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8、开水一分钟要练十年功 ...
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四人浑身湿淋淋的拎着鱼下山。
方正方元:“我俩先回去收拾,情儿你等会带萧哥过来?”
他们每次吃鱼都在方正方元家里烧,文情嗯了一声:“我们回去洗个澡换身衣服就来。”
一进门文情就扯着嗓子喊起来:“妈……妈……太阳能有水不?”
邹丽先应了声:“有,今天没用过。”然后才从堂屋里走出来,一眼就看见站在院坝里头上脸上身上都沾着些淤泥的两人,没忍住笑了。
萧闻山狼狈叫人:“阿姨好。”
邹丽看着他:“诶乖乖好,幺儿带你摸鱼去了是不是,城里应该没有这些吧,好玩不?”
邹丽对着他说话的声音很温柔还带着笑,眼里透着满满的关爱。
“好玩。”萧闻山僵了一下,不太适应地点头回应。
“嗯嗯,刚来这边还不熟悉吧,没事就过来找文情玩哈,嬢嬢给你们弄好吃的。”说罢邹丽往旁边正在挤眉弄眼的文情的屁股上踢了一脚:“带着被你祸害的乖乖去洗澡,整天跟个皮猴似的,我去煮姜汤,洗完澡来喝别感冒了。”
文情哼哼:“不喝不喝,洗完我俩去方元家吃鱼了。”边说还边摇头:“猛男是不可能感冒的绝对不可能。”然后对萧闻山指了指院坝边上的一个小房间,“那里是浴室,你先洗,我去给你找身衣服。”
萧闻山点点头,这种潮湿还带着泥土的感觉,他也实在忍不了了。
“哗哗哗——”
浴室里雾气升腾,萧闻山搓着头发,文情家的浴室是那种插销的木门,衣服还没来,他只好把门拉拢,没锁。
不一会儿,文情就拿了衣服下楼来了,他伸手拍浴室的门,没想到门直接开了,人一个踉跄直接扑了进去,还好平衡能力MAX及时稳住了身形。
这把高端操作萧闻山没看见,文情只好暗自在心中为自己评了100昏说道:“你没锁门啊,嘶——好冷好冷,一起洗不介意吧!”把衣服放在一旁的木椅上,不等萧闻山回复,文情直接脱了衣服走进去。
萧闻山正闭着眼睛冲头上的泡沫,声音有些哑:“不介意。”
文情立刻凑过去:“让我冲一下!好打泡沫!”
萧闻山被他挤开差点没站稳。
“嘶——怎么这么烫啊!”文情叫着躲开水流,“萧闻山你铜皮铁骨啊!”
萧闻山关了水凑过去看文情,文情整片背都泛着红,他皱了皱眉:“烫伤了吗?”
文情挥挥手:“没事没事,我皮肤就这样比较敏感,你怎么洗这么热的水啊?”
“这个开关好像坏了,不是冷水就是很烫。”萧闻山犹豫片刻还是决定说出实情。
文情噗哧一声笑了:“你是不是没用过太阳能啊?”
“家里是设置好温度直接打开就行。”
文情示意萧闻山让开,非常精准将开关调整到一个位置,然后开水,等水流了一会才伸手试探:“好了,非常完美的水温,来洗吧!”
萧闻山感受了一下,不烫不冷刚刚好,顿时看文情的眼神充满敬意。
文情得意的笑:“开水一分钟要练十年功,太阳能就是这样哈哈哈,不是凉水就是开水这个平衡我也是苦练多年才掌握。”
“厉害厉害!”萧闻山由衷感叹道。
文情冲干净头上的泡沫,积极推销道:“需要搓背吗兄弟本人老师傅了,手法好技术好劲也大,保管给你搓得干干净净白白嫩嫩。”
萧闻山毫不犹豫地拒绝:“不了不了,越是热情推销,越要小心消费陷阱。”
“戚~你损失大了。”文情给他一个你很不识货的眼神。
两人洗完澡去到方家。
方正方元已经把自己和鱼都收拾完了,酸菜和其他配料也都切好放在了灶台上。
两人跷着脚躺椅子上打趣道:“少爷们今天回家洗的花瓣浴么,再晚点来等着当夜宵吃呢。”
文情翻了个白眼,抬抬下巴:“这鱼不都还没下锅呢么,急什么。”
方元叹气:“这是意外情况,现在有个很严肃的问题摆在我们面前。”
方正哭泣:“我们的御用大厨带着丈夫女儿回娘家了,只留下了可怜的嗷嗷待哺的我俩,咳咳……那么今晚谁掌勺?”
