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33、牛肉粉丝汤 ...
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狄壬那一群人来得匆忙,走得更是悄无声息。
瞿如中午还眼巴巴地跟简菡说晚上得空想来吃一顿臭烘烘又香喷喷的螺蛳粉当夜宵,可还没等到太阳落山,他们便集体退了房,消失得无影无踪。
傍晚时分,天色愈发阴沉,乌云低垂,空气中弥漫着潮湿的土腥气,显然正在酝酿一场不小的暴雨。
聂松架着他的小驴车,顶着渐起的狂风特意来了一趟汪仙楼,告诉简菡看这天色,明天八成有雨,卤货怕是卖不动,今晚就先别准备了。
他来的时候,客栈里大家正围坐在一起吃晚饭。
雪翎还热情地招呼他一起坐下吃点,聂松憨厚地摆摆手,说是惦记着家里要收晾晒的干货,着急回去,便匆匆告辞了。
他走的时候,一阵更强的秋风吹过,街上的落叶被风卷起来,打着旋儿漫天飞舞,发出沙沙的声响。
这下子,真的有了几分萧瑟的秋日模样。
“吃饭呀!发什么呆啊?”雪翎见简菡望着门外有些出神,给她夹了块红烧肉放进碗里。
“好。”简菡对雪翎笑了一下,将那块油亮诱人的肉放进了嘴里。
一场秋雨一场寒,这话一点不假。
暴雨果然在夜间倾盆而下,哗啦啦地下了一整夜都没停歇,雨点密集地敲打着屋顶和窗户,让人睡得都不甚安稳。
隔天清晨,简菡像往常一样准时起床。她推开房门,一股夹杂着湿气的寒意瞬间扑面而来!
狂风裹挟着细密的雨丝,直直地吹了进来,仅仅是一瞬间的功夫,便将她身上单薄的睡衣吹得湿了大半,冰凉的布料贴在皮肤上,激得她猛地打了个哆嗦。
“好冷啊!”她惊呼一声,赶紧“啪”地将房门合上,还是被冻得接连打了好几个冷颤。这秋雨后的温度,降得可真厉害!
她赶紧将身上湿了的衣裙换下来,穿上了前几天在织霞苑新买的那套浅碧色的秋装。
她推门的动静被早就醒来的墨无咎听见了。
简菡刚系好裙带,雪翎就推门进来了,脸上带着些许慵懒:“今天这鬼天气,肯定没客人,不多睡会儿?”
没客人?
简菡摆弄衣裙的手顿了一下。她想到外边的狂风暴雨,这才反应过来。
这大雨滂沱的,谁没事会出门来吃饭啊?
但……起都起来了,生物钟使然,再躺回去也睡不着。
她摇摇头,“不了,习惯了。”
说着,她拿起靠在门边的一把油纸伞,正欲撑开出门去厨房,雪翎却伸手按住了她的手。
“用不着伞。”
啊?
简菡正困惑呢,雪翎已经直接伸手推开了通往院子的大门。
奇怪的是,门外虽然天色阴沉,地上的青石板也看着湿漉漉的,反射着水光,但空中却没有半点雨丝落下!
简菡惊讶地抬头,这才发现整个客栈院子的上空,不知何时被撑起了一道肉眼几乎看不见的、泛着淡淡微光的透明结界,如同一个巨大的琉璃碗倒扣下来,将瓢泼大雨完美地隔绝在了外面!
不仅如此,当她小心翼翼地伸出脚踩到地上时,更是惊喜地发现,连脚下的地面也覆盖着一层薄薄的结界,走在上面干爽无比,完全不用担心泥水溅湿鞋袜和裙摆!
“好厉害!”简菡看向雪翎的目光顿时充满了崇拜。
这下她彻底放心了,松开了一直小心翼翼提着的裙摆,挺直腰板,大摇大摆地走了出去。
葫芦削去皮,用一个带着孔径的刨丝器来回刮擦。淡黄色的葫芦肉瞬间被刨成了粗细均匀、晶莹剔透的细丝,簌簌地落在下面的大盆里。
“这玩意儿……晒干了能好吃吗?”
墨无咎停了手上的动作,看着那一盆葫芦丝,脸上是毫不掩饰的嫌弃。
“等以后你就知道了,”简菡笑着看了他一眼,手上动作不停,“等它晒干了,冬天放进铁锅炖里,吸饱了汤汁,保准把你香迷糊了!”
“就是!你要是不乐意干就别吃!”雪翎叉着腰,故作凶狠地瞪了墨无咎一下。
那黑猫帅哥立马就“老实”了,低下头,认认真真地用刨丝器挂着葫芦丝。
啧!
简菡压低眉毛,半眯着眼睛看着这俩人。
空气中仿佛弥漫着一股……酸臭味!
爱情的酸臭味呦!
雪翎被她看得不好意思,轻轻拍了她胳膊一下:“瞎琢磨什么呢!赶紧干活!”
几人说说笑笑,一边聊天一边干着活,倒是一点都不觉得累。
“话说,”雪翎手上动作慢了下来,“狄大人他们就那么走了?那采花贼的案子,还有小梁山那条人命,就这么不了了之了?”
她心里可还一直记挂着这几桩悬案呢。
“哒哒!”
