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12、肥牛米线 ...
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刚走到店门外,发现又有几人来洗衣服。
“姑娘你回来啦?我看门关着差点就要走了。”一位妇人怀里抱着一筐篮子的衣服说。
“刚才吃饭去了,让您久等了。”喻念边开门边道。
“没事没事,我也就是听邻居说你们这不用人手洗,节省时间洗的衣服还香,感觉挺神奇的,这不就拉着姐几个过来瞧瞧。”几位妇人跟着喻念进了店里。
“多谢您过来捧场。”喻念客气着,转头看向桃夭,“洗衣机流程你都清楚吧?带着几位去洗吧。”
桃夭今天操作一上午,自然是知道怎么回事的:“跟我来吧。”
桃夭把人带去洗衣服后,喻念开始收拾桌上的杯子,嵇行洲见了忙接过来:“放在这我来吧,你去休息。”
说完,也不管喻念是否会同意,开始干起喻念手里的活,打扫卫生。
喻念随他去,但自己也不是闲得住的人,开始去柜台算帐。
三百两白银对喻念来说可是比大数目,放在店里她肯定不会心安,想着等会带回家藏起来。
今日盈利多少,她找嵇行洲一一核对,拨着算盘算了最起码有五遍,帐对等后才罢休。
喻念不是没挣过钱,不过那都是在现代的事了,虽然这也不是在古代挣到的第一桶金,但可能因为今日客人多,挣得也多,让她一时不敢懈怠。
“你们这洗的太好了,简直不敢相信这世上居然有这样神奇的东西。”刚才的妇人风风火火从楼上下来,到喻念那结了帐,“下次还来你们家,可省了我大把时间了。"
“慢走,欢迎您下次光临。”喻念收过钱,回以微笑。
人走光后,没一会,天就暗了下来,乌云密布,像是快要下雨。
“应该是没人会来了,都忙完了吗,忙完今日就闭店吧。”今天天气好,大家都没想到要带伞,要是被淋了就会感冒,话说,喻念先前的感冒还没好全呢。
“都好了,走吧。”嵇行洲回答道。
喻念点点头,把银子全部装进布袋里让嵇行洲拿着,自己好锁门。
三人刚到家没多久,霎时间,冷雨淅沥而下,寒意阵阵袭来,雨丝落在两旁的树木上,将树叶洗的碧绿泛光,又顺着叶尖滴落在地,发出清脆声响。
嵇行洲站在廊檐上,伸出手去接雨水,豆大的雨点拍在掌心,像针刺般。
喻念放好钱出来,看见的就是这一幕,忙把他拉回来:“干什么呢,当心感冒。”
雨水顺着嵇行洲垂落的手掉在地上,喻念忽然想起她有个朋友,只要手碰到雨水,后面几天就会脱一层皮,不知道嵇行洲会不会这样。
“没事干吗?我要做饭,走,去帮我打下手。”喻念扯着他衣袖,把他往厨房带。
喻念走进小厨房,打开柜子,把前几天买回来的菜拿出来。
古代的各种肉丸和现代的不一样,这还是喻念跑了好几家买回来的,她打算做香辣肥牛米线,这玩意,她就不信谁能做的会比她好吃。
肥牛米线制作过程很简单,只是喻念这里没有现成的肥牛和米线。
“桃夭,还要辛苦你,帮我去菜场买块牛肉和几两米线回来。”喻念转头望向桃夭道。
“好的,只是姐姐说的米线到底需要多少啊?”喻念做饭给大家伙吃很辛苦,她只是出门跑个腿罢了。
“呃...你看着买吧,够我们三人吃就行,你买多了也不碍事,留着后面吃,对了,再买些你们这的调料回来。”喻念嗓音轻缓,“下雨天路滑,注意安全。”
“得咧!”
桃夭刚应下,站在边上无所事事地嵇行洲突然开口:“要不我去吧?”
喻念抿抿唇,心道,你一个贵公子能懂米线和面条的差距吗?
