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47、第 47 章 ...
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四月末的风裹着初夏的燥热，吹得阳台的蓝莓叶沙沙作响。沈清和蹲在花盆前，指尖轻轻碰了碰枝头饱满的蓝莓——深紫色的果皮泛着光泽，比上次做酱时的果子更大更圆，凑近闻还能闻到淡淡的果香。
“可以摘了吗？”厉沉舟端着竹篮走过来，竹篮里垫着一层软布，是特意准备来装蓝莓的。“再等两天吧，”沈清和抬头，指了指几颗还带点浅紫的果子，“这几颗还没完全熟，等全紫了一起摘，味道更甜。”厉沉舟点头，把竹篮放在旁边的小桌上：“也行，反正不急，等周末摘正好，还能请王阿姨和林哲来尝尝，让他们也看看咱们种的蓝莓。”
这话倒是提醒了沈清和，他想起上周王阿姨说家里的孙子要来做客，便说：“刚好王阿姨的孙子周末来，咱们摘了蓝莓，再做个蓝莓蛋糕，让小朋友也尝尝。”厉沉舟眼睛一亮：“好主意！我明天去超市买低筋面粉和淡奶油，咱们第一次做蛋糕，得好好准备准备。”
接下来的两天，沈清和每天都去阳台观察蓝莓，看着最后几颗浅紫色的果子慢慢变成深紫，终于在周六早上宣布：“可以摘了！”两人搬来小凳子，厉沉舟负责摘高处的果子，沈清和摘低处的，动作都格外轻柔，生怕把果子捏坏。
竹篮很快就装满了，深紫色的蓝莓堆在软布上，像一堆小小的紫宝石。“先尝一颗，”厉沉舟捏起一颗递给沈清和，“看看是不是比上次更甜。”沈清和放进嘴里，轻轻一咬，酸甜的汁液在舌尖散开，比上次做酱的果子甜了不少：“太甜了！比超市买的好吃多了，做蛋糕肯定特别香。”
两人把蓝莓分成三份，一份留着做蛋糕，一份装在保鲜盒里给王阿姨，一份给林哲。刚收拾好，门外就传来敲门声，是王阿姨带着孙子来了。“阿姨，快进来，”沈清和赶紧开门，看见王阿姨身后跟着一个五六岁的小男孩，穿着蓝色的小外套，手里还拿着一个玩具车，“这就是您孙子吧？真可爱。”
“叫清和叔叔，”王阿姨摸了摸孙子的头，又指了指厉沉舟，“还有沉舟叔叔。”小男孩怯生生地叫了声“叔叔好”，眼睛却好奇地打量着屋里的摆设，尤其是阳台方向——刚才进门时，他瞥见了花盆里的蓝莓。
厉沉舟把装蓝莓的保鲜盒递过去：“这是咱们自己种的蓝莓，刚摘的，让小朋友尝尝。”小男孩眼睛一亮，伸手接过，王阿姨帮他捏了一颗放进嘴里，他立刻笑了：“奶奶，真甜！比幼儿园发的好吃。”
“喜欢就多吃点，”沈清和笑着说，“我们今天还要用蓝莓做蛋糕，等做好了，再给你们送点过来。”王阿姨连忙摆手：“不用这么麻烦，你们自己吃就好，别特意为我们做。”厉沉舟说：“不麻烦，我们也是第一次做，正好让您和小朋友帮我们尝尝味道。”
王阿姨拗不过他们，只好答应，又从包里拿出一袋自己做的绿豆糕：“这是我前几天做的绿豆糕，清热解暑，你们夏天吃正好。”沈清和接过，连声道谢：“谢谢阿姨，您太客气了。”