雪翎面前的桌子被汪屿用指关节不轻不重地叩了两下。
汪屿黑色的狼眸带着罕见的严肃和警示,扫过雪翎和竖起耳朵的简菡:“不该问的别问!京城来的人办案,自有他们的章程和忌讳。”
他的眼神极具震慑力,雪翎嘴唇嗫嚅了几下,到底是不敢再多嘴,老实地闭上了嘴,低下头继续干活。
气氛一时间有些沉闷和压抑。
简菡眼珠一转,为了活跃气氛,提议道:“哎,这么阴沉的天气,最适合讲点刺激的了!咱们一人讲一个鬼故事怎么样?轮着讲,直到有胆小鬼受不了喊停为止。而这个最后的胆小鬼……”
她故意拖长了语调,坏笑着看向众人,“必须要包揽三天大堂所有的打杂活儿!擦桌子扫地洗碗全归他!”
墨无咎闻言,几乎是下意识地先瞧了眼身旁的雪翎,然后嘴角一勾,率先开了口,声音低沉而富有磁性,瞬间将众人带入氛围:“好,那我先来。说从前,有个书生赶夜路,投宿在一间荒废的古庙里……”
他讲得绘声绘色,尤其是在描述夜深人静,古庙外忽然传来“咚咚咚”的敲门声时,语气拿捏得恰到好处,吓得雪翎和简菡已经抱成了一团,连汪屿的狼耳朵都警惕地竖了起来。
就在墨无咎压低了声音,说到“那敲门声越来越急,仿佛就在耳边……”的时候……
“咚咚咚!”
客栈的大门,真的被人不紧不慢、极有节奏地敲响了三声!
“啊!!!”
简菡和雪翎的尖叫声瞬间划破了大堂内的宁静,两人吓得抱得更紧了,脸色发白。
连一向淡定的墨无咎和汪屿都吓了一跳,墨无咎的猫尾巴“唰”地炸了毛,汪屿也瞬间进入了戒备状态。
“谁!”汪屿强作镇定,对着大门方向喝问了一声,声音带着一丝不易察觉的紧绷。
门外安静了一瞬,然后传来一个清脆又带着点无奈的女声:“是我,甘芮。”
听到这个熟悉的名字,众人那慌乱如擂鼓的心跳这才稍稍缓和下来。
简菡拍了拍胸口,长长舒了口气,放下手里的葫芦,快步走过去打开了门。
风雨果然不小,甘芮身上虽然穿着蓑衣,但蓑衣下摆和裤脚还是被雨水打湿了大半,发梢也滴着水珠。
她赶紧将人迎了进来。
“你怎么自己跑来了?还挑这么个天气?”简菡一边帮她解下湿重的蓑衣,一边找了条干净的毛巾递过去。
甘芮接过毛巾擦拭着脸上的雨水,那双蜂鸟翅膀头饰因为寒冷而微微颤抖着:“我好不容易才说服了我娘的!京城厨神要回老家举办厨神争霸赛,借此宣告他要从御膳房告老还乡的消息!这样的热闹,我怎么能错过?”
厨神?
简菡没听过这名号。
但“争霸赛”和“热闹”这两个词,瞬间点燃了她的兴趣!
“你该不会说……那厨神的老家,就是我们五福镇吧?”
“对啊!”甘芮肯定地点了下头,擦头发的动作顿住,疑惑地看向简菡,“你们……不知道吗?消息应该早就传开了才对啊?”
她的目光从简菡写满“完全没听说”的脸上扫过,又看向客栈里其他同样一脸茫然的汪屿、雪翎和墨无咎。
见他们都是一副毫不知情的样子,这下轮到甘芮懵住了。
“啊?一点风声都没有啊?那我可能是来早了……”
她有些讪讪地用法咒烘干了身上潮湿的衣服,瞥见桌上还没处理完的葫芦和那盆葫芦丝,顿时玩心大起,也挽起袖子,加入了“葫芦插丝大队”,一边帮忙一边继续分享她听来的八卦。
眼看快到中午,雨势虽被结界挡住,但寒意却透了过来。简菡决定做点热乎的驱驱寒。
牛腱子肉切成大块,冷水下锅,加入姜片、料酒焯去血水,捞出用温水洗净。
然后将牛肉放入一个大砂锅中,加入足量的清水,放入葱段、姜片、几粒花椒和一个八角,大火烧开后转小火,慢慢地炖煮了近两个时辰,直到牛肉酥烂,汤色清澈而浓郁,飘出诱人的肉香。
红薯粉丝煮软后,捞出过凉水备用。取一个大碗,碗底放入煮好的粉丝、切好的香菜末和葱花。
将炖得烂熟的牛肉捞出,切成薄片,铺在粉丝上。最后,浇上滚烫的、原汁原味的牛肉清汤!
与此同时,旁边小灶上烙的千层饼也出锅了。饼子外皮烙得金黄酥脆,一层一层,撕开后冒着热气,面香扑鼻。
“来来来,趁热吃!”
简菡将满满一大碗热气腾腾的牛肉粉丝汤和一碟子烙饼放到每个人面前。
汤色清亮,表面浮着点点金色的油花。一口汤下肚,瞬间从喉咙暖到胃里,驱散了所有的寒意。
饼块泡进去,立马被浸湿,温热鲜香,带着浓浓醇厚牛肉香味的汤水被吸进去,又韧又软。
牛肉片酥烂入味,粉丝晶莹爽滑。
若是再用其蘸点简菡自制的辣椒油,更是香辣过瘾。
在这秋雨绵绵的寒冷天气里,吃上这么一碗,简直是无上的享受。
几个人围坐在桌旁,捧着大海碗,吸溜着粉丝,喝着热汤,听着甘芮带来的关于厨神大赛的传闻,屋子里充满了食物香气和欢声笑语。