还有他带着笑意的呼吸声。
“来，张嘴，第一号。”他的声音很近，带着引导的意味。
一小块细腻顺滑的慕斯被送入我口中。冰凉，酸甜，有浓郁的果香……
“嗯……芒果？好像还有……一点点百香果和柠檬？”
“bingo！完全正确！厉害啊吴老师！”他欢呼起来，声音里满是惊喜。
第二号，是某种口感更扎实的蛋糕体，带着特殊的香气……
“这是……有茶味？龙井……狮峰龙井？还有……蜂蜜？”
“哇！连蜂蜜都尝出来了！没错！”
第三号，味道更复杂一些，有奶油的醇厚，还有一种若隐若现的、熟悉又说不出的味道……
我仔细品味着，黑暗让注意力完全集中在味蕾上。“……奶酪？嗯……还有……一种花？好像是……茉莉？”
“天哪！”於倏的声音充满了难以置信的赞叹，“吴怀老师，你的舌头是精密仪器吗？我只加了一点点茉莉花酱！”
挑战结束，我摘下眼罩，重新看到灯光下他写满佩服和兴奋的脸庞。
“你太厉害了！全中！”他看起来比我还高兴，“不愧是‘首席味觉地图学家’！”
我也忍不住笑了，这种被完全信任和由衷赞赏的感觉很好。黑暗中专注于他递来的食物，依赖他的引导和最后的揭晓，整个过程有种难以言喻的亲密感和趣味性。
“是你做得好，味道层次很清晰。”我客观地评价道。
“不管，反正就是你厉害！”他坚持着，开始收拾东西，哼起了不成调的小曲，显然心情极好。
我看着他忙碌的背影，心里那片关于严谨经纬度的世界，不知不觉又柔软开阔了几分。这里没有复杂的地质构造，没有晦涩的气候分析，只有最直接的味觉体验和最纯粹的创造快乐。
夜晚的空气带着暖意，我们并肩锁好店门，在路灯下道别。
“下次再挑战更难一点的！”他朝我挥手，眼睛亮得像落入了街灯的光。
“好啊，随时奉陪。”我笑着回应。
走在回公寓的路上，嘴里似乎还残留着那些甜品的复杂滋味。我想，於倏就像一位神奇的魔法师，用糖、面粉、黄油和无穷的想象力，一点点地，为我绘制了一张独一无二的、充满甜蜜与惊喜的味觉地图。
而我，似乎越来越享受成为这张地图的探索者。