等王阿姨带着孙子离开，两人就开始准备做蓝莓蛋糕。厉沉舟按照食谱，把低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和淡奶油依次放在桌上，沈清和则负责清洗蓝莓，挑出几颗品相好的，留着装饰蛋糕。
“先打鸡蛋，”厉沉舟把鸡蛋打进无水无油的碗里，“要把蛋清和蛋黄分开，蛋清里不能有一点蛋黄，不然打不发。”他动作熟练地分离蛋清和蛋黄，沈清和在旁边帮忙递工具，偶尔帮他擦一下溅在手上的蛋液。
打发蛋清是最费力气的活，厉沉舟拿着打蛋器，顺时针快速搅拌，看着蛋清从透明变成乳白色，再慢慢出现纹路，最后变成硬性发泡。“好了，”他放下打蛋器，擦了擦额角的汗，“接下来把蛋黄和面粉混合，再加入牛奶和淡奶油。”
沈清和帮忙把面粉筛进蛋黄液里，两人一起搅拌，直到没有颗粒。“然后把打发的蛋清分三次加进来，”厉沉舟边说边示范，“要轻轻翻拌，不能画圈，不然蛋清会消泡，蛋糕就发不起来了。”沈清和学着他的样子，轻轻翻拌面糊，动作小心翼翼的。
面糊做好后，两人把它倒进蛋糕模具里，震出里面的气泡，然后放进预热好的烤箱。“烤箱温度180度，烤40分钟，”厉沉舟看了看时间，“等烤好后，咱们再做奶油，把蓝莓铺在上面。”
等待蛋糕烤好的间隙，厉沉舟给林哲发了条消息，问他下午有没有空，要不要来家里吃蛋糕。林哲很快回复，说下午正好休息，马上就过来，还说要带刚买的咖啡豆，给他们煮咖啡。
没过多久，林哲就到了，手里拎着咖啡豆和一个精致的咖啡壶。“你们的蛋糕烤好了吗？我都闻到香味了，”他刚进门就嚷嚷，眼睛直往厨房看，“上次你们说种了蓝莓，我还一直没见过，快让我看看。”
沈清和拉着他去阳台，指着花盆里的蓝莓苗：“这就是，刚摘了一篮，留了点做蛋糕，剩下的给你装了一盒，在客厅桌上。”林哲凑过去看，伸手碰了碰枝头还没摘完的几颗蓝莓：“长得真好，比我之前在花店看到的蓝莓苗还壮实，你们太会种了。”
三人坐在客厅里聊天，林哲跟他们讲了新工作的进展，说最近接手了一个新项目，虽然有点忙，但学到了很多东西。“等项目结束，咱们去海边玩吧，”林哲说，“我查了天气预报，下周末天气很好，适合去海边野餐。”沈清和点头：“好啊！咱们可以带上野餐垫和吃的，再捡点贝壳，放进咱们的贝壳收藏盒里。”
正聊着，烤箱发出“叮”的一声，蛋糕烤好了。厉沉舟起身去取蛋糕，刚打开烤箱门，浓郁的蛋糕香就飘了出来。蛋糕烤得金黄蓬松，表面微微鼓起，看起来格外诱人。“太好了，没有烤糊，”厉沉舟松了口气，把蛋糕放在冷却架上，“等凉了咱们就抹奶油，铺蓝莓。”
等蛋糕冷却的间隙，林哲用带来的咖啡豆煮了咖啡。浓郁的咖啡香混着蛋糕香，弥漫在整个屋子里。“快尝尝我煮的咖啡，”林哲把咖啡杯递给沈清和和厉沉舟，“这是我特意买的曼特宁咖啡豆，苦味比较淡，带着点坚果香，很适合配甜点。”
沈清和抿了一口，咖啡的醇香在嘴里散开，确实不怎么苦，还带着淡淡的坚果香：“真好喝！比外面咖啡店的还香，配蛋糕肯定特别合适。”厉沉舟也点头：“确实不错，以后咱们可以买个咖啡机，在家自己煮咖啡。”