“还是让她去吧。”喻念悠悠说,“你来帮我洗菜。”
不得不说,十指不沾阳春水的嵇公子真的做不来粗活,洗几把蔬菜,差不多桃夭回来的时候才洗完。
喻念接过桃夭买回来的牛肉,洗净后开始切,她的刀工特别好,切的时候速度很快。
桃夭好几次都在担心喻念会不会切到手,结果喻念非但没事,还出色的完成切牛肉的任务,牛肉被切成厚度薄薄的一片在砧板上摊着,给人感觉赏心悦目。
算不上肥牛卷的牛肉片,米线,蔬菜,肉丸鹌鹑蛋以及一些调料都准备好后,开始进行下一步。
喻念净了手,热了锅,等锅里冒热气时,倒入油,加葱蒜爆香。没有辣椒没有火锅底料,喻念就放适当辣椒,芥辣,然后慢慢用铲子炒出红油。
紧接着,喻念加了一大碗清水,以梅子为酸,随后不断添柴加大火力,耐心地等待水开。
片刻,水沸腾,烟气往外涌,喻念抓起米线放下去,倒入准备好的丸子蔬菜,最后加入牛肉片,盖上锅盖闷锅煮。
一刻钟后,喻念拿起锅盖,浓厚的肉香趁势而出,裹挟着热腾腾的水蒸气,扑了她一脸。
有辣椒在里面,汤底此时熬成了橙红色,在锅里嘟咕嘟咕冒泡,喻念用筷子轻轻碰了下牛肉,滑嫩酥软。
做的已经差不多了,她最后加入盐,油,白糖提辣,用筷子搅匀,闷上两分钟入味,随后盛进碗里,出锅。
桃夭被肥牛米线的味道勾得馋虫出来了,惊叹:“妈妈呀,看着好香啊,这是什么啊?”
嵇行洲感受一阵香味萦绕鼻端,他揉揉鼻子:“是挺香的。”
喻念被他们两人的反应取悦到了,笑吟吟地:“肥牛米线,这么香,还不快端了去吃。”
话一落,桃夭毫不客气地冲到灶台,端起那一碗另自己垂涎已久的肥牛米线。
嵇行洲不像桃夭,山珍海味他什么都见过,这个叫什么米线的像是明间之物,他不由地望向喻念,面前这个人短短时间好像带给他不少惊喜。
“怎么不吃,怕我下毒不成?”喻念见他愣愣望着她,当即道。
“当然不是。”嵇行洲摇了摇头,去端灶台上的米线。
却听见身后小姑娘霸道地嘀咕声:“这个不吃那个不吃能行吗,以后不许给我挑食。”
喻念早就想吃这一口了,说完也不再看他,端起米线大口颐剁起来。
妈耶!真香!
喻念本以为嵇行洲不会吃的,没想到最后他吃完了,连口汤都没剩,这让她有些意外,还主动的要洗碗。
喻念觉得锻炼锻炼也不错,便让他去洗了,可是接二连三打了两个碗以后,喻念再也不敢让他洗了。
最后是心疼碗的桃夭帮他干完剩下的活。
次日上午,喻念家堂厅聚齐了人,外面的雨还在下,扣在屋顶上,声音很响。
喻念拿着个树棍子当教棒:“今天召集大家过来呢,主要是想给大家简单培训下,目前别人都知道我们店里可以洗衣服,但其余的他们似乎一概不知,所以过两日开店的时候,我希望大家能准确地告诉客人我们店到底是做什么的,总不能除了洗衣服就没有其他要咨询的了。”
“还有一个是在细节方面,临阳现在处于梅雨季。”喻念指了指外面天空,\"说下雨就下雨,我们要在店里备伞,如若有客人没带伞的,我们可以及时地解决需求,没准还能靠这个赢取好感值,拉一波回头客,除了备伞以外我能想到的还有冬天准备姜茶,夏天和春天我暂时没想到,大家有想法可以说一下,我们集思广益,怎么说呢,以后客人来我们店重点会是咨询,所以后勤保障是要做好的。"
一般干家政的,去公司咨询其实较少,基本是一个电话打过来,但这不是现代,压根没有网络,所以她只能想到用最原始的方式,打开知名度,让客人自己进店说明需求和情况,然后再派家政员去解决。
“喻姑娘,其实春天倒没啥,主要夏天太热了,我建议咱们可以搞点降温的冰块啥的。”李大姐缓慢地举起手。
这让喻念想起来了空调,她现在赚的积分除去与系统赊账的洗衣机和洗衣液,也完全够换一台空调的,夏天热啊,但她有空调,这不得吸引一大批人在她店里呆着。
喻念勾了勾唇:“李大姐提的建议很有用,下面我要说的就是关于你们的了。”
“关于我们的?”桃夭疑惑。
“没错。”喻念柔声道,“大家在我这干活,岂有不给月钱的道理,李大姐,你说说看,你理想月钱是多少?”
李大姐喜出望外:“我也不知道是多少,喻姑娘就看着给,或者...或者给我上份工作一样的月钱就行。”
“可以,他们给了你多少?”
“呃...”她竖起根手指,“每月一两银子。”
还行,并未超出喻念理想范畴,现在人太少,喻念下一步计划是招工,等赚了钱,工人的月钱应该没问题。
“一两就一两,桃夭,也给你这么多可行?”喻念轻声问。
“真的吗?会不会太多了。”喻府的主事也就是喻念继母很抠,每个月只给她五十文,现在居然给她一两,她简直跟做梦似的。
“不多,你如若做的好,姐姐以后还会给你们加钱。”喻念不假思索,“好了,下面重点给你们培训。”