农家的孩子就没有不会烧饭的,更别说红戈这样十户九户都是男人掌勺的地儿,只是,这种事也是需要天赋的,方元和方正就是完完全全一点烧饭天赋都没有的那种人,做出来的东西只能称之为——人能吃的猪食。
“萧哥你会吗?”方正方元眼神带着祈盼,感觉萧哥为人十分正直如果他来的话一定不会像文情一样好当爹。
萧闻山摇摇头。
完全辜负了二人的期待。
文情清了清嗓子,手背在身后,两步路走得格外嚣张站到方正方元面前:“咳咳……现在知道该怎么做了么。”
“天意竟是这般残忍吗?”方元方正不甘心道。
“咳咳!三十秒,过期本大厨可就不是这么好请了……”文情欣赏着自己优秀的能掌勺的手,摆起谱来。
于是方正和方元弯腰一左一右搀着文大厨:“爸爸,您请上灶。”
萧闻山十分有眼力见地递上放在一旁的围裙,方大厨满意地给予他眼神的肯定。
木叶鱼较小不方便刀成鱼片,洗干净去掉内脏后对半斩开就好,方元他们已经处理过都腌制好了。
农村里大多都是柴火灶,配个电磁炉,不过电磁炉火力不够,蒸的饭炒的菜都没柴火灶香。
文情看了看配料也不缺什么了就叫方元烧火。
方元先是塞了几根细柴进灶里搭了个空架,再抓起一把带叶的好燃的枯树枝,用火柴点燃,看见明火后才往灶里塞,塞进去后他拿起扇子对着里面轻轻扇了两下,火苗就哄地一下就铺满了整个灶膛,看着燃得差不多了,他才又添了两根粗一点的柴进去,然后拿起旁边一块方方正正的带个把手的铁板把灶门口挡上,这才停下手来。
吃饭的方桌就在灶台边上,方正招呼萧闻山在一旁坐下,自己去拿了几个小红薯抓了把花生递给方元。
方元接过红薯和花生往灶下的草木灰里一埋,又拿起火勾自下而上在灶洞里掏了两下,上面还未完全燃烧殆尽的带着些火星的木碳落了下来,铺在红薯和花生上,滋滋作响。
文情看锅热得差不多了,倒油,先把木叶鱼带骨的一面放下去,细细地煎着,这会可千万不能翻动,等鱼骨那面煎好了就盛起来。
煎好的鱼放在一边,他抓起一把姜丝蒜末葱段下锅,接触热油的一刹那,香味就爆了出来。
然后他扭头,发现萧闻山正认真地看着他。
文情被他崇拜的眼神打动,也不追究此人是否想偷师独门秘方,心情大好问道:“能吃辣和花椒不?”
这里补充说明:一般文大厨烧菜是不容任何特殊要求与备注的,只能全盘接受,此刻被崇拜眼神爽到的文大厨询问口味属于善心大发极度难得,萧某人应该感恩。
萧闻山感觉文情看他的眼神不对,又说不出来,两人根本没在一条线上,他看得认真只是觉得文情抡大勺的样子虎虎生威有些牛逼,不能细想,他迅速回复道:“能。”
能吃就好说,文情接着把酸菜泡椒都下了锅,翻动锅铲,小小的灶房里弥漫着诱人的香味,等炒得差不多了,一瓢水沿着锅边转着圈地泼了下去。
酸菜汤很快就咕噜咕噜冒起了泡,文情再把煎好的鱼下锅,随着时间的流逝,锅里的汤汁逐渐变白变得浓郁,他舀了一点送到嘴边,尝了尝,又撒了点盐。
“好啦!小方子拿盆来!”
方正双手恭敬地举着盆呈上:“来咯!”
文情把酸菜鱼装好后,又把旁边放着的干辣椒段、花椒、葱蒜末和香菜撒在面上,撒好后伸手拿过一旁电磁炉上烧好的热油泼了下去,呲啦一声,热油在跳动,香气扑鼻而来,白嫩爽滑的鱼肉冒了个头,翠绿的香菜散发着独特的味道,泛着金灿灿油光的辣椒在奶白色的汤面飘荡,让人垂涎欲滴。
方正方元激动大喊:“开饭!!!”
“唔唔唔,情儿!!!真好吃!!!”
“谁娶了你真是有福气了。”
方元话音刚落就被文情狠狠地扣了个暴栗。
“谁娶???你爹我给你脸了是吧!!!”
“错了错了,嫁嫁,谁嫁给你真是有福气了!”威武能屈吃人嘴软的方元改口道。
萧闻山吃了半条鱼后就放下了筷子,一口一口慢条斯理地喝着汤。
文情看见了连忙招呼他:“先吃鱼啊,他俩跟猪似的,等会你连鱼尾巴都捞不到吃。”
方元方正头也不抬但严肃抗议:“诽谤!告你诽谤啊!”
萧闻山眉眼微皱,他平常吃的都是处理好没刺的鱼,这鱼虽然好吃但刺也多,索性懒得吃了,他看了看文情说道:“麻烦。”
文情疑惑:“什么麻烦?”
萧闻山:“挑刺麻烦。”
文情感叹道:“少爷您真是少爷!”嘴上说但手还是从盆里连捞了好几条鱼,刷刷刷地给刺挑出来放进萧闻山的碗里。
等刺全都挑完了,递给旁边的人,他才反应过来,我怎么这么顺手就伺候起少爷来了,难道我天生奴隶命?惊恐!⊙︿⊙
萧闻山不急不慢地吃着鱼,在心里感叹果然是小猫,鱼刺挑得又快又好。