蛋糕终于凉透了，三人开始装饰蛋糕。厉沉舟把淡奶油打发，均匀地抹在蛋糕表面，沈清和和林哲则负责把蓝莓铺在奶油上，还在边缘摆了一圈薄荷叶，看起来格外精致。“大功告成！”林哲拿起手机，对着蛋糕拍了好几张照片，“太好看了，比外面蛋糕店的还漂亮，舍不得吃了。”
“别舍不得，”沈清和笑着说，“快切一块尝尝，看看味道怎么样。”厉沉舟拿起刀，把蛋糕切成小块，分给两人。林哲咬了一口，蛋糕的松软、奶油的香甜和蓝莓的酸甜在嘴里融合，好吃得眯起了眼睛：“太好吃了！你们太厉害了，第一次做就这么成功，以后可以开个小蛋糕店了。”
沈清和也尝了一口，确实比想象中好吃，忍不住又吃了一块：“主要是厉沉舟的功劳，他打发蛋清和奶油都很厉害，我只是打了个下手。”厉沉舟笑着说：“咱们是分工合作，少了谁都不行。”
三人边吃蛋糕边喝咖啡，聊得格外开心。林哲说，等下周末去海边，要带上相机，给他们拍更多好看的照片，还要把蛋糕的做法记下来，以后自己在家也试试做。“对了，”林哲忽然想起什么，“我上次在网上看到一家卖园艺工具的店，里面有专门给蓝莓苗施肥的肥料，我买了一袋，下次带来给你们，让你们的蓝莓苗长得更好。”
沈清和连忙道谢：“太谢谢你了！我们正愁不知道给蓝莓苗施什么肥呢，你真是帮了大忙了。”厉沉舟也说：“等下次去海边，咱们请你吃海鲜，好好谢谢你。”
下午四点多，林哲要走了，沈清和把剩下的蛋糕装了一盒，让他带回去吃。“谢谢你们的蛋糕，”林哲拎着蛋糕盒，笑着说，“下周末见，咱们一起去海边玩。”
送走林哲，两人开始收拾客厅。沈清和把剩下的蛋糕放进冰箱，厉沉舟则负责清洗咖啡壶和蛋糕模具。“今天过得真开心，”沈清和靠在厨房门口，看着厉沉舟，“做了蛋糕，还和林哲聊了很多，感觉特别充实。”厉沉舟点头，擦了擦手上的水：“是啊，以后咱们可以经常邀请朋友来家里做客，一起做美食，聊聊天，这样的日子很舒服。”
沈清和忽然想起王阿姨，说：“咱们给王阿姨送点蛋糕过去吧，她孙子肯定喜欢吃。”厉沉舟点头：“好啊，我去装一盒，你去叫王阿姨。”
两人拎着蛋糕盒去王阿姨家，刚走到门口，就听见里面传来小男孩的笑声。王阿姨开门看见他们，笑着说：“你们怎么来了？是不是蛋糕做好了？”沈清和把蛋糕盒递过去：“刚做好，给您和小朋友送点过来，趁热吃。”
小男孩看见蛋糕，立刻跑过来，王阿姨切了一块给他，他吃得格外开心，还说：“谢谢清和叔叔，沉舟叔叔，蛋糕真好吃，我明天还要吃。”王阿姨笑着说：“你这孩子，别贪心，让叔叔阿姨休息吧，咱们下次再吃。”
从王阿姨家出来，天色已经有点暗了。两人并肩走在小区的小路上，晚风带着初夏的凉意，吹在脸上格外舒服。“下周末去海边，咱们要早点起床，”厉沉舟说，“争取赶在日出前到，看看海边的日出。”沈清和点头：“好啊！我还从来没看过海边的日出呢，肯定特别美。”
两人聊着天，慢慢走回家。客厅的灯亮着，冰箱里还放着剩下的蓝莓和蛋糕，空气中似乎还残留着咖啡和蛋糕的香味。沈清和看着身边的厉沉舟，心里满是幸福——有喜欢的人在身边，有要好的朋友，有自己种的水果和亲手做的蛋糕，这样的日子，平淡又温暖，却让人觉得格外满足。
